Šiame skyriuje nagrinėjamos pramoninio gyvūnų žemės ūkio aplinkosaugos išlaidos - išlaidos, kurios per dažnai slepiamos už dezinfekuotos pakuotės ir normalizuoto vartojimo. Čia mes atskleidžiame sistemas, kurios skatina aplinkos žlugimą: masinis atogrąžų miškų miškų naikinimas ganykloms ir pašarų pasėliams, vandenynų išeikvojimas per pramoninę žvejybą, upių ir dirvožemio užterštumas gyvūnų atliekomis ir galingų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas, pavyzdžiui, metanas ir azoto oksidas. Jie nėra izoliuoti ar atsitiktiniai rezultatai - jie yra integruoti į pačią sistemos logiką, kuri gyvūnus traktuoja kaip produktus ir planetą kaip įrankį.
Nuo biologinės įvairovės sunaikinimo iki atmosferos atšilimo pramoninis ūkininkavimas yra mūsų skubiausių ekologinių krizių centre. Ši kategorija išpakuoja šią sluoksniuotą žalą, daugiausia dėmesio skirdama trims tarpusavyje susijusioms temoms: žalos aplinkai, kuri padeda žemės naudojimo, taršos ir buveinių praradimo sukeltą sunaikinimo skalę; Jūrų ekosistemos, kurios atskleidžia pražūtingą perviršio ir vandenyno degradacijos poveikį; ir tvarumas bei sprendimai, nukreipiantys kelią į augalines dietas, regeneracinę praktiką ir sisteminius pokyčius. Per šiuos lęšius mes ginčijame mintį, kad žala aplinkai yra būtina pažangos kaina.
Kelias į priekį ne tik įmanomas - jis jau atsiranda. Pripažindami gilų mūsų maisto sistemų, ekosistemų ir moralinės atsakomybės tarpusavio ryšį, galime pradėti atkurti savo santykius su gamtos pasauliu. Ši kategorija kviečia jus ištirti ir krizę, ir sprendimus, liudyti ir veikti. Tai darydami patvirtiname tvarumo viziją ne kaip auka, o kaip gydymas; Ne kaip apribojimas, o kaip išsivadavimas - Žemei, gyvūnams ir ateities kartoms.
Kadangi pasaulio gyventojų skaičius toliau auga, didėja ir maisto paklausa. Vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių mūsų mityboje yra mėsa, todėl pastaraisiais metais mėsos vartojimas smarkiai išaugo. Tačiau mėsos gamyba turi didelių pasekmių aplinkai. Visų pirma, didėjanti mėsos paklausa prisideda prie miškų naikinimo ir buveinių nykimo, kurie kelia didelę grėsmę biologinei įvairovei ir mūsų planetos sveikatai. Šiame straipsnyje mes gilinsimės į sudėtingą ryšį tarp mėsos vartojimo, miškų naikinimo ir buveinių nykimo. Mes išnagrinėsime pagrindinius veiksnius, lemiančius didėjančią mėsos paklausą, mėsos gamybos poveikį miškų naikinimui ir buveinių nykimui bei galimus sprendimus šioms problemoms sušvelninti. Suprasdami ryšį tarp mėsos vartojimo, miškų naikinimo ir buveinių nykimo, galime siekti sukurti tvaresnę ateitį tiek mūsų planetai, tiek sau. Mėsos vartojimas daro įtaką miškų naikinimo tempams...