Kòm mond lan vin de pli zan pli konsyan de enpak aksyon nou yo sou anviwònman an, konvèsasyon an alantou sa nou manje vin pi enpòtan. Pandan ke rejim ki baze sou plant yo ap pran popilarite, toujou gen anpil moun ki konsome vyann bèt sou yon baz regilye. Sepandan, verite a sou manje vyann bèt se chokan ak konsènan. Rechèch yo montre ke konsome vyann bèt gen yon enpak negatif pa sèlman sou sante nou, men tou sou anviwònman an ak bèt tèt yo.
Nan pòs blog sa a, nou pral fouye pi fon nan rezon ki fè ou ta dwe sispann manje vyann bèt epi chanje nan yon rejim ki baze sou plant. Nou pral eksplore konsekans devastatè agrikilti bèt yo, tankou enpak li sou chanjman nan klima, debwazman, ak polisyon dlo. Anplis de sa, nou pral egzamine risk sante ki asosye ak konsome vyann bèt, tankou ogmante risk pou maladi kè, kansè, ak konjesyon serebral.
1. Fèm bèt kontribye nan polisyon.
Agrikilti bèt se youn nan kontribitè prensipal yo nan polisyon nan anviwònman an. Dapre yon rapò Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti (FAO), agrikilti bèt reprezante yon stupéfiants 14.5% nan emisyon gaz lakòz efè tèmik mondyal. Sa a se plis pase tout sektè transpò a konbine. Sous prensipal polisyon nan fèm bèt yo se fimye ak angrè, ki lage gaz danjere tankou metàn ak oksid nitre. Anplis de sa, agrikilti bèt tou kontribye nan polisyon dlo atravè egzeyat dechè bèt nan vwa navigab yo. Enpak negatif nan agrikilti bèt sou anviwònman an mete aksan sou bezwen pou moun ak gouvènman yo diminye konsomasyon vyann yo epi ankouraje pratik agrikilti ki pi dirab.
2. Vyann bèt gen anpil kalori.
Youn nan verite yo chokan sou konsome vyann bèt se ke li gen anpil kalori. Sa vle di ke konsome vyann bèt ka mennen nan yon konsomasyon twòp nan kalori, ki ka mennen nan pran pwa ak yon risk ogmante nan maladi kwonik tankou dyabèt ak maladi kè. Vyann bèt, patikilyèman vyann wouj, gen anpil grès satire ak kolestewòl, ki kontribye nan devlopman nan kondisyon sa yo. Anplis, anpil pwodwi bèt yo souvan kwit ak ajoute grès ak lwil, plis ogmante kontni kalori yo. Se poutèt sa, li enpòtan pou limite konsomasyon vyann bèt epi chwazi sous pwoteyin ki baze sou plant, ki tipikman pi ba nan kalori ak pi bon pou sante an jeneral.
3. Elvaj elvaj gen anpil resous.
Youn nan reyalite ki pi alarmant sou pwodiksyon vyann bèt se ke agrikilti bèt se ekstrèmman entansif resous. Pwosesis pou elve bèt pou vyann mande pou yon gwo kantite tè, dlo, ak manje. An reyalite, li pran jiska 20 fwa plis tè pou pwodui yon kilogram vyann konpare ak yon kilogram legim. Anprint dlo nan pwodiksyon vyann lan wo tou, ak kèk estimasyon sijere ke li pran 15,000 lit dlo pou pwodwi sèlman yon kilogram nan vyann bèf. Itilizasyon entansif resous sa a gen gwo enpak sou anviwònman an, kontribye nan debwazman, destriksyon abita, ak polisyon dlo. Anplis de sa, gwo demann pou manje bèt souvan mennen nan agrikilti twòp, ki diminye eleman nitritif tè a ak plis vin pi grav enpak pwodiksyon vyann sou anviwònman an.
4. Agrikilti bèt ogmante risk maladi.
Agrikilti bèt se yon kòz prensipal nan risk sante piblik akòz gwo potansyèl pou transmisyon maladi soti nan bèt ak moun. Pwoksimite ak fèmen bèt yo nan fèm faktori kreye tèren elvaj pafè pou maladi yo gaye rapidman. An reyalite, anpil nan pandemi ki pi mòtèl nan listwa, ki gen ladan pandemi COVID-19 aktyèl la, yo kwè ki soti nan agrikilti bèt. Sa a se paske estrès la ak kondisyon lavi pòv nan bèt nan enstalasyon sa yo febli sistèm iminitè yo, fè yo sansib a maladi. Anplis, itilizasyon antibyotik ak òmòn kwasans nan manje bèt ka kontribye nan devlopman bakteri ki reziste antibyotik, sa ki ka reprezante yon menas grav pou sante moun. Nan ti bout tan, agrikilti bèt ogmante risk maladi ak poze yon menas enpòtan pou sante piblik.
5. Antibyotik yo itilize nan agrikilti bèt.
Youn nan verite yo chokan sou manje vyann bèt se itilizasyon an toupatou nan antibyotik nan agrikilti bèt. Antibyotik yo souvan itilize nan manje bèt yo ankouraje kwasans ak anpeche maladi nan kondisyon ki gen anpil moun ak sanitè. Sepandan, pratik sa a gen konsekans danjere pou sante moun. Abuze antibyotik nan agrikilti bèt kontribye nan devlopman bakteri ki reziste antibyotik, ke yo rele tou superbug, ki ka lakòz enfeksyon grav ak maladi ki difisil pou trete. Anplis de sa, konsome vyann ki soti nan bèt trete ak antibyotik ka ogmante tou risk pou yo devlope enfeksyon antibyotik ki reziste nan imen. Li enpòtan pou nou abòde pwoblèm sa a lè nou redwi itilizasyon antibyotik nan elvaj bèt epi ankouraje pratik agrikilti ki responsab ak dirab.
6. Agrikilti bèt se dlo-entansif.
Agrikilti bèt souvan neglije kòm yon gwo kontribitè nan rate dlo. Pwodiksyon vyann mande pou yon kantite siyifikatif dlo depi nan konmansman an rive nan fen chèn ekipman pou, soti nan ap grandi manje bèt nan bay dlo pou bwè pou bèt. Dapre Nasyonzini, agrikilti bèt konte pou apeprè 30% nan konsomasyon dlo nan mond lan. Yon sèl liv vyann bèf, pa egzanp, mande pou pase 1,800 galon dlo pou pwodwi, pandan yon liv de soya sèlman mande 216 galon. Nati agrikilti bèt ki entansif nan dlo a mete yon presyon initil sou resous dlo dous nou deja limite, sa ki agrave efè sechrès yo epi ki afekte popilasyon imen ak popilasyon bèt yo. Lè nou redwi konsomasyon vyann nou an, nou ka ede soulaje kèk nan presyon sou resous sa yo epi travay pou yon avni ki pi dirab.
7. Pwodiksyon vyann bèt kreye fatra.
Pwodiksyon vyann bèt kreye yon kantite fatra enpòtan ki gen yon enpak negatif sou anviwònman an. Bèt bèt yo pwodui yon gwo kantite fatra, tankou fimye ak pipi, ki ka kontamine tè ak sous dlo. Anplis de sa, pwosesis abataj la pwodui san, zo, ak lòt dechè ki dwe jete. Fatra sa a ka lage polyan danjere nan lè a ak dlo epi kontribye nan pwopagasyon maladi a. Anplis de sa, pwodiksyon ak jete dechè bèt kreye yon anprint kabòn enpòtan, kontribye nan rechofman planèt la ak chanjman nan klima. Li esansyèl pou rekonèt enpak pwodiksyon vyann bèt yo genyen sou anviwònman an epi chèche sous altènatif ki pi dirab pou redwi enpak sa a.
8. Elvaj elvaj se enèji entansif.
Elvaj se yon kontribisyon enpòtan nan konsomasyon enèji ak emisyon gaz lakòz efè tèmik. Pwosesis ki enplike nan pwodiksyon bèt, tankou pwodiksyon manje, transpò, ak jesyon fatra, mande pou yon kantite enèji enpòtan. Dapre yon rapò Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti (FAO), pwodiksyon bèt yo reprezante 18% nan emisyon gaz ki lakòz efè tèmik mondyal, sa ki fè li yon chofè enpòtan nan chanjman nan klima. Anplis de sa, agrikilti bèt mande gwo kantite dlo, tè, ak lòt resous, ki ka gen efè prejidis sou anviwònman an. Ak demann lan ogmante pou vyann ak pwodwi letye, nati a entansif enèji nan agrikilti bèt se yon enkyetid enpòtan ki pa ka inyore.
9. Agrikilti bèt kontribye nan debwazman.
Agrikilti bèt se youn nan kòz prensipal debwazman atravè mond lan. Anmezir ki demann pou vyann zannimo i kontinyen ogmante, i osi bezwen annan en later pou elve e nouri bann zannimo. Sa a te mennen nan destriksyon dè milyon de kawo tè nan forè, patikilyèman nan zòn tankou forè plivye Amazon an, kote netwaye tè pou patiraj bèt se yon gwo chofè debwazman. Pèt forè yo gen yon enpak devastatè sou anviwònman an, kontribye nan chanjman nan klima, ewozyon tè, ak pèt divèsite biyolojik. Li enpòtan pou rekonèt lyen ki genyen ant agrikilti bèt ak debwazman, epi pran mezi pou diminye depandans nou sou vyann bèt pou pwoteje forè ak ekosistèm planèt nou an pou jenerasyon kap vini yo.
10. Rejim ki baze sou plant yo pi dirab.
Youn nan rezon ki pi konvenkan pou chanje nan yon rejim ki baze sou plant se dirab li. Agrikilti bèt se yon kontribitè prensipal nan emisyon gaz lakòz efè tèmik, debwazman, ak polisyon dlo. An reyalite, dapre Nasyonzini, agrikilti bèt responsab pou plis emisyon gaz lakòz efè tèmik pase tout transpò ansanm. Anplis de sa, pwodwi vyann bèt mande siyifikativman plis resous ak tè pase pwodwi manje ki baze sou plant . Lè yo adopte yon rejim ki baze sou plant, moun yo ka siyifikativman redwi anprint kabòn yo epi kontribye nan yon avni ki pi dirab. Anplis de sa, alimantasyon ki baze sou plant yo te montre yo mande mwens dlo ak konsomasyon enèji, ki fè yo yon itilizasyon pi efikas nan resous yo. An jeneral, chanjman nan yon rejim ki baze sou plant pa sèlman gen anpil benefis sante, men li jwe tou yon wòl enpòtan nan diminye enpak anviwònman an nan chwa manje nou yo.
An konklizyon, pandan ke anpil moun ka santi ke manje vyann bèt se yon pratik kiltirèl oswa tradisyonèl ki pa ka chanje, li enpòtan yo rekonèt ki grav sante ak anviwònman konsekans abitid sa a. Reyalite a se ke konsome pwodwi bèt tou senpleman pa dirab pou planèt nou an, epi li poze gwo risk pou sante nou ak byennèt. Soti nan kontribisyon nan chanjman nan klima a ogmante risk pou maladi kwonik, gen anpil rezon ki fè nou rekonsidere relasyon nou ak vyann bèt. Lè nou adopte alimantasyon ki baze sou plant yo epi redwi konsomasyon nou nan pwodwi bèt, nou ka fè etap pozitif nan direksyon pou yon avni ki pi an sante ak pi dirab pou tèt nou ak pou jenerasyon k ap vini yo.
