ນ້ໍາ, ເປັນເນື້ອແທ້ຂອງຊີວິດ, ກາຍເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ຂາດແຄນຢ່າງໄວວາໃນທົ່ວໂລກ. ໃນຂະນະທີ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດເຮັດໃຫ້ໂລກຂອງພວກເຮົາເສຍຫາຍ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບນ້ໍາແມ່ນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ມີປັດໄຈຕ່າງໆທີ່ພາໃຫ້ບັນຫາອັນຮີບດ່ວນນີ້, ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມັກຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເກດແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການກະສິກໍາສັດແລະການຂາດແຄນນ້ໍາ. ການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້ຽງສັດເພື່ອເປັນອາຫານໄດ້ທຳລາຍຊັບພະຍາກອນນ້ຳອັນລ້ຳຄ່າຂອງພວກເຮົາຢ່າງງຽບໆ, ເຊິ່ງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ທົ່ວໂລກທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈໃນທັນທີ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈການກະສິກໍາສັດແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ
ກ່ອນທີ່ຈະລົງເລິກກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງກະສິກໍາສັດແລະການຂາດແຄນນ້ໍາ, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາພື້ນຖານ. ການກະສິກໍາສັດຫມາຍເຖິງອຸດສາຫະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອລ້ຽງສັດເພື່ອຜະລິດຊີ້ນ, ນົມ, ແລະໄຂ່. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນລະບົບອາຫານທົ່ວໂລກ, ສະຫນອງສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂະຫນາດຂອງກະສິກໍາສັດຕ້ອງການນ້ໍາຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ຈາກການສະໜອງນ້ຳໃຫ້ສັດເອງ ຈົນເຖິງການຊົນລະປະທານພືດທີ່ເປັນອາຫານ, ອຸດສາຫະກຳແມ່ນຜູ້ບໍລິໂພກຊັບພະຍາກອນອັນລ້ຳຄ່ານີ້ຢ່າງບໍ່ເຕັມທີ່. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນກ່ຽວກັບການສະຫນອງນ້ໍາທັງພາຍໃນແລະທົ່ວໂລກ.
ຜົນກະທົບຂອງການກະສິກໍາສັດຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາຈືດ
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງກະສິກໍາສັດກ່ຽວກັບຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ຜົນກະທົບທາງລົບແມ່ນກວ້າງໄກແລະກ່ຽວຂ້ອງ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີຕົ້ນຕໍທີ່ກະສິກໍາສັດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການຂາດແຄນນ້ໍາ:
1. ມົນລະພິດທາງນ້ຳ: ການປ່ອຍສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ລວມທັງຝຸ່ນຄອກ ແລະ ສານເຄມີທີ່ໄຫຼລົງສູ່ແມ່ນ້ຳ ແລະ ລຳນ້ຳ ແມ່ນເປັນຜົນກຳໄລທີ່ສຳຄັນຂອງການລ້ຽງສັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ການປົນເປື້ອນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການສະຫນອງນ້ໍາຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ລະບົບນິເວດນ້ໍາແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
2. ການສະກັດເອົານໍ້າໃຕ້ດິນຫຼາຍເກີນຂອບເຂດ: ໃນເຂດທີ່ມີການລ້ຽງສັດກະສິກໍາເຊັ່ນ: ການລ້ຽງສັດຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ຊີ້ນງົວ, ການຂຸດຄົ້ນນໍ້າໃຕ້ດິນຫຼາຍເກີນໄປເປັນເລື່ອງທໍາມະດາ. ການຂຸດຄົ້ນແບບບໍ່ຍືນຍົງນີ້ເຮັດໃຫ້ອ່າງເກັບນໍ້າຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ແມ່ນໍ້າ ແລະສາຍນໍ້າຕ່າງໆແຫ້ງແລ້ງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຊຸມຊົນທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງປະສົບກັບການຂາດແຄນນໍ້າ.
3. ການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ: ຜົນກະທົບຂອງການກະສິກໍາສັດຂະຫຍາຍເກີນມົນລະພິດທາງນ້ໍາແລະການສະກັດເອົາເກີນ. ມັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັກສານ້ໍາຫຼຸດລົງ. ການປູກຝັງ ແລະ ການຜະລິດພືດເປັນອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະສິກໍາສັດສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຊາະເຈື່ອນຂອງດິນ, ສ້າງວົງຈອນຂອງຄຸນນະພາບຂອງດິນຫຼຸດລົງແລະການດູດຊຶມນ້ໍາຫຼຸດລົງ.
ກໍລະນີສຶກສາ ແລະຜົນກະທົບທົ່ວໂລກ
ໃນຂະນະທີ່ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການກະສິກໍາສັດກັບການຂາດແຄນນ້ໍາແມ່ນເປັນບັນຫາທົ່ວໂລກ, ການກວດສອບກໍລະນີສຶກສາສະເພາະສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງບັນຫາ:
ກໍລະນີສຶກສາ 1: Central Valley ຂອງຄາລິຟໍເນຍ
ຮ່ອມພູກາງຂອງຄາລິຟໍເນຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ breadbasket ຂອງສະຫະລັດ, ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດບາງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະຫມາກຖົ່ວຂອງປະເທດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູນກະສິກຳແຫ່ງນີ້ອີງໃສ່ນ້ຳຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ການກະສິກຳສັດກໍ່ມີບົດບາດສຳຄັນ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໂດຍການດໍາເນີນການນົມແລະຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນພາກພື້ນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໃຕ້ດິນຂາດແຄນແລະການຂາດແຄນນ້ໍາປະສົບການໂດຍຊຸມຊົນໃກ້ຄຽງ.
ກໍລະນີສຶກສາ 2: ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນງົວຂອງປະເທດບຣາຊິນ
ປະເທດບຣາຊິນ, ເຊິ່ງເປັນປະເທດສົ່ງອອກຊີ້ນງົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ປະເຊີນກັບບັນຫາການຂາດແຄນນ້ຳທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນງົວໃນປະເທດບຣາຊິນແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການບໍລິໂພກນ້ໍາທີ່ສູງເນື່ອງຈາກການຊົນລະປະທານຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ ການປູກພືດອາຫານສັດ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ຳຕໍ່ແຫຼ່ງນ້ຳທຳມະຊາດໃນທົ່ວປະເທດໄດ້ນັບມື້ນັບຮຸນແຮງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ລະບົບນິເວດທີ່ອ່ອນແອລົງ.
ຜົນສະທ້ອນຂອງການກະສິກໍາສັດຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາຂອງໂລກແມ່ນມີຄວາມວິຕົກກັງວົນ. ດ້ວຍການນຳໃຊ້ນ້ຳຈືດໃນທົ່ວໂລກຫຼາຍກວ່າ 90% ເປັນການກະສິກຳ, ການຫັນປ່ຽນວິທີການຜະລິດ ແລະ ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນສຳຄັນສຳລັບອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ.
ການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາໃນກະສິກໍາສັດ
ຂ່າວດີແມ່ນມີມາດຕະການແກ້ໄຂເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາຂາດແຄນນ້ຳທີ່ເກີດຈາກການກະສິກຳສັດ:
1. ການປັບປຸງການປະຕິບັດກະສິກໍາ: ການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງເຊັ່ນ: ການປູກພືດໝູນວຽນ, ກະສິກໍາແບບຟື້ນຟູ, ແລະກະສິກໍາອິນຊີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຂອງກະສິກໍາສັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ສົ່ງເສີມລະບົບນິເວດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
2. ເທັກໂນໂລຍີປະຢັດນ້ຳ: ການລົງທຶນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເທັກໂນໂລຍີ ແລະ ພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ມີປະສິດຕິພາບນ້ຳສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການ ຫຼຸດຜ່ອນການຊົມໃຊ້ນ້ຳ ໃນການລ້ຽງສັດ. ນະວັດຕະກຳຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ລະບົບຊົນລະປະທານແບບນ້ຳຝົນ, ການເກັບກ່ຽວນ້ຳຝົນ, ແລະການນຳມາໃຊ້ຄືນນ້ຳເສຍສາມາດຊ່ວຍອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ຳອັນລ້ຳຄ່າໄດ້.
3. ນະໂຍບາຍ ແລະ ລະບຽບການ: ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ ແລະ ບັງຄັບໃຊ້ລະບຽບການທີ່ເຂັ້ມງວດໃນການນຳໃຊ້ນ້ຳ ແລະ ມົນລະພິດໃນອຸດສາຫະກຳກະສິກຳສັດແມ່ນສຳຄັນ. ລັດຖະບານຕ້ອງເຮັດວຽກຮ່ວມກັນກັບພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງຂອງອຸດສາຫະກໍາເພື່ອສ້າງຄໍາແນະນໍາທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນໃນການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາແບບຍືນຍົງແລະປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນນ້ໍາອັນລ້ໍາຄ່າ.
ການປູກຈິດສໍານຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະການປະຕິບັດ
ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ວາງນະໂຍບາຍ, ຊາວກະສິກອນ, ແລະຜູ້ນໍາອຸດສາຫະກໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການແກ້ໄຂການຂາດແຄນນ້ໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະສິກໍາສັດ, ການປະຕິບັດສ່ວນບຸກຄົນແລະການເລືອກຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ:
1. ບົດບາດຂອງການເລືອກຜູ້ບໍລິໂພກ: ການຫັນໄປສູ່ການກິນອາຫານແບບຍືນຍົງ, ເຊັ່ນ: ທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ ຫຼື flexitarian, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ. ທຸກໆຄາບອາຫານສາມາດເປັນໂອກາດທີ່ຈະສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການອະນຸລັກນ້ໍາ.
2. ປູກຈິດສໍານຶກໃຫ້ປະຊາຊົນ: ການສ້າງຈິດສໍານຶກກ່ຽວກັບການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງກະສິກໍາສັດກັບການຂາດແຄນນ້ໍາແມ່ນພື້ນຖານ. ການໂຄສະນາການສຶກສາ, ສາລະຄະດີ, ແລະການລິເລີ່ມສື່ມວນຊົນສັງຄົມສາມາດຊ່ວຍແຈ້ງໃຫ້ສາທາລະນະຊົນແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກເຂົາພິຈາລະນາຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
3. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສົນທະນາ: ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມໃນການສົນທະນາແລະສະຫນັບສະຫນູນອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ສົ່ງເສີມການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ, ບຸກຄົນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ເຮັດວຽກໄປສູ່ການອະນຸລັກນ້ໍາແລະອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
