ჩვენი პლანეტის წყლისა და ნიადაგის სისტემების ჯანმრთელობა მჭიდრო კავშირშია სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკასთან და სამრეწველო მეცხოველეობას უდიდესი უარყოფითი გავლენა აქვს. მსხვილმასშტაბიანი მეცხოველეობის ოპერაციები წარმოქმნიან უზარმაზარ რაოდენობას ნარჩენებისა, რომლებიც ხშირად ჩაედინება მდინარეებში, ტბებსა და მიწისქვეშა წყლებში, აბინძურებს წყლის წყაროებს აზოტით, ფოსფორით, ანტიბიოტიკებითა და პათოგენებით. ეს დაბინძურება არღვევს წყლის ეკოსისტემებს, საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას და ხელს უწყობს მკვდარი ზონების გამრავლებას ოკეანეებსა და მტკნარი წყლის ობიექტებში.
ნიადაგი, რომელიც გლობალური სასურსათო უსაფრთხოების საფუძველია, ასევე ზარალდება ინტენსიური მეცხოველეობის პირობებში. ჭარბი ძოვება, მონოკულტურული საკვები კულტურები და ნაკელის არასათანადო მართვა იწვევს ეროზიას, საკვები ნივთიერებების გამოფიტვას და ნიადაგის ნაყოფიერების დაკარგვას. ნიადაგის ზედა ფენის დეგრადაცია არა მხოლოდ ძირს უთხრის მოსავლიანობას, არამედ ამცირებს მიწის ბუნებრივ უნარს, შთანთქოს ნახშირბადი და დაარეგულიროს წყლის ციკლები, აძლიერებს როგორც გვალვებს, ასევე წყალდიდობებს.
ეს კატეგორია ხაზს უსვამს იმას, რომ წყლისა და ნიადაგის დაცვა გადამწყვეტია გარემოსდაცვითი მდგრადობისა და ადამიანის გადარჩენისთვის. ქარხნული მეურნეობის ამ სასიცოცხლო რესურსებზე ზემოქმედების ხაზგასმით, ის ხელს უწყობს გადასვლას რეგენერაციულ სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკაზე, წყლის პასუხისმგებლიან მართვასა და დიეტებზე, რომლებიც ამცირებენ დატვირთვას ჩვენი პლანეტის ყველაზე მნიშვნელოვან ეკოსისტემებზე.
მეცხოველეობა ათასობით წლის განმავლობაში ადამიანის ცივილიზაციის ცენტრალურ ნაწილს წარმოადგენდა, რაც მსოფლიოს თემებისთვის საკვებისა და საარსებო წყაროს წარმოადგენდა. თუმცა, ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ამ ინდუსტრიის ზრდამ და ინტენსიფიკაციამ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინა ჩვენი პლანეტის ეკოსისტემების ჯანმრთელობასა და მრავალფეროვნებაზე. ცხოველურ პროდუქტებზე მოთხოვნამ, მზარდი მოსახლეობისა და კვების რაციონის ცვალებადი პრეფერენციების გამო, გამოიწვია მეცხოველეობის გაფართოება, რამაც გამოიწვია მიწის გამოყენების ფართომასშტაბიანი ცვლილება და ჰაბიტატის განადგურება. ამან ღრმა გავლენა მოახდინა ბიომრავალფეროვნებაზე, მრავალი სახეობა გადაშენების პირასაა და ეკოსისტემები შეუქცევადად იცვლება. რადგან ჩვენ კვლავ ვეყრდნობით მეცხოველეობას არსებობისა და ეკონომიკური ზრდისთვის, უმნიშვნელოვანესია შევისწავლოთ და გავუმკლავდეთ ამ ინდუსტრიის შედეგებს ბიომრავალფეროვნების დაკარგვაზე. ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით სხვადასხვა გზებს, რომლითაც მეცხოველეობამ წვლილი შეიტანა ბიომრავალფეროვნების დაკარგვაში და პოტენციურ გადაწყვეტილებებს...
