Nan seksyon sa a, dekouvri kijan agrikilti endistriyèl bèt yo alimante destriksyon anviwònman an sou yon gwo echèl. Soti nan kouran dlo ki polye rive nan ekosistèm ki ap tonbe, kategori sa a revele tout sa ou bezwen konnen sou kijan elvaj endistriyèl mete planèt nou tout pataje a an danje. Eksplore konsekans ki lwen gaspiyaj resous, debwazman, polisyon lè ak dlo, pèt byodiversite, ak enpak rejim alimantè ki baze sou bèt sou kriz klimatik la.
Dèyè chak fèm entansif gen yon chèn domaj anviwònman: forè ki detwi pou bay bèt manje, abita detwi pou tè patiraj, ak gwo kantite dlo ak grenn ki detounen bay bèt olye de moun. Emisyon metàn ki soti nan ruminan, fimye ki melanje ak pwodui chimik, ak demann enèji pou refrijerasyon ak transpò tout konvèje pou fè elvaj bèt youn nan endistri ki pi danjere ekolojikman sou Latè. Li eksplwate tè, li vide rezèv dlo, epi li anpwazonnen ekosistèm yo—pandan y ap kache dèyè yon ilizyon efikasite.
Lè nou egzamine reyalite sa yo, nou oblije kesyone non sèlman kijan yo trete bèt yo, men tou kijan chwa manje nou yo fòme avni planèt la. Domaj anviwònman an se pa yon efè segondè ki lwen—se yon konsekans dirèk yon sistèm ki bati sou eksplwatasyon mas. Konprann nivo destriksyon an se premye pa nan direksyon chanjman, epi kategori sa a mete aksan sou bezwen ijan pou avanse nan direksyon altènativ ki pi dirab ak konpasyon.
Te deba a sou konsomasyon letye entansifye nan dènye ane yo, kòm kesyon ki antoure enplikasyon sante li yo, nimewo telefòn anviwònman an, ak konsiderasyon etik vini nan tèt la. Yon fwa konsidere kòm yon poto dyetetik, lèt kounye a ap fè fas envestigasyon pou lyen li yo nan maladi kwonik, pratik agrikilti durabl, ak siyifikatif emisyon gaz efè tèmik. Makonnen ak enkyetid sou byennèt bèt ak abuze nan antibyotik nan pwosesis pwodiksyon, endistri a letye tradisyonèl se anba presyon tankou pa janm anvan. Pandan se tan, plant ki baze sou altènativ yo ap pran traction kòm konsomatè yo ap chèche sante ak plis opsyon dirab. Atik sa a plonje fon nan "dilèm nan letye" miltip, eksplore ki jan pwodiksyon lèt enpak sou sante moun, ekosistèm, ak klima mondyal pandan y ap ekzamine solisyon solid ki pèmèt moun ki fè chwa enfòme pou yon pi bon avni