물고기가 고통을 느낄 수 없는 무감각한 존재라는 생각은 오랫동안 어업과 양식업의 관행을 형성해 왔습니다. 그러나 최근 과학 연구에서는 물고기가 통증을 경험하는 데 필요한 신경학적, 행동적 메커니즘을 보유하고 있다는 설득력 있는 증거를 제시하면서 이러한 개념에 도전하고 있습니다. 이 계시는 우리로 하여금 매년 수십억 마리의 물고기에게 고통을 주는 상업 어업, 여가 낚시, 양어 산업의 윤리적 의미에 직면하게 만듭니다.
물고기 통증의 과학
신경학적 증거
물고기는 포유동물에서 발견되는 것과 유사하게 유해하거나 잠재적으로 유해한 자극을 감지하는 특수 감각 수용체인 통각수용기를 가지고 있습니다. 이러한 통각수용체는 물고기 신경계의 필수적인 부분이며 기계적, 열적, 화학적 유해 자극을 감지할 수 있습니다. 수많은 연구는 물고기가 통증 인식을 반영하는 생리적, 행동적 반응으로 신체적 부상에 반응한다는 강력한 증거를 제공했습니다. 예를 들어, 무지개 송어에 관한 연구에 따르면 산이나 뜨거운 온도와 같은 유해한 자극에 노출되었을 때 물고기는 눈에 띄는 행동 변화와 함께 스트레스와 통증을 나타내는 코티솔 수치가 증가한 것으로 나타났습니다. 이러한 행동 반응에는 영향을 받은 부위를 표면에 문지르거나 불규칙하게 수영하는 것, 괴로움과 일치하는 행동 및 불편함을 완화하려는 의도적인 시도가 포함됩니다. 이러한 스트레스 지표의 존재는 물고기가 통증을 경험하는 데 필요한 신경학적 경로를 보유하고 있다는 주장을 강력하게 뒷받침합니다.
행동 지표
생리학적 증거 외에도 물고기는 통증 인식 능력에 대한 추가 통찰력을 제공하는 다양하고 복잡한 행동을 나타냅니다. 부상을 입거나 유해한 자극에 노출된 후 물고기는 일반적으로 먹이 감소, 무기력 증가, 호흡률 증가를 나타내며, 이 모두는 불편함이나 고통의 특징적인 징후입니다. 이러한 변화된 행동은 단순한 반사 행동을 넘어서서 물고기가 단순히 자극에 반응하기보다는 통증에 대한 의식적인 인식을 경험하고 있을 수 있음을 시사합니다. 더욱이, 모르핀과 같은 진통제와 관련된 연구에서는 진통제로 치료받은 물고기가 다시 먹이를 먹고 스트레스 징후가 감소하는 등 정상적인 행동으로 돌아오는 것으로 나타났습니다. 이러한 회복은 다른 많은 척추동물과 마찬가지로 물고기도 포유류와 비슷한 방식으로 통증을 경험할 수 있다는 주장을 더욱 입증합니다.
종합적으로, 신경학적 증거와 행동학적 증거는 물고기가 통증을 인지하고 이에 반응하는 데 필요한 생물학적 메커니즘을 보유하고 있다는 결론을 뒷받침하며 물고기가 단순히 반사에 의해 움직이는 유기체라는 낡은 견해에 도전합니다.
물고기의 고통과 두려움에 대한 증거: 오래된 가정에 도전하는 연구가 점점 늘어나고 있습니다
Applied Animal Behavior Science 저널에 발표된 연구에 따르면 고통스러운 열에 노출된 물고기는 두려움과 경계심의 징후를 나타내며, 이는 물고기가 고통을 경험할 뿐만 아니라 그에 대한 기억도 유지한다는 개념을 강조합니다. 이 획기적인 연구는 물고기와 물고기의 통증 인식 능력에 대한 오랜 가정에 도전하는 증거의 확장에 기여합니다.
Queen's University Belfast의 연구자들이 실시한 중요한 연구 중 하나는 물고기도 다른 동물과 마찬가지로 고통을 피하는 방법을 배울 수 있다는 것을 보여주었습니다. 이번 연구의 선두 과학자인 레베카 던롭(Rebecca Dunlop)은 다음과 같이 설명했습니다. “이 논문은 물고기의 통증 회피가 반사 반응이 아니라 학습되고, 기억되고, 다양한 상황에 따라 적응되는 반응인 것 같다는 것을 보여줍니다. 그러므로 물고기가 고통을 인지할 수 있다면 낚시는 계속해서 비잔인한 스포츠로 간주될 수 없습니다.” 이 발견은 낚시의 윤리에 대한 중요한 질문을 제기했으며, 한때 무해하다고 생각되었던 관행이 실제로 심각한 고통을 초래할 수 있음을 시사합니다.
마찬가지로 캐나다 Guelph 대학의 연구자들은 물고기가 쫓길 때 두려움을 경험한다는 결론을 내린 연구를 수행했는데, 이는 물고기의 반응이 단순한 반사 작용을 넘어서는 것임을 시사합니다. 수석 연구원인 던컨 박사는 “물고기는 겁을 먹고… 두려워하지 않는 것을 선호한다”며 다른 동물과 마찬가지로 물고기도 복잡한 감정 반응을 보인다고 강조했습니다. 이 발견은 본능에 따라 움직이는 생물이라는 물고기의 인식에 도전할 뿐만 아니라 공포에 대한 능력과 고통스러운 상황을 피하려는 욕구를 강조하여 감정적, 심리적 안녕을 고려해야 할 필요성을 더욱 강조합니다.
영국 정부 자문기관인 농장동물복지위원회(FAWC)는 2014년 보고서에서 “물고기는 유해한 자극을 감지하고 반응할 수 있으며, FAWC는 물고기가 고통을 경험한다는 과학적 합의가 높아지고 있음을 지지한다”고 단언했습니다. 이 진술은 물고기가 유해한 자극을 인식하는 능력을 가지고 있음을 나타내는 점점 늘어나는 연구 결과와 일치하며, 오랫동안 물고기의 고통 능력을 부인해 온 낡은 견해에 도전합니다. 물고기가 고통을 경험할 수 있다는 사실을 인식함으로써 FAWC는 과학 연구와 일상적인 인간 활동 모두에서 이러한 수생 동물을 대하는 방법에 대한 재평가를 요구하는 광범위한 과학계에 합류했습니다.
물고기의 인지 능력과 감각 지각에 관한 약 200편의 연구 논문을 검토한 맥쿼리 대학의 컬럼 브라운(Culum Brown) 박사는 물고기가 물에서 나왔을 때 스트레스를 받으면 인간이 익사하는 것보다 더 큰 스트레스를 받을 수 있다고 제안합니다. 숨 쉬다. 이는 물고기를 보다 인도적으로 대하는 것의 중요성을 강조합니다.
자신의 연구를 바탕으로 Culum Brown 박사는 인지적, 행동적으로 복잡한 생물인 물고기가 고통을 느끼는 능력 없이는 생존할 수 없다고 결론지었습니다. 그는 또한 인간이 물고기에게 가하는 잔인함의 정도가 실로 믿기 어려울 정도라고 강조합니다.
상업 어업의 잔인함
혼획 및 남획
저인망 어업, 주낙 등 상업적 어업 관행은 근본적으로 비인도적이며 해양 생물에게 엄청난 고통을 안겨줍니다. 트롤 어업에서는 큰 그물을 해저를 가로질러 끌고 가면서 물고기, 무척추 동물, 취약한 해양 생물 등 경로에 있는 모든 것을 무차별적으로 포획합니다. 수 마일에 걸쳐 뻗어 있는 거대한 줄에 미끼가 달린 갈고리를 설치하는 연승법은 바닷새, 거북이, 상어 등 표적이 아닌 종을 얽히게 하는 경우가 많습니다. 이러한 방법으로 잡힌 물고기는 장기간 질식하거나 심각한 신체적 외상을 입는 경우가 많습니다. 목표가 아닌 종을 의도치 않게 포획하는 혼획 문제로 인해 치어와 멸종 위기에 처한 해양 생물을 포함한 이러한 비표적 종은 죽거나 죽어가는 경우가 많아 해양 생물 다양성에 대한 파괴적인 영향을 더욱 악화시킵니다.
도축 관행
인간이 먹기 위해 잡은 생선을 도살하는 행위는 흔히 인도적이지 않은 관행을 수반합니다. 기절시키거나 기타 통증을 줄이는 과정을 겪을 수 있는 육상 동물과 달리, 물고기는 의식이 있는 동안 내장을 뽑아내거나 출혈을 일으키거나 질식사하도록 내버려두는 경우가 많습니다. 이 과정은 종과 조건에 따라 몇 분에서 몇 시간까지 지속될 수 있습니다. 예를 들어, 많은 물고기는 종종 물에서 끌려나와 아가미로 숨을 헐떡이며 더 큰 피해를 입습니다. 일관된 규제 감독이 없는 경우 이러한 절차는 물고기의 고통 수용 능력과 그들이 견디는 생물학적 스트레스를 무시하기 때문에 극도로 잔인할 수 있습니다. 모든 지각 있는 존재에 대한 윤리적 대우의 필요성에 대한 인식이 높아지고 있음에도 불구하고 표준화되고 인도적인 어류 도축 방법이 없다는 점은 어류의 복지에 대한 광범위한 무시를 강조합니다.
이러한 관행은 상업적 어업이 제기하는 심각한 윤리적, 생태학적 문제를 반영하므로 업계에서 지속 가능하고 인도적인 대안에 더 큰 관심을 기울여야 합니다.
양식업의 윤리적 우려
과밀화와 스트레스
양식업 또는 양식업은 세계 식품 산업에서 가장 빠르게 성장하는 분야 중 하나이지만 심각한 윤리적 문제로 가득 차 있습니다. 많은 양식 시설에서는 물고기가 과밀한 수조나 우리에 갇혀 있어 다양한 건강 및 복지 문제가 발생합니다. 이렇게 밀폐된 공간에 물고기가 밀집해 있기 때문에 지속적인 스트레스 환경이 조성되고, 개인 간의 공격성이 흔히 발생하며, 물고기는 공간과 자원을 두고 경쟁하면서 자해나 부상을 당하는 경우가 많습니다. 이러한 과밀화는 또한 병원균이 그러한 조건에서 빠르게 퍼지기 때문에 물고기를 질병 발생에 더 취약하게 만듭니다. 이러한 발병을 관리하기 위해 항생제와 화학 물질을 사용하면 윤리적 문제가 더욱 복잡해집니다. 이러한 물질의 남용은 어류 건강을 위험에 빠뜨릴 뿐만 아니라 항생제 내성을 유발하여 궁극적으로 인간 건강에 위험을 초래할 수 있기 때문입니다. 이러한 조건은 생산을 극대화하기 위해 동물의 복지가 훼손되는 집약적인 어류 양식 시스템의 본질적인 잔인성을 강조합니다.
비인도적인 수확
양식업에 사용되는 수확 방법은 종종 업계에 또 다른 잔인성을 추가합니다. 일반적인 기술에는 전기로 물고기를 기절시키거나 고농도의 이산화탄소에 노출시키는 것이 포함됩니다. 두 가지 방법 모두 도살 전에 물고기를 의식을 잃게 만들기 위한 것이지만 연구에 따르면 효과가 없는 경우가 많습니다. 결과적으로 물고기는 죽기 전에 장기간의 괴로움과 고통을 겪는 경우가 많습니다. 전기 기절 과정은 적절한 의식 상실을 유도하지 못하여 도축 과정에서 물고기가 의식을 잃고 고통을 겪을 수 있습니다. 마찬가지로, 이산화탄소에 노출되면 물고기가 산소가 고갈된 환경에서 숨을 쉬기 힘들기 때문에 심각한 불편함과 스트레스를 유발할 수 있습니다. 양식 물고기에 대한 일관되고 신뢰할 수 있는 인도적 도살 방법의 부족은 양식업에서 계속해서 주요 윤리적 문제로 남아 있습니다. 이러한 관행은 물고기의 고통을 설명할 수 없기 때문입니다.
당신이 할 수 있는 일
포크에서 생선을 꺼내주세요. 점점 늘어나는 과학적 증거를 통해 우리가 보아왔듯이, 물고기는 한때 감정과 고통이 없다고 생각되었던 생각 없는 생물이 아닙니다. 그들은 다른 동물들과 마찬가지로 심오한 방식으로 두려움, 스트레스, 고통을 경험합니다. 어업을 통해서든, 제한된 환경에 가둬두든, 그들에게 가해지는 잔인함은 불필요할 뿐만 아니라 매우 비인간적입니다. 완전 채식을 포함한 채식 기반 생활 방식을 선택하는 것은 이러한 피해를 줄이는 강력한 방법 중 하나입니다.
완전 채식을 받아들임으로써 우리는 물고기를 포함한 모든 감각 있는 존재의 고통을 최소화하는 방식으로 살기로 의식적인 결정을 내립니다. 식물 기반 대안은 동물 착취와 관련된 윤리적 딜레마 없이 맛있고 영양가 있는 옵션을 제공합니다. 이는 우리의 행동을 생명에 대한 연민과 존중에 맞춰 조정하여 지구 생명체의 안녕을 보호하는 선택을 할 수 있는 기회입니다.
완전 채식으로 전환하는 것은 단지 우리 접시에 담긴 음식에 관한 것이 아닙니다. 그것은 우리가 주변 세계에 미치는 영향에 대해 책임을 지는 것입니다. 우리는 포크에서 물고기를 떼어냄으로써 크든 작든 모든 동물이 마땅히 받아야 할 친절을 받는 미래를 옹호하고 있습니다. 오늘 완전 채식을 하는 방법을 배우고, 더욱 자비롭고 지속 가능한 세상을 향한 운동에 동참하세요.
