Loftslagsbreytingar eru ein af brýnustu kreppunum í heiminum og iðnaðarbúskapur er mikilvægur drifkraftur á bak við aukningu hennar. Verksmiðjubúskapur leggur verulega af mörkum til losunar gróðurhúsalofttegunda - aðallega metan frá nautgripum, köfnunarefnisoxíðs frá mykju og áburði og koltvísýrings frá skógareyðingu til ræktunar á fóðurjurtum. Þessi losun keppir samanlagt við losun alls samgöngugeirans, sem setur búfjárrækt í miðju loftslagsneyðarástandsins.
Auk beinna losunar eykur eftirspurn kerfisins eftir landi, vatni og orku loftslagsþrýsting. Víðáttumiklir skógar eru hreinsaðir til að rækta soja og maís sem fóður fyrir búfé, sem eyðileggur náttúruleg kolefnisbindindi og losar geymt kolefni út í andrúmsloftið. Þegar beit eykst og vistkerfi raskast veikist seigla jarðarinnar gegn loftslagsbreytingum enn frekar.
Þessi flokkur undirstrikar hvernig mataræði og matvælaframleiðslukerfi hafa bein áhrif á loftslagskreppuna. Að takast á við hlutverk verksmiðjubúskapar snýst ekki aðeins um að draga úr losun - það snýst um að endurhugsa matvælakerfi sem forgangsraða sjálfbærni, plöntubundnu mataræði og endurnýjandi aðferðum. Með því að horfast í augu við loftslagsspor búfjárræktar hefur mannkynið tækifæri til að stemma stigu við hlýnun jarðar, vernda vistkerfi og tryggja lífvænlega framtíð fyrir komandi kynslóðir.
Eftir því sem áhyggjur af loftslagsbreytingum og umhverfisspjöllum halda áfram að aukast, verður sífellt skýrara að við þurfum að gera verulegar breytingar á daglegu lífi okkar til að vernda og varðveita plánetuna okkar. Eitt svæði þar sem við getum haft veruleg áhrif er í fæðuvali okkar. Dýraræktun og framleiðsla dýraafurða hefur verið skilgreind sem stór þáttur í losun gróðurhúsalofttegunda, skógareyðingu, vatnsskorts og taps á líffræðilegum fjölbreytileika. Í þessari færslu munum við kanna umhverfisáhrif dýraafurða og hvers vegna það er mikilvægt að kveðja þessar vörur vegna plánetunnar okkar. Með því að tileinka okkur sjálfbæra valkosti og breyta í átt að jurtafæði getum við haft jákvæð áhrif á umhverfi okkar og skapað heilbrigðari framtíð fyrir okkur sjálf og komandi kynslóðir. Umhverfisáhrif dýraafurða Dýraræktun stuðlar að losun gróðurhúsalofttegunda, þar á meðal metani og koltvísýringi. Dýrarækt krefst mikils…