Her ku cîhan her ku diçe ji bandora kiryarên me yên li ser jîngehê haydar dibe, danûstendina li ser tiştê ku em dixwin girîngtir bûye. Digel ku parêzên nebatî populerbûna xwe bi dest dixin, hîn jî gelek kes hene ku bi rêkûpêk goştê heywanan vedixwin. Lêbelê, rastiya di derbarê xwarina goştê heywanan de şaş û xemgîn e. Lêkolînan nîşan da ku vexwarina goştê heywanan ne tenê li ser tenduristiya me, li ser jîngehê û heywanan jî bandorek neyînî dike.
Di vê posta blogê de, em ê li sedemên ku hûn dev ji xwarina goştê heywanan berdin û derbasî parêzek nebatî bibin kûrtir bigerin. Em ê encamên wêranker ên çandiniya heywanan, di nav de bandora wê ya li ser guherîna avhewa, hilweşandina daristanan, û qirêjiya avê lêkolîn bikin. Wekî din, em ê xetereyên tenduristiyê yên ku bi xwarina goştê heywanan ve girêdayî ne, wekî zêdebûna xetera nexweşiya dil, penceşêr û felcê lêkolîn bikin.
1. Çandiniyên sewalan dibin sedema qirêjiyê.
Çandiniya heywanan yek ji beşdarên sereke yên qirêjiya jîngehê ye. Li gorî raporek Rêxistina Xurek û Çandiniyê ya Neteweyên Yekbûyî (FAO), çandiniya heywanan ji sedî 14,5 ê gazên serayê yên gerdûnî pêk tê. Ev ji tevahiya sektora veguhastinê bi hev re bêtir e. Çavkaniyên sereke yên gemarî ji zeviyên heywanan zibil û gubre ne, ku gazên zirardar ên wekî metan û oksîtê nîtro derdixin. Wekî din, çandiniya heywanan jî bi avêtina bermayiyên heywanan di rêyên avê de dibe sedema qirêjiya avê. Bandora neyînî ya çandiniya heywanan li ser jîngehê hewcedariya kes û hukûmetan diyar dike ku xwarina goştê xwe kêm bikin û pratîkên cotkariyê yên domdar pêşve bixin.
2. Goştê heywanan kalorî ye.
Yek ji rastiyên sosret ên di derbarê xwarina goştê heywanan de ew e ku kalorî ye. Ev tê wê wateyê ku vexwarina goştê heywanan dikare bibe sedema zêde vexwarina kaloriyan, ku dibe sedema zêdebûna giraniyê û zêdebûna xetera nexweşiyên kronîk ên wekî şekir û nexweşiya dil. Goştê heywanan, nemaze goştê sor, di rûnên têrbûyî û kolesterolê de pir zêde ye, ku beşdarî pêşkeftina van şertan dibe. Digel vê yekê, gelek hilberên heywanan bi gelemperî bi rûn û rûnên lêzêdekirî têne pijandin, û naveroka kaloriya wan zêde zêde dike. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv vexwarina goştê heywanan sînordar bike û çavkaniyên proteîn ên nebatî hilbijêrin, ku bi gelemperî di kalorî de kêmtir in û ji bo tenduristiya giştî çêtir in.
3. Çandiniya heywanan bi çavkanî ye.
Yek ji rastiyên herî metirsîdar ên di derbarê hilberîna goştê heywanan de ev e ku çandiniya heywanan bi çavkaniyek zehf zehf e. Pêvajoya xwedîkirina ajalan ji bo goşt hewceyê gelek erd, av û xwarinê ye. Di rastiyê de, ji bo hilberîna kîloyek goşt li gorî kîloyek zebze 20 qat zêdetir zevî hewce dike. Rêjeya avê ya hilberîna goşt jî zêde ye, hin texmînan destnîşan dikin ku ji bo hilberîna tenê yek kîlo goştê goşt 15,000 lître av lazim e. Vê karanîna zexm a çavkaniyan bandorên girîng ên hawîrdorê dike, dibe sedema hilweşandina daristanan, hilweşandina jîngehê, û qirêjiya avê. Wekî din, daxwaziya zêde ya xwarina heywanan bi gelemperî dibe sedema çandiniya zêde, ku xurekên axê kêm dike û bandora hawîrdorê ya hilberîna goşt girantir dike.
4. Çandiniya sewalan metirsiyên nexweşiyan zêde dike.
Çandiniya heywanan sedema sereke ya xetereyên tenduristiya gelemperî ye ji ber potansiyela bilind a veguhestina nexweşiyê ji heywanan ji mirovan re. Nêzîkbûn û girtina ajalan di zeviyên kargehan de zemînek bêkêmasî çêdike ku nexweşî bi lez belav bibin. Di rastiyê de, gelek ji pandemiyên herî kujer ên di dîrokê de, tevî pandemiya heyî ya COVID-19, tê bawer kirin ku ji çandiniya heywanan derketine. Ji ber ku stres û şert û mercên nebaş ên jiyanê yên ajalan di van tesîsan de pergala wan a berevaniyê qels dike û wan ji nexweşiyan re metirsîdar dike. Wekî din, karanîna antîbiyotîk û hormonên mezinbûnê di xwarina heywanan de dikare bibe sedema pêşkeftina bakteriyên berxwedêr ên antîbiyotîk, ku dikare xeterek cidî ji tenduristiya mirovan re çêbike. Bi kurtasî, çandiniya heywanan metirsiyên nexweşiyê zêde dike û ji bo tenduristiya gelemperî xetereyek girîng çêdike.
5. Antîbiyotîkên ku di çandiniya heywanan de têne bikaranîn.
Yek ji rastiyên sosret ên di derbarê xwarina goştê heywanan de, karanîna berbelav a antîbiyotîkan di çandiniya heywanan de ye. Antîbiyotîk bi gelemperî di xwarina heywanan de têne bikar anîn da ku mezinbûnê pêşve bibin û pêşî li nexweşiyan di şert û mercên qerebalix û nepaqijî de bigirin. Lêbelê, ev pêkanîn ji bo tenduristiya mirovan encamên xeternak e. Bikaranîna zêde ya antîbiyotîkan di çandiniya heywanan de dibe alîkar ku bakteriyên berxwedêr ên antîbiyotîk, ku wekî superbijîk jî têne zanîn, dibe sedema enfeksiyonên cidî û nexweşiyên ku dermankirina wan dijwar e. Wekî din, vexwarina goştê heywanên ku bi antîbiyotîkan têne derman kirin jî dibe ku xetera pêşkeftina enfeksiyonên berxwedêr ên antîbiyotîk di mirovan de zêde bike. Girîng e ku em vê pirsgirêkê bi kêmkirina karanîna antîbiyotîkan di çandiniya heywanan de û pêşvebirina pratîkên çandiniya berpirsiyar û domdar çareser bikin.
6. Çandiniya sewalan av e.
Çandiniya heywanan bi gelemperî wekî alîkarek sereke ya kêmbûna avê tê paşguh kirin. Ji bo hilberîna goşt ji destpêkê heya dawiya zincîra peydakirinê, ji mezinbûna xwarina heywanan bigire heya peydakirina ava vexwarinê ya heywanan, rêjeyek girîng av hewce dike. Li gorî Neteweyên Yekbûyî, çandiniya heywanan bi qasî 30% ji vexwarina avê ya cîhanê pêk tê. Mînakî, yek lîreya goştê goştê ji bo hilberandinê zêdetirî 1,800 gallon av hewce dike, dema ku lîreyek soya tenê 216 gallon hewce dike. Xwezaya cotkariya heywanan a ku av lê zêde ye, zextek nepêwist dixe ser çavkaniyên me yên avên şîrîn ên jixwe sînordar, bandorên ziwabûnê girantir dike û bandorê li ser nifûsa mirov û heywanan dike. Bi kêmkirina mezaxtina goşt, em dikarin bibin alîkar ku hin zextên li ser van çavkaniyan sivik bikin û berbi pêşerojek domdartir bixebitin.
7. Hilberîna goştê heywanan bermayiyê çêdike.
Hilberîna goştê heywanan rêjeyek berbiçav a bermayî diafirîne ku bandorek neyînî li hawîrdorê dike. Ajalên ajalan rêjeyeke mezin bermayiyê derdixin, di nav de zibil û mîzê, ku dikare ax û çavkaniyên avê qirêj bike. Wekî din, di pêvajoya serjêkirinê de xwîn, hestî û bermayên din ên bermayî yên ku divê werin avêtin têne hilberandin. Ev zibil dikare gemarên zerardar berde hewa û avê û bibe sedema belavbûna nexweşiyan. Wekî din, hilberandin û avêtina bermahiyên heywanan şopek karbonê ya girîng diafirîne, ku beşdarî germbûna gerdûnî û guherîna avhewa dibe. Pêdivî ye ku meriv bandora ku hilberîna goştê heywanan li ser jîngehê dike nas bike û ji bo kêmkirina vê bandorê li çavkaniyên xwarinên alternatîf, domdar vekolîn.
8. Ajaldarî enerjî ye.
Çandiniya sewalvanî di xerckirina enerjiyê û belavkirina gazên serayê de alîkariyek girîng e. Pêvajoyên ku di hilberîna heywanan de têkildar in, wekî hilberîna xwarinê, veguheztin, û birêvebirina çopê, hewceyê enerjiyek girîng e. Li gorî raporek Rêxistina Xurek û Çandiniyê (FAO), hilberîna sewalan ji sedî 18-ê belavbûna gazên serayê yên gerdûnî pêk tîne, ku ev yek dibe sedemek girîng a guherîna avhewa. Wekî din, çandiniya heywanan hewceyê gelek av, zevî û çavkaniyên din e, ku dikare bandorên xirab li ser jîngehê bike. Bi zêdebûna daxwaziya goşt û hilberên şîr re, xwezaya enerjiyê ya çandiniya heywanan xemek girîng e ku nayê paşguh kirin.
9. Çandiniya sewalan dibe sedema jiholêrakirina daristanan.
Çandiniya sewalan li seranserê cîhanê yek ji sedemên sereke yên jiholêrakirina daristanan e. Ji ber ku daxwaza goştê ajalan her ku diçe zêde dibe, ji bo xwedîkirin û xwedîkirina sewalan jî hewcedariya erd zêde dibe. Vê yekê bûye sedema wêrankirina bi mîlyonan hektar daristan, nemaze li deverên wekî daristana baranê ya Amazonê, ku paqijkirina erd ji bo çêrandina dewaran ajokarek sereke ya jêkirina daristanan e. Wendabûna daristanan bandorek wêranker li ser jîngehê dike, dibe sedema guherîna avhewa, erozyona axê û windakirina cihêrengiya biyolojîk. Girîng e ku em pêwendiya di navbera çandiniya heywanan û birrîna daristanan de nas bikin, û ji bo parastina daristanên gerstêrka xwe û ekosîstemên nifşên paşerojê gavan bavêjin da ku pêbaweriya xwe bi goştê heywanan kêm bikin.
10. Xwarinên nebatî domdartir in.
Yek ji sedemên herî berbiçav ji bo veguheztina parêzek nebatî domdariya wê ye. Çandiniya sewalan di belavbûna gaza serayê de, daristanan, û qirêjiya avê de alîkariyek sereke ye. Di rastiyê de, li gorî Neteweyên Yekbûyî, çandiniya heywanan ji hemî veguheztinê bi hev re ji ber belavbûna gaza serayê bêtir berpirsiyar e. hilberîna xwarinên nebatî bêtir çavkanî û zevî hewce dike . Bi pejirandina parêzek nebatî, kes dikarin bi girîngî şopa karbonê ya xwe kêm bikin û beşdarî pêşerojek domdartir bibin. Wekî din, parêzên nebat-based hatine destnîşan kirin ku hewcedariya kêm av û enerjiyê hewce dike, ku ew ji çavkaniyan re bikêrtir bikar tîne. Bi tevayî, guheztina parêzek nebatî ne tenê gelek feydeyên tenduristiyê hene, lê ew di kêmkirina bandora jîngehê ya bijarteyên xwarinên me de jî rolek girîng dilîze.
Di encamê de, dema ku gelek kes dikarin hîs bikin ku xwarina goştê heywanan pratîkek çandî an kevneşopî ye ku nayê guheztin, girîng e ku meriv encamên cidî yên tenduristî û hawîrdorê yên vê adetê qebûl bike. Rastî ev e ku vexwarina hilberên heywanan tenê ji bo gerstêrka me ne domdar e, û ew xetereyên cidî ji tenduristî û xweşbûna me re çêdike. Ji tevkariya guherîna avhewayê heya zêdekirina xetereya nexweşiyên kronîk, gelek sedem hene ku em têkiliya xwe bi goştê heywanan re ji nû ve binirxînin. Bi hembêzkirina parêzên nebatî û kêmkirina mezaxtina hilberên heywanan, em dikarin ji bo xwe û ji bo nifşên bê gavên erênî ber bi pêşerojek saxlemtir û domdartir bavêjin.
