Балықтардың ауырсынуды сезінбейтін сезімсіз тіршілік иелері екендігі туралы идея балық аулау мен акваөсіру тәжірибесін бұрыннан қалыптастырды. Дегенмен, соңғы ғылыми зерттеулер балықтардың ауырсынуды сезіну үшін қажетті неврологиялық және мінез-құлық механизмдері бар екеніне сенімді дәлелдер келтіре отырып, бұл түсінікке қарсы. Бұл ашылу бізді коммерциялық балық аулаудың, рекреациялық балық аулаудың және балық өсірудің, жыл сайын миллиардтаған балықтың азап шегуіне ықпал ететін салалардың этикалық салдарларына қарсы тұруға мәжбүр етеді.
Балық ауруы туралы ғылым
Неврологиялық дәлелдер
Балықтар сүтқоректілерде кездесетін зиянды немесе ықтимал зиянды тітіркендіргіштерді анықтайтын арнайы сенсорлық рецепторлар болып табылатын ноцицепторларға ие. Бұл ноцицепторлар балықтың жүйке жүйесінің ажырамас бөлігі болып табылады және механикалық, жылулық және химиялық зиянды тітіркендіргіштерді анықтауға қабілетті. Көптеген зерттеулер балықтардың дене жарақатына физиологиялық және мінез-құлық реакциясымен жауап беретіні туралы бұлтартпас дәлелдер келтірді, бұл ауырсынуды қабылдауды көрсетеді. Мысалы, кемпірқосақ форельінің қатысуымен жүргізілген зерттеулер қышқылдар немесе ыстық температура сияқты зиянды ынталандыруларға ұшыраған балықтардың мінез-құлқындағы елеулі өзгерістермен бірге стресс пен ауырсынуды көрсететін кортизол деңгейінің жоғарылауын көрсетті. Бұл мінез-құлық реакцияларына зардап шеккен аймақты беттерге үйкеу немесе ретсіз жүзу, күйзеліспен сәйкес келетін мінез-құлық және ыңғайсыздықты жеңілдетуге арналған әдейі әрекет жатады. Бұл стресс маркерлерінің болуы балықтарда ауырсынуды сезінуге қажетті неврологиялық жолдар бар деген дәлелді қатты қолдайды.
Мінез-құлық көрсеткіштері
Физиологиялық дәлелдерге қосымша, балықтар ауырсынуды қабылдау қабілеті туралы қосымша түсінік беретін бірқатар күрделі мінез-құлықтарды көрсетеді. Жарақаттан немесе зиянды ынталандыруларға ұшырағаннан кейін балықтар әдетте азықтандырудың төмендеуін, летаргияның жоғарылауын және тыныс алу жиілігін көрсетеді, бұлардың барлығы ыңғайсыздықтың немесе күйзелістің тән белгілері болып табылады. Бұл өзгерген мінез-құлық қарапайым рефлексиялық әрекеттерден асып түседі, бұл балықтың тітіркендіргішке жауап беруден гөрі ауырсынуды саналы түрде сезінуін бастан кешіреді. Сонымен қатар, морфин сияқты анальгетиктерді қамтитын зерттеулер ауырсынуды басатын дәрілермен емделген балықтардың тамақтануды қалпына келтіру және стресс белгілерінің төмендеуі сияқты қалыпты мінез-құлқына оралатынын көрсетті. Бұл қалпына келтіру балықтардың, басқа да омыртқалылар сияқты, сүтқоректілермен салыстыруға болатын ауырсынуды сезінуге қабілетті екендігі туралы мәлімдемені одан әрі негіздейді.
Бірлескен түрде неврологиялық және мінез-құлық дәлелдері балықтардың ауырсынуды қабылдау және оған жауап беру үшін қажетті биологиялық механизмдерге ие екендігі туралы қорытындыны қолдайды, бұл олардың жай ғана рефлексті организмдер екендігі туралы ескірген көзқарасқа қарсы.
Балықтағы ауырсыну мен қорқыныштың дәлелі: өсіп келе жатқан зерттеулер тобы ескі болжамдарға қарсы тұрады
Applied Animal Behavior Science журналында жарияланған зерттеу ауыр ыстыққа ұшыраған балықтардың қорқыныш пен сақтық белгілерін көрсететінін анықтады, бұл балық ауырсынуды сезініп қана қоймайды, сонымен қатар оны есте сақтайды деген түсінікке назар аударды. Бұл жаңашыл зерттеу балықтар және олардың ауырсынуды қабылдау қабілеті туралы бұрыннан келе жатқан болжамдарға қарсы келетін дәлелдемелердің кеңеюіне ықпал етеді.
Белфаст Queen's университетінің зерттеушілері жүргізген маңызды зерттеулердің бірі басқа жануарлар сияқты балықтардың да ауырсынуды болдырмауды үйренуге қабілетті екенін көрсетті. Зерттеудің жетекші ғалымы Ребекка Данлоп былай деп түсіндірді: «Бұл жұмыс балықтардағы ауырсынуды болдырмау рефлекторлық реакция емес, әр түрлі жағдайларға байланысты үйренетін, есте сақталатын және бейімделетін реакция екенін көрсетеді. Сондықтан, егер балық ауырсынуды сезінсе, онда балық аулау қатыгез емес спорт түрі ретінде қарастырыла алмайды». Бұл тұжырым балық аулау этикасына қатысты сыни сұрақтарды тудырды, бұл бір кездері зиянсыз деп есептелген тәжірибелер шынымен де айтарлықтай азапқа әкелуі мүмкін деген болжам жасады.
Сол сияқты, Канададағы Гельф университетінің зерттеушілері зерттеу жүргізіп, балықтарды қуған кезде қорқыныш сезінеді, бұл олардың реакциялары қарапайым рефлекстерден асып түседі деп болжайды. Доктор Дункан, жетекші зерттеуші: «Балықтар қорқады және ... олар қорықпауды жөн көреді» деп, балықтардың басқа жануарлар сияқты күрделі эмоционалды реакциялар көрсететінін атап өтті. Бұл тұжырым балықтарды инстинктпен басқарылатын жаратылыстар ретінде қабылдауды қиындатып қана қоймайды, сонымен қатар олардың қорқыныш қабілетін және қайғылы жағдайлардан аулақ болуға ұмтылуын көрсетеді, әрі қарай олардың эмоционалдық және психологиялық әл-ауқатын ескеру қажеттігін көрсетеді.
2014 жылғы есепте Британ үкіметінің жанындағы консультативтік-кеңесші орган болып табылатын Ферма жануарларын қорғау комитеті (FAWC) «Балықтар зиянды ынталандыруды анықтап, оларға жауап бере алады, ал FAWC олардың ауырсынуын сезінетін ғылыми консенсусты қолдайды» деп растады. Бұл мәлімдеме балықтардың ауыру қабілетін ұзақ уақыт бойы жоққа шығарған ескірген көзқарастарға қарсы келе жатқан зиянды ынталандыруды қабылдау қабілетіне ие екенін көрсететін өсіп келе жатқан зерттеулер жиынтығына сәйкес келеді. Балықтың ауырсынуы мүмкін екенін мойындай отырып, FAWC ғылыми зерттеулерде де, адамның күнделікті әрекеттерінде де осы су жануарларына қалай қарайтынымызды қайта бағалауға шақыру үшін кең ғылыми қоғамдастыққа қосылды.
Маккуари университетінің докторы Кулум Браун балықтардың когнитивті қабілеттері мен сенсорлық қабылдауы туралы 200-ге жуық зерттеу жұмыстарын қарастырған, балық судан шығарылған кездегі күйзеліске ұшырауы адамның суға батуынан асып кетуі мүмкін деп болжайды, өйткені олар ұзақ және баяу өлімге төтеп береді. тыныс алу. Бұл балыққа адамгершілікпен қараудың маңыздылығын көрсетеді.
Доктор Кулум Браун өзінің зерттеулеріне сүйене отырып, балық когнитивтік және мінез-құлық жағынан күрделі тіршілік иелері болғандықтан, ауырсынуды сезінбестен өмір сүре алмайды деген қорытындыға келді. Ол сондай-ақ адамдардың балықтарға жасаған қатыгездік деңгейі шынымен таң қалдыратынын атап көрсетеді.
Коммерциялық балық аулаудың қатыгездігі
Балық аулау және артық балық аулау
Трол және ұзын линия сияқты коммерциялық балық аулау іс-әрекеттері негізінен адамгершілікке жатпайды және теңіз өміріне үлкен азап әкеледі. Тролингте үлкен торлар мұхит түбімен сүйретіліп, жолындағы барлық нәрселерді, соның ішінде балықтарды, омыртқасыздарды және осал теңіз түрлерін басып алады. Ұзақ ілгектер мильдерге созылған үлкен сызықтарға орнатылатын Longlining көбінесе мақсатты емес түрлерді, соның ішінде теңіз құстарын, тасбақаларды және акулаларды біріктіреді. Бұл әдістермен ауланған балықтар көбінесе ұзақ тұншығуға немесе ауыр физикалық жарақатқа ұшырайды. Аулау мәселесі — мақсатсыз түрлерді күтпеген жерден басып алу — жыл сайын миллиондаған теңіз жануарларының қажетсіз өліміне әкелетін осы қатыгездікті қосады. Бұл мақсатты емес түрлер, соның ішінде жас балықтар мен құрып кету қаупі төнген теңіз тіршіліктері жиі жойылады немесе өледі, бұл теңіз биоәртүрлілігіне жойқын әсерді одан әрі күшейтеді.
Сою тәжірибелері
Адам тұтыну үшін ауланған балықты сою көбінесе адамгершіліктен алыс әрекеттерді қамтиды. Таңқаларлық немесе басқа ауырсынуды басатын процедуралардан өтуі мүмкін жердегі жануарлардан айырмашылығы, балық жиі ішін шығарады, қан кетеді немесе әлі есінде тұрған кезде асфиксияға қалдырылады. Бұл процесс түрлер мен жағдайларға байланысты бірнеше минуттан тіпті сағатқа дейін созылуы мүмкін. Мысалы, көптеген балықтар жиі судан судан шығарылады, олардың желбезектері одан әрі зиян келтірмес бұрын ауа жетпейді. Тұрақты реттеуші қадағалау болмаған жағдайда, бұл процедуралар өте қатыгез болуы мүмкін, өйткені олар балықтың азап шегу қабілетін және олар төтеп беретін биологиялық стрессті елемейді. Балықтарды союдың стандартталған, адамгершілікке негізделген әдістерінің жоқтығы барлық саналы тіршілік иелеріне этикалық қарым-қатынас қажеттілігін мойындауының артуына қарамастан, олардың әл-ауқатына кең тараған елемеушілікті көрсетеді.
Бұл тәжірибелер бірге кәсіптік балық аулаумен байланысты маңызды этикалық және экологиялық қиындықтарды көрсетеді, бұл саладағы тұрақты және гуманистік баламаларға көбірек көңіл бөлуді қажет етеді.
Аквамәдениеттегі этикалық мәселелер
Шамадан тыс толып кету және стресс
Балық өсіру немесе акваөсіру жаһандық тамақ өнеркәсібіндегі ең жылдам дамып келе жатқан салалардың бірі болып табылады, бірақ ол елеулі этикалық мәселелерге толы. Көптеген акваөсіру нысандарында балықтар толып жатқан резервуарларға немесе қораптарға жабылады, бұл денсаулық пен әл-ауқаттың әртүрлі мәселелеріне әкеледі. Бұл шектеулі кеңістіктердегі балықтардың жоғары тығыздығы тұрақты күйзеліс ортасын жасайды, мұнда жеке адамдар арасындағы агрессия жиі кездеседі және балықтар кеңістік пен ресурстар үшін бәсекелескенде жиі өзіне зиян келтіруге немесе жарақатқа жүгінеді. Бұл толып кету сонымен қатар балықты ауру ошақтарына осал етеді, өйткені мұндай жағдайларда қоздырғыштар тез таралады. Осы ошақтарды басқару үшін антибиотиктер мен химиялық заттарды қолдану этикалық мәселелерді одан әрі қиындатады, өйткені бұл заттарды шамадан тыс пайдалану балық денсаулығына қауіп төндірумен қатар, антибиотиктерге төзімділікке әкелуі мүмкін, сайып келгенде, адам денсаулығына қауіп төндіреді. Бұл жағдайлар өндірісті ұлғайту үшін жануарлардың әл-ауқаты бұзылған қарқынды балық өсіру жүйелерінің тән қатыгездігін көрсетеді.
Адамгершілікке жатпайтын егін жинау
Аквакультурада қолданылатын жинау әдістері көбінесе салаға тағы бір қатыгездік қабатын қосады. Жалпы әдістер балықты электр қуатымен таң қалдыруды немесе көмірқышқыл газының жоғары концентрациясына ұшыратуды қамтиды. Екі әдіс де балықты сою алдында ес-түссіз қалдыруға арналған, бірақ зерттеулер олардың жиі тиімсіз екенін көрсетеді. Нәтижесінде, балықтар өлім алдында ұзаққа созылған күйзеліс пен азапты жиі бастан кешіреді. Электрлік таң қалдыру процесі сананың дұрыс жоғалуына әкелмеуі мүмкін, балық есін жоғалтады және сою кезінде ауырсынуды сезінеді. Сол сияқты, көмірқышқыл газының әсері ауыр ыңғайсыздық пен стрессті тудыруы мүмкін, өйткені балықтар оттегі азайған ортада тыныс алу үшін күреседі. Өсірілетін балықтарды союдың дәйекті және сенімді гуманитарлық әдістерінің болмауы аквамәдениеттегі басты этикалық мәселе болып қала береді, өйткені бұл тәжірибелер балықтың зардап шегу қабілетін есепке алмайды.
Сіз не істей аласыз
Шанышқыларыңыздан балықты қалдырыңыз. Біз өсіп келе жатқан ғылыми дәлелдер арқылы көргеніміздей, балықтар бір кездері эмоциялар мен ауырсынудан ада деп есептелген ақылсыз тіршілік иелері емес. Олар басқа жануарлар сияқты қорқынышты, стрессті және қайғы-қасіретті терең сезінеді. Оларға жасалған қатыгездік, мейлі балық аулау тәжірибесі арқылы болсын, мейлі шектеулі ортада болсын, қажетсіз ғана емес, сонымен бірге терең адамгершілікке жатпайды. Өсімдікке негізделген өмір салтын таңдау, соның ішінде вегетариандық болу - бұл зиянға ықпал етуді тоқтатудың күшті жолы.
Вегетариандықты қабылдау арқылы біз барлық саналы тіршілік иелерінің, соның ішінде балықтың азап шегуін азайтатын жолмен өмір сүруге саналы шешім қабылдаймыз. Өсімдік негізіндегі баламалар жануарларды пайдаланумен байланысты этикалық дилеммаларсыз дәмді және қоректік нұсқаларды ұсынады. Бұл планетаның жаратылыстарының әл-ауқатын қорғайтын таңдау жасауға мүмкіндік беретін, әрекетімізді жанашырлық пен өмірге деген құрметпен үйлестіру мүмкіндігі.
Вегетариандыққа көшу біздің табақтағы тағамға ғана қатысты емес; бұл айналамыздағы әлемге әсер ету үшін жауапкершілікті алу туралы. Балықты шанышқыдан қалдыра отырып, біз үлкен немесе кішкентай жануарлардың барлығына лайықты мейірімділікпен қарайтын болашақты жақтаймыз. Бүгін вегетариандық болуды үйреніңіз және жанашыр, тұрақты әлемге қарай қозғалысқа қосылыңыз.
