Menn - Humane Foundation

Þessi flokkur kannar mannlega vídd dýranýtingar - hvernig við sem einstaklingar og samfélög réttlætum, viðhöldum eða stöndum gegn grimmdarkerfum. Frá menningarhefðum og efnahagslegri ósjálfstæði til lýðheilsu og andlegrar trúar endurspegla sambönd okkar við dýr þau gildi sem við höfum og valdakerfin sem við búum í. Kaflinn „Mannkynið“ kannar þessi tengsl og leiðir í ljós hversu djúpt fléttuð velferð okkar er við lífið sem við drottnum yfir.
Við skoðum hvernig kjötríkt mataræði, iðnaðarlandbúnaður og alþjóðlegar framboðskeðjur skaða næringu manna, geðheilsu og hagkerfi sveitarfélaga. Lýðheilsukreppur, matvælaóöryggi og umhverfishrun eru ekki einangruð atvik - þau eru einkenni óviðráðanlegs kerfis sem forgangsraðar hagnaði framar fólki og plánetu. Á sama tíma varpar þessi flokkur ljósi á von og umbreytingu: vegan fjölskyldur, íþróttamenn, samfélög og aðgerðasinnar sem eru að endurhugsa samband manna og dýra og byggja upp seigri og samúðarfyllri lífshætti.
Með því að horfast í augu við siðferðilegar, menningarlegar og hagnýtar afleiðingar dýranýtingar horfumst við einnig í augu við sjálf okkur. Hvers konar samfélag viljum við vera hluti af? Hvernig endurspegla eða svíkja val okkar gildi okkar? Leiðin að réttlæti – fyrir dýr og menn – er sú sama. Með meðvitund, samkennd og aðgerðum getum við byrjað að laga þá tengingu sem kyndir undir svo mikilli þjáningu og fært okkur í átt að réttlátari og sjálfbærari framtíð.

Kalsíum er nauðsynlegt steinefni sem gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda beinheilsu. Það er vel þekkt að mjólkurvörur eins og mjólk og ostar eru ríkar uppsprettur kalsíums. Hins vegar, eftir því sem fleiri eru að tileinka sér jurtafæði af ýmsum ástæðum, eru vaxandi áhyggjur af því hvort þetta mataræði geti veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu. Þetta efni hefur vakið umræðu meðal heilbrigðissérfræðinga, þar sem sumir halda því fram að mataræði sem byggir á plöntum veiti kannski ekki nægilegt kalsíum á meðan aðrir telja að vel skipulagt mataræði sem byggir á plöntum geti mætt ráðlögðum dagskammti af kalki. Tilgangur þessarar greinar er að kanna vísbendingar um kalsíuminntöku og beinheilsu í tengslum við mataræði sem byggir á plöntum. Með því að kanna núverandi rannsóknir og sérfræðiálit, stefnum við að því að svara spurningunni: getur jurtafæði veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu? Þegar við kafum ofan í þetta efni er mikilvægt að viðhalda…

B12 vítamín er mikilvægt næringarefni til að viðhalda almennri heilsu og vellíðan. Það gegnir mikilvægu hlutverki við framleiðslu rauðra blóðkorna, DNA nýmyndun og rétta taugastarfsemi. Hins vegar, fyrir þá sem fylgja vegan mataræði, getur það verið krefjandi að fá nóg vítamín B12. Þar sem þetta nauðsynlega vítamín er fyrst og fremst að finna í matvælum úr dýrum, verða veganarnir að huga að mataræði sínu til að koma í veg fyrir skort. Sem betur fer, með réttri skipulagningu og þekkingu, er það mögulegt fyrir vegan að fá nægilegt magn af B12 vítamíni án þess að skerða siðferðilega viðhorf þeirra. Í þessari grein munum við kafa ofan í mikilvægi B12 vítamíns, hættuna á skorti og veita mikilvæg ráð fyrir vegan til að tryggja að þeir uppfylli daglegar B12 kröfur sínar. Við munum einnig ræða hinar ýmsu uppsprettur B12 vítamíns í vegan mataræði og afsanna algengar goðsagnir um frásog þess. Með réttum upplýsingum og aðferðum geta veganar með öryggi viðhaldið ...

Að ferðast sem vegan getur verið bæði spennandi og krefjandi. Þó að kanna nýja staði og menningu sé spennandi upplifun getur verið erfitt verkefni að finna viðeigandi vegan valkosti. Sem vegan sjálfur hef ég lent í ýmsum erfiðleikum þegar kemur að því að pakka og finna vegan mat á ferðalögum. Hins vegar, með auknum vinsældum veganisma og vaxandi fjölda fólks sem tileinkar sér plöntutengdan lífsstíl, hefur það orðið auðveldara að ferðast og viðhalda vegan mataræði. Í þessari grein munum við ræða nokkur nauðsynleg pökkunarráð fyrir vegan ferðamenn, svo og hvernig á að finna vegan matarvalkosti í mismunandi heimshlutum. Hvort sem þú ert vanur vegan ferðamaður eða ert að skipuleggja fyrstu vegan ferðina þína, munu þessar ráðleggingar hjálpa þér að eiga sléttari og skemmtilegri ferð. Svo, við skulum kafa ofan í okkur og uppgötva það sem þarf til veganferða. Pakkaðu fjölhæfu vegan snarl til næringar og tryggðu að þú…

Unnið kjöt eins og beikon, pylsur og pylsur hafa orðið uppáhald heimilanna fyrir smekk þeirra og þægindi, en vaxandi vísbendingar draga fram alvarlegar heilsufar sem tengjast þessum matvælum. Tengt aukinni hættu á krabbameini, hjartasjúkdómum, offitu og meltingarvandamálum, er unnar kjöt oft hlaðið natríum, óheilbrigðum fitu og aukefnum eins og nítrötum sem geta skaðað líkamann með tímanum. Þessi grein afhjúpar falin hættur þessara vinsælu hefta meðan hún býður upp á innsýn í heilbrigðari valkosti sem geta stutt jafnvægi á mataræði og bætt líðan

Þar sem íbúum jarðar heldur áfram að stækka með áður óþekktum hraða, verður þörfin fyrir sjálfbærar og skilvirkar matvælalausnir sífellt brýnni. Þar sem núverandi alþjóðlegt matvælakerfi stendur frammi fyrir fjölmörgum áskorunum eins og loftslagsbreytingum, fæðuóöryggi og umhverfisspjöllum, er ljóst að breyting í átt að sjálfbærari starfsháttum er nauðsynleg. Ein lausn sem hefur vakið mikla athygli á undanförnum árum er að taka upp jurtafæði. Þessi nálgun býður ekki aðeins upp á margvíslegan heilsufarslegan ávinning heldur hefur hún einnig tilhneigingu til að taka á mörgum umhverfis- og siðferðislegum áhyggjum í kringum núverandi matvælakerfi okkar. Í þessari grein munum við kanna hugmyndina um plöntubundið át og hugsanlegt hlutverk þess í að skapa sjálfbærari framtíð fyrir vaxandi íbúa okkar. Frá umhverfisáhrifum dýraræktunar til hækkunar á jurtabundnum valkostum og vaxandi tilhneigingu í átt að grænmetisæta og vegan lífsstíl, munum við skoða ...

Veganismi hefur náð gríðarlegum vinsældum á undanförnum árum, þar sem sífellt fleiri hafa valið plöntutengdan lífsstíl. Hvort sem það er af siðferðisástæðum, umhverfisástæðum eða heilsufarsástæðum þá fer fjöldi vegana um allan heim að aukast. Hins vegar, þrátt fyrir vaxandi viðurkenningu, stendur veganismi enn frammi fyrir fjölmörgum goðsögnum og ranghugmyndum. Allt frá fullyrðingum um próteinskort til þeirrar trúar að vegan mataræði sé of dýrt, þessar goðsagnir geta oft fækkað einstaklinga frá því að íhuga lífsstíl sem byggir á plöntum. Þar af leiðandi er mikilvægt að aðgreina staðreyndir frá skáldskap og afsanna þessar algengu ranghugmyndir um veganisma. Í þessari grein munum við kafa ofan í algengustu vegan goðsagnirnar og leggja fram sannreyndar staðreyndir til að rétta söguna. Í lok þessarar greinar munu lesendur hafa betri skilning á sannleikanum á bak við þessar goðsagnir og geta tekið upplýstar ákvarðanir um mataræði sitt. Svo, við skulum kafa inn í heim…

Uppgangur plantna sem byggir á mataræði er að umbreyta íþrótta næringu, sérstaklega fyrir kvenkyns íþróttamenn sem reyna að auka afköst og bata. Pakkað með andoxunarefnum, trefjum og nauðsynlegum næringarefnum, plöntubundnum átunum styður skjótari bata, viðvarandi orkustig, bætt heilsu hjarta- og æðasjúkdóma og árangursríka þyngdarstjórnun-allt áríðandi fyrir framúrskarandi íþróttir. Þó að sigla próteinþörf eða lykil næringarefni eins og járn og B12 þarfnast umhugsunar skipulagningar, eru ávinningurinn óumdeilanlegur. Frá tennis táknmynd Venus Williams til Ólympíuleikara Hannah Teter, eru margir íþróttamenn í elítum að sanna að mataræði sem beinist að plöntum getur ýtt undir árangur á hæsta stigi. Kannaðu hvernig þessi lífsstíll getur valdið íþróttum þínum á meðan þú stuðlar að vellíðan

Vegan mataræði hefur notið vinsælda undanfarin ár sem hollari og umhverfisvænni valkostur við hefðbundið mataræði. Hugmyndin um veganisma, sem útilokar allar dýraafurðir, þar á meðal kjöt, mjólkurvörur, egg og jafnvel hunang, er ekki bara leiðinleg þróun, heldur lífsstílsval fyrir marga. Þó að oft sé rætt um siðferðis- og umhverfisþætti þess að fara í vegan, er oft litið framhjá hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi og áskorunum þessa mataræðis. Eins og með allar stórar breytingar á mataræði eru bæði kostir og gallar sem þarf að huga að áður en byrjað er á vegan lífsstíl. Í þessari grein munum við kanna hugsanlegan ávinning af vegan mataræði, sem og áskoranirnar sem þú gætir staðið frammi fyrir þegar þú fylgir þessu mataræði. Hvort sem þú ert að íhuga vegan mataræði af siðferðilegum, umhverfislegum eða heilsufarslegum ástæðum, þá er mikilvægt að skilja til hlítar afleiðingar þessa lífsstíls áður en þú tekur ákvörðun. Svo er vegan mataræði…

Heimurinn stendur frammi fyrir fjölmörgum áskorunum, allt frá umhverfisspjöllum til heilsukreppu, og þörfin fyrir breytingar hefur aldrei verið brýnni. Undanfarin ár hefur verið vaxandi hreyfing í átt að plöntutengdum lífsstíl, þar sem veganismi er í öndvegi. Veganismi er ekki bara mataræði heldur lífstíll sem miðar að því að draga úr skaða á dýrum, umhverfinu og heilsu manna. Þó að sumir kunni að líta á veganisma sem persónulegt val, ná áhrif þess langt út fyrir einstaklinga. Kraftur veganisma felst í möguleikum þess til að skapa jákvæð alþjóðleg áhrif. Með því að ögra djúpt rótgrónum samfélagslegum viðmiðum og stuðla að samúðarmeiri og sjálfbærari lífsháttum hefur veganismi getu til að taka á sumum brýnustu málum samtímans. Í þessari grein munum við kafa ofan í kraft veganisma og hvernig hann getur verið drifkraftur breytinga á heimsvísu. Frá…

Í hinum hraða og oft eitraða heimi nútímans kemur það ekki á óvart að margir séu að leita leiða til að afeitra líkama sinn og bæta heilsu sína. Hins vegar, með yfirgnæfandi magn af detox vörum og forritum á markaðnum, getur verið erfitt að vita hvar á að byrja. Í stað þess að snúa sér að harðri hreinsun eða bætiefnum, hvers vegna ekki að virkja kraft náttúrunnar og gefa líkamanum þá mildu en áhrifaríku afeitrun sem hann þarfnast? Plöntur hafa verið notaðar um aldir vegna græðandi eiginleika þeirra og geta veitt náttúrulega og sjálfbæra leið til að hreinsa líkamann. Í þessari grein munum við kanna kosti náttúrulegrar afeitrunar og hvernig innlimun plantna matvæla og jurta í mataræði þínu getur hjálpað þér að ná hámarks heilsu og vellíðan. Hvort sem þú ert að leita að því að auka orku þína, bæta meltingu þína eða einfaldlega líða betur í heildina skaltu vera með okkur þegar við kafa inn í heim náttúrunnar ...