동물성 제품이 일상 생활에 깊이 내재 된 세상에서 비건 채식을하는 것은 어려울 수 있지만 엄청나게 보람이 있습니다. 식물성식이 요법으로 자녀를 키우면 평생 지속될 수있는 동정심, 환경 의식 및 건강 의식의 가치를 심어주고 있습니다. 그러나 적절한 영양 보장, 사회적 상황 관리 및 비건 채식의 윤리적, 환경 적 이점에 대한 이해를 조성하는 것과 같은 비건 채식 양육의 복잡성을 탐색하는 것은 사려 깊은 준비와 지원을 요구합니다. 다음은 비건 채식 어린이를 키우면서 자비 롭고 균형 잡힌 가족 생활 양식을 육성하는 데 도움이되는 몇 가지 필수 팁입니다.
1. 일찍 시작하십시오 : 더 일찍, 더 좋습니다
태어날 때부터 비건 채식인을 키우고 있다면 이미 자비로운 라이프 스타일을 만드는 데 앞서 있습니다. 초기에 식물성식이 요법을 도입하면 어린이들이 음식 선택을 당신의 가치와 일치시키기위한 토대를 얻을 수 있습니다. 자녀가 나이가 들고 비건 채식으로 전환하는 경우, 그들이 즐기는 음식에 초점을 맞추고 그들의 취향을 충족시키는 새로운 비건 대안에 소개하는 과정을 점진적이고 긍정적으로 만드는 것이 중요합니다.
조기 시작은 또한 비건 채식으로 자란 아이들이 다른 사람들로부터 박탈 당하거나 고립 된 느낌이 들기 때문에 음식 선택과 관련하여 혼란을 피하는 데 도움이됩니다. 식사 계획 및 준비에 포함시킴으로써 그들이 식사에 관여하고 흥분감을 느끼게 할 것입니다.
2. 영양 균형에 중점을 둡니다
비건 채식 어린이를 키울 때의 일반적인 관심사는 필요한 모든 영양소를 얻는 것입니다. 균형 잡힌 비건 채식은 건강한 성장과 발달에 필요한 모든 것을 제공 할 수 있지만 단백질, 비타민 B12, 비타민 D, 칼슘, 오메가 -3 지방산 및 철과 같은 주요 영양소를 염두에 두는 것이 중요합니다.
자녀가 충분한 영양을 섭취하도록하기 위해 :
- 단백질 : 렌즈 콩, 콩, 두부, 퀴 노아 및 병아리 콩과 같은 식물성 단백질 공급원이 포함됩니다.
- 비타민 B12 : B12는 주로 동물성 제품에서 발견되므로 강화 식품 (예 : 강화 된 식물 우유, 아침 시리얼 및 영양 효모)을 선택하거나 B12 보충제를 고려하십시오.
- 비타민 D : 햇빛과 강화 식물 우유에 노출되면 비타민 D 수치에 도움이 될 수 있습니다.
- 칼슘 : 잎이 많은 녹색, 강화 식물 우유, 타 히니, 두부, 아몬드 및 무화과는 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.
- 철 : 시금치, 렌즈 콩, 콩 및 강화 시리얼과 같은 철분이 풍부한 식물성 식품은 아이가 적절한 철을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 이 음식들을 비타민 C가 풍부한 음식 (오렌지 또는 피망과 같은)과 짝을 이루어 철 흡수를 향상시킵니다.
소아과 의사 또는 식물성식이 요법에 대해 잘 알고있는 소아과 의사 또는 등록 된 영양사를 컨설팅하면 자녀의 영양 진행을 추적하고 필요한 경우 조정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 음식과 긍정적 인 관계를 장려하십시오
비건 채식으로 아이들을 키우는 것은 음식을 죄책감이나 제한의 원천으로 바꾸는 것을 의미하지는 않습니다. 대신, 다양성, 풍미 및 재미를 강조함으로써 음식과 긍정적 인 관계를 키우십시오. 흥분으로 새로운 비건 음식을 소개하고 다양한 요리와 풍미를 탐험하여 식사 시간을 즐거운 경험으로 만듭니다.
식사 준비, 요리 및 식료품 쇼핑에 도움을 주면서 부엌에 자녀를 참여시킵니다. 이 실습 접근법은 음식에 대한 소유권과 흥분을 만들 수 있습니다. 화려한 채소 타코, 식물성 피자 또는 유제품이없는 아이스크림과 같은 비건 레시피는 아이들이 준비하고 먹는 것이 특히 재미있을 수 있습니다.
또한 자녀가 압력없이 새로운 음식을 시험해 보도록 격려하여 강제 나 제한을 느끼지 않습니다. 새로운 음식을 시도 할 때 긍정적 인 강화도 효과적 일 수 있습니다.
4. 사회적 상황과 동료 압력을 해결합니다
아이들이 성장함에 따라 동료들과 더 많은 상호 작용을 시작하고 생일 파티 나 학교 점심과 같은 사회적 상황은 비건 채식인에게 도전을 제기 할 수 있습니다. 자녀에게 자신의 가치에 충실 할 수 있도록 자신감을 갖고 친절과 존중으로 사회적 상호 작용을 처리하는 방법을 가르치는 것이 중요합니다.
- 정직하고 자신감있게 : 자녀에게식이 선택을 간단하고 긍정적 인 방식으로 설명하는 방법을 가르쳐주십시오. 그들이 비건 채식인 (예 : 동물 권리, 건강 및 환경 문제)을 공유하도록 격려하지만 판단없이 다른 사람들의 관점에도 개방적 이도록 권장하십시오.
- 간식과 식사 준비 : 자녀를 자신의 비건 간식이나 식사로 학교 나 행사로 보내십시오. 이것은 그들이 빠지지 않고 동료들과 함께 음식을 즐길 수 있도록합니다. 과일, 그라 놀라 바, 채소 랩 또는 수제 에너지 물림과 같은 비건 친화적 인 옵션은 훌륭한 선택입니다.
- 다른 가족의 선택을 존중하십시오. 자녀에게 다른 사람들이 다른식이 선택을 할 수 있음을 존중하도록 가르치십시오. 간단한“동물을 사랑하기 때문에 고기를 먹지 않습니다”는 마찰을 일으키지 않고 자신의 선택을 공유 할 수있는 방법이 될 수 있습니다.
이러한 상황을 자신있게 처리 할 수있는 도구로 자녀에게 힘을 실어 주면 사회적 환경을 쉽게 탐색하는 데 도움이됩니다.
5. 좋은 예를 설정하십시오
아이들은 종종 모범으로 배우기 때문에 자녀에게보고 싶은 행동을 모델링하는 것이 중요합니다. 비건 채식에 대한 당신의 열정은 그들에게 비슷한 선택을하도록 영감을 줄 것입니다. 그리고 식물 기반 라이프 스타일로의 전환이 더 자연스럽고 편안하게 느껴질 수 있습니다.
선택과 일치하면 자녀가 비건 채식은 일시적인 결정뿐만 아니라 생활 방식이라는 것을 이해하는 데 도움이됩니다. 이 일관성은 잔인한 제품을 선택하거나 환경 친화적 인 관행에 참여하는 여부에 관계없이 식사뿐만 아니라 일상 생활의 윤리적 결정에 적용됩니다.
6. 비건 채식을 가족의 가치에 통합합니다
비건 채식은 가족의 가치의 초석이 될 수 있습니다. 그것은 당신이 먹는 음식에 관한 것이 아니라 동정심, 공감 및 환경 의식을 육성하는 것입니다. 식물 기반 라이프 스타일을 선택한 윤리적 이유와 동물, 지구 및 인간 건강에 대한 혜택에 대해 공개적으로 이야기하십시오.
동물 보호 구역으로 가족 여행을하거나 식물 기반 요리 수업에 참여하거나 동물 복지 및 환경 문제에 관한 다큐멘터리를 시청하십시오. 비건 채식을 가족의 가치와 행동에 통합함으로써 동정심과 지속 가능성이 일상 생활의 자연스러운 부분 인 환경을 만듭니다.
