Зауыттық егіншілік, жануарларды азық-түлік өндірісінің жоғары индустриалды және қарқынды әдісі айтарлықтай экологиялық алаңдаушылыққа ие болды. Азық-түлік өнімдерін азық-түлікке арналған жануарлардың өсуі жануарлардың әл-ауқаты туралы этикалық сұрақтарды ғана көтермейді, сонымен қатар планетаға де әсерлі әсер етеді. Мұнда зауыттық фермалар және олардың қоршаған орта салдары туралы айтарлықтай 11 фактілер бар:
1 - парниктік газдар шығарындылары
Зауыттық фермалар парниктік газдар шығарындыларының жетекші салымдарының бірі болып табылады, бұл атмосфераға метан мен азот оксидінің көп мөлшерін шығарады. Бұл газдар көмірқышқыл газынан әлдеқайда күшті, олардың жаһандық жылытқыштағы рөлінде, метан 100 жылдық кезеңнен 28 есе тиімді, ал 398 есе азот оксиді күшті. Зауыттық егіншіліктегі метан шығарындыларының негізгі көзі, сиырлар, қойлар және ешкі, мысалы, ас қорыту кезінде ас қорыту кезінде ас қорыту кезінде ас қорыту кезінде көп мөлшерде метан шығарады. Содан кейін бұл метан атмосфераға, ең алдымен, жануарлардың белдеуі арқылы шығарылады.
Сонымен қатар, азот оксиді - бұл зауытта өсімдіктер тұтынатын мал азығын өсіру үшін қатты жұмыс істейтін синтетикалық тыңайтқыштарды қолданудың жанама өнімі. Осы тыңайтқыштардағы азот топырақта және микроорганизмдермен өзара әрекеттеседі, ол азот оксидін шығарады, ол содан кейін ауаға шығарылады. Зауыттық егіншіліктің өндірістік ауқымы, осы операцияларды қолдау үшін қажетті жемшөппен біріктірілген, ауылшаруашылық саласын азот оксид шығарындыларының ең үлкен көздерінің бірі жасайды.
Бұл шығарындылардың қоршаған ортаға әсерін асыра бағалау мүмкін емес. Зауыттық фермалар көбейіп, масштабтау ретінде олардың климаттың өзгеруіне қосқан үлесі де солай болады. Көміртекті іздерді азайтуға бағытталған жеке күш-жігерлер энергия мен тасымалдауға бағытталған кезде, ауылшаруашылық саласы, әсіресе жануарлардың ауылшаруашылығы, климаттың өзгеруінің маңызды драйверлерінің бірі, көбінесе экологиялық процестерде назардан тыс қалады. Мал шаруашылығы өнімдерінің мөлдір шкаласы, жемшөптің үлкен мөлшері қажет, ал зауыт фермаларымен шығарылған қалдықтар осы саланы үнемі дамып келе жатқан жаһандық жылынатын дағдарыста үлкен ойыншыға айналдырады.
2- Жануарларды жемге апару
Ет, сүт және жұмыртқа сияқты жануарлардың өнімдеріне сұраныс әлемдегі орманның негізгі драйвері болып табылады. Жаһандық халық саны өсіп, диеталық үлгілердің ауысуы ретінде, ең алдымен, соя, жүгері және басқа түйірлерден асыл тұқымды мал азығы бар. Осы сұранысты қанағаттандыру үшін ормандардың кең аудандары өндірістік контуралды өндіріске бөленсек, домалата басталады. Атап айтқанда, Amazon Rainforest сияқты аймақтар сояны өсіру үшін ауыр тиді, олардың көпшілігі мал азығы ретінде пайдаланылады.
Осы орманның қоршаған ортаға салдары терең және алысқа барады. Әлемдік тропикалық ормандар, әсіресе тропикалық тропикалық ормандар жаһандық биоәртүрлілікті сақтау үшін өте маңызды. Олар сансыз түрлер үшін үй ұсынады, олардың көпшілігі эндемикалық және жер бетінде емес. Бұл ормандар дақылдарға жол берілсе, сансыз түрлер өздерінің тіршілік етушілерін жоғалтады, биоәртүрліліктің төмендеуіне әкеледі. Биоәртүрліліктің жоғалуы жеке түрлеріне қауіп төндіріп қана қоймайды, сонымен қатар бүкіл экожүйелердің нәзік балансын бұзады, өсімдіктер өміріндегі барлық барлық экожүйелерден тозаңдатқыштарға әсер етеді.
Сонымен қатар, ормандар көміртекті секвестрде шешуші рөл атқарады. Ағаштар көмірқышқыл газының көп мөлшерін сіңіріп, сақтайды, климаттың өзгеруімен жазылған алғашқы парниктік газдар. Ормандар жойылған кезде, бұл көміртекті сақтау сыйымдылығы ғана жоғалып кетеді, бірақ бұрын ағаштарда бұрын сақталған көміртек атмосфераға, жаһандық жылынуды күшейтеді. Бұл процесс, әсіресе, Amazon сияқты тропикалық ормандарда, көбінесе «жер өкпесі» деп аталады, өйткені олардың үлкен сыйымдылығына байланысты олардың үлкен сыйымдылығы.
Мал шаруашылығы өнімдеріне арналған жер учаскелерінің бүлінуі жаһандық орманштанудың жетекші жүргізушілерінің бірі болды. Кейбір мәліметтер бойынша, тропикалық аудандардағы орманшықтың едәуір бөлігі ауыл шаруашылығының мал шаруашылығына арналған асыл тұқымды кеңеюімен тікелей байланысты. Ет және сүт өнеркәсібі өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін кеңейе береді, ормандарға қысым күшейеді. Амазонка сияқты аймақтарда бұл орманның алаңдаушылық деңгейіне алып келді, бұл жыл сайын жаңбыр орманының кең ауыртпалығы тазартылды.
3- судың ластануы
Зауыт фермалары судың едәуір ластануына жауап береді, олар өздері тудыратын жануарлардың көп мөлшеріне байланысты. Сиырлар, шошқалар және тауықтар сияқты малдар, ол, дұрыс басқарылмаса, жақын жерде өзендер, көлдер және жер асты суларын ластауы мүмкін. Кейбір жағдайларда қоқыс үлкен лагерлерде сақталады, бірақ олар оңай толып кетуі немесе ағуы мүмкін, әсіресе нөсер жаңбыр кезінде. Бұл кезде, зиянды химикаттар, қоздырғыштар, қоздырғыштар және биоген және фосфор, мысалы, азот және фосфор, мысалы, жергілікті экожүйелерге қатты әсер етеді.
Осы ағынның салдарларының бірі - эттрофикация. Бұл процесс артық қоректік заттар, көбінесе тыңайтқыштардан немесе жануарлардың қалдықтарынан су органдарында жинақталған кезде пайда болады. Бұл қоректік заттар алгал гүлдену деп аталатын балдырлардың қарқынды өсуіне ықпал етеді. Балдырлар су экожүйелерінің табиғи бөлігі болған кезде, артық қоректік заттардан туындаған өсім судағы оттегінің сарқылуына әкеледі. Балдырлар өліп, ыдырағандай, оттегі бактериялармен тұтынылады, су гипоксиялық немесе оттегінен айырылған. Бұл «өлі аймақтар» жасайды, онда сулы өмір, соның ішінде балық өмір сүре алмайды.
Эвтрофикацияның су экожүйелеріне әсері терең. Оттегінің сарқылуы балық тізбегін бұзып, басқа теңіз өміріне зиянын тигізеді және ұзақ мерзімді экологиялық зақымға әкеледі. Салауатты оттегі деңгейлеріне сүйенетін түрлер, мысалы, су омыртқасыздары мен балықтар сияқты, көбінесе бірінші болып зардап шегеді, кейбір түрлері бар кейбір түрлері бар немесе жергілікті жойылып бара жатыр.
Сонымен қатар, ластанған су адам популяцияларына әсер етуі мүмкін. Көптеген қауымдастықтар өзендер мен көлдерден ауыз суға, ауызды ішуге, суаруға және рекреациялық шараларға сүйенеді. Бұл су көздері зауыттық фермадан ластанған кезде, ол жергілікті жануарлар дүниесінің денсаулығына қауіп төндіріп қана қоймай, ауыз сумен қамтамасыз ету қауіпсіздігін де бұзады. E. Coli сияқты патогендер мен зиянды бактериялар, халықтың денсаулығына қауіп төндіретін ластанған су арқылы таралуы мүмкін. Ластану таралған сайын, суды тазарту жүйелері барлық зиянды заттарды алып тастау үшін күреседі, бұл адам денсаулығы үшін шығындар мен ықтимал қауіптерге әкеледі.
Сонымен қатар, судағы артық қоректік заттар, әсіресе азот пен фосфор, әсіресе, жануарлар дүниесі мен адамдарға да әсер етуі мүмкін зиянды токсиндер шығаратын улы алгал гүлдерінің пайда болуына әкелуі мүмкін. Бұл токсиндер ауыз сумен қамтамасыз етуді ластауы, асқазан-ішек аурулары, бауырдың зақымдануы, бауырдың зақымдануы және сумен байланысуы мүмкін.
4- суды тұтыну
Мал шаруашылығы саласы - тұщы су ресурстарының ең ірі тұтынушыларының бірі, зауыттық фермалары бар зауыттық фермалары, жаһандық су тапшылығына айтарлықтай үлес қосты. Ет, әсіресе сиыр етін алу судың мөлшерін қажет етеді. Мысалы, бір фунт сиыр етін алу үшін шамамен 1800 галлон су қажет. Бұл үлкен су шығыны, ең алдымен, жүгері, соя және жоңышфа сияқты мал азығын өсіру үшін қажет сумен жүреді. Бұл дақылдар өздері едәуір мөлшерде су қажет, ол жануарларды ішу, тазалау және өңдеу үшін пайдаланған сумен біріктірілген кезде, зауыттық егіншілікті керемет су шаруашылығы саласын береді.
Қазірдің өзінде су тапшылығына тап болған аймақтарда фабриканың тұщы су ресурстарына әсері жойылуы мүмкін. Көптеген зауыттардың көптеген фермалары таза суға қол жетімділігі шектеулі немесе су қоймасы құрғақшылыққа, жоғары сұранысқа дейін және ауылшаруашылық қажеттіліктеріне байланысты қысымға ұшырайды. Мал азығы үшін дақылдарды суаруға және малға суды суаруға көбірек су бұрылып, мал, жергілікті қауымдастықтар мен экожүйелер өздерін қолдау үшін аз ресурстар болып қалады.
Әлемнің кейбір бөліктерінде зауыттық егіншілік тәжірибесі судың кернеуін күшейтті, адамдар үшін де, жануарлар үшін де су тапшылығын тудырады. Тұщы су ресурстарының сарқылуы бірқатар ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Мысалы, жергілікті өзендер мен жер асты суларына және жер асты суларына сүйенетін қауымдастықтар ауызсу, егіншілік және санитария үшін судың азаюы мүмкін. Бұл қалған суға бәсекелестікті арттыруға, жанжалдарға, экономикалық тұрақсыздыққа және денсаулыққа қатысты мәселелерге әкелуі мүмкін.
Қоршаған ортаға әсер ету бірдей. Өзендер, көлдер және жер асты суларының деңгейі зауыттық фермалармен, сулы-батпақтармен, ормандармен, ормандармен және жайылымдық табиғи экожүйелерден арылуына байланысты төмендейді. Бұл экожүйелерге сүйенетін көптеген өсімдіктер мен жануарлар түрлері су ресурстарының жоғалуымен қорқытылады. Кейбір жағдайларда бүкіл мекендейтін жерлерді жоюға болады, биоәртүрліліктің төмендеуіне және жергілікті азық-түлік тізбектерінің құлдырауына әкелуі мүмкін.
Сонымен қатар, зауыттық фермалармен судың шамадан тыс пайдалануы топырақтың деградациясына және шөлейттенуге ықпал етеді. Суару жемшөп дақылдарын өсіруге қатты сенетін жерлерде судың шамадан тыс пайдалануы топырақтың тұздалуына әкелуі мүмкін, оны азырақ құнарлы және өсімдіктер өмірін қолдайды. Уақыт өте келе, бұл жердің өндірістікке әкелуі мүмкін және ауылшаруашылық жүйелеріндегі қысымдарды ушықтыра отырып, егіншілікке қолдау көрсете алмайды.
Зауыттық егіншіліктің су іздері тек малдың жайғасымен салыстырады. Әр фунт ет өндірілген ет, жемшөп дақылдары мен ілеспе экологиялық шығындар үшін пайдаланылатын су да әсер етеді. Климаттың өзгеруі, құрғақшылық және су тапшылығы туралы алаңдаушылыққа ұшыраған әлемде зауыттық егіншілікте судың тұрақсыз пайдалануы шұғыл мәселе болып табылады.
5- Топырақты тозу
Жануарлармен жемшөп, жүгері, соя және жоңышқа сияқты өсірілген дақылдардағы химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерді асыра пайдалану топырақтың денсаулығын нашарлатуда орталық рөл атқарады. Бұл химиялық заттар қысқа мерзімді перспективада дақылдардың өнімділігін арттыруда тиімді болғанымен, топырақ сапасына ұзақ мерзімді теріс әсер етеді. Тыңайтқыштар, әсіресе азот пен фосфорға бай адамдар топырақтағы табиғи қоректік балансты өзгерте алады, бұл егін өсімін сақтау үшін синтетикалық кірістерге тәуелді етеді. Уақыт өте келе, бұл топырақ құнарлылығының жоғалуына әкеледі, бұл жерде химиялық заттардың қолданылуынсыз өсімдіктердің сау өсімдіктер өмірін қиындатады.
Сондай-ақ, жемшөп дақылдарында қолданылатын пестицидтер топырақ экожүйелеріне зиян келтіреді. Олар зиянды зиянкестерді өлтіріп қана қоймайды, сонымен қатар пайдалы жәндіктер, сау жәндіктер, микробтар және жер құрттары, олар сау, өнімді топырақты сақтау үшін қажет. Топырақтың организмдері органикалық заттарды ыдыратуда, топырақ құрылымын жақсартуда және қоректік велосипедпен жүруге маңызды рөл атқарады. Бұл организмдер жойылған кезде, топырақ ылғал сақтай алмайтын болады, аз құнарлы және экологиялық стресстерге аз төзімді болады.
Химиялық кірістерден басқа, зауыт егіншілік сонымен қатар майсыздандыру арқылы топырақтың эрозиясына ықпал етеді. Ірі қара, қой және ешкі сияқты зауытта өсірілген жануарлардың жоғары шұлықтары көбінесе жайылымдық асыл жыртқыштарға толы. Жануарлар тым жиі немесе тым қарқынды жаяу жүргенде, олар топырақтан өсімдіктерді тастап, жалаңаш және судың эрозиясымен жалаңаш және осал қалдырады. Топырақты қорғауға арналған өсімдік жамылғысынсыз топырақ жауып, топырақ жауып, желмен жауып, желмен жарылған, топырақ тереңдігі мен өнімділігінің төмендеуіне әкеледі.
Топырақ эрозиясы маңызды мәселе, өйткені ол өсіп келе жатқан дақылдар үшін қажет тұзды топырақтың жоғалуына әкелуі мүмкін. Бұл процесс жердің ауылшаруашылық әлеуетін азайтып қана қоймай, шөлейттену ықтималдығын арттырады, әсіресе құрғақшылық пен жердің тозуы мүмкін аймақтарда. Топырақтың жоғалуы жер өнімі өндірілмейді, фермерлер өндіріске мәжбүрлеуге мәжбүр етуі мүмкін, өйткені кірістілікті сақтау үшін қосымша химиялық заттарды қолдану сияқты тұрақсыз іс-әрекеттерге сене алады.
6 - Антибиотиктерді шамадан тыс пайдалану
Зауыттық егіншіліктегі антибиотиктерді асыра пайдалану қазіргі дәуірдегі денсаулық сақтаудың маңызды мәселелерінің бірі болды. Антибиотиктер индустриалды жануарлардың ауылшаруашылығында кеңінен қолданылады, ауруды емдеу үшін ғана емес, сонымен қатар толып жатқан және антисанитариялық жағдайда көтерілетін жануарлардағы аурулардың алдын алу үшін де кеңінен қолданылады. Көптеген зауыттық фермерлерде жануарлар аздап камерада тұрады, көбінесе стресстен және инфекциялардың таралуына әкеледі. Аурудың жоғарылау қаупін азайту үшін антибиотиктер жануарлардың ауырып жатқанда да, жануарлардан азық-түлікке жиі қосылады. Бұл препараттар сонымен қатар тез өсуді ынталандыру үшін қолданылады, мал шаруашылығына нарықтық салмаққа тезірек жетуге мүмкіндік береді, өндірушілердің пайдасын арттыруға мүмкіндік береді.
Осы кеңінен таралған және немқұрайлы даналыққа және антибиотиктердің қолданылуының нәтижесі - антибиотиктерге төзімді бактериялардың дамуы. Уақыт өте келе антибиотиктерге әсер ететін бактериялар осы препараттардың әсеріне көбірек төзімді болып, «супербугтар» туғызады. Бұл төзімді бактериялар жануарлар арасында ғана емес, сонымен қатар қоршаған ортаға, су көздеріне және азық-түлікпен қамтамасыз ете алады. Егер қарсылас бактериялар адам популяцияларына жол берсе, олар жалпы антибиотиктермен емдеу қиын немесе тіпті мүмкін емес, алқапты және одан да ұзақ уақытқа әкелуі мүмкін емес, ауруханалар ұзаққа созылады және өлім-жітім деңгейінің артуына әкелуі мүмкін.
Бұл антибиотикке төзімділіктің өсіп келе жатқан қаупі фермаға шектелмейді. Төзімді бактериялар зауыттық фермалардан қоршаған орталықтардан ауа, су арқылы, тіпті жануарларды ұстайтын жұмысшылар арқылы тарата алады. Жануарлардың қалдықтарымен айналымнан келген зауыттық фермалардан ағып кету, жақын жердегі су көздері, төзімді бактериялар, өзендер, көлдер және мұхиттарға төзімді бактерияларды ластай алады. Бұл бактериялар қоршаған ортада сақталуы, тамақ тізбегіне енуі және адам денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін.
Зауыттық егіншіліктегі антибиотиктерді асыра пайдалану жергілікті мәселе ғана емес; Бұл ғаламдық денсаулық дағдарысы. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДСҰ) мәліметтері бойынша антибиотикалық тұрақтылық - бұл жаһандық денсаулық, азық-түлік қауіпсіздігі және даму қаупінің бірі. Біріккен Ұлттар Ұйымы, іс-әрекетсіз әлем болашаққа кезігілгенін ескертті, ол антибиотиктердің жетіспеушілігінің арқасында созылмалы ауруларға ортақ инфекциялар, ота жасайтын операциялар, ота жасау және емдеу қауіпті болады.
Тек Америка Құрама Штаттарында антибиотиктерге төзімді бактериялар салдарынан инфекциялардан жыл сайын 23000 адам қайтыс болады және миллиондаған адамдар ұзақ емдеуді немесе госпитализацияны қажет ететін ауруларға әсер етеді. Мәселе одан да көп, тіпті ауыл шаруашылығында қолданылған антибиотиктер көбінесе адамның ауруларын емдеу үшін қолданылады, өйткені жануарлардың ауруларының дамуы адамдардың денсаулығына тікелей қауіп төндіреді дегенді білдіреді.
7- Биоалуантүрліліктің жоғалуы
Зауыттық егіншілікке тікелей және жанама түрде, экожүйелер мен жануарлар дүниесіне қауіп төндіретін тәжірибелер арқылы биоәртүрлілікке айтарлықтай әсер етеді. Бастапқы өсімдіктердің бірі биоәртүрліліктің жоғалуына ықпал етеді, әсіресе орман өсіру, әсіресе Amazon Rainforest сияқты аймақтарда, мұнда орманның кең аудандары соя мен жүгері сияқты малға арналған дақылдар жасау үшін тазартылған. Бұл ормандардың жойылуы жерасты тіректерін өсімдіктер мен жануарлардың сансыз түрлеріне алып тастайды, олардың көпшілігі әлдеқайда әлсіз немесе жойылып кету қаупі бар. Бұл экожүйелер жойылғандықтан, оларға сүйенетін түрлер көшіріледі және кейбір беттердің жойылып кетуі.
Орталастықтың ар жағында зауыт егіншілік, сонымен қатар ауылшаруашылығына монокультуралық тәсіл, әсіресе мал азығы өндірісі. Жыл сайын көтерілген миллиардтаған малдарды тамақтандыру үшін, ауқымды фермалар соя, жүгері және бидай сияқты көптеген дақылдардан тұрады. Бұл интенсивті ауылшаруашылық жүйесі бұл дақылдар ішінде генетикалық әртүрлілікті азайтады, оларды зиянкестер, аурулар, аурулармен және қоршаған орта жағдайларын өзгертуге мәжбүр етеді. Бұған қоса, жануарлардың жемшөп дақылдарының монокультеттері топырақтың сапасы мен су ресурстарын және экожүйелерді одан әрі бұзады.
Зауыт фермерлік егіншілік жүйесінде көбінесе жаппай өндіріс үшін жануарлардың бірнеше түрлерін селекциялауға бағытталған. Мысалы, құс өсіру саласы көбінесе тауықтардың бір-екі тұқымын өсіреді және сиырлар, шошқа және күркетауықтар сияқты басқа да мал түрлеріне де қатысты. Бұл жануарлар, тез өсу және жоғары өндіріс деңгейі сияқты нақты қасиеттерге, мысалы, мал шаруашылығы популяциясындағы генетикалық әртүрлілік есебінен. Бұл шектеулі генетикалық бассейн бұл жануарларды аурудың өршуі үшін осал етеді және осы түрлердің экологиялық жағдайларға бейімделу қабілетін төмендетеді.
Жоғары өнімді өндіріске назар аудару, сонымен қатар табиғи мекендейтін жерлер мен экожүйелердің көшіруге әкеледі. Сулы-батпақты жерлер, жайылымдар, ормандар, ормандар және басқа да өмір сүру орталары зауыттық фермаларға немесе биоалуантүрлілікті одан әрі азайтады. Табиғи мекендейтін жерлер жойылғандықтан, осы аудандарға сүйенетін жануарлар мен өсімдіктер жойылып кету қаупін тудырады. Әр түрлі және теңгерімді экожүйелерде бір кездері білген және теңгерімді экожүйелерде жасалған түрлер бөлінген ландшафттармен, ластанудан және үй жануарларынан бәсекелестікке қарсы тұруға мәжбүр.
Биоәртүрліліктің жоғалуы жабайы табиғат үшін ғана емес; Сондай-ақ, ол адам популяцияларына әсер етеді. Салауатты экожүйелер тозаңдандыру, суды тазарту және климатты реттеу сияқты маңызды қызметтерді ұсынады. Биоәртүрлілік жоғалған кезде, бұл қызметтер бұзылады, бұл азық-түлік қауіпсіздігі, адам денсаулығына, адам денсаулығына және табиғи ресурстардың тұрақтылығына әкелетін экологиялық деградацияға әкеледі.
Сонымен қатар, зауыт егіншілік жүйелері айналадағы экожүйелерге зиян тигізетін пестицидтер, гербицидтер және басқа да химиялық заттарды жиі қолданады. Бұл химиялық заттар өсімдіктер мен жануарлар түрлеріне әсер ететін топырақты, суды және ауаны ластауы мүмкін. Мысалы, жануарлардың жемшөп дақылдарындағы зиянкестерді бақылау үшін пестицидтерді пайдалану абайсызда сарысулар мен көбелектер сияқты тиімді жәндіктерге зиян тигізуі мүмкін. Осы маңызды тозаңдарлар өлтірілген кезде, ол бүкіл тамақ тізбегіне әсер етеді, бұл бүкіл тамақ пен дақылдардың алуан түрлілігін азайтады, олар адамдарға да, жабайы табиғатқа да қол жетімді.
Зауыттық фермерлік шаруашылықтар сондай-ақ биоәртүрліліктің жоғалуын одан әрі ушықтыратын мұхиттар мен өзендердің көңіл-күйіне де ықпал етеді. Мысалы, фермерлік шаруашылықтарға ұқсас жағдайда балық өсіретін аквамәдениет өнеркәсібі зауыттық фермалармен ұқсас етіп өсіреді, бұл инвестициялаудың арқасында жабайы балық популяциясының сарқылуына әкелді. Бұған қоса, аквамәдениетте қолданылатын балық қорын көбінесе табиғаттан жасалған балық маркалы балық айлары, теңіз экожүйелеріне одан әрі штамм салады.
8- ауаның ластануы
Зауыт фермалары ауаның ластануына, зиянды газдарды және бөлшектердің атмосферасын шығарып, атмосфераға шығарылған, ол адам денсаулығына да, сондай-ақ жағдайға түседі. Зауыттық фермалармен шығарылған негізгі ластаушы заттардың бірі - аммиак, ол жануарлардың қалдықтары, соның ішінде зәр мен нәжіс арқылы шығарылады. Аммиак ауаға шығарылған кезде, ұсақ бөлшектердің пайда болуына әкелетін басқа ластаушы заттармен үйлеседі (PM2.5), бұл ұсақ-түйектерге терең дем алу үшін өте аз. Бұл ұсақ бөлшектер әр түрлі тыныс алу мәселелері, соның ішінде демікпе, бронхит және басқа созылмалы өкпе ауруларымен байланысты және әсіресе балалар, қарттар және денсаулыққа дейінгі осал топтарға байланысты.
Зауыттық шаруашылықтар шығарған тағы бір негізгі ластаушы зат - бұл метан, жылыжай газы, ол жаһандық жылынуға ықпал етеді. Метан мал, әсіресе, ас қорыту кезінде ас қорыту кезінде ас қорыту кезінде, сиыр, қойлар мен ешкілер сияқты, ас қорыту арқылы шығарылады. Метан осы жануарлардың ас қорытуының табиғи жағынан, жануарларды зауыттық фермалардағы ауқымды түрде ұстау атмосфераға шығарылған метанның мөлшерін күшейтеді. Метан көмірқышқыл газынан гөрі жылыту мүмкіндігі бар, оны климаттың өзгеруінің маңызды драйвері.
Зауыттық фермалар сонымен қатар ауаға түрлі бөлшектік заттарды, оның ішінде шаң мен органикалық заттарды жануарларға арналған және тамақтанудан босатады. Бұл бөлшектер әуе болып табылады, әсіресе, жемшөпті өңдеу және тасымалдау кезінде, сонымен қатар тазарту және қоқысқа тастау кезінде. Бұл бөлшектердің ингаляциясы қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді тыныс алу мәселелерін, соның ішінде өкпе ауруларының шиеленісуі, мысалы, эмфизема және созылмалы обструктивті өкпе аурулары (COPD). Бұл ластағыштар сонымен қатар темхан қалыптастыруға ықпал ете алады, бұл ауа сапасын нашарлатады және қоршаған аудандардағы адамдарға да, жануарларға да денсаулығының жалпы қауіп төндіреді.
Ауаның ластануының зауыттық фермалардан әсері адам денсаулығынан тыс болады. Ауаның нашар сапасы тыныс алу және малға зиян келтіруі мүмкін, сонымен қатар тыныс алу аулауы, иммундық функцияны азайтып, ауруларға сезімталдық жоғарылайды. Жабайы құстар, жәндіктер, жәндіктер және ұсақ сүтқоректілер сияқты жануарлардың жанында тұратын жануарлар аммиак, метан және бөлшектер сияқты ластаушы заттардың әсерінен теріс әсер етуі мүмкін. Зауыттық фермаларда орналасқан мал өсірілген, бұл арада, олардың өмір сүру орталарындағы улы газдардың жиналуынан зардап шегуі мүмкін, әрі қарай олардың стресстен және ыңғайсыздыққа ықпал етуі мүмкін.
Ауаның ластануының зауыттық фермалардан әсері жергілікті қауымдастықтармен шектелмейді. Бұл шығарындылар көршілес қалаларда, қалаларда, тіпті бүкіл аймақтарда ауа сапасына әсер етуі мүмкін ұзақ қашықтыққа жүре алады. Зауыттық фермалар шығаратын ауа-райының бөлшектері мен газдары аймақтық темханға үлес қосып, ауаның ластану проблемасын нашарлатады. Бұл зауыт фермаларын жергілікті ғана емес, сонымен қатар жаһандық экологиялық мәселені де жасайды.
9-парниктік газдар шығарындыларының артуы
Зауыттық егіншіліктің қоршаған ортаға әсері парниктік газдар шығарындыларын ұлғайтуда мал азығын өндірумен қатар, жануарлардан тыс әсер етеді. Беру өндірісі, ол жүгері, соя және бидай сияқты дақылдарды өсіруді қамтиды, мысалы, жүгері, соя және бидай, көп мөлшерде энергия, тыңайтқыштар және пестицидтер қажет, олардың барлығы зауыттық егіншіліктің көміртегі қабатына ықпал етеді.
Біріншіден, тыңайтқыштар егін өнімділігін арттыру үшін пайдаланылды, бұл жылыжай газы күшті азот оксидінің (N2O) көп мөлшерін шығарады. Азот оксиді атмосферадағы жылуды көмірқышқыл газына қарағанда 300 есе тиімді, бұл оны жаһандық жылынудың сыни факторын жасайды. Бұған қоса, зиянкестер мен ауруларды ауқымды жемшөпті бақылау үшін синтетикалық пестицидтерді қолдану парниктік газдар шығарындыларын тудырады. Бұл химиялық заттар өндіріс, тасымалдау және қолдану, бұдан әрі зауыт шаруашылығының экологиялық ауыртпалығын қосу үшін энергияны қажет етеді.
Парниктік газдар шығарындыларын жемшөп өндірісінен шығаратын тағы бір маңызды фактор - ауыр техниканы қолдану. Тракторлар, соқалар және комбайндар, қазба отындары қуаттылығы бар, өсімдік шаруашылығы үшін, және осы машиналардың отын шығыны атмосфераға көмірқышқыл газының едәуір мөлшерін қосады. Қазіргі ауылшаруашылығының энергияға қарқынды табиғаты, өйткені мал шаруашылығы өнімдерінің сұранысы көтерілгендіктен, отын мен энергия қажет, себебі бұл жануарлардың қажетті жемшөптерін өндіруге қажеттілік, нәтижесінде парниктік газдар шығарындыларының жаһандық үлес қосады.
Тыңайтқыштардан, пестицидтерден және техникадан тікелей шығарындылардан басқа, мал басына арналған монокультуралық шаруашылықтың ауқымы экологиялық мәселені шешеді. Жүгері және соя сияқты дақылдардың үлкен монокультеттері топырақтың тозуына өте сезімтал, өйткені олар уақыттың ішінде топырақтың қоректік заттарын шығарады. Бұл сарқылудың орнын толтыру үшін фермерлер көбінесе химиялық тыңайтқыштарға, бұдан әрі парниктік газдарды шығаруға ықпал етуге көмектеседі. Уақыт өте келе, синтетикалық тыңайтқыштар мен пестицидтер тұтыну үшін тұрақты қажеттілік топырақтың денсаулығын бұзады, жердің көміртегі секрузоларын және ауылшаруашылық өнімділігін төмендетуге мүмкіндік береді.
Бұл жемшөп дақылдарына сұраныс су ресурстарын асыра пайдалануды да әкеледі. Жүгері мен соя сияқты дақылдар судың көп мөлшерін өсіру үшін қажет, және зауыт өсірілген жануарларға арналған жемшөптің су ізі орасан зор. Бұл жергілікті тұщы су көздеріне, әсіресе су тапшылығына тап болған жерлерде маңызды қысым жасайды. Азық-түлік өндірісіне арналған су ресурстарының сарқылуы зауыттық егіншіліктің қоршаған ортаға әсерін арттырады, бүкіл жүйені тұрақсыз етеді.
Монокультуралық дақылдар тек жануарларды жемге арналған, сонымен қатар биоәртүрліліктің жоғалуына ықпал етеді. Азық-түлік өндірісі үшін үлкен трактаттар жойылған кезде, табиғи экожүйелер жойылады, табиғи экожүйелер жойылады және өсімдіктер мен жануарлар түрлері олардың мекендейтін жерлерінен айырылады. Биоәртүрліліктің бұл жоғалуы экожүйелердің икемділігін төмендетеді, оларды климаттың өзгеруімен, ауруымен және басқа да қоршаған ортаға әсер етуге қабілетсіз етеді. Әр түрлі ландшафттарды жемшөп дақылдарының біркелкі түрлеріне түрлендіру қоршаған ортаның жалпы деградациясына ықпал ететін экожүйелердің түбегейлі өзгеруін білдіреді.
10- қазба отынына тәуелділік
Зауыттық фермалар өсімдіктер отындарына қатты арналады, олар индустриалды масштабтағы ауылшаруашылығында маңызды рөл атқарады. Жануарларды тасымалдаудан бастап жануарларды сойсалаулармен тасымалдаудан бастап, жүлдеге арналған отындар жүйені үздіксіз жұмыс істеу үшін қажет. Өкілмеген энергия көздерін кең қолдану үлкен көміртегі ізін жасайды және климаттың өзгеруіне, сондай-ақ құнды табиғи ресурстардың сарқылуына ықпал етеді.
Зауыттық фермалар қазбалы отындарға байланысты негізгі жолдардың бірі - тасымалдау арқылы. Қашықтықтан аудандарда жиі өсетін жем, зауыттық фермалармен тасымалдау керек, жүк көліктеріне, пойыздар мен басқа да көліктерге көп мөлшерде отын қажет. Көптеген жағдайларда зауыттық фермалар шалғай аймақтарда орналасқан, сондықтан мал сою пункттеріне немесе қайта өңдеуге арналған өсімдіктерді тасымалдау қымбат және отынды қажет ететін процесске айналады. Жануарлар мен жемшөпті алыс қашықтықтан тасымалдау жаһандық жылынудың негізгі драйвері болып табылатын айтарлықтай көмірқышқыл газының (СО2) шығарындыларын тудырады.
Бұған қоса, жем өндірісі өзекті отынға тәуелді. Астық диірмендер мен жемшөп өндіруші қондырғылардағы қазба отын-машиналарын қолдануға дейінгі салалар мен соқалардан бастап, мал азығын өндіруге қажетті энергияны пайдалану. Қазба отындары сонымен қатар синтетикалық тыңайтқыштар, пестицидтер және басқа да ауылшаруашылық өнімдерін өндіруде қолданылады, олардың барлығы бұдан әрі зауыттық егіншіліктің экологиялық ізіне ықпал етеді.
Тасымалдау және жемшөп өндірісі үшін қазба отындарының тікелей тұтынылуымен қатар, зауыт фермерлік шаруашылық нысандарының жұмысы өздерінің қазба отындарынан энергияға сүйенеді. Шектелген кеңістіктерде орналасқан жануарлардың көпшілігі қажетті шарттарды сақтау үшін үнемі желдету, жылыту және салқындату жүйелері қажет. Бұл энергияны қажет ететін процесс көбінесе көмірге, мұнайға немесе табиғи газға, бұдан әрі сал салалық емес ресурстарға сенеді.
Зауыттық егіншілікке арналған қазба отындарына сенім арту әлемдік тозаңданудың каскадтық әсеріне ие. Жануарлардан жасалған бұйымдарға деген сұраныс көбейген сайын, көбірек энергия қажет, сонымен бірге көбірек энергия қажет, олардың барлығы қазбалы отынға байланысты. Бұл цикл зауыттық егіншіліктен туындаған қоршаған ортаға келтірілген залалды күшейтпейді, сонымен қатар ресурстардың тапшылығына ықпал етеді, сонымен қатар қоғамдастықтар үшін қол жетімді энергия мен табиғи ресурстарға қол жеткізе береді.
11- Жануарлардың ауылшаруашылығының климаты
Жануарлардың ауыл шаруашылығы, әсіресе зауыттық егіншілік жаһандық климаттың өзгеруі дағдарысында айтарлықтай рөл атқарады, парниктік газдар шығарындыларының жалпы көлемінің шамамен 14,5% , деп хабарлайды Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымдарының (ФАО) . Бұл таңқаларлық тұлға салтанатты салымшылардың климаттың өзгеруіне ең үлкен салымшылар арасында, мысалы, тасымалдау сияқты басқа да жоғары эмиссиялық секторларды бәсеңдетеді. Жануарлар ауылшаруашылығының климаттық әсері парниктік газдар шығарындыларының бірнеше көзімен, соның ішінде ішек ашыту (мүйізді жануарлардағы ас қорыту процестері), көңді басқару және мал азығы өндірісі .
Ішек ашыту және метанның шығарындылары
Жануарлар ауылшаруашылығындағы парниктік газдар шығарындыларының негізгі салымшысы ішек ашыту , ас қорыту процесі, олар сиыр, қой және ешкі сияқты мүйізді мүйізді жануарлардың асқазандарында пайда болатын ас қорыту процесі болып табылады. Осы процессте микробтар тағамды ыдыстандырады, метан (CH4) , жаһандық жылыну потенциалы бар күшті парниктік газды 100 жылдық кезеңнен 28 есе көп (СО2) құрайды Метан индустрияның жалпы шығарындыларына айтарлықтай үлес қоса отырып, метандар шығарылады. Мал шаруашылығының ас қорытуымен жануарлардың ауылшаруашылық шығарындыларының үлкен үлесі үшін, салада метан өндірісін азайтады, бұл саладағы метан өндірісі климаттың әсеріне назар аударады.
Қаруды басқару және азот оксидінің шығарындылары
Зауыттық егіншіліктен шығарындылардың тағы бір маңызды көзі - көңді басқару . Ірі масштабтағы фермалар жануарлардың қалдықтарын шығарады, олар әдетте лагондарда немесе шұңқырларда сақталады. Қарусыздық ретінде ол азот оксидін (N2O) , парниктік газды шығарады, бұл көмірқышқыл газына қарағанда 300 есе күшті . Синтетикалық тыңайтқыштарды қолдану, сонымен қатар зауыттың қоршаған ортаға әсерін күшейтуге, одан әрі азот оксидінің шығарылуына ықпал етеді. Жануарлардың қалдықтарын, оның ішінде компосттар мен биогазды қалпына келтіру технологияларын дұрыс басқару, бұл шығарындыларды азайтуға көмектеседі.
Жануарларды жемшөп өндірісі және жер пайдалану
Жануарларды жемшөп өндіру - бұл зауыт шаруашылығындағы парниктік газдар шығарындыларының тағы бір ірі жүргізушісі. Мал жемісін беру үшін жүгері , соя және жоңышфа сияқты дақылдар өсіру үшін көп мөлшерде жерлер жойылады Бұл орман өсіру ағаштарда сақталған көміртекті шығаруға, саланың көміртегі ізін одан әрі арттырады. тыңайтқыштар мен пестицидтерді қарқынды пайдалану көп мөлшерде энергия мен қазба отындарын қажет етеді, олар зауыттық егіншілікпен байланысты шығарындыларға қосады. Көп мөлшерде арнаның қажеттілігі сонымен қатар саланың су мен жерге , бұдан әрі жануарлардың ауылшаруашылығының экологиялық ауыртпалығын күшейтеді.
Климаттың өзгеруіндегі зауыттық шаруашылықтың рөлі
Зауыттық егіншіліктің қарқынды табиғаты осы шығарындыларды ұлғайтады, өйткені ол шектеулі кеңістіктерде тығыздықты мал өсіруді қамтиды. Зауыт фермаларында жануарлар көбінесе толып жатқан жағдайларда сақталады, бұл стресстен және тиімсіз ас қорытуға байланысты метан шығарындыларына әкеледі. Сонымен қатар, зауыттық фермалар, әдетте, энергия, су және жер ресурстарының көп мөлшерін қажет ететін өндірістік жүйелерге сүйенеді. климаттың өзгеретін шығарындыларының негізгі көзін жасайды жаһандық климаттық дағдарысқа айтарлықтай үлес қосады .
Зауыттық егіншілік - бұл этикалық мәселе ғана емес, сонымен бірге айтарлықтай экологиялық қауіп. Парниктік газдар шығарындыларынан және судың ормандарынан судың қол жетімділігі және судың судың ластануына және биоалуантүрліліктің жоғалуына дейінгі және шешуші әрекеттерден тұрады. Әлемде климаттың өзгеруі, ресурстарды сарқылу, ресурстардың тозуы, тұрақты ауылшаруашылық тәжірибелеріне көшу және зауыттық егіншілікке байланысты көшу сияқты қиындықтар туындады. Өсімдік негізіндегі диеталарды қолдау, егіншіліктің тұрақты әдістеріне ықпал ете отырып және экологиялық саясатты насихаттауға біз зауыттық егіншіліктің зиянды әсерін азайтып, ұрпақтардың денсаулығын, тұрақты болашағын қамтамасыз ете аламыз.
