ເມື່ອພວກເຮົາຄິດເຖິງນົມ, ພວກເຮົາມັກຈະເຊື່ອມໂຍງມັນກັບໂພຊະນາການທີ່ດີ ແລະອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນ ແລະເນີຍແຂງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີດ້ານທີ່ຊ້ໍາກວ່າຂອງນົມທີ່ຫຼາຍຄົນອາດຈະບໍ່ຮູ້. ການຜະລິດ, ການບໍລິໂພກ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ, ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ, ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດນົມ, ແລະທາງເລືອກຂອງນົມທີ່ສາມາດສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂດຍການໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ບຸກຄົນຕັດສິນໃຈເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂຶ້ນແລະປະກອບສ່ວນໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໃຫ້ເຮົາເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນດ້ານມືດຂອງນົມ ແລະເປີດເຜີຍຄວາມຈິງ.
ອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ
ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດບັນຈຸໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມ, ເນີຍແຂງ, ແລະມັນເບີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ. ການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລະດັບ cholesterol LDL (ບໍ່ດີ) ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສ່ຽງທີ່ສໍາຄັນຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍມີ cholesterol ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນເສັ້ນເລືອດແດງອຸດຕັນ.
Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄຂມັນທີ່ພົບໃນອາຫານສັດ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນນົມ. ເມື່ອບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ, cholesterol ສາມາດສ້າງຂື້ນໃນເສັ້ນເລືອດແດງແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ສະພາບທີ່ສະແດງອອກໂດຍເສັ້ນເລືອດແດງອຸດຕັນແລະແຄບ.
ບາງຄົນບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ແລະການບໍລິໂພກນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ແລະຖອກທ້ອງ.
Lactose ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ພົບໃນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ບຸກຄົນບາງຄົນຂາດ enzyme lactase, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຍ່ອຍທາດ lactose. ສະພາບການນີ້, ເອີ້ນວ່າຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ອາຍແກັສ, ເຈັບທ້ອງ, ແລະຖອກທ້ອງເມື່ອບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມ.
ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໂດຍສະເພາະທີ່ຜະລິດຈາກນົມງົວ, ສາມາດບັນຈຸຮໍໂມນແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ອຸດສາຫະກໍານົມໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ຮໍໂມນແລະຢາຕ້ານເຊື້ອໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມ. ຮໍໂມນເຊັ່ນ estrogen ແລະ progesterone ແມ່ນມີຢູ່ໃນນົມງົວຕາມທໍາມະຊາດ, ແລະຮໍໂມນເພີ່ມເຕີມອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມການຜະລິດນົມ. ຢາຕ້ານເຊື້ອໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອໃນງົວນົມ. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນກັບຮໍໂມນເຫຼົ່ານີ້ແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຜະລິດຕະພັນນົມບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ ແລະກະແລມ, ສາມາດມີແຄລໍຣີສູງ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ຳໜັກ.
ເນີຍແຂງແລະສີຄີມ, ໂດຍສະເພາະ, ສາມາດມີແຄລໍລີ່ສູງ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະນໍ້າຕານ. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນົມ
1. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ
ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ ແລະມະເຮັງຮວຍໄຂ່.
2. ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1
ການບໍລິໂພກນົມແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ເພີ່ມຂຶ້ນ.
3. ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກອ້ວນ ແລະ ໂລກອ້ວນ
ລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດປະກອບສ່ວນກັບໂລກອ້ວນແລະບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກອ້ວນ.
4. ອາການຂອງສິວຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ
ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຂອງສິວຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນບາງຄົນ.
5. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ Parkinson
ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ແນະນໍາການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການບໍລິໂພກນົມແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ Parkinson.
ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດນົມ
ການຜະລິດນົມແມ່ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼາຍດ້ານເຊັ່ນ: ດິນ, ນ້ໍາ, ແລະຄຸນນະພາບອາກາດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກນົມ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາ:
1. ການນຳໃຊ້ທີ່ດິນ
ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ດິນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການທົ່ງຫຍ້າແລະການປູກພືດອາຫານ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະການທຳລາຍບ່ອນຢູ່ອາໃສ, ພ້ອມທັງການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ.
2. ມົນລະພິດທາງນໍ້າ
ຟາມນົມຜະລິດຝຸ່ນບົ່ມເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດປົນເປື້ອນແຫຼ່ງນໍ້າທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງຜ່ານນໍ້າໄຫຼ. ຝຸ່ນບັນຈຸມີມົນລະພິດເຊັ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຮໍໂມນ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄຸນນະພາບນ້ໍາແລະລະບົບນິເວດນ້ໍາ.
3. ການຂາດແຄນນໍ້າ
ການລ້ຽງງົວນົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຈຸດປະສົງຕ່າງໆ, ລວມທັງການຫົດນ້ໍາງົວແລະສະຖານທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ. ນີ້ສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການຂາດແຄນນ້ໍາໃນເຂດທີ່ມີການຜະລິດນົມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກພື້ນທີ່ກໍາລັງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍດ້ານຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ.
4. ການເຊາະເຈື່ອນແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ
ການປູກພືດທີ່ເປັນອາຫານສໍາລັບງົວນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຊາະເຈື່ອນຂອງດິນ, ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສຸຂະພາບຂອງດິນຫຼຸດລົງ. ນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບໃນໄລຍະຍາວຕໍ່ການຜະລິດກະສິກໍາແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບນິເວດ.
5. ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ
ອຸດສາຫະກໍານົມແມ່ນຜູ້ປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜ່ານ methane ທີ່ຜະລິດໂດຍງົວໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ. ເມເທນແມ່ນອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດແລະໂລກຮ້ອນ.
6. ຮອຍຕີນກາຄາບອນ
ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນນົມຍັງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນ ແລະການທໍາລາຍສິ່ງແວດລ້ອມ. ຈາກຟາມນົມໄປຫາໂຮງງານປຸງແຕ່ງເຖິງຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນໃນຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງນົມມີຮອຍຕີນຄາບອນຂອງຕົນເອງ.
ພິຈາລະນາຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້, ບຸກຄົນສາມາດເລືອກທີ່ສອດຄ່ອງກັບເປົ້າຫມາຍຄວາມຍືນຍົງຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນົມຫຼືເລືອກທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການລ້ຽງງົວນົມຕໍ່ດິນ ແລະ ນໍ້າ
1. ການເຮັດໄຮ່ລ້ຽງງົວຕ້ອງການເນື້ອທີ່ປູກຫຍ້າ ແລະ ລ້ຽງສັດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ທີ່ຢູ່ອາໄສ.
2. ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກຟາມນົມສາມາດປົນເປື້ອນແຫຼ່ງນໍ້າທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງດ້ວຍຝຸ່ນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຮໍໂມນ, ແລະມົນລະພິດອື່ນໆ.
3. ການນຳໃຊ້ນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປໃນການລ້ຽງງົວ ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນນ້ຳໃນບາງຂົງເຂດ.
4. ການປູກພືດເປັນອາຫານສໍາລັບງົວນົມສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນເຊາະເຈື່ອນແລະການເຊື່ອມໂຊມ.
5. ການລ້ຽງງົວນົມຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາໃຕ້ດິນຫຼຸດລົງໃນເຂດທີ່ມີການຜະລິດນົມແບບເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຄວາມສົມດຸນຂອງນົມແລະຮໍໂມນ
ຜະລິດຕະພັນນົມຈາກງົວມັກຈະມີຮໍໂມນທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ: estrogen ແລະ progesterone. ຮໍໂມນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດຸ່ນດ່ຽງຮໍໂມນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍແລະອາດຈະນໍາໄປສູ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນໃນມະນຸດ.
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ແນະນໍາການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ເປັນໄປໄດ້ລະຫວ່າງການບໍລິໂພກນົມແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງສະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮໍໂມນ, ເຊັ່ນມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະ prostate. ຮໍໂມນທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ, ປະສົມປະສານກັບການນໍາໃຊ້ຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວແລະຢາຕ້ານເຊື້ອໃນງົວນົມ, ສາມາດປະກອບສ່ວນຕໍ່ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກນົມແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມລະດັບຂອງປັດໃຈການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຄ້າຍຄືກັບ insulin 1 (IGF-1), ເຊິ່ງເປັນຮໍໂມນທີ່ພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນເຫຼົ່ານີ້, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຮໍໂມນອາດຈະເລືອກທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຫຼືລົບລ້າງນົມຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິທີການລວມເຖິງສຸຂະພາບ.
ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງພະຍາດນົມແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ
1. ການບໍລິໂພກນົມມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
2. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ແນະນໍາວ່າການບໍລິໂພກນົມອາດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ autoimmune, ເຊັ່ນ: multiple sclerosis.
3. ຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການອັກເສບຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
4. ລະດັບສູງຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການພັດທະນາການຕໍ່ຕ້ານ insulin ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
5. ການບໍລິໂພກນົມມີຄວາມສໍາພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ ແລະພະຍາດປອດບວມຊໍາເຮື້ອ (COPD).
ທາງເລືອກເພື່ອນົມ: ຄົ້ນຫາທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການທົດແທນນົມໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະໂພຊະນາການທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງນົມ:
1. ທາງເລືອກນົມຈາກພືດ
ທາງເລືອກນົມຈາກພືດ, ເຊັ່ນ: almond, soy, ແລະ oat milk, ແມ່ນທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບນົມນົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຄ້າຍຄືກັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນົມ.
2. ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນົມ
ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງນົມສົ້ມ, ຢ່າຢ້ານ. ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນົມທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພ້າວ, almond, ຫຼືນົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີພ້ອມແລ້ວແລະມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນົມສົ້ມພື້ນເມືອງ.
3. ເຊື້ອລາໂພຊະນາການ
ເຊື້ອລາທາງໂພຊະນາການສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນເນີຍແຂງໃນສູດແລະໃຫ້ລົດຊາດ cheesy. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດ cheesy ກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການບໍລິໂພກນົມ.
4. ນ້ຳກ້ອນທີ່ບໍ່ມີນົມ
ຢາກກິນນ້ຳກ້ອນບໍ? ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີນົມ, ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນົມຫມາກພ້າວຫຼືນົມ almond. ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນສີຄີມແລະ delicious ເປັນສີຄີມກ້ອນພື້ນເມືອງ.
5. ຂຸດຄົ້ນອາຫານພືດອື່ນໆ
ການກິນນົມທີ່ບໍ່ມີນົມສາມາດເປີດໂລກຂອງອາຫານໃໝ່ ແລະລົດຊາດໄດ້. ພິຈາລະນາລວມເອົາເຕົ້າຫູ້, tempeh, ແລະ seitan ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບນົມ.
ໂດຍການຂຸດຄົ້ນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມຂອງທ່ານແລະເລືອກທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນົມເພື່ອອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງ
ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນົມ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແລະຫຼຸດຜ່ອນພາລະຂອງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການຜະລິດນົມ.
ການເລືອກທາງເລືອກນົມຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດເມື່ອທຽບກັບການຜະລິດນົມ.
ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍອະນຸລັກທີ່ດິນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການທໍາລາຍປ່າເພື່ອຜະລິດອາຫານນົມ.
ການເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມຂອງນົມສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເລືອກອາຫານທີ່ຍືນຍົງ.
ການສະຫນັບສະຫນູນກະສິກໍານົມໃນທ້ອງຖິ່ນແລະແບບຍືນຍົງທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບສະຫວັດດີການສັດແລະການເບິ່ງແຍງສິ່ງແວດລ້ອມສາມາດເປັນທາງເລືອກສໍາລັບຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະສືບຕໍ່ບໍລິໂພກນົມ.
ການສ້າງທາງເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນ: ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງ
1. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຈະຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກນົມ.
2. ການໃຊ້ເວລາໃນການສຶກສາຕົນເອງກ່ຽວກັບທາງເລືອກຂອງນົມແລະຜົນກະທົບຂອງການຜະລິດນົມສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງບຸກຄົນໃນການຕັດສິນໃຈທາງເລືອກ.
3. ການໃຫ້ຄໍາປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການດູແລສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມຫຼືຫຼຸດລົງ.
4. ການໃສ່ໃຈເປົ້າໝາຍສຸຂະພາບສ່ວນຕົວ ແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານສາມາດຊ່ວຍແຈ້ງການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກນົມ.
5. ການທົດລອງສູດອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມ ແລະ ການລວມເອົາອາຫານຈາກພືດເຂົ້າໃນຄາບອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ການຫັນປ່ຽນອອກຈາກນົມງ່າຍຂຶ້ນ ແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ.
