ກ້າວເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆ, ແລະທ່ານຈະເຫັນຊັ້ນວາງທີ່ມີຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຫັນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງລາຍການອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີສານ. ໃນສັງຄົມທີ່ທັນສະໄໝປະຈຸບັນ, ການປູກຝັງຂອງໂຮງງານໄດ້ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ຮ້ອນແຮງຂອງການສົນທະນາ, ໄດ້ຍົກອອກຄຳຖາມທີ່ສຳຄັນກ່ຽວກັບຈັນຍາບັນຂອງສັດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໂພສທີ່ຄັດສັນມານີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຈາະເລິກເຖິງຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງການລ້ຽງໂຮງງານໂດຍຜ່ານທັດສະນະຂອງຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງສັດ, ຄວາມຍືນຍົງຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫວັດດີການຂອງມະນຸດ.
ການຂົ່ມເຫັງສັດໃນການກະສິກໍາໂຮງງານ
ຟາມໂຮງງານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ການດໍາເນີນງານການໃຫ້ອາຫານສັດເຂັ້ມຂຸ້ນ (CAFOs), ແມ່ນສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຂະໜາດອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດ ແລະກໍາໄລ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນີ້ມັກຈະມາຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສະຫວັດດີການສັດ. ໃນຟາມເຫຼົ່ານີ້, ສັດແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບດໍາລົງຊີວິດທີ່ຄັບແຄບແລະຈໍາກັດ, ນໍາໄປສູ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ສັດເຊັ່ນ: ງົວ, ຫມູ, ແລະໄກ່ມັກຈະຖືກບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນພຶດຕິກໍາທໍາມະຊາດຫຼືສະແດງການພົວພັນທາງສັງຄົມ. ຜົນສະທ້ອນທາງດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການກັກຂັງນີ້ແມ່ນກວ້າງໄກ, ຍ້ອນວ່າມັນກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມມັກທໍາມະຊາດແລະ instinct ຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງງານຜະລິດກະສິກໍາມັກຈະອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະການປະຕິບັດສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າສົງໄສອື່ນໆເພື່ອສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາແລະປ້ອງກັນພະຍາດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແອອັດດັ່ງກ່າວ. ການປະຕິບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສັດເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.
ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະການກະສິກໍາໂຮງງານ
ຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນຂອບເຂດ. ການເຄື່ອນໄຫວເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ເປັນຕົ້ນເຫດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງການຄາດຄະເນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກະສິກໍາສັດແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວຫຼາຍກ່ວາ ຂະແຫນງການຂົນສົ່ງທັງຫມົດລວມກັນ .
ນິຄົມໂຮງງານຍັງສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກຄຸ້ມຄອງບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ການກຳຈັດອາຈົມສັດ, ນ້ຳປັດສະວະ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດທາງນ້ຳ ລວມທັງການປົນເປື້ອນຂອງແມ່ນ້ຳ ແລະ ແຫຼ່ງນ້ຳໃຕ້ດິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ປຸ໋ຍ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ ຫຼາຍເກີນໄປໃນການປູກຝັງອາຫານສັດ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເກີດຈາກການເຮັດໄຮ່ຂອງໂຮງງານຕື່ມອີກ.
ອີກອັນໜຶ່ງກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນຂອງການຜະລິດກະສິກຳ ກໍຄືການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງການປູກພືດອາຫານ, ເນື້ອທີ່ປ່າໄມ້ອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຖືກຖາງປ່າເຮັດໄຮ່ ເຮັດໃຫ້ເກີດການທຳລາຍແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງທຳມະຊາດ ແລະ ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ. ການສູນເສຍລະບົບນິເວດທຳມະຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ຮອບວຽນຊຸດໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງມະນຸດ, ສັດ, ແລະໂລກ.
ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງການຜະລິດກະສິກໍາ
ນອກຈາກຄວາມກັງວົນດ້ານຈັນຍາບັນ, ການປູກຝັງໃນໂຮງງານກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນອາຫານສັດ, ເພື່ອແນໃສ່ປ້ອງກັນພະຍາດໃນສະພາບທີ່ແອອັດ, ແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປໃນການປູກຝັງຂອງໂຮງງານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອອັນກວ້າງຂວາງນີ້ປະກອບສ່ວນກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ການປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອກາຍເປັນສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດແລະຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງຢາທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການດໍາເນີນງານຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ສະພາບທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານທີ່ສັດຖືກລ້ຽງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດເຊັ່ນ Salmonella, E. coli, ແລະ Campylobacter. ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ຍາວນານຕໍ່ສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ສານເຄມີອື່ນໆ ຫຼາຍເກີນໄປໃນການປູກຝັງຂອງໂຮງງານ ແມ່ນຕິດພັນກັບບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງສັດແລະຊອກຫາວິທີທາງຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານຂອງມະນຸດ, ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະສ້າງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຕື່ມອີກ.
ທາງເລືອກແລະການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການກະສິກໍາທີ່ມີຈັນຍາບັນ
ໃນຂະນະທີ່ການກະສິກໍາໂຮງງານອາດຈະຄອບງໍາອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ມີການປະຕິບັດກະສິກໍາທາງເລືອກທີ່ສົ່ງເສີມການພິຈາລະນາດ້ານຈັນຍາບັນແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການປູກຝັງອິນຊີແມ່ນສຸມໃສ່ການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນທໍາມະຊາດ, ເຕັກນິກການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດປະສົມປະສານ, ແລະສະຫນອງການລ້ຽງສັດທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງນອກແລະຊີວິດທີ່ເຫມາະສົມ.
ການກະເສດແບບຟື້ນຟູ ແລະ ການລ້ຽງສັດແມ່ນການປະຕິບັດເພີ່ມເຕີມທີ່ເນັ້ນໃສ່ການຟື້ນຟູສຸຂະພາບຂອງດິນ, ຊີວະນາໆພັນ, ແລະລະບົບນິເວດ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຮັດວຽກທີ່ສອດຄ່ອງກັບທໍາມະຊາດ, ສົ່ງເສີມການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ນອກເຫນືອຈາກການປະຕິບັດທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຂັບລົດການປ່ຽນແປງໃນອຸດສາຫະກໍາ. ໂດຍເລືອກທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງສະຫວັດດີການສັດແລະການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ, ບຸກຄົນສາມາດສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ມີປະສິດທິພາບຕໍ່ລະບົບການຜະລິດສະບຽງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສະໜັບສະໜູນນິຕິກຳ ແລະ ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ສະໜັບສະໜູນ ມາດຕະຖານສະຫວັດດີການສັດທີ່ເຂັ້ມງວດ ແລະ ສົ່ງເສີມການລ້ຽງສັດແບບຍືນຍົງຍັງສາມາດຊ່ວຍເລັ່ງການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ລະບົບການລ້ຽງສັດທີ່ມີຈັນຍາບັນ ແລະ ຍືນຍົງໃນອະນາຄົດ.
ສະຫຼຸບ
ຜົນກະທົບດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານຂະຫຍາຍອອກໄປໄກເກີນຂອບເຂດຂອງຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງສັດ. ຜົນກະທົບຂອງອຸດສາຫະກໍາຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍ. ໂດຍການສ່ອງແສງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນຈິງຂອງການປູກຝັງຂອງໂຮງງານ, ມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າການປ່ຽນແປງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການສະທ້ອນເຖິງນິໄສການບໍລິໂພກຂອງພວກເຮົາ ແລະການຕັດສິນໃຈເລືອກຢ່າງມີຂໍ້ມູນສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມພະຍາຍາມລວມເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນທາງເລືອກດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະຕ້ອງການລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນຄວາມສະຫວັດດີພາບຂອງສັດ, ສຸຂະພາບຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ, ແລະອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາເອງ.
