지속 가능한 식사는 장기 생태 균형, 동물 복지 및 인간 복지를 지원하는 식품 시스템을 만드는 데 중점을 둡니다. 핵심적으로, 그것은 동물성 제품에 대한 의존성을 줄이고 천연 자원이 적고 환경 피해를 줄이는 식물성식이를 수용 할 것을 장려합니다.
이 범주는 우리의 판의 음식이 기후 변화, 토지 저하, 물 부족 및 사회적 불평등과 같은 광범위한 글로벌 문제와 어떻게 연결되는지 조사합니다. 공장 농업 및 산업 식품 생산이 지구상에서 취하는 지속 불가능한 피해를 강조하면서 식물 기반 선택이 실용적이고 영향력있는 대안을 제공하는 방법을 보여줍니다.
환경 적 이점 외에도 지속 가능한 식사는 식량 평등과 글로벌 식량 안보 문제를 해결합니다. 식이 패턴을 이동하면 성장하는 인구를보다 효율적으로 공급하고 기아를 줄이며 다양한 지역 사회의 영양가있는 음식에 대한 공정한 접근을 보장하는 방법을 조사합니다.
이 범주는 일상적인 음식 선택을 지속 가능성 원칙에 맞게 조정함으로써 사람들이 지구를 보호하고 삶을 존중하며 미래 세대를 지원하는 방식으로 먹을 수있게합니다.
여러 세대에 걸쳐 우유는 건강한 식단, 특히 튼튼한 뼈를 위한 필수 요소로 홍보되어 왔습니다. 광고에서는 종종 유제품을 뼈 건강의 표준으로 묘사하며 유제품의 높은 칼슘 함량과 골다공증 예방에 필수적인 역할을 강조합니다. 그러나 강한 뼈를 유지하는 데 우유가 꼭 필요합니까? 아니면 뼈 건강을 달성하고 유지하는 다른 방법이 있습니까? 뼈 건강에서 칼슘과 비타민 D의 역할 강하고 건강한 뼈를 유지하는 것은 전반적인 웰빙과 삶의 질에 필수적입니다. 뼈 건강에 중추적인 역할을 하는 두 가지 주요 영양소는 칼슘과 비타민 D입니다. 이들의 기능과 이들의 상호 작용을 이해하면 뼈의 강도를 유지하기 위해 정보에 입각한 식이요법을 선택하는 데 도움이 됩니다. 칼슘: 뼈의 구성 요소 칼슘은 뼈와 치아의 구조적 구성 요소를 형성하는 중요한 미네랄입니다. 신체 칼슘의 약 99%가 저장되어 있습니다.