Her ku cîhan her ku diçe hay ji bandora bijarteyên parêza me hem li ser tenduristiya me hem jî li ser jîngehê dibe, her ku diçe bêtir malbat berê xwe didin şêwazek jiyanek nebatî. Veganîzm, ku demek wekî bijarek parêzek berbiçav dihat hesibandin, di van salên dawî de populerbûnek berfireh bi dest xist, digel ku gelek dêûbav tercîh kirin ku zarokên xwe bi parêzek bê hilberên heywanan mezin bikin. Lê bi rastî tê çi wateyê ku meriv malbatek vegan mezin bike? Û ev bijartina şêwaza jiyanê çawa dikare bi kêrî hiş û laşên ciwan were? Di vê gotarê de, em ê bingehên mezinkirina malbatek vegan, tevî feyde û dijwariyan vekolînin, û serişteyên pratîkî li ser ka meriv çawa pê ewle dibe ku zarokên we hemî xurekên pêwîst ji bo mezinbûn û pêşkeftina çêtirîn digirin, peyda bikin. Ji pûçkirina efsaneyên hevpar bigire heya ronîkirina bandora erênî ya parêzek nebatî ya li ser tenduristiya zarokan, bi me re bibin alîkar ku hêza tendirustiya hiş û laşên ciwan bi şêwazek jiyanek nebatî vebînin.
Feydeyên parêzek nebatî
Xwarinek nebatî ji bo kesên ji her temenî, tevî zarok û malbatan, gelek feydeyan pêşkêşî dike. Ya yekem, tê zanîn ku parêzên nebatî bi fîber, vîtamîn, mîneral û antîoksîdan dewlemend in, ku dikarin tenduristiya giştî piştgirî bikin û xetera nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil, şekir 2, û hin cûreyên penceşêrê kêm bikin. . Wekî din, parêzên nebatî di rûnên têrbûyî û kolesterolê de kêm in, ji bo domandina profîlek lîpîdê ya hevseng û pêşvebirina tenduristiya dil û damaran wan hilbijarkek saxlemtir dike. Wekî din, hembêzkirina şêwazek jiyanê ya nebatî jî dikare bi kêmkirina emîsyonên gaza serayê, karanîna avê, û daristanên ku bi pîşesaziyên goşt û şîr re têkildar in, beşdarî domdariya jîngehê bibe. Bi pejirandina parêzek nebatî, malbat ne tenê dikarin laşê xwe bi xwarinên xurdemendî têr bikin, lê di heman demê de ji bo nifşên pêşerojek domdartir jî beşdar bibin.
Ji zaroktiya xwe de adetên tendurist çêdikin
Teşwîqkirina adetên tendurist ji zarokatiyê de bingehek ji bo jiyanek xweş ava dike. Pêdivî ye ku dêûbav ji zarokên xwe re parêzek cihêreng û hevseng ku hewcedariyên wan ên xurekan pêk tîne, tewra di rêwîtiyek nebatî de peyda bikin. Hînkirina zarokan li ser girîngiya xwarinên tevahî, nepêvajokirî û tevlîkirina cûrbecûr fêkî, sebze, dexl, bistî, û proteînên nebatî di nav xwarinên wan de dikare ji wan re bibe alîkar ku tama vebijarkên xurek pêşve bibin. Afirandina jîngehek xwarinê ya erênî, tevlêkirina zarokan di plansazkirin û amadekirina xwarinê de, û bi şopandina şêwazek jiyanek nebatî re bibin modelek rola xwe, dikare bêtir wan teşwîq bike ku bijartinên tendurist bikin. Wekî din, balkişandina li ser girîngiya çalakiya laşî ya birêkûpêk, sînordarkirina dema ekranê, û pêşvebirina bêhnvedan û xewê ya têr ji bo başbûna wan a giştî girîng e. Bi xwedîkirina van adetên saxlem ji temenek piçûk de, dêûbav dikarin zarokên xwe bi hêz bikin ku jiyanek jîndar û bikêrhatî ku bi hêza nebatan tê geş kirin bimeşînin.
Lêgerîna cûrbecûr çêjên
Gava ku em rêwitiya mezinkirina malbatek vegan û teşhîrkirina hiş û laşên ciwan bi hêza nebatî vedigirin, girîng dibe ku vekolîna cûrbecûr tamayan bikin da ku xwarinên heyecan û xweş bihêlin. Xwezî, cîhana-based nebat gelek vebijarkan pêşkêşî dike da ku tama meya me xweş bike. Ji giyayên jîndar û bîhnxweş û biharatan bigire heya fêkî û sebzeyên bêhempa û biyanî, kêmasiyek çêjên ku meriv pê biceribîne tune ye. Tevlihevkirina malzemeyên wek turmeric, ginger, cumin, and paprika dikare kûrahî û germahiyê li xwarinan zêde bike, di heman demê de fêkiyên mîna mango, ananas û beran dikarin şirînek nûjen bikin. Bi hembêzkirina cûrbecûr çêjên xwe, em ne tenê repertuwara xweya xwarinçêkirinê berfireh dikin, lê di heman demê de zarokên xwe jî digihînin cîhanek îmkanên tendurist û xweş. Ew wan teşwîq dike ku ji bo çêj û çêjên cihêreng qedrê xwe pêş bixin, dema xwarinê dike ezmûnek dilxweş û dewlemend.
Dîtina çavkaniyên proteîna nebatî
Bi biryara mezinkirina malbatek vegan re, dîtina çavkaniyên proteîn-based nebat dibe aliyekî bingehîn a dabînkirina xwarina çêtirîn ji bo hiş û laşên ciwan. Bi bextewarî, padîşahiya nebatê cûrbecûr vebijarkên proteîn-dewlemend pêşkêşî dike ku hewcedariyên me yên parêzê bicîh bîne. Legumanên wekî nîsk, nîsk û fasûlyeyên reş çavkanîyên hêja yên proteînê ne, ku bi asîdên amînî yên bingehîn ve têne pak kirin. Gûz û tov, di nav de behîv, tovên chia, û tovên hepsê, ne tenê proteîn peyda dikin lê rûn û mîneralên tendurist jî pêşkêş dikin. Quinoa, tovek mîna genim a pirreng, çavkaniyek din a proteînek fantastîk e, ku her neh asîdên amînî yên bingehîn dihewîne. Wekî din, tofu û tempeh, ku ji soya têne çêkirin, wekî alternatîfên proteîn-bingeha nebatên populer in. Bi tevlêkirina van çavkaniyên proteîn-bingeha nebatî yên cihêreng û xurek di xwarinên xwe de, em dikarin pê ewle bibin ku malbata meya vegan bi parêzek baş-dorpêvekirî ya ku piştgirî dide mezinbûn û pêşkeftina wan pêş dikeve.
