Skerdimas yra pagrindinis ir labai prieštaringai vertinamas šiuolaikinės gyvulininkystės aspektas, kasdien patiriantis didžiulį stresą, baimę ir galiausiai mirtį milijonams jausmingų būtybių. Industrializuota sistema teikia pirmenybę greičiui, efektyvumui ir pelnui, o ne gyvūnų gerovei, todėl praktika dažnai sukelia dideles kančias. Be tiesioginių gerovės problemų, skerdimo metodai, greitis ir mastas pramoniniuose ūkiuose kelia gilių moralinių ir visuomeninių klausimų apie elgesį su jaučiančiomis būtybėmis. Pramoniniuose
ūkiuose skerdimo procesas yra neatsiejamas nuo įkalinimo, transportavimo dideliais atstumais ir didelio našumo perdirbimo linijų. Su gyvūnais dažnai elgiamasi taip, kad padidėja baimė ir fizinis krūvis, o darbuotojai susiduria su sudėtinga, didelio spaudimo aplinka, kuri sukelia tiek psichologinę, tiek fizinę naštą. Be tiesioginių etinių problemų, skerdimo praktika prisideda prie platesnio poveikio aplinkai, įskaitant didelį vandens sunaudojimą, užterštumą, dirvožemio degradaciją ir padidėjusį šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą.
Norint suprasti visą pramoninės gyvulininkystės poveikį, būtina suprasti skerdimo realijas. Tai pabrėžia ne tik etinius rūpesčius dėl gyvūnų, bet ir aplinkosaugos sąnaudas bei iššūkius, su kuriais susiduria darbuotojai. Pripažindami šias tarpusavyje susijusias problemas, galime suprasti platesnę visuomenės atsakomybę sprendžiant didelio masto mėsos gamybos pasekmes.
Kailių auginimas išlieka viena ginčytiniausių šiuolaikinio žemės ūkio praktikos, milijonams audinių, lapių ir kitų gyvūnų atskleidžiant neįsivaizduojamam žiaurumo ir nepritekliui gyvybei. Šie protingi padarai, apsiribojantys ankštais vielos narvais, neturinčiais galimybės išreikšti natūralaus elgesio, šias protingas padaras ištveria fizines kančias, psichologinę kančią ir reprodukcinį išnaudojimą - visa tai siekiant prabangos mados. Augant visuotiniam sąmoningumui apie etikos ir aplinkos pasekmes kailių gamybai, šis straipsnis parodo niūrias realijas, su kuriomis susiduria ūkininkai