ການກະເສດໃນການກະເສດສ້າງແນວໃດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ: ການຄິດຄືນໃຫມ່ການເລືອກອາຫານແບບຍືນຍົງ

ການກະສິກໍາສັດແມ່ນອຸດສາຫະກໍາທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ. ​ແນວ​ໃດ​ກໍ​ດີ, ຍັງ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະທົບ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງຕໍ່​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ, ປະກອບສ່ວນ​ສ້າງ​ມົນ​ລະ​ພິດ, ການ​ທຳລາຍ​ປ່າ, ​ແລະ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຕົວເລກສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດແລະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການກໍານົດທາງເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນກະທົບຂອງການກະສິກໍາສັດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ

ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ສັດ​ເປັນ​ການ​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ສໍາ​ຄັນ​ຕໍ່​ການ​ຊຸດ​ໂຊມ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​ແລະ​ມົນ​ລະ​ພິດ​. ການປະຕິບັດຂອງອຸດສາຫະກໍາມີຜົນກະທົບຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ລວມທັງ:

• ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ: ການກະສິກໍາສັດແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປ່ອຍອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງ methane ແລະ nitrous oxide. ອາຍແກັສເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີທ່າແຮງຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊໃນການຈັບຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
• ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າ ແລະ ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສ: ເນື້ອທີ່ດິນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຖືກເກັບກູ້ເພື່ອການກະສິກຳຂອງສັດ, ເຮັດໃຫ້ການທຳລາຍປ່າ ແລະ ການທຳລາຍແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ສຳຄັນຂອງສັດປ່ານັບບໍ່ຖ້ວນ.
• ການປົນເປື້ອນຂອງດິນ ແລະ ນໍ້າ: ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດຈາກຟາມຂອງໂຮງງານປົນເປື້ອນດິນ ແລະ ນໍ້າ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຮ້າຍແຮງ. ນ້ຳໄຫລຈາກການກະເສດສັດຍັງສ້າງມົນລະພິດຕໍ່ແມ່ນ້ຳ, ທະເລສາບ, ແລະນ້ຳໃຕ້ດິນ.

ຕົວເລກສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດບໍ່ສາມາດຖືກມອງຂ້າມ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ແລະຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ໂລກຂອງພວກເຮົາ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງກະສິກໍາສັດແລະການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ

ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ສັດ​ເປັນ​ສາ​ເຫດ​ນໍາ​ພາ​ຂອງ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​ເຮືອນ​ແກ້ວ​, ລື່ນ​ກາຍ​ຂະ​ແຫນງ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​. ທາດ methane ຜະລິດໂດຍສັດແມ່ນ 25 ເທົ່າທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊໃນແງ່ຂອງການຈັບຄວາມຮ້ອນໃນບັນຍາກາດ. ການຕັດໄມ້ທຳລາຍປ່າເພື່ອຜະລິດອາຫານລ້ຽງສັດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການຈົມຂອງກາກບອນ ແລະ ປ່ອຍກາກບອນທີ່ເກັບມ້ຽນໄວ້. ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.

• ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ສັດ​ເປັນ​ສາ​ເຫດ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ການ​ປ່ອຍ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​ເຮືອນ​ແກ້ວ​
• methane ທີ່ຜະລິດໂດຍສັດລ້ຽງແມ່ນ 25 ເທົ່າທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍກ່ວາຄາບອນໄດອອກໄຊ
• ການ​ຕັດ​ໄມ້​ທຳລາຍ​ປ່າ​ເພື່ອ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ລ້ຽງສັດ​ປະກອບສ່ວນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຂອງ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ
• ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ

ຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍກາດຂອງການກະສິກໍາສັດຕໍ່ຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ

ການກະສິກໍາສັດແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງສັດແລະນ້ໍາໄຫລທີ່ປົນເປື້ອນນ້ໍາ, ທະເລສາບ, ແລະນ້ໍາໃຕ້ດິນ. ການນຳໃຊ້ນ້ຳຫຼາຍໂພດເພື່ອລ້ຽງສັດ ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຂາດແຄນນ້ຳໃນຫຼາຍຂົງເຂດ. ການປູກຝັງລ້ຽງສັດຕ້ອງການນ້ໍາຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບການຊົນລະປະທານຂອງພືດອາຫານແລະນ້ໍາດື່ມສໍາລັບສັດ. ການຮັບຮອງເອົາອາຫານຈາກພືດສາມາດອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ໍາແລະຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດນ້ໍາຈາກການກະສິກໍາສັດ.

ການທໍາລາຍລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດໂດຍການກະສິກໍາສັດ

ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ສັດ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ເຫດ​ຂອງ​ການ​ທໍາ​ລາຍ​ປ່າ​, ທໍາ​ລາຍ​ທີ່​ຢູ່​ອາ​ໄສ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ຂອງ​ສັດ​ປ່າ​ນັບ​ບໍ່​ຖ້ວນ​. ການຂະຫຍາຍການກະເສດສັດມັກຈະມີການຖາງປ່າເຮັດໄຮ່, ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍຊີວະນາໆພັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການລ້ຽງສັດຂະໜາດໃຫຍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ດິນເຊາະເຈື່ອນ ແລະ ເຊື່ອມໂຊມ, ຫຼຸດຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຜົນຜະລິດຂອງດິນ. ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ຍືນຍົງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະສິກໍາສັດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດ.

ດ້ວຍການຫັນໄປສູ່ການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດ ແລະ ປົກປັກຮັກສາຊີວະນາໆພັນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະສົ່ງເສີມການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການກະສິກໍາສັດ.

ການສົ່ງເສີມການເລືອກອາຫານແບບຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ

ການຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດ.

ການສະໜັບສະໜູນຊາວກະສິກອນທີ່ນຳໃຊ້ການກະເສດແບບຍືນຍົງ ແລະ ຟື້ນຟູ ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງກະສິກຳສັດ.

ການໃຫ້ຄວາມຮູ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການເລືອກອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນະໂຍບາຍແລະແຮງຈູງໃຈຂອງລັດຖະບານສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນ ການສົ່ງເສີມການເລືອກອາຫານແບບຍືນຍົງ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ.

ສະຫຼຸບ

ໂຕເລກສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການກະສິກໍາສັດແມ່ນປະຕິເສດບໍ່ໄດ້. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕັດໄມ້ທໍາລາຍປ່າ, ການສູນເສຍທີ່ຢູ່ອາໄສ, ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ແລະການທໍາລາຍລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍການກໍານົດທາງເລືອກອາຫານຂອງພວກເຮົາໃຫມ່, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້.

ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນ ແລະ ການຮັບປະທານອາຫານຈາກພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະ ອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນນ້ໍາ. ການສະໜັບສະໜູນຊາວກະສິກອນທີ່ນຳໃຊ້ການກະເສດແບບຍືນຍົງ ແລະ ຟື້ນຟູຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງກະສິກຳສັດໄດ້.

ການສຶກສາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຊຸກຍູ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ມີທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າ. ໂດຍການແຈ້ງໃຫ້ບຸກຄົນກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງການເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາສາມາດກົດດັນອຸດສາຫະກໍາເພື່ອຮັບຮອງເອົາການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນະໂຍບາຍ ແລະ ແຮງຈູງໃຈຂອງລັດຖະບານຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສົ່ງເສີມການເລືອກອາຫານແບບຍືນຍົງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ. ໂດຍ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ລະ​ບຽບ​ການ​ແລະ​ການ​ສະ​ຫນອງ​ການ​ຊຸກ​ຍູ້​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ​ກະ​ສິ​ກໍາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​, ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ສ້າງ ​ລະ​ບົບ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ ​.

ມັນຂຶ້ນກັບພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະເລືອກສະຕິກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກ. ໂດຍການເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະສະຫນັບສະຫນູນກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ, ພວກເຮົາສາມາດລວມເອົາຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນສິ່ງແວດລ້ອມຂອງກະສິກໍາສັດ.