Cewek jantan di industri telur: kekejaman tersembunyi dari penyortiran seks dan pemusnahan massal

Industri telur menyembunyikan kenyataan yang suram: walaupun perhatian sering kali tertuju pada penderitaan induk ayam, anak ayam jantan mereka menderita secara diam-diam. Anak ayam jantan, yang dianggap tidak berharga secara ekonomi, menghadapi nasib yang kejam, seringkali menemui ajalnya sebelum hari pertama kehidupannya. Esai ini mengeksplorasi metode dan implikasi pemilahan berdasarkan jenis kelamin dalam industri perunggasan, menyoroti masalah etika dan kesejahteraan seputar proses tersebut.

Proses Penyortiran Jenis Kelamin

Sesaat setelah menetas, anak ayam yang baru lahir menjalani proses penyortiran dimana mereka dipisahkan berdasarkan jenis kelaminnya. Proses ini terutama didorong oleh tuntutan ekonomi dari industri, karena hanya anak ayam betina yang dianggap berharga untuk produksi telur.

Berbagai metode digunakan untuk penyortiran jenis kelamin, mulai dari penyortiran manual hingga pendekatan teknologi yang lebih canggih. Salah satu metode yang umum dilakukan adalah penggunaan ban berjalan berkecepatan tinggi yang mengangkut anak ayam yang baru menetas melalui proses penyortiran di mana jantan dan betina dipisahkan berdasarkan karakteristik fisik tertentu. Teknik lain termasuk analisis DNA dan metode berbasis mesin seperti spektroskopi inframerah.

Terlepas dari kemajuan teknologi, penyortiran berdasarkan jenis kelamin masih menjadi isu kontroversial karena kebrutalannya, terutama pada anak ayam jantan. Di fasilitas yang hanya memerlukan anak ayam betina, anak ayam jantan dianggap melebihi kebutuhan sehingga dimusnahkan segera setelah menetas. Pemusnahan massal ini, sering kali dilakukan melalui metode seperti penyerangan dengan gas atau penggilingan, menimbulkan kekhawatiran etika dan masalah kesejahteraan yang signifikan.

Kebrutalan Penyortiran Jenis Kelamin

Anak ayam jantan, yang dianggap tidak berharga secara ekonomi dalam kegiatan bertelur, mengalami nasib yang brutal dan tidak manusiawi. Dalam beberapa jam setelah menetas, makhluk tak berdosa ini sering kali dimusnahkan secara massal melalui metode seperti penyerangan dengan gas beracun atau penggilingan. Metode-metode ini dipilih karena efisiensi dan efektivitas biayanya, dengan mengabaikan rasa sakit dan penderitaan yang menimpa makhluk-makhluk rentan ini.

Proses pemilahan jenis kelamin tidak hanya mengakibatkan pembunuhan massal terhadap anak ayam jantan tetapi juga membuat mereka terpapar pada kondisi stres dan seringkali sesak. Sejak menetas, anak-anak ayam ini hanya diperlakukan sebagai komoditas, dan nyawa mereka dianggap sia-sia demi mengejar keuntungan.

Implikasi etis dari pemilahan berdasarkan jenis kelamin sangat besar. Dengan memperlakukan makhluk hidup sebagai benda sekali pakai, kita meremehkan nilai yang melekat pada makhluk hidup dan melanggengkan siklus eksploitasi. Pembunuhan tanpa pandang bulu terhadap anak ayam jantan bertentangan dengan prinsip dasar kasih sayang, empati, dan rasa hormat terhadap kehidupan.

Selain itu, kebrutalan pemilahan berdasarkan jenis kelamin menimbulkan kekhawatiran kesejahteraan yang signifikan. Kondisi di mana anak ayam ditetaskan dan disortir seringkali tidak memberikan belas kasihan, sehingga menyebabkan penderitaan fisik dan psikologis. Meskipun ada upaya untuk meminimalkan penderitaan, kekejaman yang melekat pada proses ini tidak dapat diabaikan.

Mengapa anak ayam jantan tidak cocok untuk diambil dagingnya?

Anak ayam jantan yang lahir dari industri telur tidak cocok untuk diambil dagingnya terutama karena praktik pembiakan selektif. Anak ayam ini termasuk jenis ayam tertentu yang telah direkayasa secara genetik untuk memaksimalkan produksi telur. Berbeda dengan ayam yang dipelihara khusus untuk diambil dagingnya, yang dikenal sebagai “ayam pedaging”, “penggoreng”, atau “pemanggang”, ras ayam petelur tidak dibiakkan untuk tumbuh dengan cepat atau mengembangkan massa otot yang besar.

Ayam broiler, yang dipelihara untuk diambil dagingnya, mengalami proses pertumbuhan yang cepat, mencapai bobot pasar hanya dalam waktu enam hingga tujuh minggu setelah menetas. Laju pertumbuhan yang semakin cepat ini seringkali menyebabkan masalah kesehatan, termasuk kelainan bentuk tulang dan masalah kardiovaskular, karena tubuh mereka kesulitan untuk menopang berat badan mereka yang meningkat dengan cepat.

Sebaliknya, ayam yang diternakkan untuk produksi telur lebih ramping dan ringan, karena energinya diarahkan untuk menghasilkan telur daripada mengembangkan massa otot. Anak ayam jantan dari ras petelur tidak memiliki sifat genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan cepat atau produksi daging dalam jumlah besar. Oleh karena itu, mereka dianggap tidak berharga secara ekonomi bagi industri yang menetaskannya, karena mereka tidak dapat bertelur atau dijual untuk diambil dagingnya.

Akibatnya, anak ayam jantan yang lahir di industri telur menghadapi nasib yang menyedihkan. Dianggap melebihi kebutuhan, mereka dimusnahkan segera setelah menetas, seringkali dalam beberapa hari setelah lahir. Praktik ini menggarisbawahi sifat membuang anak ayam jantan dalam industri telur, menyoroti masalah etika dan kesejahteraan seputar pemusnahan massal dan praktik pembiakan selektif.

Bagaimana cara anak ayam dimusnahkan?

Pemusnahan anak ayam dalam industri telur merupakan kenyataan suram yang melibatkan beberapa metode, yang masing-masing memiliki tingkat kebrutalan tersendiri. Meskipun sifatnya mengganggu, metode berikut dianggap sebagai praktik standar dalam industri:

Mati lemas: Anak ayam terperangkap di dalam kantong atau wadah plastik, sehingga kekurangan oksigen.

Saat mereka kesulitan bernapas, mereka terengah-engah hingga akhirnya mati lemas. Cara ini sering digunakan secara massal dan dianggap sebagai cara yang cepat namun tidak manusiawi untuk membuang anak ayam yang tidak diinginkan. Sengatan listrik: Anak ayam terkena arus listrik, yang menyetrum mereka hingga mati.

Metode ini sering digunakan dalam lingkungan industri dan dimaksudkan untuk memberikan cara yang cepat dan efisien dalam memusnahkan anak ayam. Namun, hal ini menimbulkan rasa sakit dan penderitaan yang signifikan pada hewan yang terlibat. Dislokasi serviks: Dalam metode ini, pekerja pabrik mematahkan leher anak ayam secara manual, biasanya dengan meregangkan atau memelintirnya hingga patah.

Meskipun dimaksudkan untuk menyebabkan kematian segera, dislokasi serviks dapat menyusahkan dan menyakitkan bagi anak ayam jika tidak dilakukan dengan benar. Penyerangan dengan gas beracun: Anak ayam terkena karbon dioksida konsentrasi tinggi, gas yang sangat menyakitkan dan menyusahkan burung.

Saat mereka menghirup gas tersebut, mereka merasakan sensasi terbakar di paru-paru hingga mereka kehilangan kesadaran dan akhirnya mati. Metode ini sering digunakan dalam operasi skala besar karena efisiensinya. Maserasi: Mungkin salah satu metode yang paling mengerikan, maserasi melibatkan pelemparan anak ayam ke ban berjalan lalu dimasukkan ke dalam penggiling. Anak ayam tersebut diparut hidup-hidup dengan pisau logam yang tajam, mengakibatkan kematian yang kejam dan menyakitkan. Cara ini biasa digunakan untuk membuang anakan ayam jantan yang tidak diinginkan dalam jumlah banyak.

Di Amerika Serikat, maserasi, penyerangan dengan gas beracun, dan mati lemas adalah metode pemusnahan anak ayam yang paling umum dalam industri telur. Anak ayam yang lebih tua yang dibesarkan untuk industri daging dapat dimusnahkan dengan menggunakan metode seperti dislokasi serviks, yang dianggap lebih cocok untuk unggas yang lebih besar.