Mūsų planetos vandens ir dirvožemio sistemų sveikata yra glaudžiai susijusi su žemės ūkio praktika, o pramoninė gyvulininkystė daro nepaprastai didelį neigiamą poveikį. Didelio masto gyvulininkystės veikla sukuria milžiniškus kiekius atliekų, kurios dažnai patenka į upes, ežerus ir gruntinius vandenis, užteršdamos vandens šaltinius azotu, fosforu, antibiotikais ir patogenais. Ši tarša sutrikdo vandens ekosistemas, kelia grėsmę žmonių sveikatai ir prisideda prie negyvų zonų plitimo vandenynuose ir gėlo vandens telkiniuose.
Dirvožemis, pasaulinio aprūpinimo maistu pagrindas, vienodai kenčia dėl intensyvios gyvulininkystės. Per didelis ganymas, monokultūriniai pašariniai augalai ir netinkamas mėšlo tvarkymas sukelia eroziją, maistinių medžiagų išeikvojimą ir dirvožemio derlingumo praradimą. Viršutinio dirvožemio sluoksnio degradacija ne tik kenkia pasėlių gamybai, bet ir sumažina natūralų žemės gebėjimą sugerti anglies dioksidą ir reguliuoti vandens ciklus, sustiprindama sausras ir potvynius.
Šioje kategorijoje pabrėžiama, kad vandens ir dirvožemio apsauga yra labai svarbi aplinkos tvarumui ir žmonių išlikimui. Pabrėžiant pramoninės žemdirbystės poveikį šiems gyvybiškai svarbiems ištekliams, skatinama pereiti prie regeneracinės žemės ūkio praktikos, atsakingo vandens valdymo ir mitybos, kuri sumažintų įtampą svarbiausioms mūsų planetos ekosistemoms.
Gyvulininkystė tūkstančius metų buvo centrinė žmonių civilizacijos dalis, suteikusi gyvybiškai svarbų maisto ir pragyvenimo šaltinį bendruomenėms visame pasaulyje. Tačiau šios pramonės augimas ir intensyvėjimas pastaraisiais dešimtmečiais turėjo didelės įtakos mūsų planetos ekosistemų sveikatai ir įvairovei. Gyvūninės kilmės produktų paklausa, kurią skatina auganti populiacija ir besikeičiantys mitybos įpročiai, lėmė gyvulininkystės plėtrą, dėl ko smarkiai pasikeitė žemės naudojimas ir buvo naikinamos buveinės. Tai turėjo didelę įtaką biologinei įvairovei – daugeliui rūšių gresia išnykimas, o ekosistemos buvo negrįžtamai pakeistos. Kadangi ir toliau pasikliaujame gyvulininkyste, kad išgyventume ir augtume ekonomika, labai svarbu išnagrinėti ir spręsti šios pramonės šakos pasekmes biologinės įvairovės nykimui. Šiame straipsnyje nagrinėsime įvairius būdus, kaip gyvulininkystė prisidėjo prie biologinės įvairovės nykimo, ir galimus sprendimus...
