Manje dirab konsantre sou kreye yon sistèm manje ki sipòte alontèm balans ekolojik, byennèt bèt, ak moun byennèt. Nan nwayo li yo, li ankouraje diminye depandans sou pwodwi ki baze sou bèt ak anbrase plant ki baze sou rejim ki mande pou mwens resous natirèl ak jenere mwens mal nan anviwònman an.
Kategori sa a egzamine ki jan manje a sou plak nou yo konekte nan pi laj pwoblèm mondyal tankou chanjman nan klima, degradasyon peyi, rate dlo, ak inegalite sosyal. Li mete aksan sou nimewo a durabl ki agrikilti faktori ak pwodiksyon manje endistriyèl pran sou planèt la-pandan y ap èkspoze ki jan plant ki baze sou chwa ofri yon pratik, altènatif impact.
Beyond benefis nan anviwònman an, manje dirab tou adrese pwoblèm nan ekite manje ak sekirite manje mondyal la. Li examines ki jan chanjman modèl dyetetik ka ede manje yon popilasyon k ap grandi pi plis efikasite, diminye grangou, epi asire pi jis aksè nan manje ki nourisan nan tout kominote divès.
Pa aliyen chwa manje chak jou ak prensip dirab, kategori sa a ranfòse moun yo manje nan yon fason ki pwoteje planèt la, respekte lavi, ak sipòte jenerasyon kap vini yo.
Adopte yon rejim alimantè vegan kòm yon atlèt se pa sèlman yon tandans -li nan yon chwa fòm ki ofri anpil benefis pou kò ou ak pèfòmans ou. Si w ap fòmasyon pou yon ras andirans, bati fòs nan jimnastik la, oswa tou senpleman kap amelyore sante jeneral ou, yon rejim alimantè ki byen balanse ka bay tout bagay ou bezwen gaz antrennman ou, ankouraje rekiperasyon nan misk, ak amelyore pèfòmans atletik ou. Anpil atlèt ka okòmansman enkyete ke yon rejim alimantè ki baze sou plant ta ka manke eleman nitritif ki nesesè yo sipòte woutin fòmasyon rijid yo, men verite a se ke manje vejetal yo chaje ak tout eleman yo enpòtan anpil kò ou bezwen ap boujonnen. Avèk apwòch ki dwat, yon rejim alimantè vegan ka ofri balans nan dwa nan idrat kabòn, pwoteyin, grès ki an sante, vitamin, ak mineral-san yo pa repoze sou pwodwi ki baze sou bèt. Youn nan benefis kle yo nan manje yon rejim alimantè vegan se ke li nan natirèlman rich nan antioksidan, vitamin, ak mineral. Sa yo ...