Vita Sostenibile

Vivere Eco-Sostenibile

Scegliete piante, proteggete il pianeta e abbracciate un futuro più gentile — un modo di vivere che nutre la vostra salute, rispetta tutta la vita e assicura la sostenibilità per le generazioni future.

Perché i prodotti a base di animali
non sono sostenibili

I prodotti derivati dagli animali influiscono sul nostro pianeta, sulla salute e sull'etica in molteplici settori. Dal cibo alla moda, l'impatto è sia grave che di vasta portata.

Elevate Emissioni di Gas Serra

Il bestiame (soprattutto bovini e ovini) produce grandi quantità di metano, un gas serra molto più potente della CO₂.
Secondo la FAO, l'agricoltura animale contribuisce a circa il 14-18% delle emissioni globali di gas serra, paragonabile all'intero settore dei trasporti.

Uso eccessivo del territorio

L'allevamento di animali richiede molto più terreno rispetto alla coltivazione di raccolti.
Vastissime aree di foresta vengono disboscate per il pascolo o per la coltivazione di mangimi animali (ad esempio, soia e mais per il bestiame), causando deforestazione e perdita di biodiversità.
Ad esempio, produrre 1 kg di manzo può richiedere fino a 25 kg di mangimi e vaste aree di pascolo.

Consumo di Acqua

Allevare animali e produrre mangimi consuma enormi quantità di acqua.
La produzione di carne bovina, ad esempio, può richiedere 15.000 litri di acqua per chilogrammo di carne, rispetto ai circa 1.500 litri per chilogrammo di grano.
Ciò contribuisce alla scarsità d'acqua in molte regioni.

Conversione Alimentare Inefficiente

Gli animali convertono le calorie vegetali in carne, latte o uova in modo inefficiente.
In media, il bestiame utilizza circa 6–10 calorie di mangime per produrre 1 caloria di carne.
Ciò rende l'allevamento animale un modo inefficiente per nutrire una popolazione globale in crescita.

Perdita di Biodiversità

L'espansione dei pascoli e delle colture foraggere distrugge gli habitat naturali.
L'agricoltura animale è un fattore determinante dell'estinzione delle specie a causa della deforestazione (ad esempio, la deforestazione della foresta amazzonica per l'allevamento di bestiame).

Inquinamento

Il deflusso di letame inquina fiumi e acque sotterranee con azoto e fosforo, portando a "zone morte" negli oceani.
L'uso eccessivo di antibiotici nell'allevamento del bestiame contribuisce anche alla resistenza antimicrobica, una grave minaccia per la salute globale.

Preoccupazioni Etiche e Sociali

L'allevamento industriale (allevamento intensivo) confina gli animali in spazi ristretti, causando stress e sofferenza.
Molti animali vivono in condizioni disumane e antigieniche fino alla macellazione.
Ciò solleva seri interrogativi etici circa il diritto degli animali di vivere senza dolore inutile.

Enormi quantità di cereali e acqua sono utilizzate per alimentare il bestiame invece di essere consumate direttamente dalle persone.
Ciò accade mentre milioni di persone in tutto il mondo affrontano fame e malnutrizione.

Il consumo eccessivo di carne rossa e lavorata è legato a malattie come il cancro, il diabete e le condizioni cardiache.
L'uso pesante di antibiotici nel bestiame porta alla resistenza antimicrobica, una minaccia crescente per la salute globale.
In molte culture, un alto consumo di carne è associato a ricchezza e status sociale, ma questo stile di vita pone un onere etico e ambientale sul resto del mondo.

La dipendenza della moda dai prodotti animali
e il suo impatto sulla sostenibilità

10%

delle emissioni di carbonio mondiali provengono dall'industria della moda.

92 m

tonnellate di rifiuti sono generate ogni anno dall'industria della moda.

20%

dell'inquinamento idrico globale è causato dall'industria della moda.

Piume d'oca

Spesso percepita come un innocuo sottoprodotto dell'industria della carne di anatra e di oca, la piuma d'oca è ben lontana dall'essere innocente. Dietro la sua morbidezza si cela una pratica che causa immenso dolore agli animali.

Cuoio

La pelle è spesso percepita come un semplice sottoprodotto delle industrie della carne e dei latticini. In realtà, è un vasto settore multimiliardario costruito sullo sfruttamento e sulla crudeltà verso gli animali.

Pelliccia

In tempi preistorici, indossare pelli di animali e pellicce era essenziale per la sopravvivenza. Oggi, con la disponibilità di alternative innovative e cruelty-free, l'uso della pelliccia non è più una necessità ma una pratica superata segnata da crudeltà inutile.

Lana

La lana è tutt'altro che un sottoprodotto innocuo. La sua produzione è strettamente legata all'industria della carne ovina e comporta pratiche che causano sofferenze significative agli animali.

Vai a una dieta a base vegetale—perché scegliere uno stile di vita a base vegetale è un passo chiave verso una vita sostenibile, creando un mondo più sano, più gentile e più pacifico per tutti.

Dieta vegetale, perché il futuro ha bisogno di noi.

Un corpo più sano, un pianeta più pulito e un mondo più gentile iniziano tutti sulle nostre tavole. Scegliere una dieta vegetale è un passo potente verso la riduzione del danno, la guarigione della natura e la vita in allineamento con la compassione.

Uno stile di vita a base vegetale non è solo una questione di cibo, è un appello per la pace, la giustizia e la sostenibilità. È il modo in cui mostriamo rispetto per la vita, per la terra e per le generazioni future.

La connessione tra veganismo e sostenibilità .

Nel 2021, il sesto rapporto di valutazione dell'IPCC ha emesso un "codice rosso" per l'umanità. Da allora, la crisi climatica ha continuato a intensificarsi, con temperature estive record, innalzamento del livello del mare e scioglimento delle calotte polari. Il nostro pianeta affronta gravi minacce e sono necessarie azioni urgenti per mitigare i danni.

Motivazione Ambientale

Il veganismo spesso inizia come un impegno per i diritti degli animali, ma per molti, in particolare per la Gen Z, le preoccupazioni ambientali sono diventate una motivazione chiave. La produzione di carne e latticini contribuisce a circa il 15% delle emissioni globali di gas serra, e una dieta vegana può ridurre l'impronta ambientale di un individuo di circa il 41% rispetto a una dieta a base di carne. Guidato da considerazioni etiche, il veganismo riflette un rifiuto più ampio di partecipare allo sfruttamento degli animali, degli esseri umani e dell'ambiente.

Adottare uno stile di vita vegano spesso ispira scelte ecologiche oltre la dieta, dalla riduzione dei rifiuti di plastica e dell'inquinamento alla scelta di abbigliamento etico e prodotti sostenibili. Informati dalla ricerca sulle pratiche agricole e sugli studi ambientali, i vegani danno priorità al consumo etico e responsabile in tutti gli aspetti della vita, incorporando la sostenibilità nelle loro decisioni quotidiane e nello stile di vita complessivo.

Consumo Sostenibile Oltre il Cibo

Il consumo sostenibile va ben oltre il cibo che mangiamo. Comprende il modo in cui le aziende operano, le loro responsabilità verso i dipendenti, i clienti e l'ambiente, nonché il ciclo di vita dei prodotti che producono. Affrontare il cambiamento climatico richiede di esaminare l'impatto completo delle nostre scelte, dalla produzione e utilizzo allo smaltimento, garantendo che ogni passo sostenga la tutela dell'ambiente.

Adottare un approccio circolare — riutilizzare i prodotti, ridurre al minimo gli sprechi e ripristinare le risorse naturali — è fondamentale quanto le scelte alimentari nella lotta contro il cambiamento climatico. Come sottolineano gli esperti di gestione dei rifiuti elettronici, il riciclaggio di base non è sufficiente; dobbiamo riutilizzare ciò che già esiste e ripristinare il pianeta anziché svuotarlo. Implementare un'economia circolare in tutti i settori — dalla moda alla tecnologia, fino al cibo — aiuta a ridurre la perdita di biodiversità, conservare le risorse e permette agli ecosistemi di rigenerarsi, creando un futuro più sostenibile per tutti.

Preservare le Risorse Naturali

L'agricoltura animale non è solo una delle principali fonti di emissioni di gas serra, ma richiede anche molta energia per la lavorazione, la preparazione e il trasporto. I prodotti a base di carne e latticini richiedono molte risorse prima di arrivare ai nostri piatti, mentre gli alimenti a base vegetale richiedono molto meno lavoro di preparazione, rendendoli più efficienti dal punto di vista energetico e più rispettosi dell'ambiente, riducendo anche il danno agli animali.

Una dieta a base vegetale svolge anche un ruolo cruciale nel risparmio idrico. L'agricoltura consuma più acqua di qualsiasi altra industria globale, rappresentando circa il 70% dell'uso di acqua dolce. Se combinato con le risorse necessarie per produrre moda veloce, veicoli e dispositivi elettronici, diventa chiaro che spostarsi verso un consumo vegetale e sostenibile può ridurre drasticamente l'impatto ambientale. Adottare uno stile di vita del genere promuove l'uso etico delle risorse e aiuta a combattere il cambiamento climatico su più fronti.

La nostra voglia di fare scelte più ecologiche e sostenibili va ben oltre la semplice adozione di una dieta a base vegetale. Sebbene molte persone inizialmente abbraccino il veganismo per empatia e compassione per gli animali, questa scelta di vita è sempre più legata a preoccupazioni ambientali più ampie. Riducendo la dipendenza dall'agricoltura animale, che è un importante contributore alle emissioni di gas serra, alla deforestazione e al consumo di acqua, gli individui possono significativamente ridurre la loro impronta ecologica. Inoltre, scegliere uno stile di vita vegano spesso incoraggia una maggiore consapevolezza di altre pratiche sostenibili nella vita quotidiana, dalla riduzione dei rifiuti e dal risparmio energetico al sostegno di prodotti e aziende etiche. In questo modo, il veganismo non solo riflette un impegno per il benessere degli animali, ma serve anche come una porta verso una vita più consapevole e responsabile dal punto di vista ambientale, evidenziando l'interconnessione tra dieta, stile di vita e salute planetaria.

VEGANISMO & IL FUTURO DELLA SOSTENIBILITÀ

92%

dell'impronta idrica globale deriva dall'agricoltura e dalle industrie di raccolta correlate.

Se il mondo adottasse uno stile di vita vegano, potrebbe risparmiare:

8 milioni di vite umane salvate entro il 2050.
Ridurre le emissioni di gas serra di due terzi.
Realizzare 1,5 trilioni di dollari in risparmi sanitari e danni climatici evitati

Uno stile di vita a base vegetale
può salvare il nostro pianeta!

75%

Adottare una dieta vegana può ridurre il riscaldamento globale fino al 75%, equivalente a ridurre i viaggi in veicolo privato.

75%

di terreno agricolo globale potrebbe essere liberato se il mondo adottasse diete a base vegetale - sbloccando un'area delle dimensioni degli Stati Uniti, della Cina e dell'Unione Europea combinate.

L'82% dei bambini che soffrono la fame vive in paesi dove le colture sono principalmente utilizzate per alimentare il bestiame, che viene successivamente consumato nelle nazioni occidentali.

Semplici passi verso un'alimentazione sostenibile

La sostenibilità è una sfida globale, ma piccole scelte quotidiane possono creare grandi impatti. Questi cambiamenti non solo aiutano il pianeta ma anche il nostro benessere. Inizia con pochi e vedi cosa funziona per te.

Riduci gli sprechi

Meno spreco alimentare significa meno gas serra, comunità più pulite e bollette più basse. Pianifica saggiamente, compra solo ciò che ti serve e rendi ogni pasto importante.

Partner Sostenibili

Sostenere aziende con pratiche sostenibili è una scelta intelligente che avvantaggia tutti nel tempo. Cercate marchi che minimizzano gli sprechi, utilizzano imballaggi ecologici e trattano con rispetto dipendenti, comunità e ambiente. Fate le vostre ricerche prima di comprare per assicurarvi che le vostre scelte abbiano un impatto positivo.

Scelte Alimentari Migliori

Optare per prodotti locali, alimenti preparati localmente e ingredienti a base vegetale generalmente riduce l'impatto ambientale. La carne, tuttavia, ha uno degli impatti più alti a causa delle emissioni di metano e della vasta quantità di terra, acqua ed energia che richiede. Scegliere più frutta, verdura, legumi e cereali sostiene gli agricoltori locali, riduce l'uso delle risorse e aiuta a costruire un sistema alimentare più sano e sostenibile.

I nostri migliori consigli per un'alimentazione sostenibile.

Concentrarsi sulle Piante

Quando pianifichi i tuoi pasti, rendi i cibi vegetali sani il fulcro della tua dieta. Prova a incorporare pasti senza carne o addirittura giorni interi senza prodotti animali nella tua routine settimanale. Esplora una varietà di ricette vegetali per mantenere i tuoi pasti interessanti, saporiti e nutritivi, riducendo al contempo l'impatto ambientale.

La varietà è fondamentale

Cerca di includere un'ampia gamma di cereali, noci, semi, frutta e verdura nella tua dieta. Ogni gruppo alimentare offre nutrienti essenziali unici, vitamine e minerali che contribuiscono alla salute generale. Abbracciando la varietà, non solo soddisfi le tue esigenze nutrizionali ma godi anche di più sapori, texture e colori nei tuoi pasti, rendendo l'alimentazione sana sia soddisfacente che sostenibile.

Ridurre gli Sprechi Alimentari

Lo sapevi? Circa il 30% del cibo che compriamo viene sprecato, soprattutto frutta e verdura, con un impatto sia sull'ambiente che sul tuo portafoglio. Pianificare i pasti e fare una lista della spesa può ridurre gli sprechi, mentre utilizzare gli avanzi - il giorno successivo o congelati per dopo - risparmia denaro e aiuta il pianeta.

Stagionale e Locale

Scegliete frutta e verdura di stagione e, se non disponibili, optate per varietà surgelate, in scatola o essiccate - conservano la maggior parte dei loro nutrienti. Inserite più frutta e verdura in ogni pasto e spuntino e scegliete cereali integrali ogni volta che è possibile per aumentare l'apporto di fibre e sostenere la salute generale.

Vai alle Alternative Vegetali

Inizia a includere bevande a base vegetale e alternative allo yogurt nella tua routine quotidiana. Opta per prodotti arricchiti con calcio e vitamina B12 per garantire una corretta nutrizione. Usali in cucina, sui cereali, nei frullati o nel tè e caffè, proprio come faresti con i prodotti caseari.

Sostituire la Carne con Proteine Vegetali Salutari e Verdure

Incorpora proteine vegetali come tofu, macinato di soia, fagioli, lenticchie e noci, insieme a molte verdure, per aggiungere massa e nutrizione ai tuoi pasti. Riduci gradualmente la quantità di prodotti animali nelle tue ricette preferite per renderle più sane e sostenibili.