ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದ್ಧತಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾರದ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉದ್ವೇಗದ ಖರೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಊಟಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ, ಇದು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ
ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಬೃಹತ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾದಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಋತುಮಾನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಷ್ಟೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ.
ಅಂಗಡಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಅನೇಕ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಸರಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ಟೋರ್-ಬ್ರಾಂಡ್ ವಸ್ತುಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಾಸ್ತಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ
ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಗಳಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹಲವಾರು ಊಟಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ತೋಫು, ಟೆಂಪೆ ಮತ್ತು ಸೀಟನ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುಮುಖ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ರಿಯಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
ವಾಲ್ಮಾರ್ಟ್, ಅಲ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಟ್ಕೊದಂತಹ ರಿಯಾಯಿತಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜನಾಂಗೀಯ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಲೆಯ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ
ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೂಪನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಕೂಪನ್ಗಳು, ಮಾರಾಟಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರದ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನವಿರಲಿ. ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂಗಡಿ ನಿಷ್ಠೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
1. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಮಸೂರ (ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು)
- ಕಡಲೆ
- ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್
- ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
- ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್
- ಬಟಾಣಿಗಳು (ವಿಭಜಿತ ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ) ಇವುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.
2. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳು
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಗಳ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವವು:
- ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು, ಬಿಳಿ, ಕಾಡು)
- ಓಟ್ಸ್ (ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ)
- ಕ್ವಿನೋವಾ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ)
- ಪಾಸ್ಟಾ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ)
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ)
- ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ) ಈ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಹರಡುವಿಕೆಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು)
- ಹಮ್ಮಸ್ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ)
- ತಾಹಿನಿ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಈ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಬ್ರೊಕೊಲಿ
- ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಲ್
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸೇಬುಗಳು
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಮಾಂಸ/ಡೈರಿ ಬದಲಿಗಳು
ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ:
- ತೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ (ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು)
- ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು (ಸೋಯಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು)
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ (ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಿ)
- ಸೀಟನ್ (ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ) ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ.
6. ಉಪಹಾರ
ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)
- ಸ್ಮೂಥಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಾಲಕ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು)
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು (ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು)
- ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ) ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
7. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಊಟ
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಊಟಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಅನ್ನ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್
- ಹುರುಳಿ ಆಧಾರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು
- ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುದ್ಧನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು
- ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾ ಜೊತೆ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಊಟಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
8. ತಿಂಡಿಗಳು
ಊಟದ ನಡುವೆ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎರಡೂ ಆಗಿರುವ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:
- ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ (ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ)
- ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಎಡಮೇಮ್
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು)
- ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ (ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ)
- ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾದವು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.
ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು.
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ : ವಾರಕ್ಕೆ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಉದ್ವೇಗದ ಖರೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ : ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೂಪನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ : ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು, ಮಾರಾಟಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಲಾಯಲ್ಟಿ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೂಪನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ : ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ : ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
- ನೀವೇ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ : ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
