Ողջույն, կաթնամթերքի սիրահարներ և առողջության սիրահարներ: Այսօր մենք խորանում ենք մի թեմայի մեջ, որը կարող է ձեզ ստիպել վերանայել այդ բաժակ կաթը կամ պանրի կտորը ձեռք բերելու հարցը: Երբևէ մտածե՞լ եք կաթնամթերքի օգտագործման և քրոնիկ հիվանդությունների միջև կապի մասին: Եթե այո, ապա դուք ճիշտ տեղում եք: Եկեք ուսումնասիրենք պոտենցիալ առողջական վտանգները, որոնք կապված են կաթնամթերքի օգտագործումը:
Ինչ վերաբերում է սննդակարգին, ապա կաթնամթերքը համատարած բաղադրիչ է աշխարհի շատ մշակույթներում: Սերուցքային յոգուրտներից մինչև մածուն պանիրներ, կաթնամթերքը սիրված է իր համով և սննդային արժեքով: Այնուամենայնիվ, վերջին հետազոտությունները լույս են սփռել կաթնամթերքի օգտագործման հնարավոր բացասական կողմերի վրա, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է քրոնիկ հիվանդություններին: Այս կապը հասկանալը կարևոր է մեր սննդակարգի վերաբերյալ տեղեկացված ընտրություններ կատարելու
Կաթնամթերքի դերը քրոնիկ հիվանդությունների մեջ
Գիտեի՞ք, որ կաթնամթերքի օգտագործումը կապված է մի շարք քրոնիկ հիվանդությունների, այդ թվում՝ սրտի հիվանդության, 2-րդ տիպի շաքարախտի և քաղցկեղի որոշ տեսակների հետ: Թեև կաթնամթերքը սննդանյութերի հարուստ աղբյուր է, ինչպիսիք են կալցիումը և սպիտակուցը, դրանք նաև պարունակում են հագեցած ճարպեր և հորմոններ, որոնք կարող են նպաստել այս լուրջ առողջական պայմանների զարգացմանը: Կաթնամթերքի ազդեցությունը մեր օրգանիզմի վրա գերազանցում է միայն մեր ոսկորները:
Հիմնական ուսումնասիրություններ և բացահայտումներ
Վերջին հետազոտական ուսումնասիրությունները խորացել են կաթնամթերքի սպառման և քրոնիկ հիվանդությունների միջև կապի մեջ՝ բացահայտելով որոշ բացահայտումներ: Օրինակ, American Journal of Clinical Nutrition- ցույց է տվել, որ կաթնամթերքի մեծ քանակությունը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի բարձրացման հետ: Քաղցկեղի ազգային ինստիտուտի ամսագրում մեկ այլ ուսումնասիրություն ենթադրում է պոտենցիալ կապ կաթնամթերքի օգտագործման և շագանակագեղձի քաղցկեղի միջև: երկարաժամկետ առողջության լույսի ներքո մեր հարաբերությունները կաթնամթերքի հետ ուսումնասիրելու կարևորությունը :
Կաթնամթերքի այլընտրանքներ և առողջության վերաբերյալ առաջարկություններ
Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ձեր կաթնամթերքի ընդունումը, բայց դեռ ցանկանում եք բավարարել ձեր սննդային կարիքները, մի վախեցեք: Կան բազմաթիվ կաթնամթերքի այլընտրանքներ, որոնք կարող են ձեզ ապահովել կաթնամթերքի մեջ հայտնաբերված հիմնական սննդանյութերով: Բուսական կաթը, ինչպիսին է նուշը, սոյան և վարսակի կաթը, կալցիումի և վիտամին D-ի հիանալի աղբյուրներ են: Սննդային խմորիչը կարող է ձեր ճաշատեսակներին պանրի համ հաղորդել առանց կաթնամթերքի: Եվ մի մոռացեք տերևավոր կանաչի, ընկույզների և սերմերի մասին, որոնք կալցիումի հիանալի աղբյուրներ են: Ներառելով այս այլընտրանքները ձեր սննդակարգում, դուք կարող եք պաշտպանել ձեր առողջությունը՝ միաժամանակ վայելելով համեղ սնունդ:
