Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Lèt ak fwomaj depi lontan te pran swen machandiz premyè nesesite nan rejim inonbrabl, selebre pou tèkstur krèm yo ak gou rekonfòte. Men, dèyè atire a nan pwodwi sa yo letye renmen anpil manti yon reyalite pi fonse ki souvan ale inapèsi. Endistri yo letye ak vyann yo abondance ak pratik ki blese imans soufrans sou bèt yo, devaste anviwònman an, ak ogmante enkyetid kritik etik. Soti nan anprizònman piman bouk nan bèf nan nimewo telefòn nan anviwònman an nan agrikilti entansif, atik sa a dékouvr verite yo troublan kache dèyè tout vè lèt oswa tranch nan fwomaj. Li lè yo repanse chwa nou yo, anbrase konpasyon, ak eksplore altènativ dirab ki aliman ak yon avni kinder pou bèt ak planèt nou an sanble