ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ວິຖີຊີວິດ vegan ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານຈັນຍາບັນແລະສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ເກີດຂື້ນໃນບັນດາຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແມ່ນ, "ການກິນຜັກກາດລາຄາແພງບໍ?" ຄໍາຕອບສັ້ນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ veganism ແລະການຈ້າງບາງຍຸດທະສາດການຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະຫຼາດ, ທ່ານສາມາດຮັກສາອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະໂພຊະນາການ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ ແລະຄໍາແນະນໍາເພື່ອຮັກສາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຄຸ້ມຄອງ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງການໄປ Vegan

ອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ vegan ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານຫຼັກທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ເນັ້ນໃສ່ອາຫານອາເມລິກາໂດຍສະເລ່ຍ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີລາຍການເຊັ່ນ: pasta, ເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ - ອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເມື່ອປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດ vegan, ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າອາຫານຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ປຽບທຽບລາຄາກັບຊີ້ນທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາແນວໃດແລະວິທີທີ່ຄວາມມັກແລະການເລືອກສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລວມຂອງເຈົ້າ.

ການປຽບທຽບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ຊີ້ນທຽບກັບອາຫານ Vegan

ອີງ​ຕາມ​ການ​ສຶກ​ສາ Kantar, ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ສະ​ເລ່ຍ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ກະ​ກຽມ​ເຮືອນ​ທີ່​ມີ​ຊີ້ນ​ແມ່ນ​ປະ​ມານ $1.91 ຕໍ່​ແຜ່ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງອາຫານ vegan ມາຢູ່ທີ່ປະມານ $1.14. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດປະຫຍັດຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ.

ເງິນຝາກປະຢັດຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາຂອງອາຫານຫຼັກຈາກພືດເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ອາຫານເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, lentil, ແລະເຂົ້າແມ່ນມັກຈະຖືກກວ່າຊີ້ນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຄັ້ງສູງກວ່າ, ສາມາດຊົດເຊີຍໄດ້ໂດຍການເລືອກຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການແລະທ້ອງຖິ່ນ.

ປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ vegan

ຄວາມມັກອາຫານສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າ ແລະການເລືອກສະເພາະທີ່ເຈົ້າເຮັດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະປະຫຍັດເງິນ ຫຼືໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍໃນເວລາໄປກິນຜັກ. ນີ້ແມ່ນບາງປັດໃຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ:

• ປະເພດຜະລິດຕະພັນ Vegan : ຜະລິດຕະພັນ vegan ພິເສດ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງຈາກພືດ, ທາງເລືອກຂອງນົມ, ແລະ pre-packaged ອາຫານ vegan ສະດວກສະບາຍ, ສາມາດມີລາຄາແພງກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານອີງໃສ່ຫຼາຍລາຍການເຫຼົ່ານີ້, ມັນສາມາດເພີ່ມບັນຊີລາຍການຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງທ່ານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຸມໃສ່ອາຫານທັງຫມົດ, ຍັງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, legumes, ແລະຜັກສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
• Eating Out vs. Cooking at Home : ການປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນມັກຈະຊັດເຈນກວ່າເມື່ອທ່ານແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້ານອກ. ລາຄາຮ້ານອາຫານສໍາລັບອາຫານ vegan ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະໃນຂະນະທີ່ບາງທາງເລືອກ vegan ອາດຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ, ຄົນອື່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນສະຖາບັນຊັ້ນສູງ, ອາດຈະເປັນລາຄາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ການ​ກະ​ກຽມ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​ເອງ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ທ່ານ​ໃນ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​, ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​, ແລະ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຫຼັກ​ຊັບ​ທີ່​ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ງົບ​ປະ​ມານ​.
• ຜົນຜະລິດຕາມລະດູການ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ : ການເລືອກຊື້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຕາມລະດູການຈາກຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນສາມາດຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ເຄື່ອງຂອງທ່ານໄດ້. ຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລາຄາຖືກ ແລະສົດກວ່າທາງເລືອກນອກລະດູການ. ການໄປຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ ຫຼືບ່ອນວາງຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງສາມາດສະໜອງຂໍ້ສະເໜີທີ່ດີກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊຸບເປີມາເກັດ.
• ການຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ : ການຊື້ສິນຄ້າຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ພືດຕະກຸນ, ແລະຫມາກຖົ່ວເປັນຈໍານວນຫຼາຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສູດຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ການຊື້ຈໍານວນຫຼາຍເປັນຍຸດທະສາດທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
• ການວາງແຜນ ແລະ ການກະກຽມອາຫານ : ການວາງແຜນອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ການປຸງອາຫານເປັນຊຸດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນເຄື່ອງໃຊ້ທົ່ວໄປ. ການກະກຽມອາຫານລ່ວງຫນ້າແລະ freezing ສ່ວນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານແລະຫຼີກເວັ້ນການລໍ້ລວງຂອງທາງເລືອກ takeout ລາຄາແພງ.

ທາງເລືອກ Vegan ປຸງແຕ່ງ: ການດຸ່ນດ່ຽງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມນິຍົມຂອງ veganism ຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ vegan ທາງເລືອກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ອອກແບບມາເພື່ອເຮັດຕາມລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ ແລະຜະລິດຕະພັນນົມແບບດັ້ງເດີມ, ໄດ້ພົບເຫັນຕະຫຼາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານຈາກພືດ ຫຼືຊອກຫາລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກທີ່ປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີການທົດແທນທີ່ສະດວກແລະເລື້ອຍໆ, ພວກມັນມາພ້ອມກັບການພິຈາລະນາຂອງຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈທາງເລືອກ Vegan ປຸງແຕ່ງ

ທາງເລືອກ vegan ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍປົກກະຕິແມ່ນສ້າງຂື້ນໂດຍການລວມເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືເຄື່ອງຈັກໃນຫ້ອງທົດລອງຕ່າງໆເພື່ອເຮັດຊ້ໍາລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີລາຍການເຊັ່ນ: ເບີເກີຈາກພືດ, ໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງ, ແລະນົມ. ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອສະຫນອງປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ພາດລົດຊາດຂອງຊີ້ນຫຼືນົມແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດ vegan.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ:

ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງ : ມີຫຼາຍທາງເລືອກ vegan ປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ຄ້າຍກັບລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ ແລະຜະລິດຕະພັນນົມພື້ນເມືອງ. ນີ້ສາມາດເປັນທີ່ດຶງດູດໂດຍສະເພາະກັບບຸກຄົນທີ່ປ່ຽນໄປກິນອາຫານ vegan ຫຼືຜູ້ທີ່ມັກລັກສະນະ sensory ຂອງອາຫານສັດ.

ຄວາມສະດວກສະບາຍ : ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີວິທີທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະລວມເອົາທາງເລືອກ vegan ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການກະກຽມອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ພວກເຂົາສາມາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຫຍຸ້ງຫຼືຄອບຄົວທີ່ຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ.

ແນວພັນ : ຊ່ວງຂອງທາງເລືອກ vegan ປຸງແຕ່ງໄດ້ຂະຫຍາຍອອກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະຫນອງທາງເລືອກສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ vegan bacon ກັບກະແລັມຈາກພືດ. ແນວພັນນີ້ຊ່ວຍຕອບສະຫນອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດແລະຄວາມມັກ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຄວາມສະດວກ

ໃນຂະນະທີ່ທາງເລືອກ vegan ປຸງແຕ່ງສາມາດສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດດຽວກັນກັບອາຫານ vegan ແບບດັ້ງເດີມ, ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມາພ້ອມກັບລາຄາທີ່ສູງກວ່າ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ:

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ : ການຜະລິດ vegan ທາງເລືອກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມັກຈະປະກອບດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຊັບຊ້ອນແລະສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວ, ວັດທະນະທໍາທີ່ປູກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດພິເສດຈະເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ການຕະຫຼາດ ແລະການສ້າງຍີ່ຫໍ້ : ຜະລິດຕະພັນ vegan ປຸງແຕ່ງແມ່ນມັກຈະຖືກຕະຫຼາດເປັນລາຍການທີ່ນິຍົມ. ການຈັດຕໍາແຫນ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ລາຄາສູງຂຶ້ນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງມູນຄ່າການຮັບຮູ້ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະການແຈກຢາຍ.

ຄ່າ​ໃຊ້​ຈ່າຍ​ໃນ​ການ​ປຽບ​ທຽບ : ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ vegan ປຸງ​ແຕ່ງ​ຫຼາຍ​ມີ​ລາ​ຄາ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຊີ້ນ, ນົມ, ແລະ​ໄຂ່​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຖືກ​ອອກ​ແບບ​ເພື່ອ​ທົດ​ແທນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເບີເກີແລະເນີຍແຂງຈາກພືດມັກຈະຂາຍຍ່ອຍໃນລາຄາທີ່ສູງກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານຂອງສັດ.

ການດຸ່ນດ່ຽງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະໂພຊະນາການ

ເຖິງວ່າຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງທາງເລືອກ vegan ປຸງແຕ່ງ, ພວກເຂົາສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານ vegan ເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ. ພວກເຂົາສະເຫນີການແກ້ໄຂທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ພາດລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສັດພື້ນເມືອງຫຼືຕ້ອງການທາງເລືອກອາຫານດ່ວນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍແລະອາດຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ.

ເພື່ອສ້າງຄວາມສົມດຸນ, ພິຈາລະນາສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປານກາງ : ໃຊ້ທາງເລືອກ vegan ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານບາງຄັ້ງຄາວ ຫຼືອາຫານສະດວກ ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຫຼັກ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍຈັດການຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຂະນະທີ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ເນັ້ນໃສ່ອາຫານທັງໝົດ : ອີງໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຫານພືດທັງໝົດທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້, ແລະຜັກ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລາຄາບໍ່ແພງກວ່າປົກກະຕິ ແລະໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດ.

ຮ້ານຄ້າອັດສະລິຍະ : ຊອກຫາການຂາຍ, ສ່ວນຫຼຸດ, ຫຼືທາງເລືອກໃນການຊື້ຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຜັກກາດປຸງແຕ່ງ. ບາງຮ້ານສະເຫນີໂປໂມຊັ່ນຫຼືໂຄງການຄວາມສັດຊື່ທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ລາຄາຊີ້ນທຽບກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ

ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ vegan ແມ່ນລາຄາຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຊີ້ນ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຕັດທີ່ນິຍົມ - ມັກຈະເປັນສິນຄ້າທີ່ມີລາຄາທີ່ສຸດໃນສັບພະສິນຄ້າ. ປາ, ສັດປີກ, ແລະຊີ້ນງົວມັກຈະມີລາຄາແພງກວ່າອາຫານຫຼັກທີ່ໃຊ້ຈາກພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ເຂົ້າ, ແລະຜັກ.

ໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້ານອກ, ທາງເລືອກ vegan ມັກຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຄານີ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກິນເຂົ້ານອກເລື້ອຍໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ລວມເຖິງລາຄາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບທາງດ້ານເສດຖະກິດຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສຸຂະພາບ, ແລະເງິນອຸດຫນູນທີ່ຈ່າຍໂດຍຜູ້ເສຍພາສີ.

ທໍາລາຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ຄາບອາຫານ vegan ໃນເບື້ອງຕົ້ນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າລາຄາແພງເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນພິເສດເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີນົມແລະນົມ, ເຊິ່ງສາມາດມີລາຄາຖືກກວ່າຜະລິດຕະພັນນົມທໍາມະດາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລາຍການທາງເລືອກແລະບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານ vegan ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ພົບວ່າໃບເກັບເງິນລວມຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງເມື່ອພວກເຂົາປ່ຽນຈາກການຊື້ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມຊັ້ນນໍາມາເປັນອາຫານຫຼັກຈາກພືດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງຍ່ອຍ Vegan ລາຄາຖືກຂອງທ່ານ: ສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ

ຖ້າທ່ານໄດ້ຫັນປ່ຽນໄປກິນອາຫານ vegan ບໍ່ດົນມານີ້, ການເກັບຮັກສາອາຫານຫຼັກໃນຫ້ອງອາຫານທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນລາຍການຂອງລາຄາບໍ່ແພງ, ຊັ້ນວາງຄົງທີ່ທີ່ສາມາດສ້າງເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງ pantry vegan ຂອງທ່ານ. ອາຫານຫຼັກເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເປັນມິດກັບງົບປະມານ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການກະກຽມອາຫານ vegan delicious ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍທະນາຄານ.

ຫຼັກອາຫານ Vegan ທີ່ສໍາຄັນ

• ເຂົ້າ : ເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຜັກຫຼາຍຊະນິດ, ເຂົ້າແມ່ນຫຼາກຫຼາຍ, ຕື່ມ, ແລະເຫມາະສົມກັບງົບປະມານ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫລາຍ, ຈາກ stir-fries ກັບແກງ, ແລະຈັບຄູ່ໄດ້ດີກັບແນວພັນຂອງຜັກແລະທາດໂປຼຕີນ.
• ຖົ່ວແຫ້ງ ແລະ lentils : ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ lentils ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍທີ່ດີເລີດ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກກວ່າຫຼາຍເມື່ອຊື້ແຫ້ງແທນທີ່ຈະເປັນກະປ໋ອງ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ, stews, ສະຫຼັດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ burgers veggie.
• Pasta ແຫ້ງ : ເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແພງແລະໄວສໍາລັບອາຫານ, pasta ແຫ້ງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບຊອດ, ຜັກ, ແລະ legumes ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ພໍໃຈ.
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ : ຫມາກຖົ່ວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ, ເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ຫຼືປະສົມປະສານເຂົ້າໃນຖ້ວຍເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໃຫ້ໄຂມັນສຸຂະພາບດີແລະທາດໂປຼຕີນ. ເລືອກຊື້ຫຼາຍເພື່ອປະຢັດເງິນ.
• ເຂົ້າໂອດ : ເຂົ້າໂອດເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າໂອດ ຫຼື ເຂົ້າໂອດຄ້າງຄືນໄດ້ ແລະຍັງສາມາດນຳມາປະສົມເຂົ້າກັບເຂົ້າໜົມປັງ ຫຼື ໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງກຣາໂນລາທີ່ເຮັດເອງໄດ້.
• Quinoa : ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີລາຄາແພງກວ່າເຂົ້າເລັກນ້ອຍ, quinoa ເປັນເມັດທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແລະສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ, ໂຖປັດສະວະ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ.
• Flaxseed : ແກ່ນ Flax ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະສາມາດນຳໄປໃຊ້ໃນສະໝຸນໄພ, ເຂົ້າໜົມອົບ ຫຼື ທົດແທນໄຂ່ໄດ້ໃນສູດອາຫານສັດ.
• ວັນທີ : ວັນທີແມ່ນເປັນຂອງຫວານທໍາມະຊາດແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຖບພະລັງງານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນ smoothies. ພວກມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບອາຫານແຊບໆ.
• ຜັກບົ້ງ : ຜັກສະລັດເປັນພື້ນຖານທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບແກງ, ສະເຕັກ, ແລະຊອດ. ການເຮັດຫຼັກຊັບຂອງທ່ານເອງສາມາດປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແຕ່ສະບັບທີ່ຊື້ໃນຮ້ານກໍ່ສະດວກ.
• ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ : ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ, marinades, ແລະດອງ. ມັນ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​ເພີ່ມ​ອາ​ຊິດ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ຕ່າງໆ​.
• ນ້ຳມັນ : ເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວ, ນ້ຳມັນແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ, ອົບ, ແລະເຮັດສະຫຼັດ. ທາງເລືອກເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ຫຼືນ້ໍາມັນ canola ແມ່ນທາງເລືອກທົ່ວໄປ.
• Agar Agar : Agar agar ແມ່ນທາງເລືອກ vegan ກັບ gelatin ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຫນາຫຼືຕັ້ງຖ້ວຍ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຮັດຂອງຫວານເຊັ່ນ puddings ແລະ jellies.
• ເຊື້ອລາໂພຊະນາການ : ເຊື້ອລາທີ່ເປັນໂພຊະນາການແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ປິດການທໍາງານທີ່ເພີ່ມລົດຊາດ cheesy ໃຫ້ກັບອາຫານ. ມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ vegan ເພື່ອສ້າງຊອດທີ່ຄ້າຍຄືເນີຍແຂງແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ B.

ໂດຍການລວມເອົາອາຫານຫຼັກທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານເຫຼົ່ານີ້ກັບຜະລິດຕະພັນສົດຫຼືແຊ່ແຂງ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຊບ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມພໍໃຈທັງລົດຊາດຂອງທ່ານແລະກະເປົາເງິນຂອງທ່ານ. ການເກັບຮັກສາ pantry ຂອງທ່ານກັບສິ່ງຈໍາເປັນເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານ vegan ທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະພໍໃຈ.