Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Вегетанизмді таңдау - бұл жеке диеталық өзгеріс »; Бұл жаһандық әсердің катализаторы. Жануарлардың әл-ауқатының климаттың өзгеруіне қарсы тұру және денсаулықты жақсарту үшін осы өмір салты ауысымы бірнеше фронттар бойынша трансформативті өзгерісті жүргізуге мүмкіндік береді. Жануарларға сұраныстың сұранысын азайту арқылы жеке тұлғалар зиянды, парниктік газдар шығарындыларын төмендетіп, су мен жер ресурстарын тұрақты пайдалануына ықпал етеді. Зауыт негізіндегі диеталар бүкіл әлем бойынша серпіліске ие бола отырып, олар нарықтарды қолданып, «Киндер», жасыл құрлыққа қарай ұжымдық әрекеттерді шабыттандырады, бұл бір адамның таңдауы тереңдікіктердің терең әсер етуі мүмкін екенін дәлелдейді