植物ベースの食事を採用することは、単なる個人の健康や環境への責任の問題ではありません。それは強力な慈悲の行為です。そのようにすることで、私たちは今日の工業的農業システムで搾取され虐待される動物たちの広範な苦しみに反対する立場を取ります。

世界各地の大規模な施設、いわゆる「工場畜産」では、豊かな感情や個性を持つ動物が単なる商品にされている。これらの感覚を持つ生き物は喜び、恐怖、痛み、愛情を感じる能力がある[1]が、最も基本的な権利を否定されている。生産単位として扱われ、肉、牛乳、卵を生産する能力だけで評価され、生まれ持った命の価値を認められていない。

時代遅れの法律や業界の規範は、これらの動物の感情的および心理的な幸福を無視するシステムを維持し続けています。これらの環境では、優しさは欠如しており、苦しみは正常化されています。牛、豚、鶏、その他無数の動物の自然な行動やニーズは、効率と利益のために体系的に抑圧されています。

しかし、あらゆる動物は、種に関係なく、残酷さから解放された生活を送るに値します。彼らが尊敬され、世話され、搾取されない生活です。毎年食べるために飼育され、殺される何十億もの動物にとって、これは遠い夢のままです。私たちが彼らを見る目と扱い方を根本的に変えなければ実現できない夢です。

植物ベースの選択をすることで、私たちは動物を自分たちのものとして利用するという考えを拒否します。私たちは、彼らが私たちに何を与えてくれるかではなく、彼らが誰であるかによって、彼らの命が重要であることを確認します。それは単純でありながら深遠な変化です。支配から慈悲へ、消費から共存へ。

この選択をすることは、すべての生きている存在にとって、より公正で共感的な世界への意味のある一歩です。