ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາມັກຈະສຸມໃສ່ສຸຂະພາບແລະລົດຊາດ, ແຕ່ທ່ານເຄີຍພິຈາລະນາຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນບໍ? ການເລືອກອາຫານທີ່ພວກເຮົາເຮັດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໂລກ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີການຮັບຮູ້ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ
1. ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນຫນ້ອຍເຊັ່ນ: ນ້ໍາແລະດິນເມື່ອທຽບກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນປະສິດທິພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຕ້ອງການນ້ຳ, ດິນ ແລະ ພະລັງງານໜ້ອຍໃນການຜະລິດເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນສັດ. ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.
2. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການກະສິກໍາສັດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການທໍາລາຍປ່າແລະການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສ
ຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດຊີ້ນມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າສໍາລັບທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສແລະຊີວະນາໆພັນຫຼຸດລົງ. ການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ປ່າໄມ້, ປົກປ້ອງລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນຄວາມພະຍາຍາມໃນການອະນຸລັກຊີວະນາໆພັນ.
3. ການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຫຼຸດການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ການກະສິກໍາສັດແມ່ນປະກອບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ດ້ວຍການລ້ຽງສັດທີ່ປ່ອຍອາຍພິດມີເທນ - ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງ - ໄປສູ່ບັນຍາກາດ. ໂດຍການຫັນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໂດຍລວມ, ຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ແລະສົ່ງເສີມລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງແລະທົນທານຕໍ່ໃນອະນາຄົດ.
ການຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນກາຄາບອນດ້ວຍການກິນອາຫານຈາກພືດ
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີຮອຍຄາບອນຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນສັດ. ໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍຂຶ້ນ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍຄາບອນສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານຈາກພືດສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນໂດຍລວມ.
ຄວາມຍືນຍົງຂອງນ້ໍາໃນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດໂດຍປົກກະຕິໃຊ້ນ້ໍາຫນ້ອຍໃນການຜະລິດເມື່ອທຽບກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່ານ້ໍາຂອງອາຫານພືດ, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ແລະ legumes, ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕ່ໍາກວ່າຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນແລະນົມ.
ການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງຂອງນ້ໍາ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການກະສິກໍາສັດ, ເຊິ່ງເປັນອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຍ້ອນການລ້ຽງສັດແລະການຊົນລະປະທານສໍາລັບພືດອາຫານ, ບຸກຄົນສາມາດສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການອະນຸລັກນ້ໍາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດທາງນ້ໍາຈາກການໄຫຼຂອງກະສິກໍາ. ໂຮງງານຜະລິດກະສິກໍາແລະການລ້ຽງສັດມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ໍາຈາກຝຸ່ນແລະສານເຄມີທີ່ໄຫຼລົງ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບນິເວດນ້ໍາແລະຄຸນນະພາບນ້ໍາ. ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ບຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດຂອງເສັ້ນທາງນ້ໍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາທີ່ມີແຫຼ່ງນ້ໍາ.
ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ
ການກະສິກໍາສັດເປັນການປະກອບສ່ວນສໍາຄັນຕໍ່ການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວແລະການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນທີ່ສູງໃນທົ່ວໂລກພາໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ລວມທັງການທຳລາຍປ່າ, ການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ ແລະ ການປ່ອຍອາຍພິດມີເທນ.
ດ້ວຍການລ້ຽງສັດເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງ methane, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີສັກຍະພາບ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນເພື່ອຕ້ານກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດແລະ ຈຳ ກັດໂລກຮ້ອນ.
ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ບຸກຄົນສາມາດສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໂດຍລວມແລະສົ່ງເສີມລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.
ການນຳໃຊ້ທີ່ດິນ ແລະ ການທຳລາຍປ່າໃນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ
ພື້ນທີ່ກ້ວາງຂວາງຖືກຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ ແລະ ປູກຝັງລ້ຽງສັດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ. ການປະຕິບັດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຊີວະນາໆພັນ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການກະສິກໍາສັດແມ່ນປັດໃຈຕົ້ນຕໍຂອງການທໍາລາຍປ່າໄມ້, ໂດຍສະເພາະໃນພາກພື້ນເຊັ່ນປ່າຝົນ Amazon ບ່ອນທີ່ເນື້ອທີ່ກວ້າງຂວາງໄດ້ຖືກເກັບກູ້ເພື່ອສ້າງເສັ້ນທາງສໍາລັບການລ້ຽງງົວ.
ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າເພື່ອການກະເສດສັດບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ສູນເສຍລະບົບນິເວດອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຜ່ານການປ່ອຍກາກບອນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕົ້ນໄມ້ ແລະ ດິນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະໂລກຮ້ອນຂຶ້ນຕື່ມອີກ.
ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ປ່າໄມ້ແລະປົກປ້ອງລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດ. ໂດຍການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ, ບຸກຄົນສາມາດມີບົດບາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການທໍາລາຍປ່າໄມ້ແລະປົກປັກຮັກສາຊີວະນາໆພັນ.
ການປຽບທຽບການປ່ອຍອາຍພິດ: ຊີ້ນທຽບກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ
ການຜະລິດຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວທີ່ສູງຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບການຜະລິດອາຫານຈາກພືດ. ການລ້ຽງສັດປ່ອຍ methane, ອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ມີທ່າແຮງ, ເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດ. ການປ່ຽນໄປກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດການປ່ອຍອາຍພິດໂດຍລວມ ແລະ ຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
- ການຜະລິດຊີ້ນເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວສູງຂຶ້ນ
- ການລ້ຽງສັດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ອຍອາຍພິດ methane
- ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດໂດຍລວມແລະຕໍ່ສູ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ
ການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງໃນໂພຊະນາການພືດ
ການກະເສດທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດມີຄວາມຍືນຍົງກວ່າໂດຍຜ່ານການປະຕິບັດການປະຕິບັດຕ່າງໆທີ່ສົ່ງເສີມວິທີການກະສິກໍາທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະຈັນຍາບັນ. ໂດຍການຮັບຮອງເອົາການກະເສດແບບຍືນຍົງໃນໂພຊະນາການຈາກພືດ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງລະບົບນິເວດ, ເສີມຂະຫຍາຍຊີວະນາໆພັນ, ແລະຮັບປະກັນສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວຂອງດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງໃນໂພຊະນາການຈາກພືດ:
ວິທີການກະສິກໍາອິນຊີ
ການປູກຝັງປອດສານພິດ ລົບລ້າງການນຳໃຊ້ສານເຄມີສັງເຄາະ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງດິນ ແລະ ຊີວະນາໆພັນ. ໂດຍການເລືອກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດອິນຊີ, ທ່ານກໍາລັງສະຫນັບສະຫນູນລະບົບກະສິກໍາທີ່ຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ.
ພືດຫມູນວຽນ
ພືດຫມູນວຽນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງສັດຕູພືດແລະພະຍາດ, ແລະສົ່ງເສີມຊີວະນາໆພັນ. ໂດຍການລວມເອົາການປະຕິບັດການປູກພືດໝູນວຽນເຂົ້າໃນການກະເສດທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ຊາວກະສິກອນສາມາດຮັກສາດິນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການຜະລິດສະບຽງອາຫານແບບຍືນຍົງ.
ກະສິກຳ
ປ່າໄມ້ກະສິກຳປະສົມປະສານຕົ້ນໄມ້ ແລະ ພືດພຸ່ມເຂົ້າໃນພູມສັນຖານກະສິກຳ, ສະໜອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການເກັບຄາບອນ, ການອະນຸລັກຊີວະນາໆພັນ ແລະ ການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດິນ. ດ້ວຍການປະຕິບັດການກະສິກຳໃນການກະສິກຳທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ຊາວກະສິກອນສາມາດສ້າງລະບົບກະສິກຳທີ່ຢືດຢຸ່ນແລະຍືນຍົງ.
Permaculture
Permaculture ແມ່ນລະບົບການອອກແບບທີ່ mimics ລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດເພື່ອສ້າງລະບົບກະສິກໍາທີ່ຍືນຍົງແລະພຽງພໍດ້ວຍຕົນເອງ. ໂດຍການປະຕິບັດຫຼັກການ permaculture ໃນການປູກຝັງທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ຊາວກະສິກອນສາມາດເຮັດວຽກທີ່ສອດຄ່ອງກັບທໍາມະຊາດ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແລະສົ່ງເສີມຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ.
ການສະໜັບສະໜູນກະສິກຳແບບຍືນຍົງທາງດ້ານໂພຊະນາການຈາກພືດແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ການສົ່ງເສີມການອະນຸລັກສິ່ງແວດລ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ຄົນລຸ້ນຫຼັງ.
ການຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍຜ່ານທາງເລືອກຂອງພືດ
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດເຮັດໃຫ້ມົນລະພິດຈາກສານເຄມີກະສິກໍາແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບກະສິກໍາສັດ. ການເລືອກທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດຂອງເສັ້ນທາງນ້ໍາແລະດິນຈາກການດໍາເນີນງານການລ້ຽງສັດ. ການກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ອາກາດແລະນ້ໍາສະອາດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດຈາກການປະຕິບັດກະສິກໍາທີ່ເຂັ້ມງວດ.
- ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງໃສ່ຢາປາບສັດຕູພືດແລະຝຸ່ນ
- ຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂອງນ້ໍາຈາກການໄຫຼວຽນຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອສັດ
- ມົນລະພິດທາງອາກາດຫນ້ອຍລົງຈາກການດໍາເນີນງານການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະກໍາ
