Nan seksyon sa a, dekouvri kijan agrikilti endistriyèl bèt yo alimante destriksyon anviwònman an sou yon gwo echèl. Soti nan kouran dlo ki polye rive nan ekosistèm ki ap tonbe, kategori sa a revele tout sa ou bezwen konnen sou kijan elvaj endistriyèl mete planèt nou tout pataje a an danje. Eksplore konsekans ki lwen gaspiyaj resous, debwazman, polisyon lè ak dlo, pèt byodiversite, ak enpak rejim alimantè ki baze sou bèt sou kriz klimatik la.
Dèyè chak fèm entansif gen yon chèn domaj anviwònman: forè ki detwi pou bay bèt manje, abita detwi pou tè patiraj, ak gwo kantite dlo ak grenn ki detounen bay bèt olye de moun. Emisyon metàn ki soti nan ruminan, fimye ki melanje ak pwodui chimik, ak demann enèji pou refrijerasyon ak transpò tout konvèje pou fè elvaj bèt youn nan endistri ki pi danjere ekolojikman sou Latè. Li eksplwate tè, li vide rezèv dlo, epi li anpwazonnen ekosistèm yo—pandan y ap kache dèyè yon ilizyon efikasite.
Lè nou egzamine reyalite sa yo, nou oblije kesyone non sèlman kijan yo trete bèt yo, men tou kijan chwa manje nou yo fòme avni planèt la. Domaj anviwònman an se pa yon efè segondè ki lwen—se yon konsekans dirèk yon sistèm ki bati sou eksplwatasyon mas. Konprann nivo destriksyon an se premye pa nan direksyon chanjman, epi kategori sa a mete aksan sou bezwen ijan pou avanse nan direksyon altènativ ki pi dirab ak konpasyon.
Kòm enkyetid nan anviwònman an pran sant etap, enpak la nan chwa dyetetik nou yo sou planèt la ap vin enposib inyore. Manje a nou konsome jwe yon wòl esansyèl nan mete anprint kabòn nou an, ak rejim ki baze sou vyann kontribye anpil nan emisyon gaz efè tèmik ak rediksyon resous. Nan contrast, plant ki baze sou rejim yo ap émergentes kòm yon altènatif dirab, ofri pi ba emisyon kabòn, redwi itilizasyon dlo, ak diminye konsomasyon enèji. Atik sa a eksplore diferans ki genyen ant vyann ak manje ki baze sou plant an tèm de enpak anviwònman yo-depoze nan debwazman, emisyon metàn soti nan agrikilti bèt, ak mak pye transpò. Pa ekzamine faktè sa yo nan yon lantiy prèv ki baze sou, nou dekouvwi ki jan chanjman nan direksyon pou plant-santre abitid manje ka ede konbat chanjman nan klima pandan y ap ankouraje yon planèt an sante pou jenerasyon kap vini yo