Wéi d'Welt ëmmer méi bewosst gëtt iwwer den Impakt vun eisen Handlungen op d'Ëmwelt, ass d'Gespréich ronderëm wat mir iessen méi prominent ginn. Iwwerdeems Planz-baséiert Diäten Popularitéit gewannen, ginn et nach ëmmer vill Leit déi Déierefleesch regelméisseg konsuméieren. Wéi och ëmmer, d'Wourecht iwwer Déierefleesch iessen ass schockéiert a besuergt. Fuerschung huet gewisen datt d'Konsuméiere vun Déierefleesch en negativen Impakt net nëmmen op eis Gesondheet huet, mee och op d'Ëmwelt an d'Déieren selwer.
An dësem Blog Post wäerte mir méi déif an d'Grënn verdéiwen, firwat Dir sollt ophalen Déierefleesch ze iessen an op eng pflanzlech Ernährung ze wiesselen. Mir wäerten déi zerstéierend Konsequenze vun der Déierelandwirtschaft entdecken, och hiren Impakt op de Klimawandel, d'Entbëschung a Waasserverschmotzung. Zousätzlech wäerte mir d'Gesondheetsrisiken ënnersichen, déi mam Konsum vun Déierefleesch verbonne sinn, sou wéi erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten, Kriibs a Schlaganfall.
1. Déierebetriber droen zur Verschmotzung bäi.
Déierewirtschaft ass ee vun de féierende Bäiträg zu der Ëmweltverschmotzung. Laut engem Bericht vun der Food and Agriculture Organization vun de Vereenten Natiounen (FAO), stellt Déierewirtschaft eng iwwerraschend 14,5% vun den globalen Zäregasemissiounen aus. Dëst ass méi wéi de ganzen Transportsecteur zesummen. D'Haaptquellen vun der Verschmotzung vun Déierehaff sinn Dünger an Dünger, déi schiedlech Gase wéi Methan a Stickstoffoxid fräiginn. Ausserdeem dréit d'Déierewirtschaft och zur Waasserverschmotzung duerch d'Entloossung vun Déieroffäll a Waasserbunnen bäi. Den negativen Impakt vun der Déierewirtschaft op d'Ëmwelt ënnersträicht d'Noutwendegkeet vun Individuen a Regierunge fir hire Fleeschkonsum ze reduzéieren a méi nohalteg Landwirtschaftspraktiken ze förderen.
2. Déierefleesch ass héich Kalorie.
Eng vun de schockéierende Wourechten iwwer Déierefleesch ze konsuméieren ass datt et héich an Kalorien ass. Dëst bedeit datt Déierefleesch konsuméiere kann zu engem Iwwerkonsum vu Kalorien féieren, wat zu Gewiichtsgewënn an e erhéicht Risiko vu chronesche Krankheeten wéi Diabetis an Häerzkrankheeten féiere kann. Déierefleesch, besonnesch rout Fleesch, ass héich an gesättigte Fett a Cholesterin, wat zu der Entwécklung vun dëse Bedéngungen bäidroen. Ausserdeem gi vill Déiereprodukter dacks mat zousätzlech Fette an Ueleg gekacht, wat hiren Kaloriegehalt weider erhéicht. Dofir ass et entscheedend de Konsum vun Déierefleesch ze limitéieren a fir Planzbaséiert Proteinquellen ze wielen, déi typesch manner Kalorien a besser fir d'allgemeng Gesondheet sinn.
3. Déierewirtschaft ass Ressourceintensiv.
Ee vun den alarméierendste Fakten iwwer Déierefleeschproduktioun ass datt Béischten onheemlech Ressourceintensiv ass. De Prozess fir Déiere fir Fleesch z'erhéijen erfuerdert enorm Quantitéiten u Land, Waasser a Fudder. Tatsächlech brauch et bis zu 20 Mol méi Land fir e Kilogramm Fleesch ze produzéieren am Verglach zu engem Kilogramm Geméis. De Waasserfoussofdrock vun der Fleeschproduktioun ass och héich, mat e puer Schätzunge suggeréieren datt et 15.000 Liter Waasser brauch fir just ee Kilogramm Rëndfleesch ze produzéieren. Dës intensiv Notzung vu Ressourcen huet bedeitend Ëmweltimpakt, dréit zur Entbëschung, Zerstéierung vun Habitat a Waasserverschmotzung bäi. Zousätzlech féiert déi héich Nofro fir Déierefudder dacks zu Iwwerbaueren, wat d'Buedemnährstoffer ofbaut an den Ëmweltimpakt vun der Fleeschproduktioun weider verschäerft.
4. Déierelandwirtschaft erhéicht Krankheetsrisiken.
Déierelandwirtschaft ass eng féierend Ursaach fir ëffentlech Gesondheetsrisiken wéinst dem héije Potenzial fir Krankheet Iwwerdroung vun Déieren op Mënschen. D'Proximitéit an d'Befaaschtung vun Déieren an de Fabrécksbaueren kreéieren de perfekte Zuchtfeld fir Krankheeten séier ze verbreeden. Tatsächlech gi vill vun den déidlechsten Pandemie an der Geschicht, dorënner déi aktuell COVID-19 Pandemie, gegleeft datt se aus Déierelandwirtschaft staamen. Dëst ass well de Stress an de schlechte Liewensbedingunge vun Déieren an dësen Ariichtungen hir Immunsystemer schwächen, wat se ufälleg fir Krankheeten maachen. Ausserdeem kann d'Benotzung vun Antibiotike a Wuesstumshormonen an Déierefudder zur Entwécklung vun antibiotikeresistente Bakterien bäidroen, déi eng sérieux Bedrohung fir d'mënschlech Gesondheet kënne stellen. Kuerz gesot, Déierelandwirtschaft erhéicht Krankheetsrisiken a stellt eng bedeitend Gefor fir d'ëffentlech Gesondheet.
5. Antibiotike benotzt an Déierewirtschaft.
Eng vun de schockéierende Wourechten iwwer Déierefleesch iessen ass déi verbreet Notzung vun Antibiotike bei Déierewirtschaft. Antibiotike ginn allgemeng an Déierefudder benotzt fir de Wuesstum ze förderen a Krankheeten a voller an onsanitäre Bedéngungen ze vermeiden. Wéi och ëmmer, dës Praxis huet geféierlech Konsequenze fir d'mënschlech Gesondheet. D'Iwwerverbrauch vun Antibiotiken an der Déierewirtschaft dréit zur Entwécklung vun antibiotikeresistente Bakterien bäi, och bekannt als Superbugs, déi schwéier Infektiounen a Krankheeten verursaachen, déi schwéier ze behandelen sinn. Ausserdeem kann d'Konsuméiere vu Fleesch vun Déieren, déi mat Antibiotike behandelt ginn, och de Risiko erhéijen fir antibiotikeresistent Infektiounen bei Mënschen z'entwéckelen. Et ass entscheedend datt mir dëst Thema unzegoen andeems d'Benotzung vun Antibiotike bei Déierewirtschaft reduzéiert gëtt a verantwortlech an nohalteg Bauerepraktiken förderen.
6. Déierelandwirtschaft ass Waasserintensiv.
Déierelandwirtschaft gëtt dacks als e grousse Bäitrag zu Waasserknappheet iwwersinn. D'Produktioun vu Fleesch erfuerdert eng bedeitend Quantitéit Waasser vum Ufank bis zum Enn vun der Versuergungskette, vun der wuessender Déierefudder bis zur Versuergung vun Drénkwaasser fir Béischten. No de Vereenten Natiounen stellt Déierelandwirtschaft ongeféier 30% vum Waasserverbrauch op der Welt aus. Een eenzegt Pound vu Rëndfleesch, zum Beispill, erfuerdert iwwer 1.800 Gallonen Waasser fir ze produzéieren, während e Pound Sojabohnen nëmmen 216 Gallonen erfuerdert. Déi Waasserintensiv Natur vun der Déierelandwirtschaft setzt en onnéideg Belaaschtung op eis scho limitéiert Séisswaasserressourcen, verschäerft d'Effekter vun der Dréchent a beaflosst souwuel d'Mënsch an d'Déierepopulatiounen. Andeems mir eise Fleeschkonsum reduzéieren, kënne mir hëllefen, den Drock op dës Ressourcen en Deel ze entlaaschten an un eng méi nohalteg Zukunft ze schaffen.
7. Déierefleeschproduktioun entsteet Offall.
Déierefleeschproduktioun entsteet eng bedeitend Quantitéit vun Offall, déi negativ Auswierkungen op d'Ëmwelt hunn. Déieren produzéieren eng enorm Quantitéit vun Offall, dorënner Dünger an Urin, déi de Buedem a Waasserquellen kontaminéiere kënnen. Zousätzlech produzéiert de Schluechtprozess Blutt, Schanken an aner Offallprodukter déi entsuergt musse ginn. Dësen Offall kann schiedlech Verschmotzung an d'Loft a Waasser fräiginn an zu der Verbreedung vun der Krankheet bäidroen. Ausserdeem kreéiert d'Produktioun an d'Entsuergung vun Déieroffäll e wesentleche Kuelestoffofdrock, wat zu der globaler Erwiermung an dem Klimawandel bäidréit. Et ass essentiell den Impakt ze erkennen, déi Déierefleeschproduktioun op d'Ëmwelt huet an alternativ, méi nohalteg Liewensmëttelquellen ze entdecken fir dësen Impakt ze reduzéieren.
8. Déierewirtschaft ass energieintensiv.
Déierenwirtschaft ass e wesentleche Bäitrag zum Energieverbrauch an Treibhausgasemissiounen. D'Prozesser, déi an der Déiereproduktioun involvéiert sinn, wéi d'Fütterproduktioun, den Transport, an d'Offallmanagement, erfuerderen eng bedeitend Quantitéit un Energie. Laut engem Bericht vun der Food and Agriculture Organization (FAO), Béischtenproduktioun stellt 18% vun den globalen Zäregasemissiounen aus, wat et e bedeitende Chauffeur vum Klimawandel mécht. Zousätzlech erfuerdert d'Béischtenwirtschaft grouss Quantitéiten u Waasser, Land an aner Ressourcen, déi schiedlech Auswierkungen op d'Ëmwelt hunn. Mat der Erhéijung vun der Nofro fir Fleesch a Mëllechprodukter ass déi energieintensiv Natur vun der Béischterei e wesentleche Suerg, deen net ignoréiert ka ginn.
9. Déierelandwirtschaft dréit zur Entbëschung bäi.
Déierelandwirtschaft ass eng vun den Haaptursaachen vun der Entbëschung op der ganzer Welt. Wéi d'Demande fir Déierefleesch weider eropgeet, geet och d'Bedierfnes fir Land fir Béischten z'erhéijen an ze fidderen. Dëst huet zu der Zerstéierung vu Millioune Hektar Bësch gefouert, besonnesch a Beräicher wéi den Amazonas Reebësch, wou d'Läsche vum Land fir Rannerweiden e wichtege Chauffeur vun der Entbëschung ass. De Verloscht vu Bëscher huet en zerstéierende Impakt op d'Ëmwelt, dréit zum Klimawandel, Buedemerosioun an de Verloscht vun der Biodiversitéit bäi. Et ass wichteg d'Verbindung tëscht Déierelandwirtschaft an Entbëschung z'erkennen, a Schrëtt ze huelen fir eis Ofhängegkeet op Déierefleesch ze reduzéieren fir d'Bëscher an d'Ökosystemer vun eisem Planéit fir zukünfteg Generatiounen ze schützen.
10. Planzebaséiert Diäten si méi nohalteg.
Ee vun den zwéngendste Grënn fir op eng pflanzlech Ernährung ze wiesselen ass seng Nohaltegkeet. Déierelandwirtschaft ass e féierende Bäitrag zu Treibhausgasemissiounen, Entbëschung a Waasserverschmotzung. Tatsächlech, laut de Vereenten Natiounen, ass Déierelandwirtschaft verantwortlech fir méi Treibhausgasemissioune wéi all Transport kombinéiert. Zousätzlech erfuerdert d'Produktioun vun Déierefleesch wesentlech méi Ressourcen a Land wéi d'Produktioun vu pflanzleche Liewensmëttel . Andeems se eng pflanzenbaséiert Ernährung unhuelen, kënnen d'Leit hire Kuelestoffofdrock wesentlech reduzéieren an zu enger méi nohalteger Zukunft bäidroen. Ausserdeem gouf bewisen datt pflanzlech Diäten manner Waasser an Energieverbrauch erfuerderen, sou datt se eng méi effizient Notzung vu Ressourcen maachen. Insgesamt huet de Wiessel op eng pflanzlech Ernährung net nëmme vill gesondheetlech Virdeeler, awer et spillt och eng kritesch Roll fir den ökologeschen Impakt vun eise Liewensmëttelwahlen ze reduzéieren.
Ofschléissend, wärend vill Leit mengen datt Déierefleesch iessen eng kulturell oder traditionell Praxis ass déi net geännert ka ginn, ass et wichteg déi sérieux gesondheetlech an Ëmweltkonsequenze vun dëser Gewunnecht unzeerkennen. D'Realitéit ass datt d'Konsuméiere vun Déiereprodukter einfach net nohalteg ass fir eise Planéit, an et stellt sérieux Risiken fir eis Gesondheet a Wuelbefannen. Vum Contributioun zum Klimawandel bis zur Erhéijung vum Risiko vu chronesche Krankheeten, et gi vill Grënn fir eis Relatioun mam Déierefleesch ze iwwerdenken. Andeems mir pflanzlech Diäten ëmfaassen an eise Konsum vun Déiereprodukter reduzéieren, kënne mir positiv Schrëtt a Richtung eng méi gesond a méi nohalteg Zukunft fir eis selwer a fir déi kommend Generatiounen maachen.
