Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Mechanste bèt se yon pwoblèm omniprésente ki non sèlman afekte byennèt bèt yo, men tou gen yon enpak pwofon sou pwòp sante nou ak byennèt. Lè w temwaye oswa sipòte mechanste bèt yo ka mennen nan santiman koupab, tristès, e menm depresyon. Li kapab tou kontribye nan senpati ak konpasyon fatig, plis afekte byennèt jeneral nou an. Ekspozisyon ak imaj grafik oswa videyo sou mechanste bèt ka menm deklanche repons estrès ak ogmante risk pou yo devlope twoub estrès pòs-twomatik (PTSD). Sepandan, gen yon solisyon ki pa sèlman soulaje soufrans bèt yo, men tou ki pote benefis enpòtan nan pwòp sante nou: adopte yon rejim vejetalyen. Yon rejim vejetalyen rich nan fib, vitamin, ak mineral, esansyèl pou kenbe yon sistèm dijestif an sante ak byennèt jeneral. Lè nou elimine pwodwi bèt nan rejim nou an, nou kapab tou redwi konsomasyon nan grès satire ak kolestewòl, faktè risk li te ye pou maladi kè ak ...