Жұмыртқа өнеркәсібі қорқынышты шындықты жасырады: көбінесе аналық тауықтардың қиын жағдайына назар аударылғанымен, олардың аталық ұрпақтары үнсіз азап шегеді. Экономикалық тұрғыда түкке тұрғысыз деп саналатын еркек балапандарды қатыгез тағдыр күтіп тұр, олар көбінесе өмірінің бірінші күнінен бұрын аяқталады. Бұл эссе құс өнеркәсібіндегі жынысты сұрыптаудың әдістері мен салдарын зерттейді, этикалық мәселелерге және процеске қатысты әл-ауқат мәселелеріне жарық түсіреді.
Жынысты сұрыптау процесі
Инкубациядан кейін көп ұзамай жаңа туған балапандар сұрыптау процесінен өтеді, онда олар жынысына қарай бөлінеді. Бұл процесс, ең алдымен, саланың экономикалық талаптарымен байланысты, өйткені жұмыртқа өндіру үшін тек аналық балапандар ғана құнды болып саналады.
Жынысты сұрыптау үшін қолмен сұрыптаудан күрделірек технологиялық тәсілдерге дейін әртүрлі әдістер қолданылады. Кең таралған әдістердің бірі жаңадан шыққан балапандарды сұрыптау процесі арқылы тасымалдайтын жоғары жылдамдықты конвейер ленталарын пайдалануды қамтиды, мұнда аталықтары мен аналықтары белгілі бір физикалық сипаттамаларға негізделген. Басқа әдістерге ДНҚ талдауы және инфрақызыл спектроскопия сияқты машинаға негізделген әдістер кіреді.
Технологиялық жетістіктерге қарамастан, жынысты сұрыптау, әсіресе еркек балапандарға тән қатыгездікке байланысты даулы мәселе болып қала береді. Тек аналық балапандар талап етілетін мекемелерде аталық балапандар талаптан артық болып саналады және осылайша жұмыртқадан шыққаннан кейін көп ұзамай жойылады. Көбінесе газдандыру немесе ұнтақтау сияқты әдістер арқылы жүзеге асырылатын бұл жаппай жою маңызды этикалық мәселелер мен әл-ауқат мәселелерін тудырады.
Жынысты сұрыптаудың қатыгездігі
Жұмыртқа салу кезінде экономикалық тұрғыда түкке тұрғысыз деп танылған еркек балапандарды қатыгездікпен қатар, адамгершілікке жатпайтын тағдырлар күтіп тұр. Инкубациядан кейін бірнеше сағат ішінде бұл бейкүнә тіршілік иелері көбінесе газдандыру немесе ұнтақтау сияқты әдістер арқылы жаппай жойылады. Бұл әдістер олардың тиімділігі мен үнемділігі үшін таңдалады, бұл осал тіршілік иелеріне келтірілген ауырсыну мен азапты ескермейді.
Жынысты сұрыптау процесі еркек балапандардың жаппай қырылуына әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар оларды стресстік және жиі тар жағдайларға ұшыратады. Бұл балапандар жұмыртқадан шыққан сәттен бастап жай ғана тауар ретінде қарастырылады, олардың өмірі пайда табу үшін жұмсалады.
Жынысты сұрыптаудың этикалық салдары терең. Тірі тіршілік иелерін бір реттік заттар ретінде қарастыра отырып, біз олардың тән құндылығына нұқсан келтіреміз және пайдалану циклін жалғастырамыз. Еркек балапандарды бей-берекет өлтіру жанашырлық, жанашырлық және өмірді құрметтеу сияқты негізгі принциптерге қайшы келеді.
Сонымен қатар, жынысты сұрыптаудың қатыгездігі әл-ауқатқа қатысты елеулі алаңдаушылық тудырады. Балапандарды шығару және сұрыптау жағдайлары көбінесе жанашырлықтан айырылады, бұл физикалық және психологиялық азапқа әкеледі. Қиындықты барынша азайтуға бағытталған әрекеттерге қарамастан, процестің тән қатыгездігін елемеуге болмайды.
Еркек балапан неге етке жарамайды?
Жұмыртқа өнеркәсібінде туылған еркек балапандар негізінен селекциялық өсіру тәжірибесіне байланысты етке жарамайды. Бұл балапандар жұмыртқа өндіруді барынша арттыру үшін гендік инженериядан өткен тауықтың белгілі бір тұқымына жатады. «Бройлер», «қуырғыштар» немесе «қуырғыштар» деп аталатын ет үшін арнайы өсірілген тауықтардан айырмашылығы, жұмыртқа салатын тұқымдар тез өсу немесе үлкен бұлшықет массасын дамыту үшін өсірілмеген.
Ет үшін өсірілген бройлер тауықтары инкубациядан кейін алты-жеті аптаның ішінде нарықтық салмағына жетіп, жылдам өсу процесінен өтеді. Бұл жылдам өсу қарқыны көбінесе денсаулық мәселелеріне, соның ішінде қаңқалық деформацияларға және жүрек-қан тамырлары проблемаларына әкеледі, өйткені олардың денесі тез өсіп келе жатқан салмағын көтеруге тырысады.
Керісінше, жұмыртқа өндіру үшін өсірілген тауықтар арық және жеңіл, өйткені олардың энергиясы бұлшықет массасын дамытуға емес, жұмыртқа өндіруге бағытталған. Жұмыртқа салатын тұқымдардың аталық балапандары тез өсу немесе айтарлықтай ет өндіру үшін қажетті генетикалық белгілерге ие емес. Сондықтан олар жұмыртқа салатын немесе етке сатыла алмайтындықтан, оларды шығаратын өнеркәсіп үшін экономикалық тұрғыдан түкке тұрғысыз болып саналады.
Нәтижесінде жұмыртқа өндірісінде дүниеге келген еркек балапандардың тағдыры ауыр болады. Талаптан артық деп есептелетіндіктен, олар инкубациядан кейін көп ұзамай, көбінесе туғаннан кейін бірнеше күн ішінде жойылады. Бұл тәжірибе жұмыртқа өнеркәсібінде аталық балапандарға тән бір реттік пайдалану мүмкіндігін атап көрсетеді, жаппай қырып-жою және селекциялық өсіру тәжірибесіне қатысты этикалық және әл-ауқат мәселелерін көрсетеді.
Балапандар қалай жойылады?
Жұмыртқа өнеркәсібінде балапандарды жою - бұл әрқайсысы өз қатыгездік деңгейімен белгіленген бірнеше әдістерді қамтитын қорқынышты шындық. Мазасыз табиғатына қарамастан, бұл әдістер саладағы стандартты тәжірибелер болып саналады:
Тұншығу: Балапандарды полиэтилен пакеттердің немесе контейнерлердің ішінде ұстап, оларды оттегінен айырады.
Тыныс алуға тырысқанда, олар ақыры тұншығып қалғанға дейін ауаны ішке тартады. Бұл әдіс жиі жаппай қолданылады және қажетсіз балапандарды жоюдың жылдам, бірақ адамгершілікке жатпайтын әдісі болып саналады. Электр тогының соғуы: Балапандарға электр тогы әсер етеді, бұл олардың өліміне әкеледі.
Бұл әдіс көбінесе өнеркәсіптік жағдайларда қолданылады және балапандарды жоюдың жылдам және тиімді құралын қамтамасыз етуге арналған. Дегенмен, ол тартылған жануарларға айтарлықтай ауырсыну мен азап әкеледі. Жатыр мойнының дислокациясы: Бұл әдісте зауыт жұмысшылары балапандардың мойындарын қолмен сындырады, әдетте оларды созылғанша немесе бұрап тастайды.
Жатыр мойнының дислокациясы дереу өлімге әкелетін болса да, дұрыс орындалмаса, балапандар үшін ауыр және ауыр болуы мүмкін. Газ шығару: Балапандар көмірқышқыл газының жоғары концентрациясына ұшырайды, бұл газ құстар үшін өте ауыр және ауыр.
Олар газды жұтқанда, есінен танып, ақырында өлгенше өкпелерінде жану сезімі пайда болады. Бұл әдіс тиімділігіне байланысты ауқымды операцияларда жиі қолданылады. Мацерация: мүмкін ең қорқынышты әдістердің бірі, мацерация балапандарды ұнтақтағышқа беретін конвейер таспаларына лақтыруды қамтиды. Балапандар өткір металл пышақтармен тірідей ұсақталады, нәтижесінде қатты және ауыр өлімге әкеледі. Бұл әдіс әдетте қажетсіз еркек балапандарды көп мөлшерде жою үшін қолданылады.
Америка Құрама Штаттарында жұмыртқа өнеркәсібінде балапандарды жоюдың ең кең таралған әдістері мацерация, газдандыру және тұншығу болып табылады. Ет өнеркәсібі үшін өсірілген кәрі балапандарды ірі құстар үшін қолайлы деп саналатын жатыр мойнының дислокациясы сияқты әдістермен жоюға болады.
Балапандарды жоюды қалай тоқтатуға болады және сіз не істей аласыз
Балапандарды жоюды тоқтату ұжымдық әрекетті және жұмыртқа өнеркәсібіндегі этикалық және тұрақты тәжірибелерге ауысуды талап етеді. Міне, адамдар осы қатыгез тәжірибені тоқтатуға көмектесетін кейбір қадамдар:
Өсімдікке негізделген баламаларды таңдаңыз: Just Egg сияқты өсімдік негізіндегі жұмыртқа баламаларын таңдау арқылы тұтынушылар балапандарды жою әдістері арқылы өндірілген жұмыртқаға сұранысты азайта алады.
Өсімдік негізіндегі опциялар қоректік және дәмді болатын қатыгездіксіз балама ұсынады. Өзгерістерді қорғаушы: Жануарлардың әл-ауқатына басымдық беретін және балапандарды жоюға тыйым салатын немесе шектейтін саясаттағы өзгерістер мен салалық реформаларды жақтау үшін дауысыңызды пайдаланыңыз.
Жұмыртқа өнеркәсібіндегі қатыгез тәжірибелерді тоқтатуға бағытталған ұйымдар мен науқандарға қолдау көрсетіңіз. Басқаларды оқыту: Балапандарды жою мәселесі және жұмыртқа өндірудің этикалық салдары туралы хабардарлықты арттыру.
Достарыңыз бен отбасыңызды азық-түлік тұтынуы туралы саналы таңдау жасауға және олардың диеталық әдеттерінің жануарлар мен қоршаған ортаға әсерін қарастыруға шақырыңыз. Жұмыртқаны тұтынуды азайтыңыз: Өсімдікке негізделген баламалар қатыгездіксіз опцияны ұсынса да, жалпы жұмыртқа тұтынуды азайту адамгершілікке жатпайтын әрекеттер арқылы өндірілген жұмыртқаға сұранысты азайтуға көмектеседі.
Диетаны әртараптандыру және жұмыртқаға тәуелділікті азайту үшін әртүрлі және қоректік өсімдік негізіндегі тағамдарды зерттеңіз. Талаптың ашықтығы: жұмыртқа өндірушілер мен бөлшек саудагерлерді олардың ауылшаруашылық тәжірибелері, соның ішінде балапандарды жою және жануарлардың әл-ауқаты туралы көзқарастары туралы ашық ақпарат беруге шақырыңыз. Жеткізу тізбегіндегі ашықтық пен есептілікті бірінші орынға қоятын бизнесті қолдау.
Біз бірге балапандарды жоюды тоқтату және азық-түлік өндірісімен айналысатын барлық жануарлар үшін жақсы болашақ құру үшін жұмыс істей аламыз.
