Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Nan pòs sa a, nou pral fouye nan konsekans anviwònman pwodiksyon vyann, efè konsomasyon vyann sou sante moun, ak danje kache nan agrikilti endistriyèl. Nou pral eksplore tou lyen ki genyen ant konsomasyon vyann ak chanjman nan klima, altènativ dirab nan vyann, ak koneksyon ki genyen ant vyann ak debwazman. Anplis de sa, nou pral diskite sou anprint dlo pwodiksyon vyann, wòl vyann nan kontribiye nan rezistans antibyotik, ak entèseksyon nan konsomasyon vyann ak byennèt bèt. Anfen, nou pral manyen risk sante ki genyen nan vyann trete. Join nou pandan n ap dekouvri reyalite yo epi fè limyè sou sijè enpòtan sa a. Enpak sou anviwònman an nan pwodiksyon vyann Pwodiksyon vyann gen yon enpak enpòtan sou anviwònman an, ki afekte tou de abita natirèl ak kontribye nan chanjman nan klima. Pwodiksyon vyann kontribye nan debwazman ak pèt abita Ekspansyon agrikilti bèt souvan mennen nan netwaye forè yo fè ...