ການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງມະນຸດຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ຈາກສັງຄົມລ່າເມືອງຂຶ້ນສູ່ບັນດາປະເທດອຸດສາຫະກຳທັນສະໄໝ, ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດໄດ້ຝັງເລິກໃນຮີດຄອງປະເພນີວັດທະນະທຳ ແລະ ຊີວິດປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມ, ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນກ່ຽວກັບສັດກິນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຄໍາຖາມ. ບຸກຄົນແລະອົງການຈັດຕັ້ງຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສະຫນັບສະຫນຸນສໍາລັບການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການກິນອາຫານພືດ, ໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດສາມາດດໍາລົງຊີວິດແລະຈະເລີນເຕີບໂຕໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດໃດໆ. ບົດຄວາມນີ້ຈະຄົ້ນຄວ້າການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນຕ່າງໆ ທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບການບໍລິໂພກສັດ ແລະເປັນຫຍັງມະນຸດຈຶ່ງສາມາດດຳລົງຊີວິດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອາໄສຜະລິດຕະພັນສັດເພື່ອຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ. ໂດຍການກວດສອບຜົນສະທ້ອນທາງດ້ານສິນລະທໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະສຸຂະພາບຂອງສັດທີ່ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງການປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນທີ່ສຸດ, ບົດຄວາມນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອທ້າທາຍມາດຕະຖານຂອງສັງຄົມຂອງການກິນອາຫານສັດແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄິດຢ່າງມີວິພາກວິຈານກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາເພື່ອສ້າງອະນາຄົດທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະຍືນຍົງສໍາລັບທັງຄົນແລະສັດ.
ຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການບໍລິໂພກສັດ.
ການສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການບໍລິໂພກສັດໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ vegetarianism ແລະ veganism, ບຸກຄົນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິນທໍາຂອງການນໍາໃຊ້ສັດເປັນອາຫານ. ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນແມ່ນມາຈາກຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຄຸນຄ່າຂອງສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ຫຼາຍຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າສັດມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະປະສົບກັບຄວາມເຈັບປວດ, ຄວາມທຸກທໍລະມານ, ແລະຄວາມເຈັບປວດທາງດ້ານຈິດໃຈ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບັນຫາທາງດ້ານສິນລະທໍາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຖືກກັກຂັງ, ການຂູດຮີດ, ແລະການເສຍຊີວິດໃນທີ່ສຸດເພື່ອການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປະກອບສ່ວນຂອງອຸດສາຫະກຳກະສິກຳເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ການທຳລາຍຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນຫ່ວງຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຜົນກະທົບອັນຍາວນານຂອງການບໍລິໂພກສັດ. ບັນຫາດ້ານຈັນຍາບັນເຫຼົ່ານີ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຮົາຄິດຕຶກຕອງເຖິງການເລືອກຂອງພວກເຮົາ ແລະພິຈາລະນາວິທີທາງເລືອກໃນການບໍາລຸງລ້ຽງຕົວເຮົາເອງທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າທາງສິນລະທໍາຂອງພວກເຮົາ ແລະຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ທຸກສິ່ງ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນ.
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນເປັນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ສົນທະນາການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນອ້ອມຂ້າງການນໍາໃຊ້ສັດເປັນອາຫານ. ອຸດສາຫະກໍາການລ້ຽງສັດແມ່ນຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ໂດຍການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນກວມເອົາຈໍານວນການປ່ອຍອາຍພິດ methane ແລະ nitrous oxide ທົ່ວໂລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດຊີ້ນຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າຕາມທຳມະຊາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການເຮັດໄຮ່ແລະການປູກຝັງລ້ຽງສັດບໍ່ພຽງແຕ່ຈະທຳລາຍຊີວະນາໆພັນເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ນໍ້າຫຼາຍເກີນໄປໃນການລ້ຽງສັດ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶງຕໍ່ແຫຼ່ງນໍ້າຈືດ, ເຮັດໃຫ້ບັນຫາການຂາດແຄນນໍ້າໃນຫຼາຍຂົງເຂດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ໂດຍຄໍານຶງເຖິງຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້, ການສໍາຫຼວດທາງເລືອກອາຫານທາງເລືອກທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງຈາກຜະລິດຕະພັນສັດສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດ.
ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນສັດ.
ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ສາມາດຊ່ວຍບຸກຄົນຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນຂອງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສົ່ງເສີມວິທີການທີ່ມີຈັນຍາບັນຫຼາຍໃນການເລືອກອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, legumes, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະແກ່ນເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງໂພຊະນາການ. ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແລະມີໂພຊະນາການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ມີການພັດທະນາ ແລະ ມີການທົດແທນຊີ້ນທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຂອງພືດ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ ເຫັດ. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ mimic ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ, ສະຫນອງປະສົບການທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫັນປ່ຽນຫ່າງຈາກຊີ້ນທໍາມະດາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປູກຝັງດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງພືດຕ້ອງໃຊ້ດິນ, ນ້ຳ ແລະ ພະລັງງານໜ້ອຍຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບການລ້ຽງສັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໂດຍການຍອມຮັບທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນສັດ, ບຸກຄົນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ.
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດມີແນວໂນ້ມ ທີ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ໂລກອ້ວນ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະບາງຊະນິດຂອງມະເຮັງ. ອັນນີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນການໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະ legumes, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ຈໍາເປັນ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍ ຮັກສາຄວາມດັນເລືອດ ແລະລະດັບ cholesterol. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນອາຫານຈາກພືດຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນຮ່າງກາຍ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງ. ໂດຍການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດ, ບຸກຄົນສາມາດເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນກ່ຽວກັບການຂ້າສັດ.
ການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນກ່ຽວກັບການຂ້າສັດແມ່ນເປັນບັນຫາທີ່ສັບສົນແລະມີຄວາມຂັດແຍ້ງທີ່ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ຜູ້ສະໜັບສະໜຸນສິດທິຂອງສັດ ໂຕ້ຖຽງວ່າສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທັງໝົດມີສິດມີຊີວິດ ແລະບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍແລະຄວາມທຸກທໍລະມານທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າການຂ້າສັດເພື່ອເປັນອາຫານເປັນການໂຫດຮ້າຍໂດຍທຳມະດາແລະບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນທາງສິນທຳ, ຍ້ອນວ່າມີແຫຼ່ງໂພຊະນາການທາງເລືອກຈາກພືດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດເຊັ່ນ: ການທໍາລາຍປ່າ, ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທໍາມະຊາດມາດົນນານ, ແລະການປະຕິບັດການລ້ຽງສັດທີ່ມີລະບຽບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະມະນຸດສາມາດມີຈັນຍາບັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຢືນຢັນວ່າສັດທີ່ລ້ຽງເປັນສະບຽງອາຫານສາມາດມີຄຸນນະພາບຊີວິດທີ່ດີແລະການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສາມາດສະຫນັບສະຫນູນເສດຖະກິດແລະປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ. ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນອ້ອມຂ້າງການຂ້າສັດເພື່ອອາຫານແມ່ນມີຫຼາຍດ້ານແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກວດສອບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຊອກຫາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນແລະການພິຈາລະນາການປະຕິບັດ.
ສະຫວັດດີການສັດ ແລະ ການລ້ຽງໂຮງງານ.
ໃນໄລຍະສອງສາມທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ການປູກຝັງຂອງໂຮງງານໄດ້ກາຍເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຂອບເຂດຂອງສະຫວັດດີການສັດ. ການປູກຝັງໃນໂຮງງານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ການລ້ຽງສັດແບບສຸມ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດສັດໃນພື້ນທີ່ຈຳກັດ ເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບ ແລະຜົນກຳໄລສູງສຸດ. ເງື່ອນໄຂພາຍໃນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ສໍາຄັນ. ສັດແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢູ່ໃນພື້ນທີ່ດໍາລົງຊີວິດທີ່ແຄບ, ການເຂົ້າເຖິງແສງສະຫວ່າງທໍາມະຊາດແລະອາກາດສົດ, ແລະການນໍາໃຊ້ຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວແລະຢາຕ້ານເຊື້ອເພື່ອເລັ່ງການເຕີບໂຕແລະປ້ອງກັນການລະບາດຂອງພະຍາດ. ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, ໃນຂະນະທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາກອນໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການລະເລີຍສະຫວັດດີການແລະພຶດຕິກໍາທໍາມະຊາດຂອງສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ສັດໃນຟາມຂອງໂຮງງານມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ, ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຊີວິດຫຼຸດລົງ. ລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ການບໍລິໂພກຊັບພະຍາກອນຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າ. ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນຂອງການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການປະຕິບັດການຜະລິດສະບຽງອາຫານແບບຍືນຍົງແລະມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຄົ້ນຫາທາງເລືອກອາຫານທາງເລືອກທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບສະຫວັດດີການສັດແລະຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງການກະສິກໍາໂຮງງານ.
ບົດບາດຂອງບໍລິສັດໃນກະເສດສັດ.
ບົດບາດຂອງວິສາຫະກິດໃນຂົງເຂດກະສິກໍາສັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນແລະກວ້າງຂວາງ. ບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຄອບຄອງອຸດສາຫະກໍາ, ຄວບຄຸມສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງການຜະລິດຊີ້ນທົ່ວໂລກ. ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ມີຊັບພະຍາກອນແລະໂຄງສ້າງພື້ນຖານເພື່ອຜະລິດສັດຈໍານວນຫຼາຍແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄອບງໍານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນຕໍ່ການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນຂອງສັດແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ການກະສິກໍາສັດທີ່ຂັບເຄື່ອນໂດຍບໍລິສັດມັກຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງກໍາໄລຫຼາຍກວ່າສະຫວັດດີການສັດ, ນໍາໄປສູ່ການປະຕິບັດເຊັ່ນ: ສະຖານທີ່ຈໍາກັດ, ການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ມີມະນຸດສະທໍາ, ແລະການເພິ່ງພາອາໄສຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດຊີ້ນໃນອຸດສາຫະກໍາໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ແລະມົນລະພິດທາງນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບບໍລິສັດໃນອຸດສາຫະກໍາກະສິກໍາສັດທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນ, ລວມທັງສະຫວັດດີການສັດແລະຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ອ້ອມຮອບການປະຕິບັດຂອງພວກເຂົາແລະກ້າວໄປສູ່ຮູບແບບການຜະລິດສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄວາມເມດຕາແລະຍືນຍົງ.
ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງສິດທິສັດແລະສິດທິມະນຸດ.
ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງສິດທິຂອງສັດ ແລະສິດທິມະນຸດ ເກີນຂອບເຂດການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນຂອງສັດ. ມັນຂະຫຍາຍໄປສູ່ຂອບເຂດຄວາມຍຸຕິທຳທາງສັງຄົມ ແລະສະຫວັດດີການຂອງຊຸມຊົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ. ໂດຍການຮັບຮູ້ ແລະ ສົ່ງເສີມສິດທິຂອງສັດ, ພວກເຮົາຮັບຮູ້ຄຸນຄ່າ ແລະ ກຽດສັກສີຂອງສັດທັງໝົດ. ການຮັບຮູ້ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ແລະການເຄົາລົບຊີວິດ, ເຊິ່ງເປັນຫຼັກການພື້ນຖານຂອງສິດທິມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂົ່ມເຫັງສັດມັກຈະສະທ້ອນເຖິງການຂົ່ມເຫັງຂອງກຸ່ມຄົນດ້ອຍໂອກາດໃນສັງຄົມ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ຈະຊອກຫາລະບົບກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງທີ່ຂູດຮີດທັງສັດແລະມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສົ່ງເສີມສິດທິສັດຈຶ່ງສອດຄ່ອງກັບການສະແຫວງຫາຄວາມຍຸຕິທໍາທາງສັງຄົມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນທ້າທາຍໂຄງສ້າງທີ່ຖືກກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງແລະສົ່ງເສີມສັງຄົມທີ່ມີຄວາມສາມັກຄີແລະມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂດຍການເສີມສ້າງວັດທະນະທໍາຂອງຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຕໍ່ສັດ, ພວກເຮົາສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໂລກທີ່ມີຄວາມກົມກຽວກັນຫຼາຍຂຶ້ນເຊິ່ງໃຫ້ຄຸນຄ່າສິດທິແລະກຽດສັກສີຂອງທຸກສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ.
ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນແມ່ນເປັນບາດກ້າວອັນສໍາຄັນຕໍ່ກັບການສ້າງສັງຄົມທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໂລກຂອງພວກເຮົາ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ແລະມົນລະພິດທາງນ້ໍາ. ການລ້ຽງສັດຕ້ອງການທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະຊັບພະຍາກອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບນິເວດມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງແລະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງໃສ່ຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຂອງມັນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດສົ່ງເສີມຜົນໄດ້ຮັບສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດອາຫານ. ມັນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນແນວພັນທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງທາງເລືອກໃນການເຮັດອາຫານ, ສົ່ງເສີມຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງໂລກ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງພວກເຮົາເອງ. ໂດຍການເລືອກຢ່າງມີສະຕິກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ ແລະ ສົ່ງເສີມຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຕົວເຮົາເອງ ແລະ ຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.
ການສ້າງໂລກທີ່ມີຄວາມເມດຕາຫຼາຍ.
ໃນການສະແຫວງຫາໂລກທີ່ມີຄວາມເມດຕາສົງສານຫລາຍຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ ແລະ ຄວາມເມດຕາຕໍ່ທຸກສິ່ງມີຊີວິດ, ລວມທັງສັດ. ໂດຍການຮັບຮອງເອົາວິຖີຊີວິດທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ພວກເຮົາສາມາດເລືອກຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອຈັດລໍາດັບຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນນີ້ເກີນກວ່າການເລືອກສ່ວນຕົວ ແລະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນທີ່ກວ້າງຂວາງໃນການສົ່ງເສີມສັງຄົມທີ່ເຫັນຄຸນຄ່າຂອງສະຫວັດດີການ ແລະຄຸນຄ່າຂອງທຸກສິ່ງຢ່າງ. ການສ້າງໂລກທີ່ມີຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນໝາຍເຖິງການຮັບຮູ້ວ່າການກະທຳຂອງພວກເຮົາມີຜົນສະທ້ອນອັນກວ້າງຂວາງແລະການເລືອກທີ່ມີສະຕິທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າຂອງຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ, ຄວາມເຄົາລົບ, ແລະ ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈ. ມັນເປັນຄວາມພະຍາຍາມລວມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາເພື່ອປະເມີນຄືນບັນດາມາດຕະຖານຂອງສັງຄົມແລະທ້າທາຍສະຖານະການ, ປູທາງໃຫ້ມີອະນາຄົດລວມແລະຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈສໍາລັບທຸກຄົນ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ອ້ອມຮອບການບໍລິໂພກສັດແມ່ນສັບສົນ ແລະ ມີຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບ. ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນອາດຈະໂຕ້ຖຽງວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຢູ່ລອດຂອງມະນຸດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ຜົນກະທົບຂອງສະຫວັດດີການສັດແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງທາງເລືອກທີ່ໃຊ້ຈາກພືດ ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ຈາກພືດ, ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບມະນຸດຈະເລີນເຕີບໂຕໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກສັດ. ມັນເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະພິຈາລະນາຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາ. ພຽງແຕ່ຜ່ານທາງເລືອກທີ່ມີສະຕິແລະຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈທີ່ພວກເຮົາສາມາດສ້າງອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມະນຸດຫຼາຍສໍາລັບຕົວເຮົາເອງແລະສັດທີ່ພວກເຮົາແບ່ງປັນກັບໂລກນີ້.
FAQ
ມີການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນອັນໃດແດ່ທີ່ສະໜັບສະໜູນຄວາມຄິດທີ່ວ່າມະນຸດສາມາດມີຊີວິດຢູ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນສັດ?
ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນບາງອັນທີ່ສະໜັບສະໜູນແນວຄວາມຄິດຂອງມະນຸດທີ່ດຳລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນສັດລວມມີການຮັບຮູ້ຄຸນຄ່າ ແລະ ສິດທິຂອງສັດ; ການຮັບຮູ້ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດ; ຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການສັດ ແລະຄວາມໂຫດຮ້າຍ; ແລະການມີແຫຼ່ງໂພຊະນາການທາງເລືອກຈາກພືດ. ໂດຍເລືອກທີ່ຈະຮັບຮອງເອົາວິຖີຊີວິດຜັກຫຼື vegan, ບຸກຄົນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປະກອບສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ກັບຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດແລະການຂຸດຄົ້ນ, ສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງແລະການອະນຸລັກ, ແລະສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການດ້ານຈັນຍາບັນຂອງຄວາມເມດຕາແລະຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ທຸກ sentient.
ແນວຄວາມຄິດຂອງສິດທິສັດມີບົດບາດແນວໃດໃນການໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດສາມາດຍືນຍົງຕົນເອງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ?
ແນວຄວາມຄິດຂອງສິດທິສັດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດສາມາດຍືນຍົງຕົນເອງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ. ນັກສົ່ງເສີມສິດທິສັດໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າສັດມີຄຸນຄ່າຕາມທໍາມະຊາດ ແລະສົມຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບແລະຄວາມເມດຕາ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຊື່ອວ່າການນໍາໃຊ້ສັດເປັນອາຫານເປັນການລະເມີດສິດທິຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຄວາມທຸກ. ໂດຍການສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ເຂົາເຈົ້າໂຕ້ຖຽງວ່າມະນຸດສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ ໂດຍບໍ່ມີການຂູດຮີດ ຫຼືທໍາຮ້າຍສັດ. ທັດສະນະນີ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິນທໍາຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະສົ່ງເສີມວິທີການທີ່ມີຄວາມເມດຕາແລະຄວາມຍືນຍົງຕໍ່ການຜະລິດອາຫານ.
ມີຄວາມເຊື່ອທາງສາສະຫນາຫຼືວັດທະນະທໍາໃດທີ່ສົ່ງເສີມແນວຄວາມຄິດຂອງການດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການກິນສັດ? ຄວາມເຊື່ອເຫຼົ່ານີ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນແນວໃດ?
ແມ່ນແລ້ວ, ຄວາມເຊື່ອທາງສາສະຫນາແລະວັດທະນະທໍາຈໍານວນຫນຶ່ງສົ່ງເສີມແນວຄວາມຄິດຂອງການດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການກິນສັດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Jainism ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການບໍ່ຮຸນແຮງແລະສະຫນັບສະຫນູນການດໍາລົງຊີວິດທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງ vegetarian ຫຼື vegan. Hinduism ຍັງສົ່ງເສີມການ vegetarianism, ຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມແນວຄວາມຄິດຂອງ ahimsa (ບໍ່ຮຸນແຮງ) ແລະຄວາມເຊື່ອໃນຄວາມສັກສິດຂອງຊີວິດທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງນິກາຍຂອງພຸດທະສາດສະຫນາຍັງສົ່ງເສີມການກິນຜັກເປັນວິທີການປູກຝັງຄວາມເມດຕາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ຄວາມເຊື່ອເຫຼົ່ານີ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນໂດຍການຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສິນທໍາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດແລະເຄົາລົບຄຸນຄ່າແລະສິດທິຂອງມັນ. ເຂົາເຈົ້າສົ່ງເສີມແນວຄິດທີ່ວ່າ ການລະເວັ້ນຈາກການກິນສັດເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫັນອົກເຫັນໃຈ ແລະ ມີຄຸນນະທໍາທາງວິນຍານ.
ແຫຼ່ງໂພຊະນາການທາງເລືອກໃດແດ່ທີ່ສາມາດສະໜອງສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດໃຫ້ແກ່ມະນຸດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອາໄສຜະລິດຕະພັນສັດ? ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແກ້ໄຂບັນຫາດ້ານຈັນຍາບັນແນວໃດ?
ແຫຼ່ງໂພຊະນາການທາງເລືອກບາງອັນທີ່ສາມາດສະໜອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງໝົດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນສັດລວມມີອາຫານຈາກພືດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ເມັດພືດ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເມັດພືດ. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແກ້ໄຂຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນໂດຍການຫຼີກເວັ້ນການຂູດຮີດແລະຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດເພື່ອອາຫານ. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຕ້ອງການທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບການກະສິກໍາສັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະມະເຮັງບາງຊະນິດ. ຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນແມ່ນໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຕື່ມອີກໂດຍການພັດທະນາການທົດແທນຊີ້ນຈາກພືດທີ່ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜະລິດຕະພັນສັດໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຂ້າສັດ.
ການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດສາມາດປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສົ່ງເສີມການດໍາລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງໄດ້ແນວໃດ, ແລະການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ແນວໃດ?
ການຮັບຮອງເອົາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສົ່ງເສີມການດໍາລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງໃນຫຼາຍດ້ານ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ການກະເສດສັດແມ່ນປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ການທຳລາຍປ່າ ແລະ ມົນລະພິດທາງນ້ຳ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຕ້ອງການທີ່ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານສັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍ. ທາງດ້ານຈັນຍາບັນ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການຂອງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ດາວເຄາະແລະສົ່ງເສີມອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ການເຂົ້າເຖິງທາງເລືອກອາຫານຈາກພືດທີ່ມີໂພຊະນາການແລະຄວາມມັກທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຫຼືອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ.
