მდგრადი კვება ფოკუსირებულია კვების სისტემის შექმნაზე, რომელიც მხარს უჭერს გრძელვადიან ეკოლოგიურ ბალანსს, ცხოველთა კეთილდღეობას და ადამიანის კეთილდღეობას. მისი ძირითადი საფუძველი, ეს ხელს უწყობს ცხოველებზე დაფუძნებულ პროდუქტებზე დამოკიდებულების შემცირებას და მცენარეთა დაფუძნებულ დიეტებს, რომლებიც ნაკლებ ბუნებრივ რესურსებს მოითხოვს და უფრო ნაკლებ გარემოზე ზიანს აყენებს.
ამ კატეგორიაში განიხილავს, თუ როგორ უკავშირდება ჩვენს ფირფიტებზე საკვები უფრო ფართო გლობალურ საკითხებს, როგორიცაა კლიმატის ცვლილება, მიწის დეგრადაცია, წყლის სიმცირე და სოციალური უთანასწორობა. იგი ხაზს უსვამს იმ არამდგრად გადასახადს, რომელსაც ქარხნის მეურნეობა და სამრეწველო საკვების წარმოება პლანეტაზე იკავებს-მაშინ, როდესაც აჩვენებს, თუ როგორ გვთავაზობს მცენარეული არჩევანი პრაქტიკულ, გავლენიან ალტერნატივას.
გარემოსდაცვითი სარგებელის მიღმა, მდგრადი კვება ასევე ეხება სურსათის კაპიტალის და გლობალური სურსათის უსაფრთხოების საკითხებს. იგი განიხილავს, თუ როგორ შეიძლება დიეტური შაბლონების შეცვლა ხელი შეუწყოს მზარდი მოსახლეობის უფრო ეფექტურად საკვებს, შეამციროს შიმშილი და უზრუნველყოს მრავალფეროვან თემებში მკვებავი საკვების უფრო სამართლიანი წვდომა.
ყოველდღიური საკვების არჩევანის მდგრადობის პრინციპების შეჯამებით, ეს კატეგორია საშუალებას აძლევს ხალხს ჭამა ისე, რომ იცავს პლანეტას, პატივს სცემს ცხოვრებას და მხარს უჭერს მომავალ თაობებს.
ვეგანური დიეტის, როგორც სპორტსმენის მიღება, არ არის მხოლოდ ტენდენცია - ეს არის ცხოვრების წესის არჩევანი, რომელიც გთავაზობთ უამრავ სარგებელს თქვენი სხეულისთვის და თქვენი შესრულებისთვის. მიუხედავად იმისა, თქვენ ვარჯიშობთ გამძლეობის რბოლაში, სავარჯიშო დარბაზში მშენებლობისთვის, ან უბრალოდ ეძებთ ჯანმრთელობის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, კარგად გაწონასწორებულ ვეგანურ დიეტას შეუძლია უზრუნველყოს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ სავარჯიშოების გასაუმჯობესებლად, კუნთების აღდგენის ხელშესაწყობად და თქვენი ატლეტური შესრულების გასაუმჯობესებლად. ბევრმა სპორტსმენმა შეიძლება თავდაპირველად წუხდეს, რომ მცენარეთა დაფუძნებულ დიეტას შეიძლება არ ჰქონდეს საჭირო საკვები ნივთიერებები, რათა ხელი შეუწყოს მათ მკაცრი ვარჯიშის რუტინას, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ ვეგანური საკვები შეფუთულია ყველა იმ სასიცოცხლო კომპონენტით, რომელსაც თქვენს სხეულს სჭირდება აყვავება. სწორი მიდგომით, ვეგანურ დიეტას შეუძლია შესთავაზოს ნახშირწყლების, ცილების, ჯანსაღი ცხიმების, ვიტამინებისა და მინერალების სწორი ბალანსი-ცხოველების დაფუძნებულ პროდუქტებზე დაყრდნობით. ვეგანური დიეტის ჭამის ერთ -ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ბუნებრივად მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს
