កសិកម្មរោងចក្រដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវិស័យកសិកម្មឧស្សាហកម្មបានក្លាយជាវិធីសាស្ត្រលេចធ្លោនៃផលិតកម្មអាហារនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ ប្រព័ន្ធនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការចិញ្ចឹមសត្វមួយចំនួនធំនៅក្នុងទីធ្លាបង្ខាំងបង្អស់ដើម្បីផលិតសាច់ទឹកដោះគោនិងស៊ុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ ខណៈពេលដែលវាបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងការចំណាយទាបសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃការអនុវត្តនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយមិនអាចត្រូវបានគេអើពើឡើយ។ ពីការបំពុលបរិយាកាសនិងទឹកចំពោះការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនិងការបាត់បង់ជីវៈចម្រុះកសិដ្ឋានរោងចក្រមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើបរិស្ថាន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្ររួមចំណែកដល់ការរិចរិលបរិស្ថាននិងមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយបញ្ហានេះសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់សុខភាពនិងនិរន្តរភាពរបស់ភពរបស់យើង។ តាមរយៈការពិនិត្យបានវិធីផ្សេងៗដែលកសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានយើងអាចចាប់ផ្តើមយល់ពីភាពបន្ទាន់នៃការស្វែងរកវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃការផលិតចំណីអាហារនិងការប្រើប្រាស់។ វាចាំបាច់ណាស់ដែលយើងលើក ...
ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការបំផ្លាញទីជម្រក
បំរែបំរួលអាកាសធាតុគឺជាបញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាបន្ទាន់បំផុតនៃពេលវេលារបស់យើងហើយផលប៉ះពាល់របស់វាកំពុងត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍នៅទូទាំងពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលកត្តាជាច្រើនចូលរួមក្នុងវិបត្តិនេះដែលជាការមួយដែលជារឿយៗត្រូវបានគេមើលរំលងគឺផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់សាច់។ នៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនពិភពលោកបន្តរីកចម្រើននិងជាមួយវាតម្រូវការផលិតផលសត្វផលិតកម្មនិងការប្រើប្រាស់សាច់បានឈានដល់កំរិតដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ ទោះយ៉ាងណាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនខកខានមិនបានឃើញថាការផលិតសាច់មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើបរិស្ថានរបស់យើងនិងរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់យើងនឹងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងការប្រើប្រាស់សាច់និងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុហើយស្វែងយល់ពីវិធីផ្សេងៗដែលជម្រើសរបបអាហាររបស់យើងកំពុងជះឥទ្ធិពលដល់ភពផែនដី។ ពីការបំភាយឧស្សាហកម្មដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មសាច់ទៅនឹងការបំផ្លិចបំផ្លាញទីជម្រកធម្មជាតិសម្រាប់កសិកម្មសត្វយើងនឹងបង្ហាញពីតម្លៃពិតនៃចំណង់អាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿរបស់យើងសម្រាប់សាច់។ ...
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រដែលជាវិធីសាស្រ្តដែលមានឧស្សាហកម្មនិងមានលក្ខណៈខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់ផលិតកម្មអាហារបានក្លាយជាកង្វល់ដ៏សំខាន់មួយ។ ដំណើរការនៃការផលិតសត្វដ៏ធំសម្រាប់អាហារមិនត្រឹមតែបង្កើនសំណួរសីលធម៌អំពីសុខុមាលភាពសត្វប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញនៅលើភពផែនដីទៀតផង។ នេះគឺជាអង្គហេតុសំខាន់ៗចំនួន 11 អំពីកសិដ្ឋានរោងចក្រនិងផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់ពួកគេគឺកសិដ្ឋានរបស់រោងចក្រកញ្ចក់ដ៏ធំមួយគឺជាអ្នកចូលរួមក្នុងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទូទាំងពិភពលោកដែលបញ្ចេញអុកស៊ីត Methane និងអុកស៊ីតដ៏នីត្រាតចូលក្នុងបរិយាកាស។ ឧស្ម័នទាំងនេះមានសក្តានុពលខ្លាំងជាងកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងការឡើងកំដៅផែនដីរបស់ពួកគេដោយមេតានមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងជាង 28 ដងច្រើនជាងការដាក់អន្ទាក់ក្នុងរយៈពេល 100 ឆ្នាំហើយអុកស៊ីដនីសប្រៃអន្តរភាពជាង 298 ដង។ ប្រភពចម្បងនៃការបំភាយឧស្ម័នមេតាននៅក្នុងការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រគឺមកពីសត្វពាហនៈដូចជាសត្វគោចៀមនិងពពែដែលផលិតមេតានយ៉ាងច្រើនក្នុងការរំលាយអាហារ ...
ការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃការបំផ្លិចបំផ្លាញបរិស្ថានដែលជំរុញការរិចរិលដីនិងវាលខ្សាច់នៅលើមាត្រដ្ឋានប្រកាសអាសន្ន។ នៅពេលដែលវិស័យកសិកម្មឧស្សាហកម្មពង្រីកដើម្បីបំពេញតំរូវការសាច់និងទឹកដោះគោដែលកំពុងកើនឡើងដែលជាការធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើទឹកហូរនិងការថយចុះសុខភាពដីប្រភពទឹកដែលបំពុលបរិស្ថាននិងជីវចម្រុះ។ ប្រតិបត្ដិការទាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្ទោសដីនៃភាពធន់នឹងធម្មជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគំរាមកំហែងដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទូទាំងពិភពលោកផងដែរ។ ការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃកសិដ្ឋានរោងចក្រមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការតស៊ូមតិសម្រាប់វិធីសាស្ត្រផលិតអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលការពារធនធានរបស់ភពផែនដីរបស់យើងសម្រាប់ជំនាន់ក្រោយ។
ឧស្សាហកម្មម៉ូដ និងវាយនភណ្ឌត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដូចជារោមចៀម រោមសត្វ និងស្បែកដែលកើតចេញពីសត្វ។ ខណៈពេលដែលសម្ភារៈទាំងនេះត្រូវបានប្រារព្ធសម្រាប់ភាពធន់ ភាពកក់ក្តៅ និងភាពប្រណិត ការផលិតរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងចំពោះបរិស្ថាន។ អត្ថបទនេះនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់បរិស្ថាននៃរោមចៀម រោម និងស្បែក ដោយស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី សុខុមាលភាពសត្វ និងភពផែនដីទាំងមូល។ របៀបដែលការផលិតរោមសត្វប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ឧស្សាហកម្មរោមសត្វគឺជាឧស្សាហកម្មដែលបំផ្លាញបរិស្ថានបំផុតមួយនៅទូទាំងពិភពលោក។ 85% នៃស្បែករបស់ឧស្សាហកម្មរោមគឺមកពីសត្វដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានរោងចក្ររោមសត្វ។ កសិដ្ឋានទាំងនេះច្រើនតែចិញ្ចឹមសត្វរាប់ពាន់ក្បាលក្នុងស្ថានភាពចង្អៀត និងគ្មានអនាម័យ ជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានបង្កាត់សម្រាប់តែសត្វពាហនៈប៉ុណ្ណោះ។ ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃប្រតិបត្តិការទាំងនេះគឺធ្ងន់ធ្ងរ ហើយផលវិបាកបានលាតសន្ធឹងហួសពីតំបន់ជុំវិញភ្លាមៗនៃកសិដ្ឋាន។ 1. ការប្រមូលផ្តុំកាកសំណល់ និងការបំពុលសត្វនិមួយៗនៅក្នុងរោងចក្រទាំងនេះ…
ជម្រើសអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងលាតសន្ធឹងហួសពីស្លាករបស់យើងដែលធ្វើឱ្យសុខភាពនៃភពផែនដីរបស់យើងមានវិធីជ្រាលជ្រៅ។ ខណៈពេលដែលរសជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភតែងតែគ្របដណ្ដប់លើការសម្រេចចិត្តរបស់របបអាហារស្នាមប្រេះបរិស្ថាននៃអ្វីដែលយើងញ៉ាំគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា។ ការជជែកដេញដោលគ្នារវាងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់និងរោងចក្របានទទួលសន្ទុះដែលជាការយល់ដឹងរីកចម្រើនអំពីផលប៉ះពាល់ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទៅលើធនធានការបំភាយឧស្ម័ននិងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ពីអភិរក្សទឹកនិងដីដើម្បីកាត់បន្ថយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់និងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកំពុងលេចចេញជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនិងការជំរុញនិរន្តរភាព។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការទទួលទានចម្បងរបស់រុក្ខជាតិអាចជួយការពារបរិស្ថានខណៈពេលត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់អនាគតពណ៌ទឹកអគ្គិសនី
ការធ្វើកសិកម្មរោងចក្រឬកសិកម្មឧស្សាហកម្មឈរនៅផ្លូវបំបែកនៃផលិតកម្មអាហារនិងការរិចរិលបរិស្ថានពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលវាបំពេញតំរូវការផលិតផលសត្វដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់អ្នកបង់អេកូឡូស៊ីរបស់វាពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ពីការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើដែលរីករាលដាលនិងការបំពុលទឹកដល់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់និងការបាត់បង់ជីវចម្រុះការធ្វើកសិកម្មរបស់រោងចក្រគឺជាកត្តាជំរុញទឹកហូរឡើងលើបរិស្ថាន។ មាត្រានេះបង្ហាញជូននូវអង្គហេតុនិងស្ថិតិសំខាន់ៗដែលនៅពីក្រោយផលប៉ះពាល់របស់ខ្លួនដែលបង្ហាញពីតម្រូវការជាបន្ទាន់សម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពនិងបានជូនដំណឹងជម្រើសរបស់អតិថិជនដើម្បីការពារអនាគតរបស់យើង
កសិកម្មសត្វឈរឈ្មោះជាន់ខ្ពស់នៃការរិចរិលបរិស្ថានឈានមុខគេដែលជំរុញការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនិងការពន្លឿនការខាតបង់ជីវៈចម្រុះនៅលើខ្នាតដែលមិនធ្លាប់មាន។ ចំណង់អាហារសកលសម្រាប់សាច់ទឹកដោះគោនិងផលិតផលដែលទទួលបានសត្វដទៃទៀតទាមទារឱ្យមានដីល្បាប់ដ៏ធំធេងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមនិងផលិតកម្មជាញឹកញាប់ក្នុងការចំណាយនៃព្រៃឈើដែលមិនអាចជំនួសបាននិងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ការពង្រីកដ៏ឥតឈប់នេះមិនត្រឹមតែផ្លាស់ទីលំនៅប្រភេទសត្វជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ចេញនូវបរិមាណផ្ទះកញ្ចក់ដែលកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ផងដែរ។ ចាប់ពីការបំផ្លាញទីជម្រកដល់ការចម្លងរោគទឹកនិងការកើនឡើងនៃដំណាំ monoculture សម្រាប់ចំណីសត្វ, ប្រសិទ្ធិភាពច្របាច់ចេញឆ្ងាយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានបង្ហាញពីរបៀបដែលកសិកម្មសត្វកំពុងផ្លាស់ប្តូរទេសភាពរបស់ភពរបស់យើងហើយគំរាមតុល្យភាពអេកូឡូស៊ីរបស់ខ្លួនខណៈពេលដែលស្វែងយល់ពីដំណោះស្រាយប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ទាំងនេះបាន។
ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើគឺជាបញ្ហាបរិស្ថានដ៏សំខាន់មួយដែលបាននិងកំពុងកើតឡើងក្នុងអត្រាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ការបំផ្លិចបំផ្លាញព្រៃឈើមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ជីវចម្រុះ និងជម្រកធម្មជាតិនៃប្រភេទសត្វជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផលវិបាកយ៉ាងសំខាន់ចំពោះអាកាសធាតុនៃភពផែនដីយើងផងដែរ។ ខណៈពេលដែលកត្តាជាច្រើនរួមចំណែកដល់ការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ មូលហេតុចម្បងមួយគឺការផលិតសាច់។ ដោយសារតម្រូវការសាច់សត្វពិភពលោកបន្តកើនឡើង តម្រូវការដីសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ និងដាំដំណាំចំណី។ នេះបាននាំឱ្យមានការពង្រីកដីកសិកម្ម ដែលជារឿយៗត្រូវចំណាយលើព្រៃឈើដ៏មានតម្លៃរបស់ពិភពលោករបស់យើង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងការទទួលទានសាច់ និងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងរបៀបដែលជម្រើសដែលយើងធ្វើនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងអាចជះឥទ្ធិពលផ្ទាល់ដល់សុខភាពនៃភពផែនដីរបស់យើង។ យើងនឹងស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់នៃការផលិតសាច់នៅលើព្រៃទឹកភ្លៀង ផលវិបាកសម្រាប់សហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិច និងសត្វព្រៃ និងអ្វី…
ការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាជំហានដ៏មានឥទ្ធិពលឆ្ពោះទៅរកការកាត់បន្ថយស្នាមជើងកាបូនរបស់អ្នកនិងការពារបរិស្ថាន។ ដោយវាយតម្លៃអាទិភាពផ្លែឈើបន្លែផ្កានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិលើផលិតផលសត្វអ្នកអាចកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់អប្បបរមាអភិរក្សទឹកនិងធនធានដីធ្លីនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកាប់បំផ្លាញដីធ្លី។ វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពនេះមិនត្រឹមតែមានសិទ្ធិក្នុងការដាក់បញ្ហាប្រឈមនៃបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើកកម្ពស់សុខភាពល្អប្រសើរតាមរយៈអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលការផ្លាស់ប្តូរការបរិភោគដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចចូលរួមចំណែកក្នុងអនាគតបៃតងខណៈពេលកំពុងបង្កើនសុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួន
