산업적 축산업은 매우 자원 집약적인 분야로, 육류, 유제품 및 기타 동물성 제품을 생산하는 데 막대한 양의 물, 사료, 에너지를 소비합니다. 대규모 축산 운영은 동물 자체뿐만 아니라 사료 작물 재배에도 상당한 양의 물을 필요로 하며, 이로 인해 이 산업은 전 세계 담수 고갈의 가장 큰 원인 중 하나입니다. 마찬가지로 사료 작물 생산에는 비료, 살충제, 그리고 토지가 필요하며, 이 모든 것이 환경 발자국을 증가시킵니다. 식물성 칼로리를
동물성 단백질로 전환하는 과정의 비효율성은 자원 낭비를 더욱 증폭시킵니다. 육류 1kg을 생산하는 데는 식물성 식품에서 동일한 영양가를 생산하는 데 비해 훨씬 더 많은 물, 에너지, 그리고 곡물이 사용됩니다. 이러한 불균형은 식량 불안을 악화시키는 것부터 환경 파괴를 심화시키는 것까지 광범위한 결과를 초래합니다. 또한, 에너지 집약적인 가공, 운송, 그리고 냉장 과정은 동물성 제품과 관련된 탄소 발자국을 증폭시킵니다.
이 범주는 자원을 의식하는 관행과 식단 선택의 중요성을 강조합니다. 산업 농업이 물, 토지, 에너지를 어떻게 낭비하는지 이해함으로써 개인과 정책 입안자들은 낭비를 줄이고, 지속가능성을 개선하며, 더욱 효율적이고 공평하며 환경적으로 책임감 있는 식량 시스템을 지원하기 위한 정보에 기반한 결정을 내릴 수 있습니다. 식물성 식단과 재생 농업을 포함한 지속 가능한 대안은 자원 낭비를 줄이는 동시에 지구의 미래를 보호하는 핵심 전략입니다.
식량 생산을 위해 동물을 키우는 고도로 산업화되고 집중적 인 방법 인 공장 농업은 중요한 환경 문제가되었습니다. 음식을위한 대량 생산 동물의 과정은 동물 복지에 대한 윤리적 질문을 제기 할뿐만 아니라 지구에 치명적인 영향을 미칩니다. 공장 농장과 환경 적 결과에 대한 11 가지 중요한 사실은 다음과 같습니다. 1- 대규모 온실 가스 배출 공장 농장은 전 세계 온실 가스 배출에 대한 주요 기여자 중 하나이며, 대기에 막대한 양의 메탄과 질산화물을 방출합니다. 이 가스는 지구 온난화에서의 역할에서 이산화탄소보다 훨씬 강력하며, 메탄은 100 년 동안 열을 포획하는 데 약 28 배 더 효과적이며, 산화 질소는 약 298 배 더 강력합니다. 공장 농업에서 메탄 배출의 주요 원천은 소화 중에 대량의 메탄을 생산하는 소, 양 및 염소와 같은 반추 동물 동물에서 비롯됩니다.
