Paul Rodney Turner, stofnandi Food for Life Global, deilir hvetjandi ferð sinni frá grænmetisæta klukkan 19 til að faðma veganisma árið 1998. Hvatinn af dýpri skilningi á réttindum dýra, umhverfisáhrifum og andlegum tengslum umbreytti Turner lífi hans og góðgerðarstarfsemi hans til að samræma siðferðilegar, plöntubundnar meginreglur. Sagan hans endurspeglar skuldbindingu um samúð og tilgang og þjónar milljörðum vegan máltíða um allan heim.