Delights Vegan: Nikmati Paskah bebas kekejaman- Humane Foundation

Paskah adalah saat yang penuh kegembiraan, perayaan, dan kesenangan, dengan coklat memainkan peran sentral dalam perayaan tersebut.
Namun, bagi mereka yang mengikuti gaya hidup vegan, menemukan pilihan coklat yang bebas dari kekejaman bisa menjadi sebuah tantangan. Jangan takut, karena artikel ini, “Kenikmatan Vegan: Nikmati Paskah yang Bebas Kekejaman,” ditulis oleh Jennifer O'Toole, hadir untuk memandu Anda melalui pilihan coklat vegan yang menyenangkan yang tidak hanya lezat namun juga diproduksi secara etis. Dari bisnis kecil yang bersumber secara lokal hingga merek yang diakui secara global, kami mengeksplorasi beragam opsi yang memastikan Anda tidak akan melewatkan camilan manis pada Paskah ini. Selain itu, kami mempelajari pentingnya memilih coklat vegan, sertifikasi etika yang harus dicari, dan dampak produksi susu terhadap lingkungan. Bergabunglah bersama kami saat kami merayakan Paskah yang penuh kasih dan ramah lingkungan dengan pilihan coklat vegan yang lezat ini. Paskah adalah saat ‌kegembiraan, perayaan, dan kesenangan, dengan coklat memainkan peran sentral dalam perayaan tersebut. Namun, bagi mereka yang mengikuti gaya hidup vegan, ⁤menemukan pilihan coklat yang bebas dari kekejaman bisa menjadi sebuah tantangan. Jangan takut, karena artikel ini, “‌Paskah Bebas Kekejaman: Nikmati Cokelat Vegan,” yang ditulis oleh Jennifer O'Toole, hadir untuk memandu Anda⁤ melalui pilihan coklat vegan‍ yang menyenangkan yang tidak hanya lezat tetapi juga ‌diproduksi secara etis. Dari ‌bisnis kecil yang bersumber secara lokal hingga merek yang diakui secara global, kami mengeksplorasi berbagai opsi yang memastikan Anda tidak akan melewatkan suguhan manis‌ pada Paskah ini. Selain itu, kami mempelajari⁢ pentingnya memilih coklat vegan, sertifikasi etika yang harus dicari, dan dampak produksi susu terhadap lingkungan. Bergabunglah bersama kami⁢ saat kami merayakan Paskah yang penuh kasih dan⁤ ramah lingkungan dengan pilihan coklat vegan yang lezat ini.

Pengarang : Jennifer O'Toole :

Minggu Paskah hampir tiba dan bagaimana pun Anda memilih untuk merayakannya, menikmati coklat lezat biasanya merupakan bagian dari perayaan tersebut. Sebagai seorang vegan, terkadang kita merasa tersisih dalam hal makanan manis, tapi jangan khawatir! Berikut adalah beberapa pilihan cokelat terbaik yang bebas kekejaman, lezat, dan vegan yang tersedia pada Paskah ini (dan sepanjang tahun!).

Trupig Vegan adalah bisnis dua orang yang berbasis di Yorkshire di Inggris. Jika memungkinkan, mereka menggunakan bahan-bahan dan pemasok yang bersumber secara lokal untuk menurunkan jejak karbon dan mendukung bisnis lokal. Mereka menggunakan produk kakao bersertifikasi Organic Fairtrade dan UTZ/Rainforest Alliance dalam semua kreasi cokelat mereka. Mereka mengisi ulang setiap hari Jumat pukul 12 siang waktu Inggris tetapi berhati-hatilah, Anda harus bergerak cepat!

Moo Free adalah perusahaan berbasis di Inggris yang didirikan oleh tim suami-istri pada tahun 2010. Semua kemasan mereka terbuat dari plastik daur ulang, pabrik mereka tidak mengirimkan limbah ke tempat pembuangan sampah, dan didukung oleh 100% energi terbarukan. Moo Free juga menggunakan biji kakao Rainforest Alliance dan tidak pernah menggunakan minyak sawit. Mereka tersedia di sebagian besar supermarket dan online di Inggris dan online di 38 negara lainnya.

VEGO dimulai pada tahun 2010, didirikan oleh Jan Niklas Schmidt. Semua produk VEGO adalah vegan, bersertifikat Fairtrade, diproduksi dalam kondisi adil, bebas dari pekerja anak, dan tidak menggunakan kedelai atau minyak sawit. Terinspirasi dari minggu kerja Skandinavia, rata-rata tim bekerja maksimal 32 jam seminggu agar terisi penuh dan siap beraktivitas. Perusahaan ini berbasis di Berlin tetapi produk mereka dapat ditemukan di lebih dari 12.000 toko di seluruh dunia.

Lagusta's Luscious , didirikan pada tahun 2003, memupuk komitmen mendalam terhadap keadilan sosial, lingkungan hidup, dan veganisme. Mereka bekerja sama dengan petani kecil dan produsen di kota setempat dan di seluruh negeri untuk mendapatkan bahan-bahan yang benar-benar etis. Mereka menciptakan 100% coklat etis dengan 100% kotak kertas dan bahan kemasan daur ulang pasca-konsumen. Beli online untuk pengiriman di AS, atau di toko di New Paltz, NY.

NOMO yang merupakan singkatan dari No Missing Out, adalah merek coklat vegan bebas susu, gluten, telur, dan kacang yang berbasis di Inggris. Kakao yang digunakan dalam coklat ini bersertifikat Rainforest Alliance, bersumber secara bertanggung jawab dan etis dari Afrika, dan mereka tidak menggunakan minyak sawit dalam produk mereka. Saat ini produk-produk tersebut tersedia di sebagian besar supermarket di Inggris dan secara online dan berharap dapat segera diperluas ke lebih banyak negara.

Pure Lovin' berlokasi di Victoria, BC, Kanada dan dijalankan oleh tim ibu dan anak. Mereka tidak menggunakan perasa atau pewarna buatan apa pun, dibuat secara etis, diperdagangkan secara adil dan organik, serta menghasilkan rangkaian lengkap produk vegan, bebas kedelai, dan bebas gluten. Mereka juga merupakan sponsor bulanan Petunia si babi di Home for Hooves Sanctuary. Cokelat tersedia untuk dibeli secara online dan dikirimkan ke Kanada dan Amerika Serikat.

Sjaak adalah perusahaan minoritas milik perempuan dan dioperasikan keluarga yang berbasis di Petaluma, CA. Cokelatnya vegan, semua bahannya organik dan non-transgenik, dan kakaonya bersumber dari pertanian bersertifikat Rainforest Alliance. Di Sjaak's, prioritasnya adalah membayar setiap anggota tim di atas gaji pasar. Anda dapat membeli produk mereka di toko dan online dengan pengiriman ke seluruh Amerika dan Kanada.

Pascha Chocolate bersertifikat vegan, bersertifikat USDA, organik dan menggunakan kakao bersertifikat UTZ / Rainforest Alliance, bahkan Pascha adalah salah satu perusahaan coklat paling bersertifikat di dunia. Cokelat Pascha tersedia secara online dan di banyak pengecer di AS. Itu juga dapat dibeli di Vitacost.com yang mengirimkan ke lebih dari 160 negara dan di Pasar Natura di Kanada.

Ombar adalah vegan dan disertifikasi oleh Masyarakat Vegan. Semua bahan yang digunakan alami, organik, dan diproses secara minimal. Ini juga disertifikasi perdagangan adil oleh Fair for Life. Lapisan luar kertas yang digunakan untuk membungkus coklat batangan dapat didaur ulang sepenuhnya. Ombar tersedia untuk dibeli di banyak supermarket Inggris dan online, serta di lebih dari 15 negara lain, termasuk Prancis, Jerman, dan Jepang.

Mengapa memilih coklat vegan?

Kebanyakan coklat dibuat menggunakan susu sapi. Bertentangan dengan kepercayaan umum, sapi tidak hanya menghasilkan susu, sebuah mitos yang diabadikan oleh industri susu itu sendiri. Seperti mamalia lainnya, mereka harus hamil dan melahirkan terlebih dahulu, dan seperti mamalia lainnya, susu yang mereka hasilkan dimaksudkan untuk memberi makan bayinya. Namun dalam industri susu, sapi dihamili secara paksa, mereka mengandung anaknya selama kurang lebih 9 bulan, namun begitu melahirkan, anaknya diambil. Ada banyak kasus yang terdokumentasi mengenai induk sapi yang mengejar kendaraan saat anaknya dibawa pergi, atau dengan suara keras memanggil bayinya selama berhari-hari. Susu yang diperuntukkan bagi anak sapi dicuri oleh manusia sama sekali tidak perlu.

Siklus ini berulang terus menerus sampai tubuh mereka tidak dapat berfungsi lagi dan pada saat itulah mereka dikirim untuk disembelih. Umur rata-rata sapi perah hanya 4-5 tahun, lebih kecil dari umur alaminya yang 20 tahun.

Selain itu, jumlah anak sapi yang dilahirkan dalam industri susu jauh melebihi jumlah yang dibutuhkan oleh peternak untuk menjadi 'sapi perah' atau 'anak sapi'. Anak sapi betina mengalami nasib yang sama seperti induknya atau dibunuh segera setelah lahir. Anak sapi jantan ditakdirkan untuk dijadikan industri 'daging sapi muda' atau kemungkinan besar akan dibunuh jika jumlahnya tidak diinginkan.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang industri susu, lihat blog ini: Sapi juga merupakan ibu

Bersertifikasi Fairtrade, Rainforest Alliance, dan UTZ

Meskipun penting untuk memilih produk yang bebas dari kekejaman, penting juga untuk memastikan produk tersebut diproduksi secara etis dan berkelanjutan. Di sinilah label seperti Fairtrade, Rainforest Alliance, dan sertifikasi UTZ berperan. Namun apa maksudnya?

Rainforest Alliance adalah organisasi nirlaba internasional yang fokus pada bisnis, pertanian, dan hutan. Memilih untuk membeli produk dengan segel Tersertifikasi Rainforest Alliance berarti Anda mendukung konservasi keanekaragaman hayati serta penciptaan mata pencaharian yang lebih berkelanjutan dengan mengubah praktik pertanian dan bisnis. Standar yang ditetapkan oleh Rainforest Alliance dirancang untuk melindungi ekosistem dan lingkungan.

Label UTZ juga mewakili praktik pertanian yang lebih berkelanjutan dan peluang yang lebih baik bagi petani, keluarga mereka, dan bumi. Pada tahun 2018, sertifikasi UTZ dimasukkan ke dalam program Rainforest Alliance dan mulai tahun 2022 mulai dihapuskan secara bertahap. Inilah sebabnya mengapa sertifikasi Rainforest Alliance kini lebih umum ditemui.

Ketika Anda memilih untuk membeli produk berlabel Fairtrade , Anda secara aktif membantu petani dan produsen untuk meningkatkan kehidupan dan komunitas mereka. Agar memenuhi syarat sebagai Fairtrade, semua bahan harus diproduksi oleh petani skala kecil atau memenuhi persyaratan ekonomi, lingkungan, dan sosial tertentu. Jika Rainforest Alliance lebih fokus pada masalah lingkungan dan keberlanjutan, Fairtrade lebih fokus pada perlindungan hak-hak pekerja.

Produk susu dan perubahan iklim

Industri susu berkontribusi besar terhadap krisis iklim yang kita hadapi. Seekor sapi menghasilkan antara 154 hingga 264 pon gas metana per tahun atau 250-500 liter sehari! Menurut PBB, peternakan menghasilkan sepertiga emisi metana yang dihasilkan manusia. Durwood Zaelke, peninjau utama penilaian keenam IPCC mengatakan pengurangan metana mungkin merupakan satu-satunya cara untuk mencegah kenaikan suhu sebesar 1,5ºC di atas tingkat pra-industri, jika tidak, cuaca ekstrem akan meningkat dan beberapa titik kritis planet dapat dipicu, yang mana hal ini tidak dapat dihindari. kembali. Metana memiliki potensi pemanasan 84 kali lebih kuat dibandingkan karbon dioksida dalam jangka waktu 20 tahun, sehingga emisi metana harus dikurangi secara drastis. Mengakhiri peternakan akan sangat membantu mengurangi emisi secara keseluruhan. Selain itu, produksi susu menggunakan lahan sekitar sepuluh kali lebih banyak, dua hingga dua puluh kali lebih banyak (setiap sapi di industri susu mengonsumsi sebanyak 50 galon air setiap hari), dan menciptakan tingkat eutrofikasi yang jauh lebih tinggi.

Lihat grafik berikut untuk perbandingan antara susu sapi perah dan susu nabati: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

Jika kita berbekal fakta, kita bisa dengan mudah membuat pilihan yang lebih etis dan berkelanjutan dalam kehidupan kita sehari-hari. Tidak ada alasan untuk memilih kekejaman ketika kita memiliki begitu banyak pilihan yang lezat dan bebas dari kekejaman yang tersedia bagi kita. Selamat merayakan Paskah vegan!

Baca lebih banyak blog:

Bersosialisasi dengan Gerakan Selamatkan Hewan

Kami senang bersosialisasi, itulah sebabnya Anda akan menemukan kami di semua platform media sosial utama . Menurut kami ini adalah cara yang bagus untuk membangun komunitas online tempat kami dapat berbagi berita, ide, dan tindakan. Kami ingin Anda bergabung dengan kami. Sampai jumpa!