Afhjúpa grimmd kjúklingaflutninga og slátrunar: falin þjáning í alifuglaiðnaðinum

Kjúklingar sem lifa af skelfilegum aðstæðum á skillistöðvum eða rafgeymisbúrum eru oft háðar enn meiri grimmd þar sem þær eru fluttar til sláturhússins. Þessar kjúklingar, ræktaðar til að vaxa hratt til kjötframleiðslu, þola líf af mikilli innilokun og líkamlegri þjáningu. Eftir að hafa þolað fjölmennar, skítugar aðstæður í skúrunum er ferð þeirra til sláturhússins ekkert nema martröð.

Á hverju ári þjást tugir milljóna kjúklinga brotna vængi og fætur frá grófri meðhöndlun sem þeir þola við flutning. Þessum brothættu fuglum er oft hent og misþyrmdir, sem valda meiðslum og vanlíðan. Í mörgum tilvikum blæðir þau til dauða og ófær um að lifa af áverka þess að vera troðfull í yfirfullum kössum. Ferðin til sláturhússins, sem getur teygt sig í hundruð kílómetra, bætir við eymdina. Hænurnar eru pakkaðar þétt inn í búr án pláss til að hreyfa sig og þeim er enginn matur eða vatn á ferðinni. Þeir neyðast til að þola miklar veðurskilyrði, hvort sem það er brennandi hiti eða frystingu, án léttir af þjáningum þeirra.

Þegar kjúklingarnir koma að sláturhúsinu er kvöl þeirra langt í frá lokið. Reiðandi fuglum er gróflega varpað úr kössum sínum á gólfið. Skyndileg ráðleysi og ótti gagntekur þá og þeir eiga í erfiðleikum með að skilja hvað er að gerast. Starfsmenn grípa kjúklingana ofbeldi og meðhöndla þá með fullkominni lítilsvirðingu vegna líðan sinnar. Fætur þeirra eru með valdi festar í fjötrum og valda frekari sársauka og meiðslum. Margir fuglar hafa fæturna brotna eða losna í ferlinu og bæta við þegar gríðarlegan líkamlegan toll sem þeir hafa þolað.

Kjúklingarnir, sem nú hanga á hvolfi, geta ekki varið sig. Hryðjuverk þeirra eru áþreifanleg þar sem þau eru dregin í gegnum sláturhúsið. Í læti sínu saurga þeir og æla oft starfsmennina og undirstrika enn frekar sálræna og líkamlega álagið sem þeir eru undir. Þessi skelfilegu dýr reyna sárlega að komast undan þeim harða veruleika sem þeir standa frammi fyrir, en þau eru alveg valdalaus.

Næsta skrefi í slátrunarferlinu er ætlað að lama fuglana til að gera síðari skref viðráðanlegri. Hins vegar gerir það þá ekki meðvitundarlausan eða dofinn til sársauka. Í staðinn eru þeir dregnir í gegnum rafmagnað vatnsbað, sem er ætlað að hneyksla taugakerfi þeirra og lama þau. Þó að vatnsbaðið geti óhreinsað kjúklingana tímabundið, þá tryggir það ekki að þeir séu meðvitundarlausir eða lausir við þjáningu. Margir fuglar eru meðvitaðir um sársaukann og ótta sem þeir eru að þola þegar þeir eru fluttir í gegnum lokastig slátrunar.

Þetta grimmilega og ómannúðlega ferli er daglegur veruleiki fyrir milljónir kjúklinga, sem eru meðhöndlaðir sem ekkert annað en vörur til neyslu. Þjáning þeirra er falin almenningi og margir eru ekki meðvitaðir um grimmdina sem á sér stað á bak við lokaðar dyr alifuglaiðnaðarins. Frá fæðingu þeirra til dauða þeirra þola þessar kjúklingar mikla erfiðleika og líf þeirra einkennist af vanrækslu, líkamlegum skaða og ótta.

Hinn mikli þjáningum í alifuglaiðnaðinum kallar á meiri vitund og brýn umbætur. Skilyrðin þessir fuglar þola eru ekki aðeins brot á grundvallarréttindum þeirra heldur einnig siðferðilegt mál sem krefst aðgerða. Sem neytendur höfum við vald til að krefjast breytinga og velja val sem styðja ekki slíka grimmd. Því meira sem við lærum um harða veruleika dýra landbúnaðarins, því meira getum við unnið að heimi þar sem dýrum er meðhöndluð með samúð og virðingu.

Í frægu bók sinni Slaughterhouse býður Gail Eisnitz öfluga og truflandi innsýn í grimmilegan veruleika alifuglaiðnaðarins, sérstaklega í Bandaríkjunum. Eins og Eisnitz útskýrir: „Aðrar iðnríkjar krefjast þess að kjúklingar verði gerðar meðvitundarlausar eða drepnar áður en blæðingar og skellir, svo þær þurfa ekki að fara í gegnum þá ferla meðvitaða. Hér í Bandaríkjunum eru alifuglaplöntur hins vegar-undanþegnar mannúðlegum slátrunarlögum og halda áfram að halda fast við iðnaðinn að dautt dýr muni ekki blæða almennilega-halda töfrandi straumi niður í um það bil einn tíunda sem þarf til að gera kjúkling meðvitundarlaus. “ Þessi yfirlýsing varpar ljósi á átakanlegan æfingu í bandarískum alifuglaplöntum, þar sem kjúklingar eru oft enn meðvitaðir þegar háls þeirra er skorinn, látinn vera ógeðfelldur dauði.

Í flestum löndum um allan heim krefjast lög og reglugerðir að dýrum verði meðvitað með meðvitundarlausu áður en þeim er slátrað til að tryggja að þau upplifi ekki óþarfa þjáningu. Hins vegar, í Bandaríkjunum, eru alifugla sláturhús undanþegnar lögum um mannúðlega slátrun, sem gerir þeim kleift að komast framhjá slíkum vernd fyrir hænur. Í stað þess að tryggja að fuglarnir séu meðvitundarlausir fyrir slátrun heldur iðnaðurinn áfram að nota aðferðir sem láta þá vera meðvitaða um sársaukann sem þeir eru að upplifa. Hið töfrandi ferli, sem ætlað er að gera dýrin meðvitundarlaus, er haldið vísvitandi árangurslaus og notar aðeins brot af straumnum sem þarf til að fá rétta töfrandi.

Þegar blaðið sker í háls kjúklinganna er ferlinu ætlað að blæða þá fljótt út, en oft er það langt frá því strax. Þegar blóðið tæmist frá deyjandi fuglum eru margir þeirra enn að fletta vængjum sínum í örvæntingarfullri baráttu til að lifa af, þrátt fyrir að vera alvarlega slasaður. Í mörgum tilvikum sakna þeir blaðsins alfarið. Þessir fuglar, sem enn eru á lífi og meðvitaðir, geta haft hálsinn á sér í annað sinn með „afritunarskútu“, en starfsmenn viðurkenna að ómögulegt er að ná öllum þeim fuglum sem sakna upphafsskurðarinnar. Þetta hefur í för með sér óteljandi hænur sem þola langvarandi og kvalandi dauðsföll, þar sem blóð þeirra tæmist hægt úr líkama sínum á meðan þeir eru enn meðvitaðir, skíthræddir og í miklum sársauka.

Hryllingnum lýkur ekki þar. Samkvæmt USDA skrám eru milljónir kjúklinga á hverju ári enn meðvitaðir þegar þeir eru dunkaðir í skálaheitu vatni á tæmandi skriðdrekunum. Þetta er loka, sársaukafullt skref slátrunar þeirra, þar sem heitu vatni er ætlað að losa fjaðrirnar. Hins vegar, fyrir kjúklinga sem eru enn á lífi, er þetta ferli þó ógeðslegt. Vatnið brennur húðina og veldur gríðarlegum þjáningum þar sem þau eru á kafi í því, oft á meðan þau eru enn meðvituð og meðvituð um sársaukann.

Þessi grimmd er hluti af miklu stærra og kerfisbundnu vandamáli í alifuglaiðnaðinum, þar sem kjúklingar eru meðhöndlaðir sem aðeins vöru frekar en skynsamlegar verur sem eiga skilið virðingu og samúð. Þessum aðferðum er leyft að halda áfram vegna skotgats í lögunum, goðsögnum iðnaðarins um rétta blæðingu og almennan skort á vitund meðal neytenda. En breytingar eru mögulegar og við eigum öll þátt í því að binda enda á þessa misnotkun.

Þú getur hjálpað til við að binda enda á þessa skelfilegu meðferð á kjúklingum með því að taka upplýstar ákvarðanir um matinn sem þú neytir. Stuðningur við velferðarsamtök dýra, talsmaður sterkari laga til að vernda búskap og velja plöntubundna valkosti eru allar leiðir til að grípa til aðgerða gegn þessum grimmilegu starfsháttum. Með því að neita að styðja atvinnugreinar sem reisa slíka þjáningu geturðu stuðlað að hreyfingu sem krefst samúð, ábyrgðar og heims þar sem dýr eru ekki lengur háð þessum hryllingi. Saman getum við unnið að framtíð þar sem grimmd iðnvædds slátrunar er fortíð.