Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Pratik modèn nan agrikilti faktori, ke yo rele tou agrikilti bèt entansif, te kreye yon relasyon durabl ant moun ak bèt ki gen konsekans byen lwen-rive, pa sèlman pou byennèt bèt, men tou pou sante piblik, anviwònman an, ak jistis sosyal. Youn nan risk ki pi enpòtan nan sante ki rive soti nan agrikilti faktori se aparisyon an ak gaye nan maladi zoonotic, souvan li te ye tankou zoonoz. Maladi sa yo, ki transmèt ant bèt ak moun, yo te vin yon ogmante menas mondyal akòz kondisyon yo ki gen twòp elèv, sanitè, ak estrès-pwovoke yo te jwenn sou fèm faktori. Ki sa ki zoonoz? Zoonoses yo se maladi ki ka transmèt nan men bèt nan moun. Yo ka koze pa bakteri, viris, parazit, ak fongis, epi yo varye soti nan maladi modere nan grav, kondisyon ki menase lavi. Kèk nan maladi zoonotic ki pi selèb yo enkli grip avyè (grip zwazo), grip pòsin, tibèkiloz, laraj, ak SARS (grav sendwòm respiratwa egi). Pandemik nan covid-19, ki ...