ດ້ານມືດຂອງການຜະລິດຊີ້ນ: ມັນທໍາລາຍສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາແນວໃດ

ຊົມເຊີຍ, ຜູ້ອ່ານ!

ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ພວກເຮົາດຶງຜ້າມ່ານຄືນ ແລະສ່ອງແສງໃສ່ຫົວຂໍ້ທີ່ມີການໂຕ້ແຍ້ງທີ່ມັກຈະບໍ່ມີໃຜສັງເກດເຫັນ – ດ້ານມືດຂອງການຜະລິດຊີ້ນ ແລະ ຜົນກະທົບອັນຮ້າຍແຮງຂອງມັນຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາ. ຈາກການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ມົນລະພິດທາງນ້ຳ ຈົນເຖິງ ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ ແລະ ການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຜົນສະທ້ອນຂອງຄວາມຢາກອາຫານທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຂອງພວກເຮົາສຳລັບຊີ້ນແມ່ນເປັນເລື່ອງໄກ ແລະ ເປັນຕາຕົກໃຈ. ມື້ນີ້, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊຸດ "Curated" ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຈາະເລິກເຖິງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງການຜະລິດຊີ້ນແລະຄົ້ນຫາວິທີທີ່ມັນຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຜ້າທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ.

ໂທຣນິເວດຂອງການລ້ຽງສັດ

ທ່າມກາງທົ່ງນາທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ ແລະພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ, ເປັນຄວາມຈິງທີ່ຮ້າຍກາດ. ການ​ຜະລິດ​ຊີ້ນ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ແມ່ນ​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ​ການ​ທຳລາຍ​ປ່າ​ທີ່​ກວ້າງ​ຂວາງ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ບ່ອນ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ສັດ ​ແລະ ທົ່ງ​ຫຍ້າ. ຊະ​ນິດ​ຕ່າງໆ​ນັບ​ບໍ່​ຖ້ວນ​ໄດ້​ຖືກ​ຍົກຍ້າຍ, ບ່ອນ​ຢູ່​ອາ​ໄສ​ຖືກ​ລົບ​ກວນ, ແລະ​ລະ​ບົບ​ນິ​ເວດ​ໄດ້​ປ່ຽນ​ແປງ​ຕະ​ຫຼອດ​ໄປ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າທີ່ເກີດຈາກການຜະລິດຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວະນາໆພັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນການຂະຫຍາຍການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ຍ້ອນວ່າຕົ້ນໄມ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການກັກເກັບຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2).

ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອທີ່ດິນ ແລະ ນໍ້າຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການເພື່ອລ້ຽງສັດລ້ຽງສັດແມ່ນມີຄວາມວິຕົກກັງວົນ. ເນື້ອທີ່ດິນປູກຝັງຖືກກວາດລ້າງເພື່ອປູກພືດເປັນອາຫານສັດ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ໜ້ອຍເພື່ອການກະເສດແບບຍືນຍົງ ຫຼືຈຸດປະສົງທີ່ສຳຄັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໃນການຜະລິດຊີ້ນເຮັດໃຫ້ການຂາດແຄນນ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາທີ່ກົດດັນຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າການຜະລິດຊີ້ນຫນຶ່ງກິໂລກໍາຕ້ອງການນ້ໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບປະລິມານດຽວກັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການທໍາລາຍບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນີ້. ປະລິມານອັນມະຫາສານຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດທີ່ເກີດຈາກການກະເສດທີ່ເຂັ້ມງວດ ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ອ່າງເກັບນ້ຳ ແລະ ໜອງລ້ຽງສັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດອອກສູ່ດິນ ແລະ ນ້ຳທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງ. ຜົນ? ແມ່​ນ້ຳ​ທີ່​ມີ​ມົນ​ລະ​ພິດ, ນ້ຳ​ໃຕ້​ດິນ​ປົນ​ເປື້ອນ, ແລະ​ຜົນ​ສະ​ທ້ອນ​ອັນ​ຮ້າຍ​ແຮງ​ຕໍ່​ຊີ​ວິດ​ສິນ​ໃນ​ນ້ຳ.

ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ ແລະການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ

ການຜະລິດຊີ້ນ, ຖືກຂະໜານນາມວ່າເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ປະກອບສ່ວນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ, ບໍ່ສາມາດຖືກມອງຂ້າມໄດ້ໃນເວລາສົນທະນາກ່ຽວກັບບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມ. ການລ້ຽງສັດ, ໂດຍສະເພາະງົວ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການປ່ອຍອາຍແກັສ methane ທີ່ສໍາຄັນ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ສຸດ, methane ກັບດັກຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2). ການປັບປຸງພັນ ແລະ ການລ້ຽງສັດຫຼາຍເກີນໄປ ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ methane ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໂລກຮ້ອນໄວຂຶ້ນ.

ຍິ່ງ​ໄປ​ກວ່າ​ນັ້ນ, ການ​ປະ​ເມີນ​ຮອຍ​ກາກ​ບອນ​ຂອງ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຊີ້ນ​ທັງ​ໝົດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເປັນ​ພາບ​ທີ່​ບໍ່​ດີ. ຕັ້ງແຕ່ການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ເພື່ອລ້ຽງສັດ, ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ພະລັງງານ, ທຸກໆຂັ້ນຕອນໃນຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຊີ້ນຈະປ່ອຍ CO2 ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ພິຈາລະນາປັດໄຈຕ່າງໆເຊັ່ນຕູ້ເຢັນ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ຜົນກະທົບສະສົມຂອງການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນ staggering.

ການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ

ໃນຂະນະທີ່ການທໍາລາຍສະພາບແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຄວາມກັງວົນ, ຜົນສະທ້ອນຂອງການຜະລິດຊີ້ນຂະຫຍາຍອອກໄປນອກລະບົບນິເວດ. ການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼາຍເກີນໄປໃນອຸດສາຫະກໍາເຮັດໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວ, ການລ້ຽງສັດແມ່ນອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ prophylactic ຫຼາຍ. ການບໍລິໂພກຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ຮຸນແຮງໃນສັດເຮັດໃຫ້ການເກີດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອໃນສັດແລະຄົນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະຕິບັດການກະເສດຂອງໂຮງງານທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ຊະນະໃນອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນກໍ່ສ້າງພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບພະຍາດ zoonotic - ພະຍາດທີ່ສາມາດໂອນຈາກສັດໄປສູ່ຄົນ. ໄຕມາດທີ່ໃກ້ຊິດ, ສະພາບທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ, ແລະຄວາມກົດດັນທີ່ມີປະສົບການໂດຍສັດກະສິກໍາເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດ. ເຫດການຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ໄຂ້ຫວັດໝູ ແລະ ໄຂ້ຫວັດສັດປີກ ເປັນສິ່ງເຕືອນໄພອັນເປັນຕາຕົກໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສຳພັນກັນລະຫວ່າງສຸຂະພາບຂອງສັດ, ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ປະຊາກອນມະນຸດ.

ໂທຫາການປະຕິບັດເພື່ອການປ່ຽນແປງ

ເວລາສໍາລັບການປ່ຽນແປງແມ່ນໃນປັດຈຸບັນ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ພວກເຮົາຮັບຮູ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງການຜະລິດຊີ້ນແລະຮັບຮູ້ບົດບາດຂອງພວກເຮົາຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງຂອງມັນ. ມີຂັ້ນຕອນທີ່ພວກເຮົາສາມາດປະຕິບັດເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກ:

• ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ: ໂດຍການລວມເອົາ ອາຫານຈາກພືດ ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ການຜະລິດຂອງມັນຫຼຸດລົງ.
• ສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ: ການເລືອກຊີ້ນຈາກແຫຼ່ງທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຄວາມຍືນຍົງຂອງສິ່ງແວດລ້ອມແລະສະຫວັດດີການຂອງສັດສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ວິທີການຜະລິດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.
• ຄົ້ນຫາທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ: ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ vegan ແລະ vegetarian ສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຫັນປ່ຽນອອກຈາກຊີ້ນ.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ການປະຕິບັດການລວບລວມແມ່ນສໍາຄັນ. ການ​ແບ່ງ​ປັນ​ຄວາມ​ຮູ້, ມີ​ສ່ວນ​ຮ່ວມ​ໃນ​ການ​ສົນ​ທະ​ນາ, ແລະ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ສາ​ມາດ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ, igniting ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ໄປ​ສູ່​ການ​ເລືອກ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຍືນ​ຍົງ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ເຫັນ​ອົກ​ເຫັນ​ໃຈ.

ຂໍ​ໃຫ້​ພວກ​ເຮົາ​ຍຶດ​ໝັ້ນ​ແລະ​ປົກ​ປັກ​ຮັກ​ສາ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ, ເພື່ອ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຂອງ​ຄົນ​ລຸ້ນ​ຕໍ່​ໄປ. ໂດຍການປິດບັງດ້ານມືດຂອງການຜະລິດຊີ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດປູທາງໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ສົດໃສ, ສີຂຽວກວ່າ, ແລະມີຄວາມກົມກຽວກັນຫຼາຍຂຶ້ນ.