Poultry (mirîşkan, dîkan, turkan, goz)

Mirîşk di nav heywanên herî zêde çandinî li ser gerstêrkê de ne, her sal bi milyaran mirîşk, qaz, dew û qaz têne xwedîkirin û kuştin. Li zeviyên kargehê, mirîşkên ku ji bo goşt têne xwedîkirin (broiler) bi awayekî genetîkî têne manîpulekirin da ku bi lez û bez mezin bibin, ku dibe sedema deformîteyên bi êş, têkçûna organan û nekarîna rêveçûna rast. Mirîşkên hêkdanînê cureyek cûda ya îşkenceyê dikişînin, di qefesên bateriyê an jî embarên qerebalix de asê mane ku ew nikarin baskên xwe vekin, tevgerên xwezayî bikin, an jî ji stresê hilberîna hêkan a bênavber birevin.
Dew û qaz bi heman zilmê re rû bi rû dimînin, di kulûbeyên teng de bi gihîştina hindik an tune ya derve têne mezin kirin. Xwedîkirina bijartî ji bo mezinbûna bilez dibe sedema pirsgirêkên hestî, şilbûn û tengasiya nefesê. Bi taybetî qaz ji bo pratîkên wekî hilberîna foie gras têne îstismarkirin, ku xwarina bi zorê dibe sedema êşên giran û pirsgirêkên tenduristiyê yên demdirêj. Li seranserê hemî pergalên çandiniya mirîşkan, nebûna dewlemendkirina jîngehê û şert û mercên jiyanê yên xwezayî jiyana wan kêm dike çerxên girtin, stres û mirina pêşwext.
Rêbazên qirkirinê vê êşê zêde dikin. Bi gelemperî çûk bi serûbinî têne kelepçekirin, matmayî dimînin - pir caran bi awayekî bêbandor - û dûv re li ser xetên hilberînê yên bilez têne serjêkirin ku gelek ji wan di dema pêvajoyê de hişyar dimînin. Ev îstismarên sîstemîk lêçûna veşartî ya berhemên mirîşkan, hem ji hêla refaha heywanan ve û hem jî ji hêla zirara berfirehtir a jîngehê ya çandiniya pîşesaziyê ve, ronî dikin.
Bi lêkolîna rewşa mirîşkan, ev kategori hewcedariya lezgîn a ji nû ve nirxandina têkiliya me bi van heywanan re destnîşan dike. Ew balê dikişîne ser hestyariya wan, jiyana wan a civakî û hestyarî, û berpirsiyariya exlaqî ya bidawîkirina normalîzekirina berbelav a îstismara wan.

Di siya çandiniya pîşesaziyê de rastiyek grimê dike: li qadên hov ên hens di qadên batterê de. Van dorpêçên tela qefilandî, tenê ji bo zêdekirina hilberîna hêkan, bi mîlyonan dehan dezgehên wan ên bingehîn hatine çêkirin û mijara wan bi êşên bêhempa ve mijûl dibin. Ji nexweşîyên skeletal û birînên lingê ji tengasiya psîkolojîk re dibe sedema berbiçavbûna giran, baca li ser van hebûnên hestiyar stagaz e. Ev gotar ronî dike li ser encamên exlaqî û pêşîlêgirtina berfireh a cengên batterê dema ku parêzvaniyê di pratîkên cotkariyê yên poultry de parêzvan dike. Ji ber ku hişmendiya xerîdar mezin dibe, ji ber vê yekê derfetek e ku di pêşerojek heywanan de alternatîfên mirovî-ushering-ê bikar bînin

Dîk û bizinê dakêşin, bi gelemperî bi rehet û bextewar re têkildar in, rastiyek hişk a cefayê heywanan veşêrin. Li pişt nermîniyê pîşesaziyek hovane dike ku mijarek dîkan û kezeban dike da ku zindî, şert û mercên berbiçav, û zirarê jîngehê bijîn. Van çûkên hişmend, ji bo girêdanên hestyariya wan û jêhatî yên balkêş têne zanîn, ji karanîna ji bo fashion an nivînan çêtir e. Ev gotar ronahî li ser rûyê tarî yê hilberînê diherike dema ku alternatîfên zalimî û brandên ronahîkirin û markayên ronîkirinê yên ku ji pratîkên exlaqî hatine kirin. Vebînin ka hilbijartinên agahdar çawa dikarin wijdana heywanan biparêzin û zindîbûna domdar pêşve bibin

Destpêk Mirîşkên qatî, qehremanên nenas ên pîşesaziya hêkan, demek dirêj li pişt dîmenên biriqandî yên zeviyên şivantiyê û taştêyên teze veşartî mane. Lêbelê, di binê vê rûkalê de rastiyek dijwar heye ku pir caran ji nedîtî ve tê - rewşa mirîşkên qat di hilberîna hêkên bazirganî de. Dema ku xerîdar ji rehetiya hêkên erzan kêfxweş dibin, girîng e ku meriv fikarên exlaqî û refahê yên li dora jiyana van mirîşkan nas bike. Ev gotar dikeve nav qatên şîniya wan, ronahiyê dide ser kêşeyên ku ew pê re rû bi rû dimînin û ji bo nêzîkatiyek dilovantir a hilberîna hêkan diparêze. Jiyana mirîşkên qatkirî Çerxa jîyana mirîşkên berdeyî yên di çandinîyên kargehan de bi rastî jî bi îstîsmar û êşan tijî ye, ku rastiyên dijwar ên hilberîna hêkan a pîşesazî nîşan dide. Li vir teswîrkirina çerxa jiyana wan a bi heybet heye: Hachery: Rêwî li hêlîngehekê dest pê dike, ku çiçik di inkubatorên mezin de têne derxistin. Çûçikên nêr, tê dîtin…

Rêwîtiya mirîşkan a broiler ji nêçîrvan heya plakaya şîvê cîhanek veşartî ya êşê ya ku bi gelemperî ji hêla xerîdar ve tê xuyang dibe. Li pişt hêsantiriya mirîşkê bi erzan pergalek ku ji hêla mezinbûna bilez, şert û mercên berbiçav ve tê rêve kirin, û kiryarên nehsanî hene ku pêşiya berjewendiya berjewendiya heywanan didin. Ev gotar, encamên hawirdorê, û pirsgirêkên pergalê, di hundurê pîşesaziya mûçikê broiler de vedişêre, ji xwendevanên ku lêçûna rastîn a hilberîna girseyî ya hilberîna girseyî rû didin. Bi vekolîna van rastiyan û parêzvaniyê ji bo guhartinê, em dikarin gavên watedar biafirînin ber afirandina pergalek xwarin û domdar a domdar

Foie Gras, sembola luksê di xwarina xweş de, rastiyek hişk a êşên heywanan ên ku pir caran bêsûc diçe vedişêre. Ji nav lepên darayî yên Ducks û GEES-ê derket, ev delaliya nakokî bi pratîkek bi navê Gavage-an pêvajoyek bêhempa ye ku dibe sedema êşa fîzîkî ya bêhempa û tengasiya psîkolojîk a van çûkên hişmend e. Li pişt Reputation-a wê pîşesaziyek derewîn e ku pîşesaziyek bi binpêkirinên exlaqî ve hatî çêkirin, li cihê ku sûdmendiyê dilovan dike. Wekî ku hişmendî li ser zulmên veşartî li ser zeviyên Foie Gras mezin dibe, wext e ku meriv bi lêçûnên exlaqî û ji bo vebijarkên mirovî yên di kevneşopiyên meyên mêran de biparêze

Pîşesaziya poultry li ser bingehek grim xebitî, li ku derê jiyana mîlyon çûkan ji bo merhênan têne kêm kirin. Di hundurê kargehên fabrîkayê de, mirîşk û mirîşkên din deverên berbiçav, mutilasyonên êş ên mîna dejen û wiya hilweşîn, û tengasiya psîkolojîk kûr. Ji behreyên xwe yên xwezayî hatine veqetandin û bi şert û mercên bêserûber, van heywanan di lêgerîna karbidestiya berjewendiyê de êşên bêserûber rû didin. Vê gotarê li rastiyên dijwar ên cotkariya pîşesaziyê ronî dike, dema ku parêzgehên dilovan ên ku li pêşiya pêşengiya heywanan di cih de cîh digirin

Çandiniya fabrîkî pîşesaziyek baş veşartî ye, ku bi nepenîtiyê veşartiye û nahêle ku xerîdar asta rastîn a zilma ku li pişt deriyên girtî pêk tê fam bikin. Şert û mercên di zeviyên kargehan de pir caran qerebalix, nepaqijî û nemirovî ne, ku dibe sedema êşek mezin ji bo heywanên têkildar. Lêpirsîn û dîmenên veşartî bûyerên şokê yên îstismarkirin û îhmalkirina heywanan li zeviyên kargehan eşkere kirin. Parêzvanên mafên heywanan bêwestan dixebitin da ku rastiya tarî ya çandiniya fabrîkî eşkere bikin û ji bo rêziknameyên hişk û standardên bextewariya heywanan diparêzin. Serfkaran xwedî wê hêzê ne ku bi hilbijartina piştgirîkirina pratîkên cotkariyê yên exlaqî û domdar li şûna çandiniya fabrîkî, cûdahiyek çêbikin. Berazan di zeviyên pîşesaziyê de bi gelemperî di şert û mercên ku ji ber stres, girtîbûn û nebûna hewcedariyên bingehîn rastî êşek mezin dijîn. Ew bi gelemperî li cîhên qelebalix, bêhêvî bêyî nivîn, hewakirin, an jûreyek rast têne girtin da ku tevgerên xwezayî yên mîna rooting, vekolîn, an civakîbûn nîşan bidin. Van…