អាហារូបត្ថម្ភ

ប្រភេទអាហារូបត្ថម្ភស៊ើបអង្កេតតួនាទីសំខាន់នៃរបបអាហារក្នុងការរៀបចំសុខភាពមនុស្ស សុខុមាលភាព និងភាពជាប់បានយូរ ការដាក់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅចំកណ្តាលនៃវិធីសាស្រ្តរួមក្នុងការការពារជំងឺ និងមុខងារសរីរវិទ្យាដ៏ល្អប្រសើរ។ ដោយគូរពីការកើនឡើងនៃការស្រាវជ្រាវផ្នែកព្យាបាល និងវិទ្យាសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភ វាបង្ហាញពីរបៀបដែលរបបអាហារផ្តោតលើអាហាររុក្ខជាតិទាំងមូល - ដូចជា legumes ស្លឹកបៃតង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងគ្រាប់ - អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរួមទាំងជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធាត់ និងមហារីកមួយចំនួន។
ផ្នែកនេះក៏ដោះស្រាយកង្វល់ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភដោយបង្ហាញការណែនាំផ្អែកលើភស្តុតាងលើសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B12 ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ វាសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃជម្រើសរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងរៀបចំផែនការយ៉ាងល្អ ដោយបង្ហាញពីរបៀបដែលអាហារូបត្ថម្ភ vegan អាចបំពេញតម្រូវការរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃជីវិត ចាប់ពីទារករហូតដល់វ័យពេញវ័យ ក៏ដូចជាគាំទ្រដល់ការបំពេញការងារខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រជាជនដែលសកម្មរាងកាយ។
លើសពីសុខភាពបុគ្គល ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភពិចារណាពីផលប៉ះពាល់ខាងសីលធម៌ និងបរិស្ថានកាន់តែទូលំទូលាយ ដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ និងកាត់បន្ថយកម្រិតអេកូឡូស៊ីរបស់យើងយ៉ាងខ្លាំង។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ទម្លាប់នៃការញ៉ាំប្រកបដោយការយល់ដឹង ប្រភេទនេះផ្តល់សិទ្ធិអំណាចដល់បុគ្គលម្នាក់ៗឱ្យធ្វើការជ្រើសរើសដែលមិនត្រឹមតែជាអាហារបំប៉នសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្របតាមសេចក្តីមេត្តាករុណា និងនិរន្តរភាពផងដែរ។

វីតាមីន B12 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ថែរក្សាសុខភាព និងសុខភាពទូទៅ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម ការសំយោគ DNA និងមុខងារសរសៃប្រសាទត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ការទទួលបានវីតាមីន B12 គ្រប់គ្រាន់អាចជាបញ្ហាប្រឈម។ ដោយសារវីតាមីនសំខាន់ៗនេះត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ អ្នកទទួលទានបន្លែត្រូវតែចងចាំអំពីជម្រើសនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីការពារការខ្វះខាត។ ជាសំណាងល្អ ជាមួយនឹងការធ្វើផែនការ និងចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវ វាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែដើម្បីទទួលបានកម្រិតវីតាមីន B12 គ្រប់គ្រាន់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ជំនឿសីលធម៌របស់ពួកគេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីសារៈសំខាន់នៃវីតាមីន B12 ហានិភ័យនៃកង្វះ និងផ្តល់នូវគន្លឹះសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែ ដើម្បីធានាថាពួកគេបំពេញតម្រូវការ B12 ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ យើងក៏នឹងពិភាក្សាផងដែរអំពីប្រភពផ្សេងៗនៃវីតាមីន B12 នៅក្នុងរបបអាហារបួស និងបំបាត់ទេវកថាទូទៅជុំវិញការស្រូបយករបស់វា។ ជាមួយនឹងព័ត៌មាន និងយុទ្ធសាស្ត្រត្រឹមត្រូវ អ្នកទទួលទានបន្លែអាចរក្សាបានដោយទំនុកចិត្ត…

ដោយសារការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃកសិកម្មសត្វលើបរិស្ថាន និងសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួននៅតែបន្តកើនឡើង មនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងងាកមកទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ មិនថាវាសម្រាប់ហេតុផលខាងសីលធម៌ បរិស្ថាន ឬសុខភាពក៏ដោយ តម្រូវការសម្រាប់ជម្រើសបន្លែបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ខណៈពេលដែលការលុបបំបាត់ផលិតផលសត្វចេញពីរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់អាចហាក់ដូចជាគួរឱ្យខ្លាច ដោយមានផែនការ និងចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានទាំងតុល្យភាព និងជីវជាតិ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការរៀបចំផែនការអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដោយស្វែងយល់ពីរបៀបបង្កើតរបបអាហារ vegan ដែលមានរាងមូល និងផ្តល់ជីវជាតិ។ ពីការយល់ដឹងពីតម្រូវការ macronutrient ដល់ការបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើន ការណែនាំនេះនឹងផ្តល់នូវការយល់ដឹង និងគន្លឹះដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលយករបៀបរស់នៅ vegan ។ ដូច្នេះហើយ មិនថាអ្នកជាអ្នកញ៉ាំបន្លែតាមរដូវ ឬទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរនោះទេ សូមអានបន្តដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំផែនការ និងរៀបចំអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិរុក្ខជាតិដែល…

សាច់ដែលបានកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រកសាច់ក្រកនិងសត្វក្តៅបានក្លាយជាចំណូលចិត្តក្នុងគ្រួសារចំពោះរសជាតិនិងភាពងាយស្រួលប៉ុន្តែភ័ស្តុតាងដែលកំពុងកើនឡើងបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងនឹងអាហារទាំងនេះ។ ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជំងឺបេះដូងធាត់, សាច់ដែលបានកែច្នៃជារឿយៗត្រូវបានផ្ទុកដោយជាតិខ្លាញ់សូដ្យូមមិនល្អនិងបន្ថែមដូចជានីត្រាតដែលអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយក្នុងរយៈពេល។ អត្ថបទនេះមិនបានការពារគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រជាប្រិយនៃការប្រជាប្រិយទាំងនេះខណៈដែលផ្តល់ការយល់ដឹងអំពីជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចគាំទ្ររបបអាហារមានតុល្យភាពនិងការកែលម្អសុខុមាលភាព

Veganism ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិ។ មិនថាវាសម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌ បរិស្ថាន ឬសុខភាពទេ ចំនួនអ្នកទទួលទានបន្លែជុំវិញពិភពលោកកំពុងកើនឡើង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានការទទួលយកកាន់តែច្រើនឡើងក៏ដោយ ក៏ veganism នៅតែប្រឈមមុខនឹងរឿងមិនពិត និងការយល់ខុសជាច្រើន។ ពីការអះអាងអំពីកង្វះជាតិប្រូតេអ៊ីន រហូតដល់ការជឿថារបបអាហារបួសមានតម្លៃថ្លៃពេក ទេវកថាទាំងនេះជារឿយៗអាចរារាំងបុគ្គលម្នាក់ៗពីការពិចារណាលើរបៀបរស់នៅដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ជាលទ្ធផល វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបំបែកការពិតចេញពីរឿងប្រឌិត និងលុបបំបាត់ការយល់ខុសទូទៅទាំងនេះជុំវិញការទទួលទានបន្លែ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីទេវកថា vegan ទូទៅបំផុត និងផ្តល់នូវការពិតផ្អែកលើភស្តុតាង ដើម្បីកំណត់កំណត់ត្រាត្រង់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ អ្នកអាននឹងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីការពិតនៅពីក្រោយទេវកថាទាំងនេះ ហើយអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តបានច្បាស់លាស់អំពីជម្រើសនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ ចូរយើងចូលទៅក្នុងពិភពនៃ…

ការកើនឡើងនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺការផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភអត្តពលកម្មជាពិសេសអត្តពលិកស្ត្រីដែលស្វែងរកការបង្កើនការសម្តែងនិងការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ខ្ចប់ជាមួយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាតិសរសៃនិងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិគាំទ្រដល់កម្រិតថាមពលដែលមាននិរន្តរភាពកាន់តែលឿនប្រសើរឡើងសុខភាពសរសៃឈាមនិងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពិសោធកីឡា។ ខណៈពេលដែលការរុករកតម្រះប្រូតេអ៊ីនឬសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាជាតិដែកនិង B12 តម្រូវឱ្យមានផែនការគិត, អត្ថប្រយោជន៍គឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។ ពីរូបសញ្ញាវាយកូនបាល់ Venus Venus Williams ទៅ Olympic Snowenter Hannah Teter អត្តពលិកវរជនជាច្រើនកំពុងបង្ហាញថារបបអាហារដែលផ្តោតលើរុក្ខជាតិអាចទទួលបានជោគជ័យក្នុងកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ស្វែងយល់ពីរបៀបរស់នៅនេះដែលអាចផ្តល់ថាមពលដល់មហិច្ឆតាអត្តពលកម្មរបស់អ្នកខណៈពេលដែលផ្សព្វផ្សាយសុខុមាលភាពទូទៅ

របបអាហារបួសបានទទួលការពេញនិយមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ក្នុងនាមជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានចំពោះរបបអាហារបែបប្រពៃណី។ គោលគំនិតនៃរបបអាហារបួស ដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វទាំងអស់ រួមទាំងសាច់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងសូម្បីតែទឹកឃ្មុំ មិនមែនគ្រាន់តែជានិន្នាការឆ្លងកាត់នោះទេ ប៉ុន្តែជាជម្រើសរបៀបរស់នៅសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ខណៈពេលដែលទិដ្ឋភាពផ្នែកសីលធម៌ និងបរិស្ថាននៃការទទួលទានបន្លែត្រូវបានពិភាក្សាជាញឹកញាប់ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបញ្ហាប្រឈមនៃរបបអាហារនេះជារឿយៗត្រូវបានគេមើលរំលង។ ដូចទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសំខាន់ៗណាមួយដែរ វាមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិដែលត្រូវពិចារណាមុនពេលចាប់ផ្តើមរស់នៅ vegan ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលនៃរបបអាហារ vegan ក៏ដូចជាបញ្ហាប្រឈមដែលមនុស្សម្នាក់អាចជួបប្រទះនៅពេលធ្វើតាមជម្រើសរបបអាហារនេះ។ មិនថាអ្នកកំពុងពិចារណារបបអាហារ vegan សម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌ បរិស្ថាន ឬសុខភាពនោះទេ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ច្បាស់ពីផលប៉ះពាល់នៃរបៀបរស់នៅនេះមុនពេលធ្វើការសម្រេចចិត្ត។ ដូច្នេះ របបអាហារបួស…

នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានការពុលយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងជាញឹកញាប់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលមនុស្សជាច្រើនកំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងចំនួនដ៏ច្រើនលើសលប់នៃផលិតផល និងកម្មវិធី detox នៅលើទីផ្សារ វាអាចពិបាកក្នុងការដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម។ ជំនួសឱ្យការងាកទៅរកការសម្អាតដ៏អាក្រក់ ឬអាហារបំប៉ន ហេតុអ្វីមិនប្រើថាមពលនៃធម្មជាតិ ហើយផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវភាពទន់ភ្លន់ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្សាបជាតិពុលដែលវាត្រូវការ? រុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ ហើយអាចផ្តល់នូវវិធីធម្មជាតិ និងនិរន្តរភាពក្នុងការសម្អាតរាងកាយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបន្សាបជាតិពុលពីធម្មជាតិ និងរបៀបដែលការបញ្ចូលអាហារ និងឱសថរុក្ខជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានសុខភាពល្អ និងសុខភាពល្អបំផុត។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការបង្កើនថាមពលរបស់អ្នក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ឬគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង សូមចូលរួមជាមួយពួកយើង នៅពេលដែលយើងស្វែងយល់ពីពិភពធម្មជាតិ…

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ មាននិន្នាការកើនឡើងឆ្ពោះទៅរកការទទួលយករបបអាហារបួសដោយហេតុផលផ្សេងៗ ដូចជាបញ្ហាសីលធម៌ បរិស្ថាន និងបញ្ហាសុខភាព។ ខណៈពេលដែលការលុបបំបាត់ផលិតផលសត្វពីរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន វាក៏បង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចកើតមានផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលអ្នកទទួលទានបន្លែអាចពិបាកក្នុងការទទួលបានគឺអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលល្អបំផុត។ ជាប្រពៃណី ត្រីខ្លាញ់គឺជាប្រភពចម្បងនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកបរិភោគបន្លែជាច្រើនឆ្ងល់ថា តើពួកគេអាចទទួលបានអូមេហ្គា 3 ពីកន្លែងណា? ជាសំណាងល្អ មានប្រភពរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលអាចផ្តល់កម្រិតចាំបាច់នៃអូមេហ្គា 3 ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គោលការណ៍ vegan របស់មនុស្សម្នាក់។ អត្ថបទនេះនឹងពិភាក្សាអំពីសារៈសំខាន់នៃអូមេហ្គា 3 សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃកង្វះ និងប្រភពដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកំពូល ដែលអ្នកទទួលទានបន្លែអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាបាននូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗទាំងនេះ។ ជាមួយនឹងចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវ…

ការជជែកដេញដោលអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោបានកើនឡើងកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះខណៈដែលសំណួរទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់ខ្លួនថាចំនួនបរិស្ថាននិងការពិចារណាអំពីក្រមសីលធម៌ឈានដល់លំដាប់មុខ។ នៅពេលដែលការសាទរជាអ្នកដាំដុះរបបអាហារឥឡូវនេះទឹកដោះគោកំពុងប្រឈមមុខនឹងការត្រួតពិនិត្យសម្រាប់ការផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃការអនុវត្តកសិកម្មដែលមិនមាននិរន្តរភាពនិងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដែលមិនមាននិរន្តរភាព។ គួបផ្សំនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីសុខុមាលភាពសត្វនិងការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងដំណើរការផលិតកម្មឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោបែបប្រពៃណីគឺស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធដូចពីមុន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរជម្រើសដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិកំពុងទទួលបានការទទួលខុសត្រូវខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អនិងមាននិរន្តរភាពជាងមុន។ This article dives deep into the multifaceted “dairy dilemma,” exploring how milk production impacts human health, ecosystems, and global climate while examining viable solutions that empower individuals to make informed choices for a better future

នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនទទួលយករបបអាហារបួសសម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌ បរិស្ថាន ឬសុខភាព ការព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ ជាពិសេសវីតាមីន B12 បានក្លាយជារីករាលដាលកាន់តែខ្លាំងឡើង។ វីតាមីន B12 គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារវាត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងផលិតផលសត្វ អ្នកទទួលទានបន្លែច្រើនតែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹង B12 ឬប្រឈមមុខនឹងកង្វះសក្តានុពល។ នេះបាននាំឱ្យមានការរីករាលដាលនៃទេវកថា និងព័ត៌មានមិនពិតជុំវិញ B12 នៅក្នុងរបបអាហារបួស។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងលើកឡើងពីកង្វល់ទាំងនេះ ហើយបំបែកទេវកថាពីការពិត។ យើងនឹងស្វែងយល់ពីតួនាទីរបស់ B12 នៅក្នុងរាងកាយ ប្រភព និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ និងការពិតនៅពីក្រោយការយល់ខុសទូទៅអំពី B12 នៅក្នុងរបបអាហារបួស។ នៅទីបញ្ចប់ អ្នកអាននឹងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវិធីដោះស្រាយកង្វល់ B12 នៅក្នុងបន្លែរបស់ពួកគេ…