კურდღელი ხშირად გამოსახულია, როგორც უდანაშაულობისა და სიმპათიის სიმბოლო, ამშვენებს მისალოცი ბარათებს და საბავშვო ზღაპრებს. მიუხედავად ამისა, ამ მომხიბლავი ფასადის მიღმა დგას სასტიკი რეალობა მილიონობით ფერმერული კურდღლისთვის მთელ მსოფლიოში. ეს ცხოველები უზარმაზარ ტანჯვას განიცდიან მოგების სახელით, მათი მდგომარეობა ხშირად შეუმჩნეველი ხდება ცხოველთა კეთილდღეობის შესახებ ფართო დისკურსის ფონზე. ეს ესე მიზნად ისახავს ნათელი მოჰფინოს ფერმერული კურდღლების მივიწყებულ ტანჯვას, შეისწავლოს მათ მიერ გადატანილი პირობები და მათი ექსპლუატაციის ეთიკური შედეგები.
კურდღლების ბუნებრივი ცხოვრება
კურდღლებმა, როგორც მტაცებელმა ცხოველებმა, განავითარეს სპეციფიკური ქცევები და ადაპტაციები თავიანთ ბუნებრივ ჰაბიტატებში გადარჩენისთვის. ისინი ძირითადად ბალახისმჭამელები არიან, იკვებებიან სხვადასხვა მცენარეებით და ყველაზე აქტიურები არიან გამთენიისას და შებინდებისას, რათა თავიდან აიცილონ მტაცებლები. როდესაც მაღლა დგას, კურდღლები ავლენენ ფხიზლად ქცევებს, როგორიცაა უკანა ფეხებზე დგომა საშიშროების გამოსაკვლევად და ეყრდნობიან მწვავე ყნოსვასა და პერიფერიულ ხედვას.
მათი ფიზიკური მახასიათებლები, მათ შორის ძლიერი უკანა ფეხები და განსაკუთრებული სიჩქარე და სისწრაფე, საშუალებას აძლევს კურდღლებს გაექცნენ მტაცებლებს შესანიშნავი ეფექტურობით. მათ შეუძლიათ საათში 35 მილი სიჩქარით ირბინონ და მეტრზე მეტი დაბრკოლებების გადახტომა.
გარდა მათი ფიზიკური შესაძლებლობებისა, კურდღლები არიან უაღრესად სოციალური ცხოველები, ცხოვრობენ ოჯახურ ჯგუფებში, რომლებიც ცნობილია როგორც ვარენები. ეს ჯგუფები, როგორც წესი, შედგება მრავალი მდედრის, მამრობითი სქესის და მათი შთამომავლებისგან, რომლებიც იზიარებენ ბურუსების ქსელს დაცვისთვის. უორენის შიგნით კურდღლები ეწევიან ურთიერთდამუშავებას და იცავენ თავიანთ ტერიტორიას მტაცებლებისა და კონკურენტი კურდღლებისგან.
მთლიანობაში, კურდღლების ბუნებრივი ქცევები და სოციალური სტრუქტურები კარგად არის მორგებული, რათა უზრუნველყონ მათი გადარჩენა ველურ ბუნებაში, რაც ხაზს უსვამს მათ შესანიშნავ ადაპტირებას და გამძლეობას, როგორც სახეობას.
კურდღლის მეურნეობა დღეს
ყოველწლიურად, მსოფლიოში დაახლოებით მილიარდი კურდღელი იკვლება ხორცისთვის, ამ განსაცვიფრებელი მაჩვენებლის 50%-ზე მეტი ჩინეთიდან მოდის, FAOSTAT 2017 წლის მონაცემებით. ევროკავშირში ყოველწლიურად დაახლოებით 180 მილიონი კურდღელი ხვდება ხორცის მოხმარებას, მათ შორის 120 მილიონი კომერციული ფერმებიდან და 60 მილიონი ეზოში. ესპანეთი, საფრანგეთი და იტალია ევროკავშირის ფარგლებში ამ რიცხვის მთავარი კონტრიბუტორები არიან. აღსანიშნავია, რომ ევროკავშირში კომერციულად მოყვანილი კურდღლების დაახლოებით 94% ითმენს პატარა, უნაყოფო გალიებში ჩაკეტვას, როგორც ეს ევროკომისია 2016 წელს იტყობინება.
საშინელი რეალობა ამ კურდღლებისთვის არის მათი ბუნებრივი ქცევის მკაცრი შეზღუდვა ამ უნაყოფო გალიებში ყოფნის გამო. ასეთი ინტენსიური მეურნეობის სისტემები იწვევს კეთილდღეობის ღრმა შეშფოთებას, კურდღლები განიცდიან მაღალი დონის სტრესს და დეპრივაციას.
Ინდუსტრია
კომერციული კურდღლის მეურნეობის ინდუსტრია მოქმედებს ეკონომიკური ინტერესების კომპლექსურ ქსელში, რომელიც ხშირად ჩრდილავს ცხოველთა კეთილდღეობის შეშფოთებას. კურდღლის მეურნეობა, თუმცა ნაკლებად გავრცელებული და განხილული ინდუსტრიებთან შედარებით, როგორიცაა ფრინველი ან პირუტყვი, ემსახურება სხვადასხვა მიზნებს, ძირითადად ორიენტირებულია ხორცის, ბეწვის და კვლევის გარშემო.
ხორცის წარმოება: კურდღლის ხორცი, რომელიც ცნობილია როგორც "კურდღელი" ან "კონიგლიო", ბევრ კულტურაში დელიკატესად ითვლება. კურდღლის მეურნეობა ხორცის წარმოებისთვის, როგორც წესი, მოიცავს ინტენსიურ მოშენებასა და შეზღუდვის მეთოდებს, რომლებიც მიზნად ისახავს მაქსიმალური პროდუქტიულობისა და მომგებიანობის გაზრდას. ეს ოპერაციები ხშირად უპირატესობას ანიჭებს რაოდენობას ხარისხზე, რაც იწვევს გადატვირთულ პირობებს და ცხოველების კეთილდღეობის ცუდ სტანდარტებს.
ბეწვის მეურნეობა: კურდღლის ბეწვი, რომელიც ფასდება მისი რბილობითა და საიზოლაციო თვისებებით, გამოიყენება ტანსაცმლის, აქსესუარების და სამკაულების წარმოებაში. ანგორას კურდღელი, კერძოდ, გამოყვანილია მათი მდიდრული ბეწვისთვის, რომელიც მაღალ ფასს იძენს მოდის ინდუსტრიაში. თუმცა, ანგორას ბეწვის მოპოვების პროცესი ხშირად მოიცავს სასტიკ პრაქტიკებს, როგორიცაა ცოცხალ ძარცვას და პატარა გალიებში ჩაკეტვას, რაც ცხოველებს უზარმაზარ ტანჯვას იწვევს.
კვლევა და ტესტირება: კურდღლები ასევე ფართოდ გამოიყენება ბიოსამედიცინო კვლევებსა და ტესტებში, ძირითადად ისეთ სფეროებში, როგორიცაა ფარმაცევტული განვითარება, ტოქსიკოლოგია და სამედიცინო მოწყობილობების ტესტირება. ამ ცხოველებს უტარდებათ სხვადასხვა პროცედურები და ექსპერიმენტები, რომლებიც ხშირად მოიცავს ტკივილს, დისტრესს და, საბოლოოდ, ევთანაზიას. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთმა კვლევამ შეიძლება მოიტანოს ღირებული სამეცნიერო შეხედულებები, ის ბადებს ეთიკურ კითხვებს ცხოველების ადამიანის სარგებლობისთვის გამოყენებასთან და უფრო ჰუმანური ალტერნატივების საჭიროებასთან დაკავშირებით.
კომერციული კურდღლის მეურნეობის ინდუსტრია ფუნქციონირებს დიდწილად დაურეგულირებელ და გაუმჭვირვალე ჩარჩოში, რაც რთულს ხდის ცხოველთა კეთილდღეობის პრობლემების ჭეშმარიტი მასშტაბის შეფასებას. კეთილდღეობის სტანდარტიზებული მითითებებისა და ზედამხედველობის მექანიზმების ნაკლებობა იძლევა ფართოდ გავრცელებულ პრაქტიკებს, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებს მოგების ზღვარს, ვიდრე ცხოველების კეთილდღეობას.
უფრო მეტიც, კურდღლის პროდუქტებზე გლობალური მოთხოვნა აგრძელებს ექსპლუატაციისა და ტანჯვის ციკლს, რაც იწვევს ინდუსტრიის გაფართოებას და ამძიმებს კეთილდღეობის საკითხებს. რაც უფრო იზრდება მომხმარებელთა ცნობიერება და ეთიკური მოსაზრებები იზიდავს, კურდღლის მეურნეობის სექტორში გამჭვირვალობისა და ანგარიშვალდებულების მოწოდება იზრდება.
დასასრულს, კომერციული კურდღლის მეურნეობის ინდუსტრია მოიცავს სხვადასხვა სექტორს, თითოეულს აქვს საკუთარი ეთიკური და კეთილდღეობის მოსაზრებები. რამდენადაც საზოგადოება ებრძვის ცხოველების ექსპლუატაციის მორალურ შედეგებს, ინდუსტრიაში უფრო დიდი რეგულირების, გამჭვირვალობისა და ეთიკური ალტერნატივების აუცილებლობაა. მხოლოდ ცხოველთა კეთილდღეობისა და ეთიკური პრაქტიკის პრიორიტეტების მინიჭების ერთობლივი ძალისხმევით შეგვიძლია შევამსუბუქოთ ფერმერული კურდღლების ტანჯვა და გავაძლიეროთ უფრო თანამგრძნობი და მდგრადი მომავალი.
პირობები
პირობები, რომლებშიც ფერმერული კურდღლები ინახება, ხშირად სავალალო და გადატვირთულია. უმეტესობა შემოიფარგლება მავთულის გალიებით, რაც უზრუნველყოფს მცირე ადგილს მოძრაობის ან ბუნებრივი ქცევისთვის. ეს გალიები, როგორც წესი, ერთმანეთზეა დაწყობილი დიდ ფარდულებში, რაც იწვევს შემაშფოთებელი ხმების კაკოფონიას და ცხოველებისთვის მუდმივად სტრესულ გარემოს. ბევრი კურდღელი განიცდის დაზიანებებს, რომლებიც გამოწვეულია მავთულის იატაკით, რაც იწვევს მტკივნეულ მდგომარეობას, როგორიცაა ტკივილები.
უფრო მეტიც, კურდღლის მეურნეობაში გამოყენებული მეცხოველეობის პრაქტიკა პრიორიტეტს ანიჭებს რაოდენობას ხარისხზე, რაც იწვევს ცხოველებს შორის ჯანმრთელობის უამრავ პრობლემას. შერჩევითი მეცხოველეობა სწრაფი ზრდისთვის და რეპროდუქციის მაღალი სიჩქარისთვის ხშირად იწვევს ჩონჩხის დეფორმაციას, გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებს და დასუსტებულ იმუნურ სისტემას. გარდა ამისა, ვეტერინარული დახმარებისა და პრევენციული ზომების ნაკლებობა ამძაფრებს ამ ისედაც დაუცველ არსებებს ტანჯვას.
საკლავი
ფერმერული კურდღლების ხოცვა არის საშინელი პროცესი, რომელიც გამოირჩევა სხვადასხვა მეთოდით, თითოეულს აქვს საკუთარი ტანჯვის ხარისხი და ეთიკური შედეგები.
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მეთოდია ხელით კისრის გატეხვა, როდესაც მუშები კურდღელს უკანა ფეხებით უჭერენ და ძალით აჭერენ კისერს, თითქოს სწრაფ და უმტკივნეულო სიკვდილს ისახავს მიზნად. თუმცა, ეს მეთოდი მიდრეკილია ადამიანური შეცდომისკენ და თუ სათანადოდ არ განხორციელდა, შეიძლება გამოიწვიოს ცხოველის ხანგრძლივი ტანჯვა და უბედურება.
კიდევ ერთი მეთოდი მოიცავს საშვილოსნოს ყელის დისლოკაციას, სადაც კურდღლის კისერი ძალით იჭიმება ან ტრიალდება ზურგის ტვინის გასატეხად, რაც იწვევს სწრაფ უგონობას და სიკვდილს.
ზოგიერთ დაწესებულებაში კურდღლის დაკვლამდე შეიძლება განცვიფრდეს ელექტრო ან მექანიკური მეთოდების გამოყენებით უგონო მდგომარეობის გამოწვევის მიზნით. მიუხედავად იმისა, რომ განსაცვიფრებელი თეორიულად ამცირებს ტანჯვას ცხოველის ტკივილისადმი მიდრეკილების გამო, ის ყოველთვის არ არის ეფექტური და არაეფექტური განსაცვიფრებელი შემთხვევები იშვიათია, რაც იწვევს გონზე მყოფი ცხოველების დაკვლის შემდგომ ეტაპებს.
განსაცვიფრების შემდეგ, კურდღლებს, როგორც წესი, ასუფთავებენ, ანუ მათი სისხლი გამოედინება მათი სხეულიდან. ეს პროცესი მიზნად ისახავს სიკვდილის დაჩქარებას და სხეულისგან სისხლის ამოღების გაადვილებას. თუმცა, თუ განსაცვიფრებელი იყო არაეფექტური ან თუ ამოწურვა დაუყოვნებლად არ ჩატარდა, კურდღლებმა შეიძლება გონების აღდგენა სისხლდენის პროცესში, განიცადონ უკიდურესი ტკივილი და დისტრესი.
უფრო მეტიც, სასაკლაოებში არსებული პირობები ხშირად ამძაფრებს კურდღლების სტრესს და შიშს, რადგან ისინი ექვემდებარებიან ხმამაღალ ხმებს, უცნობ გარემოს და სხვა გაჭირვებულ ცხოველებს. ამ გარემოს შეუძლია გააძლიეროს მათი შფოთვა და კიდევ უფრო ტრავმული გახადოს დაკვლის პროცესი.
მთლიანობაში, ფერმერული კურდღლების ხოცვა ხასიათდება მრავალი მეთოდით, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი ეთიკური შედეგები და ტანჯვის გამოწვევის პოტენციალი.
ეთიკური შედეგები
ფერმერული კურდღლების ექსპლუატაცია იწვევს ღრმა ეთიკურ შეშფოთებას, რომელიც მოითხოვს ჩვენს ყურადღებას. როგორც მგრძნობიარე არსებები, რომლებსაც შეუძლიათ განიცადონ ტკივილი, შიში და უბედურება, კურდღლები იმსახურებენ ძირითადი უფლებებისა და დაცვის მინიჭებას. სისტემატური სისასტიკით მიყენებული მათ მიმართ მოგებისკენ სწრაფვაში არის მკაფიო შეხსენება ჩვენი საზოგადოების მორალური ბრმა წერტილებისა და მეტი თანაგრძნობისა და თანაგრძნობის საჭიროების შესახებ ყველა ცოცხალი არსების მიმართ.
გარდა ამისა, კურდღლის მეურნეობის გარემოზე ზემოქმედება არ შეიძლება შეუმჩნეველი იყოს. კურდღლების ინტენსიური შეკავება გადატვირთულ ობიექტებში ხელს უწყობს დაბინძურებას, ჰაბიტატის განადგურებას და ბუნებრივი რესურსების ამოწურვას. გარდა ამისა, კურდღლის ხორცის მოხმარება აგრძელებს მოთხოვნის ციკლს, რაც იწვევს შემდგომ ექსპლუატაციას და ტანჯვას.
ალტერნატივები და გადაწყვეტილებები
ფერმერული კურდღლების მძიმე მდგომარეობის მოგვარება მოითხოვს მრავალმხრივ მიდგომას, რომელიც მოიცავს საკანონმდებლო რეფორმებს, მომხმარებელთა ინფორმირებულობას და ეთიკურ მოსაზრებებს. მთავრობებმა უნდა მიიღონ უფრო მკაცრი რეგულაციები, რათა უზრუნველყონ ცხოველების ჰუმანური მოპყრობა ფერმერულ ოპერაციებში, მათ შორის სასტიკი პატიმრობის პრაქტიკის აკრძალვა და კეთილდღეობის ყოვლისმომცველი სტანდარტების განხორციელება.
მომხმარებლები ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ცვლილებების განხორციელებაში ინფორმირებული არჩევანის გაკეთებით და ჩვეულებრივი კურდღლის პროდუქტების ეთიკური და მდგრადი ალტერნატივების მხარდაჭერით. მცენარეებზე დაფუძნებული ალტერნატივების არჩევა ან სერტიფიცირებული ჰუმანური წყაროებიდან პროდუქტების მოძიება დაგეხმარებათ შეამციროს მოთხოვნა ქარხნული მეურნეობის კურდღლის ხორცზე და ხელი შეუწყოს უფრო თანამგრძნობი სოფლის მეურნეობის პრაქტიკას.
გარდა ამისა, ცხოველთა უფლებებისა და კეთილდღეობის ადვოკატირებას განათლებისა და აქტივიზმის საშუალებით შეუძლია აამაღლოს ცნობიერება ფერმერული კურდღლების დავიწყებული ტანჯვის შესახებ და შთააგონოს კოლექტიური მოქმედებები უფრო სამართლიანი და თანამგრძნობი სამყაროსკენ ყველა არსების მიმართ.
რა შემიძლია გავაკეთო დასახმარებლად?
კურდღლები არსებითად სოციალური და მგრძნობიარე არსებები არიან, რომლებსაც შეუძლიათ ღრმა კავშირების დამყარება და ემოციების ფართო სპექტრის განცდა. თუმცა, ხორცის, ბეწვის, საგამოფენო თუ კვლევისთვის გამოყვანილი კურდღლები, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანებისთვის, უძლებენ გაჭირვებულ ცხოვრებას. კურდღლის მეურნეობა, რომელიც ხშირად რეკლამირებულია თავისი ეკონომიკური პოტენციალით, რეალურად იძლევა მინიმალურ მოგებას, ხოლო მოითხოვს გადაჭარბებულ შრომას და აგრძელებს უთვალავი უდანაშაულო არსების ექსპლუატაციას.
დროა დაიკავოთ პოზიცია და გააკეთოთ განსხვავება. ადვოკატირებით, რომ კურდღლები მოერიდონ ფერმერულ ინდუსტრიას და ხალხის თეფშს, ჩვენ შეგვიძლია ვისწრაფოდეთ უფრო თანამგრძნობი სამყაროსკენ ამ ნაზი ცხოველებისთვის. განათლების, აქტივიზმისა და ეთიკური ალტერნატივების მხარდაჭერით, ჩვენ შეგვიძლია გამოწვევა სტატუს კვოს და ყველა ცოცხალი არსების პატივისცემის ხელშეწყობა. ჩვენ ერთად შეგვიძლია შევქმნათ მომავალი, სადაც კურდღლებს აფასებენ თავიანთი შინაგანი ღირებულებით და არა განიხილება, როგორც საქონელი, რომელიც გამოიყენება ადამიანის სარგებლობისთვის.
