集中的な動物農業としても知られる工場農業の現代の実践は、動物の福祉だけでなく、公衆衛生、環境、社会正義のために、人間と動物の間に持続不可能な関係を生み出しました。工場農業から生じる最も重要な健康リスクの1つは、一般に動物骨として知られている人獣共通感染症の出現と拡散です。動物と人間の間に伝染するこれらの疾患は、工場農場で見られる過密、衛生、ストレスを引き起こす状態により、増加する世界的な脅威となっています。
動物骨とは何ですか？
動物骨は、動物から人間に伝染することができる病気です。それらは、細菌、ウイルス、寄生虫、および真菌によって引き起こされる可能性があり、軽度の病気から深刻な生命を脅かす状態にまで及びます。最も悪名高い人獣共通感染症には、鳥インフルエンザ（鳥インフルエンザ）、豚インフルエンザ、結核、狂犬病、SARS（重度の急性呼吸症候群）が含まれます。動物から人間へと交差したウイルスに由来するCovid-19パンデミックは、動物骨によってもたらされる悲惨なリスクを最近思い出させるものです。
これらの病気は新しい現象ではありませんが、その感染は工場農業の台頭により促進されており、動物は密接に閉じ込められ、非人道的な状態にさらされ、しばしばストレス、栄養失調、不健康です。これらの条件は、病原体が繁栄して進化するための完璧な環境を作り出し、それらが人間の集団にこぼれる可能性を高めます。
工場の農業と人獣共通感染者のspread延
工場の農業では、自然な行動や健康ニーズをほとんど考慮せずに、小さな混雑した空間で多数の動物を育てることが含まれます。これらの動物は通常、抗生物質とホルモンを投与され、疾患がramp延している状態で成長を促進し、病気を予防します。異なる種間の絶え間ない相互作用、不衛生な状態での動物の閉じ込め、および膨大な量の廃棄物がすべて感染症のspread延に寄与します。
感染症は、人間と動物の間の持続不可能で不公平な相互作用に起因することがよくあります。人獣共通感染症の拡散は、密接な人間と動物の接触、工場農業の固有の疫学的リスク、およびこれらの集中系統的生産システム内の動物と労働者の両方の搾取によって促進されます。
- 過密状態：工場農場はしばしば動物を不自然に高密度に保ち、異なる種の動物間の直接的な接触の可能性を高めます。この密接な接触により、種間で病原体を容易に感染させることができ、それが突然変異して感染するように適応することができます。
- 抗生物質使用：産業動物農業の特徴の1つは、抗生物質の日常的な使用です。これらの抗生物質は主に病気を予防し、成長を促進するために使用されますが、動物から人間にジャンプして治療不能な感染を引き起こす可能性のある抗生物質耐性細菌の発生にも寄与します。
- ストレスと健康状態の悪さ：工場農場の動物は、しばしば極端なストレス、貧しい生活条件、栄養失調にさらされます。ストレスは免疫システムを弱め、病気の影響を受けやすくします。さらに、不健康な動物は、人間や他の動物に伝染することができる病原体を流す可能性が高くなります。
- 廃棄物と汚染：工場の農場は、膨大な量の動物廃棄物を生産していますが、その多くは不適切に管理されています。このような大量の廃棄物の蓄積は、水供給、土壌、空気を汚染し、病気が簡単に広がる環境を作り出すことができます。
人獣共通感染症の世界的な影響
動物骨の世界的な広がりは、世界中の公衆衛生システムにとって深刻な懸念事項です。世界保健機関（WHO）は、人獣共通感染症をトップの新興の健康の脅威の1つとして認識しており、世界で最も重要な感染症の多くは人獣共通感染症の起源を持っています。たとえば、鳥インフルエンザ、豚インフルエンザ、最近のCovid-19のパンデミックはすべて、人間にこぼれる前に動物に由来していると考えられています。
人獣共通感染症の発生の経済的結果も深刻です。彼らは産業、特に農業と観光を混乱させ、医療システムに大きな圧力をかけています。発生を制御し、公衆衛生の対応を管理し、病気の伝播の長期的な影響に対処するコストは天文学的です。
動物骨はまた、特に人々が動物の近くに住んでおり、ヘルスケアへのアクセスが少ない可能性がある低所得および農村地域で、疎外されたコミュニティ、特に疎外されたコミュニティに影響を与えます。これらのコミュニティでは、人獣共通感染症の発生は、人口と地域経済の両方を破壊し、既存の不平等を深め、長期的な健康と社会問題につながる可能性があります。
持続不可能な人間と動物の関係
問題の中核には、工場農業によって作成された人間と動物の間の持続不可能な関係があります。この関係は、搾取、商品化、および感覚的な存在としての動物への共感の欠如に基づいています。多くの場合、動物の福祉、人間の健康、環境の持続可能性を犠牲にして、産業規模の動物生産を通じて利益を最大化することに焦点が当てられています。
工場の農業は、動物を単なる商品として扱い、できるだけ多くの肉、牛乳、卵を生産するために、過酷な状態に対応しています。この考え方は、生命の本質的な価値と動物の幸福に対する無視を促進します。その結果、動物の病気は、システム自体が深く欠陥があり、持続不可能であるというシグナルではなく、抗生物質で克服されるだけの障害と見なされています。
工場の農業、動物骨、および人間と動物の関係の劣化との関係は、農業システムと食料生産方法を再考する緊急の必要性を強調しています。特に人獣共通感染症が世界的な健康に対する増え続ける脅威になるため、工場農業の倫理的、健康、環境コストに対処しなければなりません。
変化を求める声
人獣共通感染症のspread延を軽減し、工場農業の根本原因に対処するには、動物製品の生産と消費方法を根本的に変えなければなりません。ニューズフンズの出現を防ぎ、工場農業によってもたらされるリスクを減らすのに役立ついくつかのアクションがあります。
- 動物の消費量を減らす：人獣共通感染症伝染のリスクに対処する最も効果的な方法の1つは、動物製品の消費を減らすことです。植物ベースの食事に向けてシフトすることにより、工場農業の需要と、病気のspread延を促進する混雑した不衛生な状態を減らすことができます。
- 抗生物質の使用を規制し、制限する：政府は、農業、特に抗生物質が疾患を予防し、成長を促進するために使いすぎている工場農業に抗生物質の使用に関するより厳しい規制を課さなければなりません。これは、抗生物質耐性細菌の発症を減らし、人獣共通感染症のリスクを低下させるのに役立ちます。
- 公衆衛生システムの強化：政府は、人獣共通感染症を監視、検出、制御するために公衆衛生インフラに投資すべきです。早期発見と迅速な対応は、アウトブレイクがグローバルなパンデミックになるのを防ぐために不可欠です。
- 変化を教育し、擁護する：公教育キャンペーンは、工場農業、人獣共通感染症、公衆衛生の間のリンクについての認識を高めることができます。地元、国家、および国際レベルでの政策変更を提唱することは、より健康的で、より持続可能で、病気の発生を起こしやすい食品システムの作成に役立ちます。
