Gamyklinis auginimas, labai pramoninis ir intensyvus gyvūnų auginimo būdas maisto gamybai, tapo dideliu aplinkosaugos susirūpinimu. Gyvūnų masiškai gaminančių gyvūnų procesas ne tik kelia etinius klausimus apie gyvūnų gerovę, bet ir daro pražūtingą poveikį planetai. Čia yra 11 esminių faktų apie gamyklos ūkius ir jų pasekmes aplinkai:
1- Masyvi šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas
Gamyklos ūkiai yra vienas iš pirmaujančių visuotinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo dalyvių, išleidžiančių milžinišką metano ir azoto oksido kiekį į atmosferą. Šios dujos yra daug stipresnės nei anglies dioksido, atliekant vaidmenį globaliame atšilime, o metanas yra maždaug 28 kartus efektyvesnis, kai per 100 metų gaudo šilumą, o azoto oksidas yra maždaug 298 kartus stipresnis. Pagrindinis metano išmetimo šaltinis gamyklos auginime gaunamas iš atrajantų gyvūnų, tokių kaip karvės, avys ir ožkos, kurios virškinimo metu sukuria didelius metano kiekius per procesą, žinomą kaip enterinės fermentacijos metu. Tada šis metanas išleidžiamas į atmosferą pirmiausia per gyvūnų mėgėją.
Be to, azoto oksidas yra sintetinių trąšų naudojimo šalutinis produktas, kuris yra labai naudojamas auginant gyvūnų pašarą, kurį suvartoja šie gamyklos auginami gyvūnai. Šių trąšų azotas sąveikauja su dirvožemiu ir mikroorganizmais, gamindamas azoto oksidą, kuris vėliau išleidžiamas į orą. Pramoninis gamyklos ūkininkavimo mastas kartu su didžiuliu pašarų kiekiu, reikalingu šioms operacijoms palaikyti, žemės ūkio sektorius tampa vienu didžiausių azoto oksido išmetimo šaltinių.
Negalima pervertinti šių išmetamųjų teršalų poveikio aplinkai. Didėjant gamyklos ūkiams ir didėjant mastui, taip pat ir jų indėlis į klimato pokyčius. Nors individualios pastangos sumažinti anglies pėdsakus gali būti sutelktas į energiją ir transportavimą, žemės ūkio sektorius, ypač gyvūnų žemės ūkis, buvo įrodyta, kad yra vienas reikšmingiausių klimato pokyčių variklių, o tai dažnai nepastebima platesnėse aplinkosaugos diskusijose. Didelė gyvulininkystės gamybos mastas, reikalingas didelis pašarų kiekis ir gamyklos ūkių gaminamos atliekos daro šį sektorių pagrindiniu žaidėju vykstančioje globalios atšilimo krizėje.
2- Miškų naikinimas gyvūnų pašarui
Gyvūnų produktų, tokių kaip mėsa, pieno ir kiaušiniai, paklausa yra pagrindinis miškų naikinimo visame pasaulyje variklis. Augant pasaulinei populiacijai ir keičiasi mitybos įpročiai, gyvūnų pašarų poreikis - pirmiausia sojos, kukurūzų ir kitų grūdų - padidėjo. Siekiant patenkinti šią paklausą, yra išvalyta didžiulė miškų plotai, kad būtų vietos pramoninės apimties augalininkystės auginimui. Visų pirma, tokius regionus kaip „Amazon“ atogrąžų miškus smarkiai nukentėjo miškų naikinimas, kad augintų soją, iš kurių daugiausia naudojama kaip gyvulių pašaras gyvuliams.
Šio miškų naikinimo pasekmės aplinkai yra gilios ir tolimos. Miškai, ypač atogrąžų atogrąžų miškai, yra labai svarbūs siekiant palaikyti pasaulinę biologinę įvairovę. Jie teikia namus daugybei rūšių, iš kurių daugelis yra endeminiai ir niekur kitur nerandami žemėje. Kai šie miškai yra išvalyti, kad būtų galima pasimatyti, nesuskaičiuojamos daugybės rūšių praranda savo buveines, todėl sumažėjo biologinė įvairovė. Šis biologinės įvairovės praradimas ne tik kelia grėsmę atskiroms rūšims, bet ir sutrikdo subtilią visų ekosistemų pusiausvyrą, turinčią įtakos viskam, pradedant augalų gyvybe ir baigiant apdulkintojais.
Be to, miškai vaidina lemiamą vaidmenį anglies sekvestracijoje. Medžiai sugeria ir kaupia didelius anglies dioksido kiekį, vieną iš pirminių šiltnamio efektą sukeliančių dujų, sukeliančių klimato pokyčius. Kai miškai sunaikinami, prarandama ne tik šis anglies kaupimo pajėgumas, bet ir anglies, kurios anksčiau buvo laikomos medžiuose, išleidžiama atgal į atmosferą, dar labiau padidindama globalų atšilimą. Šis procesas ypač susijęs su atogrąžų miškais, tokiais kaip Amazonė, dažnai vadinama „Žemės plaučiais“ dėl jų didžiulės galimybės absorbuoti CO2.
Žemės pašalinimas gyvulininkystės pašarams tapo vienu iš pirmaujančių pasaulinio miškų naikinimo variklių. Remiantis kai kuriais skaičiavimais, nemaža dalis miškų naikinimo atogrąžų teritorijose yra tiesiogiai susijusi su žemės ūkio išplėtimu siekiant auginti pašarų pasėlius gyvuliams. Mėsos ir pieno pramonei ir toliau plečiantis, kad patenkintų augančią paklausą, spaudimas miškams sustiprėja. Tokiuose regionuose kaip „Amazon“ tai lėmė nerimą keliantį miškų naikinimo procentą, o kiekvienais metais buvo išvalyta didžiulė atogrąžų miškų plotas.
3- Vandens tarša
Gamyklos ūkiai yra atsakingi už didelę vandens taršą dėl didelio jų susidarančių gyvūninių atliekų kiekių. Gyvuliai, tokie kaip karvės, kiaulės ir vištos, sukuria milžinišką mėšlą, kuris, tinkamai valdomas, gali užteršti netoliese esančias upes, ežerus ir požeminį vandenį. Kai kuriais atvejais atliekos laikomos didelėse lagūnose, tačiau jos gali lengvai perpildyti ar nutekėti, ypač esant stipriems lietams. Kai tai atsitiks, kenksmingos cheminės medžiagos, patogenai ir perteklinės maistinės medžiagos, tokios kaip azotas ir fosforas, iš mėšlo teka į vandens šaltinius, daro didelę įtaką vietinėms ekosistemoms.
Viena iš labiausiai susijusių su šio nuotėkio pasekmėmis yra eutrofikacija. Šis procesas įvyksta, kai maistinių medžiagų perteklius - dažnai iš trąšų ar gyvūnų atliekų - padidėja vandens telkiniuose. Šios maistinės medžiagos skatina greitą dumblių augimą, žinomą kaip dumblių žydėjimas. Nors dumbliai yra natūrali vandens ekosistemų dalis, perteklius dėl perteklinių maistinių medžiagų sukelia deguonies išeikvojimą vandenyje. Kai dumbliai miršta ir suyra, deguonis vartoja bakterijas, paliekant vandens hipoksinį arba netekusį deguonies. Tai sukuria „negyvas zonas“, kai vandens gyvybė, įskaitant žuvis, negali išgyventi.
Eutrofikacijos poveikis vandens ekosistemoms yra didelis. Deguonies išeikvojimas kenkia žuvims ir kitai jūrų gyvybei, sutrikdanti maisto grandinę ir sukelia ilgalaikę ekologinę žalą. Rūšys, kurios priklauso nuo sveiko deguonies lygio, pavyzdžiui, vandens bestuburių ir žuvų, dažnai kenčia, kai kai kurios rūšys susiduria su gyventojų susidūrimais ar vietiniu išnykimu.
Be to, užterštas vanduo gali paveikti žmonių populiacijas. Daugelis bendruomenių, norėdamos išgerti, drėkinti, drėkinti ir rekreacinę veiklą, pasikliauja gėlais vandeniu iš upių ir ežerų. Kai šie vandens šaltiniai užteršia gamyklos ūkio nuotėkį, tai ne tik kelia grėsmę vietinės laukinės gamtos sveikatai, bet ir pakenkia geriamojo vandens tiekimo saugumui. Patogenai ir kenksmingos bakterijos, tokios kaip E. coli, gali plisti per užterštą vandenį ir kelia pavojų visuomenės sveikatai. Pasklidus užterštumui, vandens valymo sistemos stengiasi pašalinti visas kenksmingas medžiagas, todėl padidėja išlaidos ir galimi žmonių sveikatos rizika.
Be to, maistinių medžiagų perteklius vandenyje, ypač azotas ir fosforas, gali sukelti toksiškų dumblių žydėjimą, kuris gamina kenksmingus toksinus, žinomus kaip cianotoksinai, kurie gali paveikti tiek laukinę gamtą, tiek žmones. Šie toksinai gali užteršti geriamojo vandens tiekimą, todėl susirūpinimas dėl sveikatos, pavyzdžiui, virškinimo trakto ligos, kepenų pažeidimai ir neurologinės problemos tiems, kurie suvartoja ar liečiasi su vandeniu.
4- Vandens vartojimas
Gyvulininkystės pramonė yra viena didžiausių gėlo vandens išteklių vartotojų, o gamyklos ūkiai labai prisideda prie pasaulinio vandens trūkumo. Mėsa, ypač jautiena, gaminti reikia stulbinančio vandens kiekio. Pavyzdžiui, norint pagaminti tik vieną svarą jautienos, reikia maždaug 1800 galonų vandens. Šį didžiulį vandens suvartojimą pirmiausia lemia vanduo, reikalingas gyvūnų pašarui auginti, pavyzdžiui, kukurūzų, sojos ir liucernos. Šiems augalams reikia daug vandens, kuris, derinant su vandeniu, naudojamu geriant gyvūnus, valyti ir perdirbti, gamyklos auginimas tampa neįtikėtinai daug vandens reikalaujančia pramone.
Regionuose, kurie jau susiduria su vandens trūkumu, gamyklos auginimo poveikis gėlo vandens ištekliams gali būti pražūtingas. Daugelis gamyklos ūkių yra tose vietose, kur yra ribotas švaraus vandens galimybė arba kur vandens lygis jau yra spaudžiamas dėl sausrų, didelės paklausos ir konkuruojančių žemės ūkio poreikių. Kadangi daugiau vandens nukreipta, kad būtų galima drėkinti augalus gyvūnams ir tiekti vandenį gyvuliams, vietos bendruomenėms ir ekosistemoms palieka mažiau išteklių išlaikyti save.
Kai kuriose pasaulio vietose gamyklos ūkininkavimo praktika padidino vandens stresą, todėl vandens trūkumas tiek žmonėms, tiek laukinei gamtai. Gėlo vandens išteklių išeikvojimas gali sukelti daugybę rimtų padarinių. Pavyzdžiui, bendruomenėms, kurios pasikliauja vietinėmis upėmis, ir požeminiame vandenyje, gali būti sumažintas vandens prieinamumas gėrimui, ūkininkavimui ir sanitarijai. Tai gali padidinti likusio vandens konkurenciją, sukeldami konfliktus, ekonominį nestabilumą ir visuomenės sveikatos problemas.
Poveikis aplinkai vienodai susijęs su. Kai upės, ežerai ir požeminio vandens lygis mažėja dėl per didelio gamyklos ūkių vandens naudojimo, kenčia natūralios ekosistemos, tokios kaip pelkės, miškai ir pievos. Daugeliui augalų ir gyvūnų rūšių, kurios remiasi šiomis ekosistemomis išgyvenimui, gresia vandens išteklių praradimas. Kai kuriais atvejais ištisos buveinės gali būti sunaikintos, todėl sumažėja biologinė įvairovė ir vietinių maisto grandinių žlugimas.
Be to, per didelis gamyklos ūkių vandens naudojimas prisideda prie dirvožemio degradacijos ir dykumos. Tose vietose, kur drėkinimas yra labai priklausomas auginant pašarų augalus, vandens per didelis naudojimas gali sukelti dirvožemio druskingumą, todėl jis tampa ne toks derlingas ir mažiau pajėgus palaikyti augalų gyvybę. Laikui bėgant, žemė gali tapti neproduktyvi ir negalėdama palaikyti ūkininkavimo, padidinant jau streso žemės ūkio sistemų spaudimą.
Gamyklos ūkininkavimo vandens pėdsakas apima daug daugiau nei patys gyvuliai. Kiekvienam pagamintos mėsos svarui vis labiau akivaizdesnis vanduo, naudojamas pašarų pasėliams ir susijusioms aplinkosaugos sąnaudoms. Pasaulyje, kuriame susiduria didėjantis susirūpinimas dėl klimato pokyčių, sausrų ir vandens trūkumo, netvarus vandens naudojimas gamyklos ūkininkavime tampa skubia problema.
5- Dirvožemio skilimas
Per didelis cheminių trąšų ir pesticidų vartojimas ant augalų, auginamų gyvūnams, pavyzdžiui, kukurūzų, sojos ir liucernos, vaidina pagrindinį vaidmenį išeikvojant dirvožemio sveikatą. Šios cheminės medžiagos, nors ir veiksmingos didėjant pasėlių derliui per trumpą laiką, turi ilgalaikį neigiamą poveikį dirvožemio kokybei. Trąšos, ypač turintys azoto ir fosforo, gali pakeisti natūralų maistinių medžiagų balansą dirvožemyje, todėl tai priklauso nuo sintetinių sąnaudų, kad būtų išlaikytas pasėlių augimas. Laikui bėgant, dėl to prarandamas dirvožemio derlingumas, todėl žemei sunku išlaikyti sveiką augalų gyvenimą, nuolat didėjant cheminių medžiagų taikymui.
Pesticidai, naudojami pašarų augalams, taip pat daro žalingą poveikį dirvožemio ekosistemoms. Jie ne tik naikina kenksmingus kenkėjus, bet ir kenkia naudingiems vabzdžiams, mikrobams ir sliekams, kurie yra būtini norint išlaikyti sveiką, produktyvų dirvožemį. Dirvožemio organizmai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį suskaidant organines medžiagas, gerinant dirvožemio struktūrą ir padedant maistinėms medžiagoms. Kai šie organizmai nužudomi, dirvožemis tampa mažiau sugebantis išlaikyti drėgmę, mažiau derlingą ir mažiau atsparų aplinkosaugos veiksniams.
Be cheminių sąnaudų, gamyklos auginimas taip pat prisideda prie dirvožemio erozijos pervardydamas. Didelis gamyklos auginamų gyvūnų, tokių kaip galvijai, avys ir ožkos, tankis dažnai sukelia ganyklos ganymą. Kai gyvūnai ganosi per dažnai ar intensyviai, jie pašalina augmeniją iš dirvožemio, palikdami pliką ir pažeidžiamą vėjo ir vandens eroziją. Be sveiko augalų dangos, apsaugančios dirvožemį, viršutinio dirvožemis nuplaunamas per kritulius arba išpūstas vėjo, todėl sumažėja dirvožemio gylis ir produktyvumas.
Dirvožemio erozija yra rimta problema, nes tai gali prarasti derlingą dirvožemį, reikalingą auginant augalus. Šis procesas ne tik sumažina žemės ūkio potencialą, bet ir padidina dykumos tikimybę, ypač regionuose, jau jautriuose sausrai ir žemių degradacijai. Dėl viršutinio dirvožemio žemės žemė gali būti neproduktyvi, verčianti ūkininkus pasikliauti netvariomis praktikomis, tokiomis kaip „Tilling“ ir papildomų cheminių medžiagų naudojimas, kad išlaikytų derlių.
6- per didelis antibiotikų vartojimas
Per didelis antibiotikų gamyklos ūkininkavimas tapo vienu reikšmingiausių šiuolaikinės eros visuomenės sveikatos problemų. Antibiotikai yra plačiai naudojami pramoniniame gyvūnų žemės ūkyje ne tik ligoms gydyti, bet ir siekiant užkirsti kelią ligoms gyvūnams, auginamiems perpildytose ir antisanitarinėse sąlygose. Daugelyje gamyklinių ūkių gyvūnai gyvena iš arti, kad galėtų judėti mažai vietos, dažnai sukelia stresą ir infekcijų plitimą. Norint sušvelninti ligos protrūkių riziką, antibiotikai įprastai pridedami prie gyvūnų pašarų, net jei gyvūnai neserga. Šie vaistai taip pat dažniausiai naudojami greitam augimui skatinti, leidžiant gyvuliams greičiau pasiekti rinkos svorį, padidindamas gamintojams pelną.
Šio plačiai paplitusio ir beatodairiško antibiotikų vartojimo rezultatas yra antibiotikams atsparių bakterijų vystymasis. Laikui bėgant, bakterijos, išgyvenančios antibiotikų poveikį, tampa vis atsparesnės šių vaistų poveikiui, sukurdamos „superbugs“, kurias sunkiau gydyti. Šios atsparios bakterijos gali plisti ne tik tarp gyvūnų, bet ir į aplinką, vandens šaltinius ir maisto tiekimą. Kai atsparios bakterijos pateko į žmonių populiacijas, jos gali sukelti infekcijas, kurias sunku ar net neįmanoma gydyti įprastais antibiotikais, todėl ilgesnis buvimas ligoninėje, sudėtingesnį gydymą ir padidėjusį mirtingumą.
Ši didėjanti atsparumo antibiotikams grėsmė neapsiriboja ferma. Atsparumo bakterijos gali plisti iš gamyklos ūkių į aplinkines bendruomenes per orą, vandenį ir net per darbuotojus, kurie tvarko gyvūnus. Nuotėkis iš gamyklinių ūkių, pakrautų su gyvūnų atliekomis, gali užteršti netoliese esančius vandens šaltinius, gabenant atsparias bakterijas į upes, ežerus ir vandenynus. Šios bakterijos gali išlikti aplinkoje, patekdamos į maisto grandinę ir kelia riziką žmonių sveikatai.
Per didelis antibiotikų gamyklos auginimas nėra tik vietinė problema; Tai pasaulinė visuomenės sveikatos krizė. Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, atsparumas antibiotikams yra viena didžiausių grėsmių pasaulinei sveikatai, maisto saugumui ir vystymuisi. Jungtinės Tautos perspėjo, kad be veiksmų pasaulis gali susidurti su ateitimi, kurioje bendros infekcijos, chirurgijos ir lėtinių ligų gydymo būdai tampa daug pavojingesni dėl efektyvių antibiotikų trūkumo.
Vien JAV kasmet maždaug 23 000 žmonių miršta nuo infekcijų, kurias sukelia antibiotikams atsparios bakterijos, o dar milijonams įtakos turi ligos, kurioms reikia ilgesnio gydymo ar hospitalizacijos. Problemą dar labiau pablogina tai, kad žemės ūkyje naudojami antibiotikai dažnai yra tie patys, naudojami žmogaus ligoms gydyti, tai reiškia, kad atsparumo gyvūnams vystymasis tiesiogiai kelia grėsmę žmonių sveikatai.
7- biologinės įvairovės praradimas
Gamyklos ūkininkavimas daro didelę įtaką biologinei įvairovei tiek tiesiogiai, tiek netiesiogiai, naudodama praktiką, kuri kelia grėsmę ekosistemoms ir laukinei gamtai. Vienas iš pagrindinių būdų, kaip gamyklos ūkininkavimas prisideda prie biologinės įvairovės praradimo, yra miškų naikinimas, ypač tokiuose regionuose kaip „Amazon Rainforest“, kur didžiulės miško plotai yra išdėstyti, kad būtų vietos gyvulių pašarų pasėliams, pavyzdžiui, sojai ir kukurūzai. Šių miškų sunaikinimas pašalina daugybės augalų ir gyvūnų rūšių buveines, iš kurių daugelis jau yra pažeidžiami ar nykstantys. Kadangi šios ekosistemos sunaikinamos, rūšys, kuriomis jomis pasikliauja, yra išstumtos, o kai kurios - išnykimo.
Be miškų naikinimo, gamyklos auginimas taip pat skatina monokultūros požiūrį į žemės ūkį, ypač gaminant gyvūnų pašarus. Maitinti milijardus gyvulių, iškeltų kiekvienais metais, didelio masto ūkiai užaugina ribotą didelių kiekių pasėlių įvairovę, pavyzdžiui, soją, kukurūzus ir kviečius. Ši intensyvi žemės ūkio sistema sumažina šių augalų genetinę įvairovę, todėl jie tampa jautresni kenkėjams, ligoms ir besikeičiančioms aplinkos sąlygoms. Be to, gyvūnų pašarų pasėlių monokultūros gali skaidyti dirvožemio kokybę ir vandens išteklius, dar labiau sutrikdyti ekosistemas.
Gamyklų ūkininkavimo sistemose dažniausiai daugiausia dėmesio skiriama kelioms atrinktų rūšių gyvūnams veisimui masinei gamybai. Pavyzdžiui, komercinė paukštininkystės pramonė daugiausia kelia tik vieną ar dvi veislės viščiukus, ir tas pats pasakytina ir apie kitų tipų gyvulius, tokius kaip karvės, kiaulės ir kalakutai. Šie gyvūnai yra veisiami dėl specifinių bruožų, tokių kaip greitas augimas ir didelis gamybos procentas, genetinės įvairovės sąskaita gyvulių populiacijose. Šis ribotas genetinis fondas daro šiuos gyvūnus labiau pažeidžiamus ligos protrūkių ir sumažina šių rūšių gebėjimą prisitaikyti prie besikeičiančių aplinkos sąlygų.
Dėmesys didelio pajamingumo gamybai taip pat lemia natūralių buveinių ir ekosistemų poslinkį. Pelkės, pievos, miškai ir kitos gyvybinės buveinės yra paverčiamos gamyklos ūkiais ar žeme, kad būtų galima auginti pašarą, o tai dar labiau sumažina biologinę įvairovę. Kadangi naikinamos natūralios buveinės, gyvūnai ir augalai, kurie remiasi šiomis sritimis išgyvenimui, susiduria su išnykimo rizika. Rūšys, kurios kadaise klestėjo įvairiose ir subalansuotose ekosistemose, dabar yra priverstos susidoroti su fragmentiškais kraštovaizdžiais, tarša ir konkurencija iš prijaukintų ūkio gyvūnų.
Biologinės įvairovės praradimas nėra tik laukinės gamtos problema; Tai taip pat daro įtaką žmonių populiacijoms. Sveikos ekosistemos teikia kritines paslaugas, tokias kaip apdulkinimas, vandens valymas ir klimato reguliavimas. Kai biologinė įvairovė prarandama, šios paslaugos sutrikdo, todėl dar labiau pablogėja aplinka, galintis paveikti maisto saugumą, žmonių sveikatą ir gamtos išteklių stabilumą.
Be to, gamyklos ūkininkavimo sistemose dažnai naudojami pesticidai, herbicidai ir kitos cheminės medžiagos, kenkiančios aplink ekosistemas. Šios cheminės medžiagos gali užteršti dirvožemį, vandenį ir orą, paveikdamos tiek augalų, tiek gyvūnų rūšis. Pavyzdžiui, pesticidų naudojimas kenkėjams kontroliuoti gyvūnų pašarų augaluose gali netyčia pakenkti naudingiems vabzdžiams, tokiems kaip bitės ir drugeliai, kurie yra nepaprastai svarbūs apdulkinimui. Kai šie būtini apdulkintojai nužudomi, tai daro įtaką visai maisto grandinei, sumažinant augalų ir pasėlių įvairovę tiek žmonėms, tiek laukinei gamtai.
Gamyklos ūkiai taip pat prisideda prie vandenynų ir upių perviršio, dar labiau padidindami biologinės įvairovės nuostolius. Pavyzdžiui, akvakultūros pramonė, auginanti žuvis uždaromis sąlygomis, panašiomis į gamyklos ūkius, lėmė laukinių žuvų populiacijų išeikvojimą dėl per daug išvežimo. Be to, akvakultūroje naudojamame žuvų pašaruose dažnai yra žuvų miltų, pagamintų iš laukinių gaudomų žuvų, dar labiau įtempdamas jūrų ekosistemas.
8- Oro tarša
Gamykliniai ūkiai yra reikšmingi oro taršos, išleidžiančios kenksmingas dujas ir kietųjų dalelių, į atmosferą, kuri kelia didelę riziką tiek žmonių, tiek gyvūnų sveikatai, indėliai. Vienas iš pirminių teršalų, kuriuos skleidžia gamyklos ūkiai, yra amoniakas, kurį gamina gyvūninės atliekos, įskaitant šlapimą ir išmatas. Išleidžiant į orą, amoniakas gali derinti su kitais teršalais, todėl susidaro smulkių kietųjų dalelių (PM2.5), kurie yra pakankamai maži, kad būtų giliai įkvėptas į plaučius. Ši smulkiosios dalelės yra susijusios su įvairiais kvėpavimo takų klausimais, įskaitant astmą, bronchitą ir kitas lėtines plaučių ligas, ir yra ypač kenksminga pažeidžiamoms populiacijoms, tokioms kaip vaikai, pagyvenę žmonės ir asmenys, sergantys iš anksto egzistuojančia sveikatos būkle.
Kitas svarbus teršalas, kurį gamina „Factory Farms“, yra metanas - stiprios šiltnamio efektą sukeliančios dujos, prisidedančios prie globalinio atšilimo. Metaną skleidžia gyvuliai, ypač atrajotojai, tokie kaip karvės, avys ir ožkos, virškinimo metu kaip proceso, žinomo kaip enterinės fermentacijos, dalis. Nors metanas yra natūralus šių gyvūnų virškinimo šalutinis produktas, didelio masto gyvūnų izoliacija gamyklų ūkiuose sustiprina atmosferoje išleisto metano kiekį. Metanas turi daug didesnį atšilimo potencialą nei anglies dioksidas, todėl jis yra reikšmingas klimato pokyčių variklis.
Gamykliniai ūkiai taip pat išleidžia į orą įvairias kietas medžiagas, įskaitant dulkes ir organines medžiagas iš gyvūnų patalynės ir pašarų. Šios dalelės gali tapti ore, ypač tvarkant ir gabenant pašarą, taip pat valymo ir atliekų šalinimo metu. Šių dalelių įkvėpimas gali sukelti tiek trumpalaikių, tiek ilgalaikių kvėpavimo takų problemas, įskaitant esamų plaučių ligų, tokių kaip emfizema ir lėtinė obstrukcinė plaučių liga (LOPL), apsunkinimą. Šie teršalai taip pat gali prisidėti prie Smogo susidarymo, kuris pablogina oro kokybę ir kelia bendrą pavojų sveikatai tiek žmonėms, tiek gyvūnams aplinkinėse vietose.
Oro taršos iš gamyklos ūkių poveikis viršija žmonių sveikatą. Prasta oro kokybė taip pat gali pakenkti laukinei gamtai ir gyvuliams, sukeldami kvėpavimo sutrikimus, sumažinant imuninę funkciją ir padidindama jautrumą ligoms. Gamyklos ūkiuose, tokiuose kaip laukiniai paukščiai, vabzdžiai ir maži žinduoliai, gyvenantys gyvūnai ar šalia jų gali patirti neigiamą poveikį sveikatai dėl tokių teršalų kaip amoniako, metano ir kietųjų dalelių. Tuo tarpu fiksavimo ūkiuose apsiriboję gyvuliai gali nukentėti dėl toksiškų dujų kaupimosi jų gyvenamojoje aplinkoje, dar labiau prisidėti prie jų streso ir diskomforto.
Oro taršos iš gamyklos ūkių poveikis neapsiriboja vietinėmis bendruomenėmis. Šie išmetamieji teršalai gali nuvažiuoti didelius atstumus ir paveikti oro kokybę kaimyniniuose miestuose, miestuose ir net ištisuose regionuose. „Factory Farms“ pagamintos ore esančios kietosios dalelės ir dujos gali nukristi toli už patalpos apylinkių, prisidedant prie regioninio smogo ir pablogindami platesnę oro taršos problemą. Tai daro gamyklos ūkius ne tik vietine, bet ir pasauline aplinkosaugos problema.
9- padidėjęs šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas iš pašarų gamybos
Gamyklos ūkininkavimo poveikis aplinkai apima ne tik pačius gyvūnus, bet ir auginant gyvūnų pašarą, vaidinant svarbų vaidmenį didinant šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Pašarų gamyba, apimanti didelius kiekius augalų, tokių kaip kukurūzai, soja ir kviečiai, kad būtų galima palaikyti gyvulius, reikia didelių energijos, trąšų ir pesticidų kiekių - visa tai prisideda prie gamyklos auginimo anglies pėdsako.
Pirma, trąšos, naudojamos padidinti pasėlių derlių, išleidžia didelius azoto oksido (N2O), stiprias šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį. Azoto oksidas yra beveik 300 kartų efektyvesnis, kai atmosferoje gaudo šilumą nei anglies dioksidas, todėl tai yra kritinis globalinio atšilimo veiksnys. Be to, sintetinių pesticidų taikymas kenkėjams ir ligoms kontroliuoti didelio masto pašarų gamyboje taip pat sukelia šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Šioms cheminėms medžiagoms reikia energijos gamybai, transportavimui ir pritaikymui, dar labiau padidindami gamyklos auginimo aplinkos naštą.
Kitas reikšmingas veiksnys, prisidedantis prie šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo iš pašarų gamybos, yra sunkiosios mašinos naudojimas. Traktoriai, plūgai ir kombainai, maitinami iškastiniu kuru, yra būtini didelio masto augalininkystės auginimui, o šių mašinų degalų sąnaudos atmosferoje suteikia nemažą kiekį anglies dioksido. Šiuolaikinio žemės ūkio daug energijos reikalaujantis pobūdis reiškia, kad didėjant gyvūninių gaminių paklausai, didėja ir degalų ir energijos poreikis, kad būtų galima pagaminti reikiamą gyvūnų pašarą, todėl vis didėja indėlis į pasaulines šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas.
Be tiesioginių trąšų, pesticidų ir mašinų išmetamųjų teršalų, monokultūros auginimo mastas, skirtas gyvulių pašarui, taip pat sustiprina aplinkos problemą. Didelės pasėlių, tokių kaip kukurūzai ir soja, monokultūros yra labai jautrios dirvožemio skaidymui, nes laikui bėgant jos išnaudoja maistines medžiagas dirvožemyje. Norėdami kompensuoti šį išeikvojimą, ūkininkai, norėdami išlaikyti pasėlių derlių, dažnai pasikliauja cheminėmis trąšomis, dar labiau prisidėdami prie šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Laikui bėgant šis nuolatinis sintetinių trąšų ir pesticidų poreikis sunaikina dirvožemio sveikatą, sumažindamas žemės sugebėjimą atskirti anglies ir sumažinti jos bendrą žemės ūkio produktyvumą.
Šių pašarų augalų paklausa taip pat lemia vandens išteklių perteklių. Tokie pasėliai kaip kukurūzai ir soja, norint augti, reikia daug vandens, o gamyklos auginamų gyvūnų pašaro vandens pėdsakas yra milžiniškas. Tai daro didelį spaudimą vietiniams gėlavandenių šaltiniams, ypač tose vietose, kuriose jau trūksta vandens. Vandens išteklių išeikvojimas pašarų gamybai dar labiau padidina gamyklos auginimo poveikį aplinkai, todėl visa sistema tampa netvari.
Monokultūros pasėliai, naudojami beveik vien tik gyvūnų pašarui, taip pat prisideda prie biologinės įvairovės praradimo. Kai pašarų gamybai pašalinami dideli žemės traktatai, sunaikinamos natūralios ekosistemos, o įvairios augalų ir gyvūnų rūšys praranda savo buveines. Šis biologinės įvairovės praradimas sumažina ekosistemų atsparumą, todėl jie yra mažiau pajėgūs susidoroti su klimato pokyčiais, ligomis ir kitais aplinkosaugos stresais. Įvairių kraštovaizdžių pavertimas vienodais pašarų augalų laukais yra esminis ekosistemų pakeitimas, prisidedantis prie bendro aplinkos degradacijos.
10- Iškastinio kuro priklausomybė
Gamykliniai ūkiai labai priklauso nuo iškastinio kuro, kuris vaidina svarbų vaidmenį visame pramoninio masto gyvūnų žemės ūkio procese. Nuo pašarų gabenimo iki gyvūnų vilkimo iki skerdyklų, iškastinis kuras yra būtinas, kad sistema veiktų sklandžiai. Šis platus neatsinaujinančių energijos šaltinių panaudojimas sukuria didelį anglies pėdsaką ir labai prisideda prie klimato pokyčių, taip pat vertingų gamtos išteklių išeikvojimo.
Vienas iš pagrindinių būdų, kuriais gamyklos ūkiai priklauso nuo iškastinio kuro, yra transportavimas. Pašarai, kurie dažnai auginami tolimose vietose, turi būti gabenamas į gamyklos ūkius, reikalaujant didelių degalų kiekių sunkvežimiams, traukiniams ir kitoms transporto priemonėms. Daugeliu atvejų gamyklos ūkiai yra atokiuose regionuose, todėl gyvūnų gabenimas į skerdyklas ar perdirbimo gamyklas tampa brangiu ir daug degalų reikalaujančiu procesu. Abiejų gyvūnų ir pašarų pernešimas ilgas nuotolis sukelia reikšmingą anglies dioksido (CO2) išmetimą, kuris yra pagrindinis globalinio atšilimo variklis.
Be to, pats pašarų gamyba labai priklauso nuo iškastinio kuro. Nuo traktorių ir plūgų veikimo laukuose iki iškastinio kuro varomųjų mašinų naudojimo grūdų gamyklose ir pašarų gamybos įmonėse, energija, reikalinga gyvūnų pašarui gaminti. Iškastinis kuras taip pat naudojamas gaminant sintetines trąšas, pesticidus ir kitus žemės ūkio sąnaudas - visa tai dar labiau prisideda prie gamyklos ūkininkavimo aplinkos pėdsakų.
Be tiesioginio iškastinio kuro sunaudojimo transportavimui ir pašarų gamybai, patys gamyklos ūkio įrenginiai priklauso nuo iškastinio kuro energijos. Didžiajam skaičiui gyvūnų, laikomų uždarose vietose, reikia nuolatinės vėdinimo, šildymo ir aušinimo sistemų, kad būtų išlaikytos būtinos sąlygos. Šis daug energijos reikalaujantis procesas dažnai priklauso nuo anglių, naftos ar gamtinių dujų, dar labiau padidindamas pramonės priklausomybę nuo neatsinaujinančių išteklių.
Gamyklos auginimo iškastinis kuras turi kaskadinį poveikį pasauliniam išteklių išeikvojimui. Didėjant gyvūninių produktų paklausai, taip pat ir daugiau energijos, daugiau transportavimo ir daugiau pašarų gamybos poreikis, kuris priklauso nuo iškastinio kuro. Šis ciklas ne tik padidina gamyklos auginimo padarytą žalą aplinkai, bet ir prisideda prie išteklių trūkumo, todėl bendruomenėms sunkiau prieiti prie prieinamos energijos ir gamtos išteklių.
11- Gyvūnų žemės ūkio poveikis klimatui
Remiantis lemia maždaug 14,5% visų šiltnamio efektą sukeliančių šiltnamio efektą sukeliančių šiltnamio efektą sukeliančių dujų ūkio, ypač gamyklinio auginimo, vaidina svarbų vaidmenį . Šis stulbinantis skaičius įtraukia pramonę tarp didžiausių klimato kaitos dalyvių, konkuruodami su kitais didelio emisijos sektoriais, tokiais kaip transportas. Gyvūnų žemės ūkio poveikį klimatui lemia keli šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo šaltiniai, įskaitant žarnyno fermentaciją (virškinimo procesai atrajotojų gyvūnuose), mėšlo valdymas ir gyvūnų pašarų gamyba .
Žarnyno fermentacija ir metano išmetimas
Pagrindinis gyvūnų žemės ūkio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas yra žarnyno fermentacija - virškinimo procesas, vykstantis atrajotojų gyvūnų, tokių kaip karvės, avys ir ožkos, skrandžiuose. Šio proceso metu mikrobai suskaido maistą, gamindami metaną (CH4) -stiprias šiltnamio efektą sukeliančias dujas, kurių visuotinis atšilimo potencialas yra 28 kartus didesnis nei anglies dioksido (CO2) per 100 metų. Metanas išleidžiamas, kai gyvūnai užklumpa, todėl labai prisideda prie visos pramonės išmetamųjų teršalų. Atsižvelgiant į tai, kad gyvulių virškinimas sudaro didelę dalį gyvūnų žemės ūkio išmetamųjų teršalų, mažinant metano produkciją pramonėje, pagrindinis dėmesys skiriamas klimato veiksmams.
Mėšlo valdymas ir azoto oksido išmetimas
Kitas reikšmingas išmetamųjų teršalų šaltinis iš gamyklos ūkininkavimo yra mėšlo valdymas . Didelio masto ūkiai gamina didžiulį kiekį gyvūnų atliekų, kurios paprastai laikomos mariose ar duobėse. Suskaidžius mėšlą, jis išskiria azoto oksidą (N2O) - šiltnamio efektą sukeliančias dujas, kurios yra maždaug 300 kartų didesnės nei anglies dioksidas . Sintetinių trąšų naudojimas gyvūnų pašarui auginti taip pat prisideda prie azoto oksido išsiskyrimo, dar labiau pablogindamas gamyklos auginimo poveikį aplinkai. Tinkamas gyvūnų atliekų valdymas, įskaitant kompostavimo ir biodujų atkūrimo technologijas, gali padėti sumažinti šias išmetamųjų teršalų kiekis.
Gyvūnų pašarų gamyba ir žemės naudojimo pokyčiai
Gyvūnų pašarų gamyba yra dar vienas pagrindinis šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo gamyklos auginimo variklis. Dideli žemės kiekiai yra naudojami auginti augalus, pavyzdžiui, kukurūzus , sojos pupeles ir liucerną , kad būtų galima pamaitinti gyvulius. Šis miškų naikinimas lemia išsaugotą anglies išsiskyrimą medžiuose, dar labiau padidinti pramonės anglies pėdsaką. Be to, intensyviam trąšų ir pesticidų pašarų augalams auginti reikia didelio kiekio energijos ir iškastinio kuro, o tai padidina išmetamų teršalų kiekį, susijusį su gamyklos auginimu. Didelių pašarų poreikis taip pat skatina pramonės vandens ir žemės , dar labiau pabloginti gyvūnų žemės ūkio aplinkos naštą.
Gamyklinio ūkininkavimo vaidmuo klimato kaitai
Intensyvus gamyklos ūkininkavimo padidina šiuos išmetamus teršalus, nes tai apima didelio tankio gyvulių gamybą uždarose erdvėse. Gamyklų ūkiuose gyvūnai dažnai laikomi perpildytomis sąlygomis, o tai lemia didesnį metano išmetimą dėl streso ir neefektyvaus virškinimo. Be to, gamyklos ūkiai paprastai priklauso nuo pramoninių pašarų sistemų, kurioms reikalingas didelis kiekis išteklių, įskaitant energiją, vandenį ir žemę. Dėl didžiulės gamyklos ūkininkavimo operacijų masto ir koncentracijos jie tampa pagrindiniu klimato keitimo išmetamųjų teršalų , labai prisidedant prie pasaulinės klimato krizės .
Gamyklos ūkininkavimas yra ne tik etinė problema, bet ir didelė grėsmė aplinkai. Didelis šios sistemos poveikis-nuo šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo ir miškų naikinimo iki vandens taršos ir biologinės įvairovės praradimo-nedelsiant ir lemiami veiksmai. Kadangi pasaulis susiduria su didėjančiais iššūkiais, tokiais kaip klimato pokyčiai, išteklių išeikvojimas ir aplinkos blogėjimas, perėjimas prie tvaresnės žemės ūkio praktikos ir mažinant priklausomybę nuo gamyklos ūkininkavimo dar niekada nebuvo svarbesnis. Remdami augalines dietas, skatindami tvarius ūkininkavimo metodus ir palaikydami aplinkosaugos politiką, galime sušvelninti kenksmingą gamyklos ūkininkavimo poveikį ir užtikrinti sveikesnę, tvaresnę ateitį ateinančioms kartoms.
