ការទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន ឬការទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ - វាគឺជាសកម្មភាពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃការអាណិតអាសូរ។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះ យើងឈរនៅប្រឆាំងនឹងការរងទុក្ខរីករាលដាលនៃសត្វដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យអន្តរាគមន៍ និងទទួលរងការព្យាបាលមិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុងប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមសត្វឧស្សាហកម្មសម័យបច្ចុប្បន្ន។

នៅទូទាំងពិភពលោក នៅក្នុងកន្លែងដ៏ធំដែលត្រូវបានគេហៅថា “ កសិដ្ឋាន រោងចក្រ ” សត្វដែលមានជីវិតផ្លូវអារម្មណ៍ដ៏សំបូរបែប និងបុคลិកលក្ខណៈបុគ្គលត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាទំនិញធម្មតា។ ភាវៈរស់ដែលមានអារម្មណ៍ — មានសមត្ថភាពមានអារម្មណ៍រីករាយ ការភ័យខ្លាច ការឈឺចាប់ និងក្តីស្រឡាញ់ [១]

ច្បាប់ហួសសម័យ និងបទដ្ឋានឧស្សាហកម្មបន្តរក្សាបាននូវប្រព័ន្ធដែលមិនអើពើនឹងសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត និងអារម្មណ៍របស់សត្វទាំងនេះ។ នៅក្នុងបរិស្ថានទាំងនេះ ការលើកលែងទោសគឺអវត្តមាន ហើយការឈឺចាប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ ឥរិយាបថធម្មជាតិ និងតម្រូវការរបស់សត្វគោ ជ្រូក មាន់ និងសត្វជាច្រើនទៀតត្រូវបានរំលាត់ចោលជាប្រព័ន្ធ ក្នុងនាមនៃប្រសិទ្ធភាព និងប្រាក់ចំណេញ។

ប៉ុន្តែគ្រប់សត្វទាំងអស់ ដោយមិនគិតពីប្រភេទសត្វ សមនឹងរស់នៅក្នុងជីវិតដោយគ្មានភាពអយុត្តិធម៌—ជីវិតដែលពួកគេត្រូវបានគោរព និងថែរក្សា មិនត្រូវប្រព្រឹត្តិ។ សម្រាប់សត្វពាហនៈរាប់ពាន់លានដែលបានចិញ្ចឹម និងសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំសម្រាប់អាហារ នេះនៅតែជាអព្យាករឹត្យ៍—មួយដែលមិនអាចសម្រេចបានដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋានគ្រឹះនៅក្នុងរបៀបដែលយើងមើល និងព្យាបាលពួកគេ។

ដោយការជ្រើសរើសរុក្ខជាតិ យើងបដិសេធនូវសញ្ញាណដែលថាសត្វគឺរបស់យើងប្រើ។ យើងបញ្ជាក់ថាជីវិតរបស់ពួកគេគឺសំខាន់ - មិនមែនដោយសារតែអ្វីដែលពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យយើងនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេជាអ្នកណា។ វាជាការផ្លាស់ប្តូរធម្មតាប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅមួយ: ពីការគ្រប់គ្រងទៅការអាណិតអាសូរ ពីការប្រើប្រាស់រហូតដល់ការរួមរស់។

ការ​ធ្វើ​ជម្រើស​នេះ​គឺ​ជា​ជំហាន​ដ៏​មាន​អត្ថន័យ​ឆ្ពោះ​ទៅ​កាន់​ពិភព​ដ៏​យុត្តិធម៌ និង​យកចិត្តទុកដាក់​សម្រាប់​ភាវៈរស់​ទាំង​អស់។