ბიომრავალფეროვნება - სიცოცხლის უზარმაზარი ქსელი, რომელიც ეკოსისტემებსა და ადამიანის არსებობას უზრუნველყოფს - უპრეცედენტო საფრთხის ქვეშაა და სამრეწველო მეცხოველეობის მეურნეობა მის ერთ-ერთ მთავარ მამოძრავებელ ძალას წარმოადგენს. ქარხნული მეურნეობა ხელს უწყობს მასშტაბური ტყეების გაჩეხვას, ჭაობების დრენაჟს და ბალახოვანი მცენარეების განადგურებას, რათა შეიქმნას ადგილი პირუტყვის საძოვრად ან მონოკულტურული საკვები კულტურების, როგორიცაა სოიო და სიმინდი, მოსაყვანად. ეს აქტივობები ფრაგმენტაციას უკეთებს ბუნებრივ ჰაბიტატებს, აადგილებს უამრავ სახეობას და ბევრს გადაშენების პირას აყენებს. ტალღური ეფექტები ღრმაა და არღვევს ეკოსისტემებს, რომლებიც არეგულირებენ კლიმატს, ასუფთავებენ ჰაერსა და წყალს და ინარჩუნებენ ნიადაგის ნაყოფიერებას.
ქიმიური სასუქების, პესტიციდებისა და ანტიბიოტიკების ინტენსიური გამოყენება სამრეწველო მეურნეობაში კიდევ უფრო აჩქარებს ბიომრავალფეროვნების შემცირებას წყლის გზების მოწამვლის, ნიადაგების დეგრადაციისა და ბუნებრივი კვებითი ჯაჭვების შესუსტების გზით. წყლის ეკოსისტემები განსაკუთრებით დაუცველია, რადგან საკვები ნივთიერებების ჩამონადენი ქმნის ჟანგბადით გაღარიბებულ „მკვდარ ზონებს“, სადაც თევზები და სხვა სახეობები ვერ გადარჩებიან. ამავდროულად, გლობალური სოფლის მეურნეობის ჰომოგენიზაცია ანგრევს გენეტიკურ მრავალფეროვნებას, რაც კვების სისტემებს უფრო დაუცველს ხდის მავნებლების, დაავადებებისა და კლიმატური შოკების მიმართ.
ეს კატეგორია ხაზს უსვამს იმას, თუ როგორ არის ბიომრავალფეროვნების დაცვა განუყოფელი ჩვენი დიეტისა და სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის გადახედვისგან. ცხოველურ პროდუქტებზე დამოკიდებულების შემცირებით და უფრო მდგრადი, მცენარეული საკვები სისტემების მიღებით, კაცობრიობას შეუძლია შეამსუბუქოს ეკოსისტემებზე ზეწოლა, დაიცვას გადაშენების პირას მყოფი სახეობები და შეინარჩუნოს ბუნებრივი ბალანსი, რომელიც სიცოცხლის ყველა ფორმას უჭერს მხარს.
მსოფლიო მოსახლეობის ზრდასთან ერთად, საკვებზე მოთხოვნაც იზრდება. ჩვენს რაციონში ცილის ერთ-ერთი ძირითადი წყარო ხორცია და შედეგად, ხორცის მოხმარება ბოლო წლებში მკვეთრად გაიზარდა. თუმცა, ხორცის წარმოებას მნიშვნელოვანი გარემოზე უარყოფითი გავლენა აქვს. კერძოდ, ხორცზე მზარდი მოთხოვნა ხელს უწყობს ტყეების გაჩეხვას და ჰაბიტატის დაკარგვას, რაც ბიომრავალფეროვნებისა და ჩვენი პლანეტის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან საფრთხეს წარმოადგენს. ამ სტატიაში ჩვენ ჩავუღრმავდებით ხორცის მოხმარებას, ტყეების გაჩეხვასა და ჰაბიტატის დაკარგვას შორის რთულ ურთიერთობას. ჩვენ შევისწავლით ხორცზე მზარდი მოთხოვნის ძირითად მამოძრავებელ ფაქტორებს, ხორცის წარმოების გავლენას ტყეების გაჩეხვასა და ჰაბიტატის დაკარგვაზე და ამ პრობლემების შემსუბუქების პოტენციურ გადაწყვეტილებებს. ხორცის მოხმარებას, ტყეების გაჩეხვასა და ჰაბიტატის დაკარგვას შორის კავშირის გაგებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიმუშაოთ უფრო მდგრადი მომავლის შესაქმნელად როგორც ჩვენი პლანეტისთვის, ასევე ჩვენთვის. ხორცის მოხმარება გავლენას ახდენს ტყეების გაჩეხვის მაჩვენებლებზე. …